周佳聰

高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式的改革與實(shí)踐
——以南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電學(xué)院為例

周佳聰

在高職英語(yǔ)教學(xué)改革中，口語(yǔ)的教學(xué)改革是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。通過(guò)模塊式教學(xué)、口語(yǔ)教學(xué)中的輸入與輸出相結(jié)合策略以及其他輔助手段，改革口語(yǔ)教學(xué)模式，提高學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)水平。

英語(yǔ)口語(yǔ)；教學(xué)模式；教學(xué)改革

在高職英語(yǔ)教學(xué)改革中，口語(yǔ)的教學(xué)改革是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。長(zhǎng)期以來(lái)，高職英語(yǔ)教學(xué)重讀寫(xiě)、輕聽(tīng)說(shuō)，使得高職英語(yǔ)教學(xué)在很大程度上成為中學(xué)英語(yǔ)應(yīng)試教育模式的延續(xù)，不能體現(xiàn)出高職教育對(duì)實(shí)用型、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的要求。本人所在南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院對(duì)高職英語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行了一系列改革，本文以南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)電學(xué)院為例，對(duì)其中口語(yǔ)教學(xué)模式的改革實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié)。

一、模塊式教學(xué)

以我校機(jī)電學(xué)院8個(gè)班級(jí)為例。英語(yǔ)教學(xué)課時(shí)分配為每周4課時(shí)，一學(xué)年共計(jì)112學(xué)時(shí)。在2013年以前，課時(shí)分配為聽(tīng)力占三分之一，閱讀與寫(xiě)作占三分之二，口語(yǔ)無(wú)固定學(xué)時(shí)安排，由教師個(gè)人掌握，穿插于聽(tīng)力與閱讀、寫(xiě)作教學(xué)過(guò)程中，教學(xué)效果甚微。大部分學(xué)生僅滿(mǎn)足于詞匯的習(xí)得、語(yǔ)法的分析以及文章的理解，對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)不感興趣，也不敢開(kāi)口或不愿開(kāi)口。

從2013級(jí)新生入學(xué)開(kāi)始，英語(yǔ)教學(xué)的課時(shí)分配調(diào)整為口語(yǔ)占三分之一、聽(tīng)力占三分之一、閱讀與寫(xiě)作占三分之一。正式將口語(yǔ)作為與聽(tīng)力、閱讀和寫(xiě)作并列的模塊進(jìn)行教學(xué)。

二、口語(yǔ)教學(xué)中的輸入與輸出相結(jié)合策略

傳統(tǒng)的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)強(qiáng)調(diào)輸出，力圖通過(guò)鼓勵(lì)學(xué)生多說(shuō)多練達(dá)到口語(yǔ)流利的目標(biāo)。但在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生通過(guò)反復(fù)練習(xí)，只能鞏固已學(xué)過(guò)的知識(shí)，停留在敢于開(kāi)口這一層面。但口語(yǔ)能力并不能真正得到提高，學(xué)生在口語(yǔ)交流時(shí)，語(yǔ)言貧乏、言之無(wú)物，難以持續(xù)。究其原因，重輸出而輕輸入是癥結(jié)所在。

著名美國(guó)語(yǔ)言教育家Stephen D.Krashen認(rèn)為“可理解輸出不足以在實(shí)質(zhì)上幫助語(yǔ)言能力的習(xí)得，要發(fā)展語(yǔ)言能力更理智的做法是增大可理解輸入”(1998)。結(jié)合母語(yǔ)習(xí)得的過(guò)程可驗(yàn)證，輸入在口語(yǔ)發(fā)展的過(guò)程中占首要位置，通過(guò)輸入的積累，結(jié)合輸出的練習(xí)，方能從實(shí)質(zhì)上提高口語(yǔ)能力。

在“輸入為主，輸入與輸出相結(jié)合”的策略指導(dǎo)下，本人對(duì)機(jī)電學(xué)院13級(jí)學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式進(jìn)行了改革。

（一）詞匯輸入

高職學(xué)生英語(yǔ)詞匯量偏小，不足以應(yīng)對(duì)各種場(chǎng)景口語(yǔ)交流。但詞匯的積累是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，為了幫助學(xué)生在最短的時(shí)間內(nèi)積累盡可能多的詞匯，本人分主題為學(xué)生整理相關(guān)詞匯。如飲食類(lèi),為學(xué)生準(zhǔn)備了五類(lèi)常用詞匯，分別為主食、酒水、肉與蔬菜、水果、經(jīng)典烹飪方法與菜名。以主食類(lèi)（staple food）為例：

1.米飯rice、粥congee/porridge、湯soup、餃子dumpling、面條noodle、饅頭steamed bread、春卷Spring rolls、涼粉bean jelly、餛飩皮wonton skin、餡兒stuffing、點(diǎn)心（中式）dimsum；

2.三文治sandwich、比薩餅pizza、方便面instant noodle、面包bread、黃油butter、奶酪cheese、餅干cookies、餅（蛋糕）cake、漢堡hamburger、蛋撻eggtart；

3.小麥wheat、大麥barley、青稞highlandbarley、高粱broomcorn（kaoliang）、淀粉starch、高筋面粉Strongflour、低筋面粉cakeflour、糙米Brownrice、玉米corn、糯米stickyrice。

學(xué)生在課前完成本主題相關(guān)詞匯的學(xué)習(xí)和記憶，為課堂上口語(yǔ)練習(xí)做好準(zhǔn)備。

（二）主題輸入

經(jīng)過(guò)課前詞匯的準(zhǔn)備，學(xué)生在課堂上仍需具體表達(dá)法的培訓(xùn)。仍以飲食類(lèi)為例，教師在課堂上準(zhǔn)備相關(guān)對(duì)話(huà)，具體包括圍繞以下主題進(jìn)行的對(duì)話(huà)：點(diǎn)菜、討論配餐酒、結(jié)賬、討論中西方飲食文化差異。通過(guò)視頻或錄音形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行輸入。學(xué)生熟悉各種主題的句型及表達(dá)后，嘗試模仿視頻或錄音，進(jìn)行角色扮演。

（三）合作型輸出

純粹的模仿不能視為真正的口語(yǔ)交流。學(xué)生必須在消化已習(xí)得知識(shí)后，轉(zhuǎn)化為自己的語(yǔ)言，自由的進(jìn)行對(duì)話(huà)，方能達(dá)到口語(yǔ)教學(xué)的目的。經(jīng)過(guò)前期的輸入準(zhǔn)備，學(xué)生普遍感覺(jué)較有信心。在此基礎(chǔ)上，對(duì)學(xué)生布置相應(yīng)的主題任務(wù)。第一輪布置較簡(jiǎn)單的任務(wù)，要求學(xué)生通過(guò)pair-work，即兩人合作完成。如兩名學(xué)生為一組，根據(jù)教師隨機(jī)提供的若干菜品圖片，一人模擬顧客，另一人模擬服務(wù)員，完成點(diǎn)菜的口語(yǔ)交流。第二輪布置較復(fù)雜的任務(wù)，要求學(xué)生通過(guò)pair-work，即小組合作完成。如六名學(xué)生為一組，分正反兩方，對(duì)中餐和西餐何者更健康進(jìn)行辯論。最后挑出若干組別進(jìn)行class presentation，即課堂表演。

一年來(lái)的實(shí)踐表明，學(xué)生在輸入為主、輸入與輸出相結(jié)合的口語(yǔ)訓(xùn)練中，詞匯量有明顯進(jìn)步，自信心得到了明顯的加強(qiáng)，敢于開(kāi)口，表達(dá)較流暢，言之有物。即使在期末的口語(yǔ)考試中，對(duì)于從未訓(xùn)練過(guò)的主題，也能進(jìn)行多回合對(duì)話(huà)。

三、口語(yǔ)教學(xué)中的輔助教學(xué)手段

為了給學(xué)生創(chuàng)造更真實(shí)的環(huán)境進(jìn)行英語(yǔ)口語(yǔ)交流，學(xué)校在常規(guī)課程之外，為學(xué)生安排了其他輔助手段。

（一）主題型英語(yǔ)角

每周三下午，由基礎(chǔ)教學(xué)部牽頭，為學(xué)生組織英語(yǔ)角活動(dòng)。學(xué)校專(zhuān)辟一間多媒體大教室，精心布置，設(shè)可自由組合桌椅，作為英語(yǔ)角的活動(dòng)場(chǎng)所。預(yù)先由英語(yǔ)教師擬定主題，并設(shè)計(jì)有相關(guān)活動(dòng)，包括主題演講、分組討論、自由交流、問(wèn)題競(jìng)答、小游戲等。外教和英語(yǔ)教師全程參與，對(duì)所有學(xué)生開(kāi)放。自舉辦以來(lái)，反響熱烈，越來(lái)越多的學(xué)生參與到英語(yǔ)角活動(dòng)，主動(dòng)和外教以及其他人進(jìn)行互動(dòng)，自由的用英語(yǔ)表達(dá)自己。并且有部分學(xué)生脫穎而出，由于表現(xiàn)活躍，經(jīng)教師推薦參加各項(xiàng)英語(yǔ)口語(yǔ)及演講比賽并獲獎(jiǎng)。

（二）特色選修課

在學(xué)生結(jié)束大一的英語(yǔ)課程學(xué)習(xí)后，仍可通過(guò)一系列英語(yǔ)選修課繼續(xù)口語(yǔ)學(xué)習(xí)。其中教學(xué)效果比較明顯的有視聽(tīng)說(shuō)選修課。通過(guò)對(duì)大量國(guó)外電影、電視劇以及視頻的視聽(tīng)訓(xùn)練，學(xué)生可接受更多更新的地道英語(yǔ)，在愉快輕松的氣氛中，口語(yǔ)交流更為自如。

高職英語(yǔ)教學(xué)改革任重而道遠(yuǎn)，口語(yǔ)教學(xué)作為其中的重要環(huán)節(jié)仍需不斷的實(shí)踐與總結(jié)。希望通過(guò)不懈的探索，為高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的改革發(fā)掘新的途徑。

[1]孫艷,王大偉.輸入與輸出對(duì)口語(yǔ)發(fā)展的影響———兩者教學(xué)效果的對(duì)照與研究[J].外語(yǔ)界,2003,（03）.

[2]王志敏.高職英語(yǔ)課程教學(xué)模式的改革與實(shí)踐[J].海外英語(yǔ), 2011,（01）.

[3]于冰.交際策略與學(xué)生口語(yǔ)對(duì)話(huà)能力的關(guān)系研究[J].外語(yǔ)教學(xué)與研究,2006,(05).

周佳聰，女，南京交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院基礎(chǔ)教學(xué)部講師。

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1008-4428（2015）02-118-02