王愛支

（鄂州職業(yè)大學 外語系，湖北 鄂州 436000）

第十屆中國出境旅游交易會（COTTM2014）發(fā)布了如下數(shù)據(jù)——目前我國的出境游客近1億人次；我國公民的境外消費額1 020億美元。出境游人數(shù)和購買力均躍居世界第一。［1］可見，出境領(lǐng)隊人才在其中起到的作用和所處的地位是旅游行業(yè)中其他任何工作崗位人員無法替代的。與我國公民出境旅游迅猛發(fā)展的現(xiàn)實情況相比，出境旅游領(lǐng)隊人才的供應(yīng)遠遠落后于客觀形勢的需要。高職旅游英語專業(yè)對出境領(lǐng)隊人才的培養(yǎng)和供給責無旁貸。本文從出境領(lǐng)隊崗位的角度對高職旅游英語專業(yè)課程設(shè)置進行了探討。

1 基于工作過程的高職項目課程理論

大部分高職院校旅游英語專業(yè)的培養(yǎng)目標是：主要培養(yǎng)適應(yīng)涉外旅游服務(wù)和管理第一線需要的，掌握旅游專業(yè)理論知識、專業(yè)技能和英語導游技能，能在旅游相關(guān)企業(yè)如旅行社、涉外酒店、旅游景區(qū)等一線從事接待、導游、旅游服務(wù)與管理等工作的高端技能型專門人才。以上目標看似兼顧了旅游和英語兩個方面，而現(xiàn)實情況卻是，該專業(yè)畢業(yè)的很多學生英語聽說表達能力不能滿足企業(yè)實際的要求；學生的導游相關(guān)知識、實際操作技能不如旅游管理專業(yè)的學生；酒店相關(guān)知識、實際操作技能不如酒店管理專業(yè)的學生，因而不能較快適應(yīng)崗位工作，職業(yè)發(fā)展后勁也不足。這說明高職院校的課程設(shè)置與現(xiàn)實脫節(jié)。

以“項目課程”為核心的專業(yè)課程體系已成為高職院校課程改革研究和實踐的主要方向。高職教育課程的教學應(yīng)按職業(yè)活動的內(nèi)在邏輯順序進行序列化，把典型工作任務(wù)作為工作過程知識的載體，并按照職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律構(gòu)建教學內(nèi)容，構(gòu)建“以工作過程為導向，以典型工作任務(wù)為起點，以項目課程為主體，以職業(yè)能力為主線”的職業(yè)教育課程體系。［2］

2 旅游英語專業(yè)課程設(shè)置存在的問題

2.1 課程設(shè)置結(jié)構(gòu)不合理

目前，很多高職院校旅游英語專業(yè)課程設(shè)置結(jié)構(gòu)不科學不合理。經(jīng)過對高職院校的旅游英語專業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，旅游英語專業(yè)既可以開設(shè)在外語系，也可以開設(shè)在旅游管理系。開設(shè)在外語系的該專業(yè)英語語言類課程多、全、精，聽說讀寫譯面面俱到，旅游類課程只作為陪襯；而開設(shè)在旅游管理系的該專業(yè)則傾向于旅游專業(yè)類課程，語言類課程只是陪襯。旅游英語專業(yè)是一門新興的年輕的專業(yè)，它不是旅游和英語的簡單相加。旅游英語專業(yè)培養(yǎng)的技能是能夠以英語語言作為交流的工具為旅游行業(yè)服務(wù)；而旅游管理則是將管理的思維模式滲透到旅游業(yè)的發(fā)展規(guī)律中并加以熟練運用的技能。

2.2 課程設(shè)置與崗位需求脫節(jié)

由于旅游英語專業(yè)在高職院校開設(shè)時間不長，其課程設(shè)置當然不夠成熟，沒有現(xiàn)成的經(jīng)驗照搬照抄。而調(diào)研顯示，很多高職院校的旅游英語專業(yè)課程設(shè)置有的是參考本科課程模式，有的是取經(jīng)于同類院校的課程模式。完全沒有考慮本土資源特色、市場需求、崗位需求等方面的因素，缺少與企業(yè)的合作。該專業(yè)的課程設(shè)置并不是由企業(yè)、行業(yè)專家和學校共同進行的頂層設(shè)計，從而缺乏對該專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域崗位群進行的科學分析。學生在單純學習理論知識的同時是無法了解和想象其所學的知識在社會實踐中的現(xiàn)實價值的。工學結(jié)合是一種育人模式，它可以引領(lǐng)高職院校的課程改革。它是學習者的勞動和學習兩種行為之間的合作，強調(diào)學校和企業(yè)的“無縫對接”、重視學習和勞作的“零距離”、側(cè)重學生的生產(chǎn)實習和社會實踐，這是職業(yè)教育培養(yǎng)技能型人才的最佳模式。［3］

2.3 “雙師型”教師緊缺

理論上講，旅游英語專業(yè)的“雙師型”教師必須同時擁有高校教師資格證和旅游行業(yè)從業(yè)資格證；既能在課堂上用英語傳授旅游專業(yè)知識，同時還能開展旅游英語專業(yè)實踐活動；在學生面前，既是英語通，又是旅游通。然而現(xiàn)實中，高職院校旅游英語專業(yè)的教師來源可能通過以下兩種渠道：一是畢業(yè)于英語專業(yè)，二是畢業(yè)于旅游管理專業(yè)。畢業(yè)后直接變成了“高職教師”這一角色，缺乏社會實踐經(jīng)歷，對行業(yè)操作過程一竅不通。由于沒有實踐經(jīng)驗，這些教師在講授旅游英語專業(yè)課程時，只會“紙上談兵”。如此教學效果豈不直接影響學生的職業(yè)能力？因為職稱評審的需要，即使一部分教師考取了“雙師”資格證書，其“雙師”的涵義充其量只能停留在“本本”和“鋼印”上，與“雙師”素質(zhì)和“雙師”能力還有很大的差距。

3 高職旅游英語專業(yè)課程體系構(gòu)建原則

3.1 基于工作崗位需求培養(yǎng)學生職業(yè)能力

旅游英語專業(yè)課程的合理設(shè)置應(yīng)該由學校、企業(yè)、行業(yè)專家合作完成，即旅游企業(yè)、旅游行業(yè)專家和學校共同建設(shè)，并對該專業(yè)相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域職業(yè)崗位群進行具體分析，根據(jù)職業(yè)崗位（群）對該專業(yè)人才的知識、能力、素質(zhì)要求，按照工作過程系統(tǒng)化的原則，科學合理安排教學內(nèi)容，構(gòu)建基于崗位需求和工作過程的課程體系。將旅游業(yè)的理論知識和實際操作融會貫通，有意識地引導學生與就業(yè)崗位群無縫對接，培養(yǎng)學生職業(yè)崗位所需的綜合能力，及時為市場提供優(yōu)秀的從業(yè)人員。

3.2 基于學生職業(yè)發(fā)展新起點，創(chuàng)新培養(yǎng)學生未來的職業(yè)崗位遷移能力

職業(yè)遷移能力是職業(yè)生涯中專業(yè)技能之外的能力，它能適應(yīng)崗位需求的不斷變化，是伴隨人終身的可持續(xù)發(fā)展能力。［4］因此，高職院校旅游英語專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)對學生的終身發(fā)展以及職業(yè)生涯規(guī)劃加以考慮。學生職業(yè)遷移能力與他們未來職業(yè)生涯的不確定性，市場的多變性以及經(jīng)濟的不斷發(fā)展等因素息息相關(guān)?？茖W合理構(gòu)建行動導向課程體系，即課程體系與學習領(lǐng)域是以職業(yè)技能為核心，按照實際工作過程來安排課程內(nèi)容，讓學生在完成具體項目的過程中，構(gòu)建了理論知識，培養(yǎng)了學生的職業(yè)能力。從而使學生在“教、學、做三位一體”教學模式中，不僅適應(yīng)當前職業(yè)的要求，更能為其未來職業(yè)生涯提供可持續(xù)發(fā)展的保障。

4 “出境領(lǐng)隊”一詞的由來

“領(lǐng)隊”一詞最早出現(xiàn)在國務(wù)院1996年10月15日頒布的《旅行社管理條例》中，該條例在2001年12月11日《國務(wù)院關(guān)于修改〈旅行社管理條例〉的決定》中被重新修訂并于2002年1月1日正式實施。其實早在《旅行社管理條例》發(fā)布之前，我國赴海外自費旅游人數(shù)不斷增加，每個旅游團都有專門人員陪同前往，對這位“專人陪同”，當時有各種各樣的稱謂，比如“陪同”、“翻譯”、“導游”，但大多數(shù)人青睞于“領(lǐng)隊”這種稱呼；直至《條例》發(fā)布之后才統(tǒng)一稱謂“領(lǐng)隊人員”或“海外領(lǐng)隊”或“出國領(lǐng)隊”或“出境領(lǐng)隊”。［5］出境領(lǐng)隊是指按照規(guī)定取得出境旅游領(lǐng)隊證，接受具有出境旅游業(yè)務(wù)經(jīng)營權(quán)的國際旅行社的委派，從事出境旅游領(lǐng)隊業(yè)務(wù)的人員。［6］

5 基于出境領(lǐng)隊崗位視角的旅游英語專業(yè)對接課程設(shè)置

出境領(lǐng)隊人才的培養(yǎng)應(yīng)當以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，同時注重英語綜合應(yīng)用能力和出境領(lǐng)隊專業(yè)知識水平的全面提升，這就要求旅游英語專業(yè)要根據(jù)出境領(lǐng)隊的崗位需求，再結(jié)合出境領(lǐng)隊資格證書考試要求，合理設(shè)置課程，科學整合課程內(nèi)容，從而提升學生職業(yè)能力。表1是基于出境領(lǐng)隊崗位視角的旅游英語專業(yè)對接課程設(shè)置。

表1 基于出境領(lǐng)隊崗位視角的旅游英語專業(yè)對接課程設(shè)置

從表1能夠看出，基于出境領(lǐng)隊崗位視角而設(shè)計的對接課程打破了傳統(tǒng)的學科結(jié)構(gòu)課程體系，形成了以完成職業(yè)崗位典型工作任務(wù)為依據(jù)且包含工作過程知識的新型課程體系。通過對出境領(lǐng)隊業(yè)務(wù)的典型工作任務(wù)的逐漸完成，鍛煉了學生所需要的綜合職業(yè)能力。這樣的對接課程的設(shè)置突出了學生主體，促進了學生對職業(yè)崗位的適應(yīng)能力，同時也順應(yīng)了我國高等職業(yè)教育課程改革的趨勢和方向。

［1］中國出境游人數(shù)和消費均躍居世界第一［EB／OL］.（2014－04－11）［2014－06－20］.http：／／news.xinhuanet.com／world／2014－04／11／c＿1110210999.htm.

［2］徐涵.以工作過程為導向的職業(yè)教育［J］.職業(yè)技術(shù)教育，2007（34）：5.

［3］工學結(jié)合人才培養(yǎng)的基本模式［DB／OL］.（2010－12－11）［2014－07－05］.http：／／zjzy.ahedu.gov.cn／index.asp

［4］施智明.高職教育中職業(yè)遷移能力的開發(fā)與培養(yǎng)［J］.產(chǎn)業(yè)與科技論壇，2012（6）：133.

［5］朱玉霞.我國出境領(lǐng)隊職業(yè)現(xiàn)狀研究［J］.旅游經(jīng)濟，2013（12）：196.

［6］王健明.出境旅游領(lǐng)隊實務(wù)［M］.北京：旅游教育出版社，2005：5.