王維旭
摘 要:隨著近些年我國連鎖超市門店的迅速發(fā)展,極大的促進了配送制度的形成,進而,滿足了人們對于快捷商品的配送要求,本文簡單的以家樂福連鎖超市門店配送為例,從其中存在的問題入手,深入研究,從而提出配送策略合理的選擇和改進。
關(guān)鍵詞:家樂福;連鎖;超市門店;配送;策略
前言:如今,不論是生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)及零售企業(yè)都已在向著現(xiàn)代化的物流配送體系進行改革,這種改革,有利于企業(yè)適應(yīng)市場的需求,進而實現(xiàn)提升企業(yè)的競爭力的目的。目前國際大型零售集團如沃爾瑪、家樂福都建有強大的供應(yīng)鏈配送平臺。
一、家樂福連鎖超市門店配送模式
家樂福連鎖超市門店的配送已經(jīng)形成了一個相對完善的系統(tǒng),其好處首先是送貨快速,極大的滿足了客戶對于便捷的這種消費需求,一般,在家樂福連鎖超市門店中上午下單,下午就能夠交到客戶的手上,同時,能夠適應(yīng)小批量、多層次的訂單要求,訂單方式和訂單處理十分的靈活,能夠滿足現(xiàn)代用戶的大部分的要求,其次,就是家樂福連鎖超市門店配送客戶的退換貨物,因為,一般家樂福連鎖超市門店的配送,都是經(jīng)過供應(yīng)商直接的發(fā)配到客戶的手中的,零售商與供應(yīng)商的聯(lián)系是十分的緊密的,因此,這種配送方式,有利于客戶各種反饋意見的形成,便于客戶的退貨,極大的為客戶利益著想,有效的解決了退貨慢的現(xiàn)象,提升了門店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。另外,就是家樂福的商品配送模式是以供應(yīng)商直送為主,或先擴張連鎖店數(shù)量然后修建配送中心,這也是為了現(xiàn)有商店的銷售渠道而修建配送中心,前期修建配送中心是需要大量的資金要求的,所以,家樂福采用連鎖超市門店配送,能夠極大的提高自身在零售市場中的競爭力度,而且,緩解自身修建配送中心的壓力,有利于,企業(yè)的長遠發(fā)展和規(guī)劃過程,同時,配送形式上積累經(jīng)驗,能夠為以后更好的開展配送中心,提供科學(xué)的依據(jù)和合理的布局規(guī)劃。
二、家樂福連鎖超市配送模式存在的問題
(一)信息技術(shù)相對落后。對于配送系統(tǒng)的信息技術(shù)來講,能夠有效的進行配送的調(diào)度過程,實現(xiàn)配送過程的效率,一些企業(yè)已經(jīng)注意到了這種信息技術(shù)對于配送過程的重要性,因而,對此十分的關(guān)注,例如,沃爾瑪就采用中心集權(quán)的配送模式,其信息系統(tǒng)的建立十分的強大和完善,能夠?qū)崿F(xiàn)對于配送車輛的全程定位和調(diào)度過程,實現(xiàn)了完全自動化的配送形式,然而,家樂福連鎖超市門店的配送幾乎沒有利用這種現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)技術(shù),其信息管理過程也十分的落后,而且,各種分貨、揀貨過程大部分都是通過人工手動操作來完成的,這種操作方式,不僅極大的浪費了勞動效率,而且容易出現(xiàn)錯誤和失誤的現(xiàn)象產(chǎn)生,同時,在車輛配送過程中,不能實現(xiàn)全程跟蹤,這就引起了,超市不能對配送車輛進行良好的調(diào)度過程,造成重復(fù)運輸現(xiàn)象十分嚴(yán)重,極大的提高運輸?shù)某杀竞托剩纬闪速Y源的浪費,不利于企業(yè)的長遠發(fā)展。
(二)與供應(yīng)商的關(guān)系不和諧。如今,供應(yīng)商管理已經(jīng)成為了一種全新的業(yè)務(wù)管理形式,其效應(yīng)能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)之間的信息和交流,實現(xiàn)企業(yè)之間統(tǒng)一的供應(yīng)管理鏈條,實現(xiàn)雙方的互利共贏的目的,可是,這種形態(tài)對于家樂福連鎖超市門店配送過程中,似乎不太樂觀,因為,家樂福連鎖超市門店運營的種種風(fēng)險都習(xí)慣的轉(zhuǎn)給供應(yīng)商進行獨自的承擔(dān),這種行為嚴(yán)重的緊張了與供應(yīng)商之間的關(guān)系,而且,雙方的爭議十分的明顯和激烈,因為,家樂福連鎖超市門店配送的成本過于的依賴供應(yīng)商,而且,在降低門店訂貨量的同時,還要提高配送頻率,雖然這種行為極大的解決的家樂福連鎖超市門店的庫存過多導(dǎo)致的壓貨現(xiàn)象,但是,增加了供應(yīng)商的配送費用支出,嚴(yán)重的損害了供應(yīng)商的利益。還有就是如今家樂福連鎖超市門店幾乎都采用分區(qū)銷售形式,這在很大程度上增加的供應(yīng)商的運營成本,因而,很多供應(yīng)商對其十分的不滿,但是,為了搶占市場份額,都不指望在家樂福連鎖超市進行賺錢,只是借此進行企業(yè)形象的宣傳。
(三)考核制度過于嚴(yán)厲。對于零售企業(yè)來講一般進行考核過程,就是依賴通過大量的數(shù)字?jǐn)?shù)據(jù)進行,對于家樂福連鎖超市也不例外,門店將壓力轉(zhuǎn)移到每一個員工的頭上,而且,對其銷售定額的要求越來越高,根本不給員工喘息的機會,很多采購人員每天都是坐立不安的,進而形成來了員工缺少長遠發(fā)展的安全感,失去工作的積極性。
(四)配送模式單一。我們都知道,家樂福連鎖超市的配送模式是依賴于供應(yīng)商的,然而,多數(shù)的供應(yīng)商優(yōu)勢在于產(chǎn)品的生產(chǎn)和制造過程,對于配送過程根本不夠?qū)I(yè),并且,供應(yīng)商繁多,也造成了配送服務(wù)的參差不齊的現(xiàn)象,這就引起了家樂福連鎖超市門店的貨物管理十分的混亂,時常出現(xiàn)缺貨斷貨的現(xiàn)象,同時,家樂福連鎖超市門店的配送方式多以批量小的形式進行,這就引起了要多次進貨過程,從而,造成工作人員要進行多次的驗貨、收貨工作,嚴(yán)重的浪費了人力和財力。不利于企業(yè)的發(fā)展。
三、家樂福連鎖超市配送優(yōu)化策略
(一)加快信息系統(tǒng)的建設(shè)過程。要想實現(xiàn)家樂福連鎖超市門店配送的合理性和高效性,就必須要加快其配送模式中的信息化建設(shè)過程,吸收和采納其它超市的信息化管理系統(tǒng),建立高效的信息處理系統(tǒng)以及配送信息化模式,實現(xiàn)以空間和時間為衡量標(biāo)準(zhǔn)的配送形式,同時,加強建設(shè)配送車輛的GPS跟蹤系統(tǒng),進而,便于調(diào)配車輛的科學(xué)化,減少配送路線的重復(fù)性,實現(xiàn)路線的簡化過程,進而達減少運輸成本的目的,同時,應(yīng)當(dāng)拋棄原有的陳舊管理理念,開展現(xiàn)代化信息管理技術(shù),實現(xiàn)組合分工的形式進行工作,提高工作效率,促進超市管理向橫向組織的信息化進行發(fā)展。
(二)改善與供應(yīng)商的關(guān)系。與供應(yīng)商的關(guān)系,是衡量一個零售企業(yè)內(nèi)部形態(tài)好壞的一種標(biāo)準(zhǔn),所以,家樂福超市一定要改善與供應(yīng)商之間的關(guān)系,提高兩者之間的信息交換和溝通的能力,共同尋找雙方的利益平衡點,實現(xiàn)互利共贏的目的,進而達成在供應(yīng)鏈中兩者的戰(zhàn)略合作關(guān)系,實現(xiàn)共同承擔(dān)風(fēng)險的過程,而且,還要預(yù)供應(yīng)商一起制定配送模式,從而減少配送的成本和效率,實現(xiàn)供應(yīng)商在配送模式中發(fā)揮重要的作用。
(三)降低考核標(biāo)準(zhǔn)。一個企業(yè)要想進行長遠的發(fā)展,就必須能夠?qū)崿F(xiàn)人才的長久利用過程,所以,現(xiàn)在的家樂福連鎖超市門店在考核制度上一定要降低標(biāo)準(zhǔn),這樣才能夠保證員工的整體具有良好的心情,進而,實現(xiàn)企業(yè)員工具備良好的精神面貌。提升了企業(yè)形象的同時,也有力的凝聚了企業(yè)力量,實現(xiàn)企業(yè)的高效運營,同時,還要給員工一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,培育優(yōu)秀的人才,為今后的企業(yè)發(fā)展,做足充分的人才儲備工作。
(四) 嘗試多種配送模式。改變配送的模式,就是要求其要嘗試多種配送模式,并將其有機的結(jié)合起來,以往家樂福連鎖超市門店,都是采取單一的供應(yīng)商配送的方式進行,這種單一的方式,有時候往往不能夠滿足一些特殊產(chǎn)品的配送過程,所以,對于這類產(chǎn)品,可以適當(dāng)?shù)目紤]第三方物流配送的方式進行,者在一定程度上不僅解決了供應(yīng)商的運輸壓力,而且,能夠?qū)崿F(xiàn)配送的安全性和合理性,同時,有效的節(jié)約了人力和財力。
四、結(jié)論與建議
對于家樂福連鎖超市門店的配送我們進行了問題分析和探討,所以通過以上的探討我們建議:①在配送成本較小和配送區(qū)域有限的情況系,我們可以考慮采取企業(yè)自行配送的方式進行,進而,提高配送的效率;②企業(yè)在不存在配送形式或者配送形式較弱的情況下,可以采取第三方物流配送的方式進行配送,這極大的彌補了企業(yè)超市運輸配送的欠缺;③要加解決家樂福連鎖超市門店配送的相關(guān)問題,進而,實現(xiàn)良好的配送過程;④加快家樂福連鎖超市門店的配送中心的建立,這樣能夠?qū)崿F(xiàn)配送過程的完全自主,減少超市的運營風(fēng)險,同時能夠加快超市與其它企業(yè)建立良好的合作關(guān)系??傊?,要想實現(xiàn)家樂福連鎖超市門店配送的合理選擇,必然要對其出現(xiàn)的問題進行研究和探討,從而,才能進行科學(xué)的配送策略的選擇或者配送策略的優(yōu)化,實現(xiàn)其長久的發(fā)展戰(zhàn)略。
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