康喜梅

[摘 要] 隨著我們生活水平的日益提高，客觀上帶動了羊肉以及羊肉制品的市場需求，近年來發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)已經(jīng)成為了志丹縣促進農(nóng)民增收和現(xiàn)代畜牧業(yè)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展的重要載體。本文分析論述了發(fā)展舍飼養(yǎng)羊的必要性和舍飼養(yǎng)羊中存在的一些薄弱環(huán)節(jié)，并有針對性地提出了解決建議，對推廣舍飼養(yǎng)羊、增加農(nóng)民收入、調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)、促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展具有一定的借鑒意義。

[關(guān)鍵詞] 舍飼養(yǎng) 養(yǎng)羊 推廣

[中圖分類號] S826 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0214-02

一、前言

近年來，隨著社會經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理要求的不斷提高，一定程度上使傳統(tǒng)的養(yǎng)羊業(yè)逐漸失去了生存發(fā)展的空間。因此，我縣以增加農(nóng)民收入為目標，以深入落實“一村一品”為切入點，在12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中積極推行了舍飼養(yǎng)羊的科學(xué)飼養(yǎng)、精細化發(fā)展的新途徑，不僅有效地解決了農(nóng)民增收渠道單一的問題，而且也滿足了人民群眾日益增長的肉食和肉類制品的市場需求，同時為推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。但是由于存在科技匱乏、飼料不足、品種不優(yōu)、資金短缺等問題，客觀上也制約了舍飼養(yǎng)羊的普及推廣。筆者試就如何加大舍飼養(yǎng)羊推廣工作力度談些粗淺的想法。

二、發(fā)展舍飼養(yǎng)羊的必要性

長期以來，由于傳統(tǒng)的“散養(yǎng)”和“放養(yǎng)”的養(yǎng)羊方式，不僅破壞了生態(tài)環(huán)境，而且也不利于畜牧業(yè)集約化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，因此，從2007年開始，志丹縣逐步推行了新的畜牧業(yè)發(fā)展模式——舍飼養(yǎng)羊，相比于傳統(tǒng)的養(yǎng)羊方式，不僅使生態(tài)環(huán)境得到了有效的保護，而且使先進的養(yǎng)殖技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，使生產(chǎn)管理水平得到了明顯的提高，同時也為節(jié)約、集約利用資金提供了便利的渠道。

1.有效地保護生態(tài)環(huán)境

草山、草坡、植被是生態(tài)環(huán)境的有機組成部分，傳統(tǒng)的養(yǎng)羊方式，過多的肯吃、踩踏，使生態(tài)受到了嚴重的破壞，而通過舍飼的形式養(yǎng)羊，就可以有效地保護生態(tài)資源，杜絕超載過牧對植被、草體的過度損害，使生態(tài)環(huán)境得到很大程度的恢復(fù)和改善，同時，由于實行舍飼養(yǎng)殖，可以充分合理地利用農(nóng)作物秸稈，使資源優(yōu)勢有效地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢。

2.有效地轉(zhuǎn)變了發(fā)展方式

過去很長一段時期以來，很多地方傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，都過于關(guān)注畜牧業(yè)的數(shù)量增長，忽視甚至放棄了畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和發(fā)展方式的科學(xué)培養(yǎng)，養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展雖然很快，但是效益卻并不好，而且也并未形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、集約化的畜牧業(yè)發(fā)展格局。因此，通過實行舍飼養(yǎng)羊，就可以把很多散養(yǎng)戶有效地集中起來，統(tǒng)一管理、集約利用，形成科學(xué)化、精細化的規(guī)模式、集約式發(fā)展方式，有利于現(xiàn)代畜牧業(yè)的推廣普及。

三、舍飼養(yǎng)羊中存在的薄弱環(huán)節(jié)

1.管理水平和生產(chǎn)方式還有待于進一步改進

目前志丹縣養(yǎng)殖技術(shù)上，在舍飼養(yǎng)羊中仍然實行的是粗放的管理方式，完全依賴于以往的經(jīng)驗養(yǎng)羊，不注重科學(xué)養(yǎng)殖和精細化管理，一方面，無法形成規(guī)模效益，另一方面也不利于科技知識的普及推廣。

2.在舍飼養(yǎng)羊的品種上有待于進一步提高

由于很多舍飼養(yǎng)的羊都是散養(yǎng)、放養(yǎng)集中起來的品種，比如以前放牧的綿陽和山羊等，已經(jīng)習(xí)慣了散放的形式，而且有很多還都是雜交的品種，不太適合舍飼，因此，客觀上就需要培育出一種或者幾種生長發(fā)育快、繁殖性能好、早熟性強、肉質(zhì)感高的適合舍飼專業(yè)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

3.科學(xué)養(yǎng)殖的科技知識普及推廣有待于進一步完善

目前志丹縣雖然已經(jīng)實行了舍飼養(yǎng)羊，但還只是局限于一家一戶，科學(xué)飼養(yǎng)的普及率不高，而且很多舍飼戶的基礎(chǔ)設(shè)施都比較落后。飼料機械不足，缺乏科技知識，居住區(qū)和飼羊舍不分離，長期不消毒，增加了人畜傳染病感染的幾率，增加了羊的死亡率，科學(xué)飼養(yǎng)的技術(shù)、知識得不到很好的普及和應(yīng)用，制約了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

4.資金鏈條有待于進一步提高

有很多舍飼戶家庭都比較困難，資金缺乏，無法進一步購買優(yōu)良品質(zhì)的羊，增加養(yǎng)殖場地，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，雖然在近年很多農(nóng)村都嘗試實行了五戶聯(lián)保貸款，但數(shù)額不多而且程序復(fù)雜，也在一定程度上阻礙了舍飼養(yǎng)羊的持續(xù)發(fā)展。

5.舍飼養(yǎng)羊的飼料質(zhì)量、數(shù)量都有待于進一步改善

舍飼養(yǎng)羊飼料發(fā)展關(guān)鍵，數(shù)量不僅要足，而且質(zhì)量一定要好，但由于資金短缺，或者有的農(nóng)戶重視程度不夠，在飼料的數(shù)量、質(zhì)量方面沒有得到很好的保障，秸稈等草料不做加工處理整枝飼喂，或者只喂玉米粒等很單一、數(shù)量很少的精飼料，導(dǎo)致飼料投放、營養(yǎng)搭配等方面存在一定的問題，不僅影響了羊的體質(zhì)，也影響了羊的出欄率、出奶率和出肉率，客觀上就影響了養(yǎng)殖效益。

四、推廣舍飼養(yǎng)羊的對策

1.加大舍飼養(yǎng)羊宣傳引導(dǎo)力度

各級政府要結(jié)合志丹縣的成功案例，大力宣傳舍飼養(yǎng)羊的科學(xué)優(yōu)勢和積極作用，引導(dǎo)、鼓勵養(yǎng)羊戶加快畜牧業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，改變傳統(tǒng)的散養(yǎng)、放養(yǎng)模式，推行舍飼養(yǎng)羊，同時，在資金、政策上要多予以傾斜，幫助經(jīng)濟落后農(nóng)民群眾發(fā)展舍飼養(yǎng)羊業(yè)，并注意扶持養(yǎng)羊大戶，帶動農(nóng)民擴大規(guī)模，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、集約化發(fā)展。

2.優(yōu)化舍飼養(yǎng)殖羊的品種

目前在國際上有很多如多賽特、夏洛來、薩?？说热庋蚝兔览热饷嬗玫钠贩N羊，很適合與國內(nèi)的小尾寒羊等雜交推廣，所以要通過科研院所研究和畜牧管理部門指導(dǎo)有機結(jié)合的形式，在利用傳統(tǒng)技術(shù)的同時，進一步普及應(yīng)用信息技術(shù)和一些生物技術(shù)，科學(xué)培育適合舍飼養(yǎng)殖的羊的優(yōu)良品種，擴大養(yǎng)殖規(guī)模。

3.推廣科學(xué)的飼料喂養(yǎng)技術(shù)

前已述及，草料是舍飼養(yǎng)羊的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。實行草粉與精料配合飼喂法進行舍飼養(yǎng)羊，目前是非常科學(xué)的飼料喂養(yǎng)方式，志丹縣的順寧鎮(zhèn)托合樹灣村和吳堡鄉(xiāng)王老莊村都嘗試實行了草粉與精料配合飼喂的科學(xué)飼喂法，而且取得了較好的效果。因此，要引導(dǎo)養(yǎng)羊戶推廣應(yīng)用科學(xué)的飼料喂養(yǎng)技術(shù)，精料與草粉按照一定的比例合理配置，比如，用64%的玉米、25%的豆餅、10%的麩皮、1%的食鹽進行配比，或者用40%的玉米、20%的豆餅、7%的麩皮、30%的苜蓿粉、2%的尿素、1%的食鹽來進行配比，科學(xué)飼喂羊，并適當讓羊多運動，以增加羊的營養(yǎng)，提升羊的體質(zhì)，提升羊的出欄率、出肉率、出毛率和出奶率。

五、結(jié)束語

雖然志丹縣自2007年開始逐步推行了舍飼養(yǎng)羊的全新養(yǎng)殖模式，但由于各地認識程度不同，發(fā)展仍不均衡，管理方式上還比較落后，而且在普及科技知識方面仍然存在一定差距，規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展尚有很長一段路要走。相信在各級政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在養(yǎng)羊大戶和農(nóng)民群眾的共同努力下，一定能夠改變粗放管理的傳統(tǒng)養(yǎng)羊方式，推廣應(yīng)用舍飼養(yǎng)羊的新途徑，促進現(xiàn)代畜牧業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在原有基礎(chǔ)上進一步健康協(xié)調(diào)快速持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]閆文霞、王斌.麟游縣大力推廣舍飼養(yǎng)羊積極保護生態(tài)環(huán)境.陜西環(huán)境.2003（5）.

[2]王金文.發(fā)展舍飼養(yǎng)羊加快肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展.中國畜牧獸醫(yī)報.2011.3.7.