黃巧立

摘 要：面塑藝術(shù)是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一部分，它不僅具有食用功能、民俗功能還具有審美功能。近年來(lái)，面塑藝術(shù)的傳承與保護(hù)問(wèn)題日益嚴(yán)峻。對(duì)面塑藝術(shù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)是解決面塑藝術(shù)發(fā)展的一條重要途徑。

關(guān)鍵詞：面塑藝術(shù)；審美特征；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

面塑俗稱面花、禮饃、捏面人，是在民間做面花食品的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。它主要是以糯米粉、面粉等為原料再添加蜂蜜、棉糖調(diào)制成各色彩面，然后用手和簡(jiǎn)單工具塑造出各種動(dòng)物或人物形象。面塑是中國(guó)傳統(tǒng)民間藝術(shù)，具有悠久的歷史，可以追溯到距今2000多年的漢代。作為傳統(tǒng)的民間藝術(shù)，面塑是食用功能、民俗功能、審美功能緊密結(jié)合的一種藝術(shù)形式。

1 面塑藝術(shù)的審美特征

（1）造型奇特的形式美。面塑藝術(shù)是一種造型藝術(shù)，受中國(guó)傳統(tǒng)思想文化的影響，它的造型趨于圓潤(rùn)飽滿，注重作品精、氣、神的傳達(dá)。在人物的塑造方面有“文的胸、武的肚、老人的脊背、美女的腰”之說(shuō)，即塑造人物作品時(shí)通常會(huì)突出文官滿腹經(jīng)綸，武官魁梧挺拔，老人脊背彎曲，女性楊柳細(xì)腰。

（2）豐富多樣的內(nèi)容美。傳統(tǒng)面塑來(lái)源于生活，所以其塑造的內(nèi)容也多貼近生活，這種傳統(tǒng)面塑作品有面塑壽桃、面魚、面羊、花糕及花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚等。隨著面塑的不斷發(fā)展傳承，其藝術(shù)性和審美功能日益凸顯，漸漸成為一種藝術(shù)品。面塑藝術(shù)性的增強(qiáng)使得面塑作品中更多地融入了藝術(shù)家的情感和喜好，這樣面塑的題材內(nèi)容也更加廣泛，更加貼合時(shí)代要求。如以仕女，紅樓夢(mèng)、水滸傳中人物，流行的卡通漫畫，大鬧天宮，哪吒鬧海，“神九”升空，奧運(yùn)等為題材的作品層出不窮。

（3）和諧、統(tǒng)一的色彩美。中國(guó)民間用于婚慶嫁娶、逢年過(guò)節(jié)等民俗傳統(tǒng)的面塑作品大都色彩濃烈、艷麗，著色大膽夸張，不拘泥于現(xiàn)有實(shí)物的顏色。雖然這些面塑作品色彩對(duì)比強(qiáng)烈，但搭配巧妙，給人一種熱烈、淳樸又和諧統(tǒng)一的美感。以收藏為主的面塑作品更注重色彩的多樣性與漸變性，這類作品更加強(qiáng)調(diào)色彩的和諧、統(tǒng)一，也更加貼近自然。

（4）求吉納福的寓意美。面塑藝術(shù)作品大部分都蘊(yùn)含著人們企盼如意吉祥的美好愿望，多數(shù)都是“圖必有意，意必吉祥”。例如祝壽面塑中的壽桃、松鶴延年等蘊(yùn)含著健康長(zhǎng)壽的意思；結(jié)婚面塑中的一對(duì)燕子則有比翼雙飛的意思；在寓意吉祥的面塑作品中魚是常見(jiàn)的，代表富裕、年年有余。

（5）簡(jiǎn)單、純粹的材料美。面塑作品的材料簡(jiǎn)單、純粹，以面粉、糯米粉為主，以蜂蜜、棉糖為輔，再根據(jù)造型需要點(diǎn)綴紅豆、綠豆、紅棗、芝麻等果實(shí)。民間傳統(tǒng)面塑作品大都以這種完全可食用的材料制作而成，這樣制作出來(lái)的面塑作品就既有觀賞價(jià)值、民俗價(jià)值又具有食用價(jià)值，一舉多得。

（6）淳樸、自然的工藝美。面塑藝術(shù)的工藝淳樸、自然，全憑藝術(shù)家一雙靈巧的雙手輔以簡(jiǎn)單的工具，制作而成。即使在機(jī)械化程度如此高的現(xiàn)代社會(huì)，面塑藝術(shù)仍保留著最淳樸、最自然的工藝，每一件面塑作品都是世上獨(dú)一無(wú)二的作品，都是面塑藝術(shù)家精湛技藝與內(nèi)心情感完美融合的產(chǎn)物。

2 面塑藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路

（1）面塑藝術(shù)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路是必然趨勢(shì)。隨著社會(huì)現(xiàn)代化和經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)日益艱難。面對(duì)面塑藝術(shù)傳承與發(fā)展的困境，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行合理的開(kāi)發(fā)也是一種保護(hù)。當(dāng)今社會(huì)面塑藝術(shù)走產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化之路是一種必然趨勢(shì)。

（2）面塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路與措施。面塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展首先需要在繼承傳統(tǒng)文化的同時(shí)不斷創(chuàng)新，順應(yīng)時(shí)代，以便更好地傳承與發(fā)展。創(chuàng)新是為了更好的發(fā)展，而發(fā)展才是真正的保護(hù)。面塑藝術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)該循序漸進(jìn)地進(jìn)行。1）面塑藝術(shù)可以在題材上有所突破。傳統(tǒng)面塑藝術(shù)大都是熱烈、喜慶的題材，隨著人們審美情趣的變化，悲劇慢慢走入人們的視野，震撼人們的心靈，所以悲壯、苦難性的題材也可以納入面塑的創(chuàng)作范圍。2）面塑藝術(shù)可以在造型上有所突破。傳統(tǒng)面塑藝術(shù)造型樸拙，用色較單一，隨著各國(guó)文化的交流的進(jìn)一步加深，人們接受的新文化、新事物越來(lái)越多，審美心理也有了不同的變化，日本動(dòng)漫的詼諧夸張、美國(guó)大片的科幻奇異無(wú)不改變著人們的審美，所以在傳統(tǒng)樸拙、自然的面塑作品中加入詼諧、夸張的造型，豐富多樣的色彩也可以在一定程度上吸引更多的人喜愛(ài)面塑藝術(shù)。其次，面塑藝術(shù)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需要政府的大力扶持，打造面塑藝術(shù)文化品牌，實(shí)現(xiàn)合作經(jīng)營(yíng)。面塑藝術(shù)主要分布在山西、陜西、山東、河南、河北等地，在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承和保護(hù)的過(guò)程中，地方政府的扶持起著關(guān)鍵的作用，通過(guò)政府強(qiáng)有力的組織能力、資金幫助、制度扶持可以使面塑藝術(shù)的保護(hù)和傳承更加系統(tǒng)化。地方政府可以以區(qū)域?yàn)閱挝唤⒑献鹘?jīng)營(yíng)的民間面塑藝術(shù)品生產(chǎn)基地，打造地域性面塑藝術(shù)品牌，加強(qiáng)包裝，增加宣傳力度，提高知名度，讓更多的人了解面塑藝術(shù)，認(rèn)同面塑藝術(shù)。

總之，面塑藝術(shù)有著重要的審美價(jià)值和民俗價(jià)值，對(duì)它的保護(hù)、傳承和發(fā)展并非一朝一夕的事情。產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展模式可以使面塑藝術(shù)更好地適應(yīng)市場(chǎng)需求，獲得更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。