羅敏

摘要：市場經(jīng)濟(jì)為高校教育提出了更多的客觀要求，其中之一正是校企合作，這一需求同時(shí)對(duì)高校自身的生存與發(fā)展具有正面意義。校企合作的模式對(duì)高校中的旅游教學(xué)具有尤為重要的意義，因?yàn)檫@門課程帶有極強(qiáng)的實(shí)踐性，所以更需要通過校企合作來為學(xué)生提供實(shí)踐與實(shí)習(xí)的平臺(tái)。本文將詳論校企合作與高校旅游教學(xué)之間的關(guān)系，并分析高校旅游教學(xué)中，校企合作起到的優(yōu)化作用。

關(guān)鍵詞：校企合作高校旅游教學(xué)教學(xué)優(yōu)化

經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步令人們?cè)絹碓阶非蟾叩纳钏疁?zhǔn)，旅游業(yè)就在這種情況下愈發(fā)火熱起來。迅猛興起的旅游業(yè)市場帶動(dòng)了相關(guān)的人才需求，令各大高校的旅游管理專業(yè)也加倍炙手可熱起來，然而由于教育現(xiàn)狀的不理想，高校培養(yǎng)出的專業(yè)人才與市場的實(shí)際需求存在一定的差距。這種背景令校企合作的教育模式得以更充分地發(fā)揮出了自身的優(yōu)化作用。

一、 高校旅游教學(xué)的缺陷性分析

隨著第三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，我國的許多高校都開設(shè)了旅游管理這一專業(yè)，該專業(yè)的兩大特點(diǎn)就是應(yīng)用性強(qiáng)與行業(yè)指向性明確。目前，各個(gè)高校的旅游管理專業(yè)所培養(yǎng)的專業(yè)人才基本都供應(yīng)給各大旅游行政單位、外事接待單位、旅游景區(qū)、旅行社等旅游專職單位。雖然我國高校學(xué)習(xí)旅游管理的學(xué)生數(shù)量逐年增長，但培養(yǎng)出的人才卻與市場需求存在著一定的脫節(jié)現(xiàn)象，學(xué)生不能適應(yīng)需求，市場無法獲得足夠的人力資源，因此旅游市場反而產(chǎn)生了人才緊缺現(xiàn)象。這種現(xiàn)象來自于兩方面，一方面是旅游業(yè)過快的發(fā)展速度令其各個(gè)相關(guān)部門都急需高素質(zhì)人才，這個(gè)需求量是非常巨大的；另一方面是旅游管理專業(yè)的學(xué)生在培養(yǎng)方面出現(xiàn)問題，無法滿足市場需求，反而有相當(dāng)一部分不得不流入其他行業(yè)。這種雙方面的聯(lián)系脫節(jié)令校企合作顯得尤為重要，因?yàn)檫@種模式可以促進(jìn)供求雙方的交流，令他們彼此針對(duì)對(duì)方的需求與條件調(diào)整方針。

二、 校企合作的教學(xué)優(yōu)化作用

校企合作即產(chǎn)學(xué)合作，具體來說就是高校與企業(yè)的多方面合作交流，包括資源共享、人才培養(yǎng)、科技研發(fā)等。以市場經(jīng)濟(jì)的背景來說，無論是高校還是企業(yè)作為法人組織都具有獨(dú)立性，二者的關(guān)系并無上下之分，彼此具有對(duì)等的地位，因此雙方在合作時(shí)應(yīng)遵循互惠互利的原則，奠定雙方共同發(fā)展的基礎(chǔ)。這種人才培養(yǎng)的方法可以從兩方面同時(shí)解決上文提到的高校旅游管理專業(yè)與旅游企業(yè)之間的矛盾。對(duì)高校來說，學(xué)生可以通過這一模式消弭自身所學(xué)脫離實(shí)踐的現(xiàn)狀，令學(xué)生直接從旅游業(yè)的基層汲取相關(guān)的能力、經(jīng)驗(yàn)、素質(zhì)，有效增強(qiáng)學(xué)生的市場適性，緩解就業(yè)率低下的問題；對(duì)企業(yè)來說，能直接從高校接收有專業(yè)知識(shí)的大量人才，緩解自身的人手緊缺問題，而且也為企業(yè)原有的員工培訓(xùn)提供了最便捷的渠道，從經(jīng)濟(jì)性和專業(yè)性方面來說都較為劃算。

三、 校企合作對(duì)高校旅游教學(xué)的優(yōu)化意義

（一） 高校旅游教學(xué)與社會(huì)旅游企業(yè)的雙贏決定了校企合作的必然性

現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展已經(jīng)不再滿足于原本的互損，而是開始追求雙贏的局面。校企合作正是高校與企業(yè)之間雙贏目的的一大體現(xiàn)，因此，可以說其出現(xiàn)具有必然性。校企合作為高校提供了自己力有未逮的教學(xué)平臺(tái)，令其能夠使用由企業(yè)提供的各種有效資源，令學(xué)生的實(shí)踐能力與適性得到提高，達(dá)到了高校提高人才培養(yǎng)水準(zhǔn)的重要目的。同樣的，校企合作也有效為旅游企業(yè)緩解了用工荒，這種模式提供的人才不僅素質(zhì)高、適性好、培養(yǎng)時(shí)間短，而且一定是企業(yè)最急需的人才類型，在為企業(yè)供應(yīng)充足的人力資源的同時(shí)節(jié)省了企業(yè)自身的培養(yǎng)與經(jīng)營成本，令企業(yè)達(dá)成了提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。所以得到校企合作優(yōu)化的高校旅游教學(xué)實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)雙贏的目的，反過來說，這一目的想要實(shí)現(xiàn)，無論是學(xué)校教育還是企業(yè)實(shí)訓(xùn)都是不可或缺的，因此校企合作對(duì)雙方來說都有必然性和不可替代性。

（二） 高校旅游教學(xué)的目標(biāo)決定了校企合作的意義

21世紀(jì)，中國旅游業(yè)的全面發(fā)展是早就可以預(yù)見的，為此，必然需要大量的專業(yè)人才，這些人才必須是發(fā)展全面、高適應(yīng)性、擁有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、高素質(zhì)、勇于創(chuàng)新的復(fù)合型人才。而目前各大高校的旅游管理專業(yè)正是以培養(yǎng)這類人才為目標(biāo)行動(dòng)的，只有這類人才才能令我國的旅游企業(yè)獲得雄厚的人力資源基礎(chǔ)，應(yīng)對(duì)全球化國際市場的沖擊。這些重要的人力資源不僅要有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備與理論基礎(chǔ)，更要有相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與職業(yè)道德，因此學(xué)校自己能提供的學(xué)習(xí)平臺(tái)并不能滿足需求，無論是課堂、書本還是實(shí)驗(yàn)室都不能提供給學(xué)生實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)與工作心態(tài)。所以，校企合作的優(yōu)化意義就體現(xiàn)了出來，校企結(jié)合能令學(xué)生在教育過程中實(shí)際地走進(jìn)社會(huì)，了解市場的需求，積累自身的經(jīng)驗(yàn)，有效彌補(bǔ)了原本不完善的高校旅游教學(xué)體系。

（三） 高校旅游教學(xué)的改革決定了校企合作的作用

教育改革的大潮已經(jīng)席卷了所有的教育機(jī)構(gòu)，在這種情況下，高校的旅游教學(xué)改革需要有針對(duì)性地進(jìn)行，具體依據(jù)就是旅游業(yè)本身的發(fā)展與需求。通過考察比較需求的變化，合理安排課程體系，對(duì)理論教學(xué)與實(shí)際教學(xué)之間的教學(xué)比例進(jìn)行調(diào)整，這正是教學(xué)改革的具體流程，而校企合作正可以起到對(duì)這個(gè)流程極大的優(yōu)化作用。高校在培養(yǎng)人才時(shí)通常都要花費(fèi)較長的培養(yǎng)周期，如果事先就透過校企合作，由企業(yè)方提供對(duì)人才的具體需求，指引需求方向，只要學(xué)校再進(jìn)行一定程度的市場調(diào)研就能令人才的培養(yǎng)方向最大限度的與市場需求相一致，實(shí)行針對(duì)性極強(qiáng)的教育改革。因此校企合作可以說促成了教育資源更進(jìn)一步的優(yōu)化配置，令教育資源的利用率獲得了極大的提高。

四、結(jié)語

校企合作是一種教育模式，更是一種具備很強(qiáng)實(shí)踐性的教學(xué)體系，其能對(duì)旅游教學(xué)加以完善，并令教學(xué)效果得到有效提升，可以說代表了旅游管理這一專業(yè)未來的教育發(fā)展方向，不僅指明了道路，更開闊了發(fā)展空間。因此，校企合作要時(shí)刻以培養(yǎng)社會(huì)需要的人才為目標(biāo)，令培養(yǎng)出的諸多旅游管理人才具有高適性、高應(yīng)用性、高素質(zhì)性，最終實(shí)現(xiàn)對(duì)高校旅游教學(xué)教學(xué)效果的最大限度優(yōu)化。

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