云南宜良縣伊甸園農(nóng)莊有機蔬菜種植基地經(jīng)過將近三年的土壤轉(zhuǎn)換和改良以及規(guī)范化管理，從種植土壤上保證蔬菜“有機”的品質(zhì)，逐步得到市場認(rèn)可。有機蔬菜價格雖然高出普通蔬菜數(shù)倍，依然供不應(yīng)求。

伊甸園農(nóng)莊有機蔬菜種植基地建在宜良縣馬街鎮(zhèn)。2010年，廣西豐澤生物科技有限公司在馬街鎮(zhèn)通過土地流轉(zhuǎn)的方式，租用土地兩千畝，成立了伊甸園農(nóng)莊，理念為“種給自家人吃的菜”，目前種植了近4 hm2的有機蔬菜，已經(jīng)陸續(xù)上市。

據(jù)張恩銘介紹，目前“伊甸園農(nóng)莊”內(nèi)有白蘿卜、胡蘿卜、青花、白菜、苦菜、豌豆、芥藍(lán)、姜、紅薯、紫薯、芋頭等20多個品種的蔬菜，銷售方面他們采用的是“會員配送制”，每逢周一、三、五對會員進行到戶配送。據(jù)了解，“伊甸園農(nóng)莊”現(xiàn)有會員1000多名，雖然有機蔬菜的價格賣到了每千克30元，但是會員的數(shù)量仍在不斷攀升。此外他們還通過網(wǎng)店進行有機蔬菜的銷售，網(wǎng)站的瀏覽量也在不斷增長。

有機蔬菜的價格比一般蔬菜貴出好幾倍，為什么還有那么多的消費者爭相搶購？“因為安全、可靠?！睆埗縻懻f，有機蔬菜價格高不是毫無依據(jù)的，因為種植有機蔬菜的成本就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出種植一般蔬菜，高昂的成本主要體現(xiàn)在三個方面：一是勞動力，比如說他們使用的都是人工除草，而不使用任何除草劑，因為除草劑內(nèi)含有強致癌物質(zhì)，但人工除草卻大大增加了成本。二是使用有機液體肥料，不使用任何激素催生催長，肥料的用量就比一般蔬菜的要大。三是產(chǎn)量低，有機蔬菜的產(chǎn)量只是大棚種植產(chǎn)量的三分之一都不到。“我們種植有機蔬菜每公斤的成本都在二十五六元左右，再加上運費，利潤空間很小?！睆埗縻懻f。

為了讓消費者打消疑慮，證實自己吃到的是真正的有機食品，一些會員可以通過遠(yuǎn)程視頻來進行監(jiān)控，基地也會邀請消費者親自來到基地查看，通過建立一種“參與式保障體系”，樹立消費者的信任感。“只有讓消費者自己來參與、體驗、了解、品嘗，他們才能真正相信我們的有機蔬菜?！睆埗縻懻f。