摘 要： 在酒店設(shè)計(jì)眾多案例中，的確有許多方案稱(chēng)得上是成功地典范，但不得不承認(rèn)，更多是細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)在起決定性的作用。細(xì)節(jié)處理得當(dāng)，可以使主題思想得以體現(xiàn)，內(nèi)容得以深化，品味得以提升，而且經(jīng)得起時(shí)間的推敲。古語(yǔ)有云“細(xì)節(jié)決定成敗”，因此，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)生動(dòng)與否，關(guān)系到酒店設(shè)計(jì)作品能否打動(dòng)顧客并留下深刻的印象。

關(guān)鍵詞： 細(xì)節(jié)處理 酒店空間 酒店設(shè)計(jì) 重要性

前 言

隨著經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，酒店不再是僅僅滿(mǎn)足住宿條件，而是越來(lái)越多地走向多元化，組合化。貢布里希曾說(shuō)過(guò)：經(jīng)過(guò)裝飾的物體，我們可以推測(cè)到它的大概形式，但卻不能推測(cè)到各個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)變化。由此可見(jiàn)細(xì)節(jié)處理在酒店設(shè)計(jì)中的重要性。細(xì)節(jié)在酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的多如牛毛，但都有各自的特點(diǎn)和作用。細(xì)節(jié)處理常常容易被忽略，甚至遺忘，所以重視細(xì)節(jié)處理，合理設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，才是真正設(shè)計(jì)的高明之處。

一、細(xì)節(jié)概念

（一）詮釋細(xì)節(jié)的含義

細(xì)節(jié)指無(wú)關(guān)緊要的小事小節(jié)，亦指文學(xué)藝術(shù)作品中的細(xì)小情節(jié)的描寫(xiě)。正如老子所言：“天下大事必作于細(xì)，天下難事必作于易”。 意指作大事必須從小事開(kāi)始，天下的難事必定從容易的作起。

坦而言之，設(shè)計(jì)作品都是由無(wú)數(shù)的細(xì)節(jié)組成。不同造型、不同材質(zhì)、不同燈光……從不同角度、不同層面?zhèn)鬟f著設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)情感。重視細(xì)節(jié)可使空間設(shè)計(jì)作品在有著強(qiáng)烈視覺(jué)效果的同時(shí)，通過(guò)設(shè)計(jì)元素的組織、穿插，來(lái)達(dá)到吸引觀眾的目的。而在這一過(guò)程中，細(xì)節(jié)處理是保證設(shè)計(jì)師作品質(zhì)量的關(guān)鍵。

（二）細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)——點(diǎn)睛之筆

細(xì)節(jié)好比機(jī)器上的小零件，體積雖小，其作用卻是至關(guān)重要，不容忽視的。

而創(chuàng)新是酒店設(shè)計(jì)的生命所在，是設(shè)計(jì)的本質(zhì)要求，也是時(shí)代的特征?？v觀古今，任何一件成功的作品，都是在創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，對(duì)其設(shè)計(jì)主題、設(shè)計(jì)手法、設(shè)計(jì)風(fēng)格等信息進(jìn)行正確、充分的表現(xiàn)。創(chuàng)新存在于作品的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中，細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)是藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新的起點(diǎn)，細(xì)節(jié)創(chuàng)新關(guān)鍵在于對(duì)空間概念、燈光材質(zhì)、色調(diào)運(yùn)用以及美學(xué)構(gòu)成的創(chuàng)新把握。

但在重視細(xì)節(jié)處理的同時(shí)，也要注重整體設(shè)計(jì)美感。

細(xì)節(jié)與整體，可謂二者相輔相成，缺一不可。因此在酒店空間設(shè)計(jì)中，構(gòu)思初始，就要對(duì)整體空間有充分的了解與分析，這樣細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)才能繼續(xù)。不能只有整體沒(méi)有細(xì)節(jié)，也不能只有細(xì)節(jié)沒(méi)有整體。繁瑣的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，往往模糊作品的主題，而豪放的整體設(shè)計(jì)，往往顯得呆板、平庸無(wú)奇。細(xì)節(jié)雖重要，但不能為細(xì)節(jié)而細(xì)節(jié)，這是藝術(shù)設(shè)計(jì)的一大忌諱。

二、酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)中的細(xì)節(jié)處理

（一）門(mén)廳入口

如果說(shuō)室內(nèi)是建筑的延伸，那么門(mén)廳就是第一延伸體。門(mén)廳起著自動(dòng)篩選人流和空間的作用，是顧客感受酒店形象特征的一張名片，成功的門(mén)廳設(shè)計(jì)可以幫助酒店成功獲得好的第一印象?？紤]到這一點(diǎn)，門(mén)廳的處理方法可分為以下四種：

1.延伸法

建筑外環(huán)境—建筑體—入口—門(mén)廳，從室外進(jìn)入室內(nèi)首先感受的是建筑外環(huán)境，其次是整個(gè)建筑體，再者是主入口，最后是門(mén)廳。而門(mén)廳正是分隔室內(nèi)、外的重要過(guò)渡空間，門(mén)廳的延伸設(shè)計(jì)，除了必須保持與室內(nèi)設(shè)計(jì)風(fēng)格一致外，還可以通過(guò)運(yùn)用高科技手法引入自然光線(xiàn)，達(dá)到形成門(mén)廳對(duì)室外環(huán)境的延伸的目的，從而創(chuàng)造開(kāi)闊、明朗的視覺(jué)效果。

2.過(guò)度法

根據(jù)室內(nèi)功能分區(qū)的不同，門(mén)廳類(lèi)型遠(yuǎn)不止一種。有些門(mén)廳可能通往商店、餐飲區(qū)、辦公區(qū)等各類(lèi)型空間，甚至也有可能通往與之設(shè)計(jì)風(fēng)格截然不同的各種商業(yè)區(qū)，尤其是某些設(shè)計(jì)個(gè)性鮮明的空間。顯然在這種形式下，門(mén)廳已然成為了這些多元空間相互碰撞、相互協(xié)調(diào)的消化體。巧妙的門(mén)廳設(shè)計(jì)，使建筑外部環(huán)境以及室內(nèi)各空間融合成一個(gè)集滿(mǎn)足功能需求、造型藝術(shù)美感于一身的多元體，達(dá)到把簡(jiǎn)單的“多樣性”歸納為多元的“統(tǒng)一性”的目的。

3.破格法

為了表現(xiàn)出個(gè)性的藝術(shù)特征，不斷突破是必然手段。建筑師諾曼·福斯特（卡里藝術(shù)中心作者）曾說(shuō)過(guò)：“現(xiàn)代建筑同樣可以和舊的歷史環(huán)境相融合，而不是一種折中的產(chǎn)物。”他大膽選用最新穎、最現(xiàn)代的建筑材料，采取最為簡(jiǎn)潔的細(xì)部處理。繼而改造與神廟之間的停車(chē)場(chǎng)為廣場(chǎng)，使神廟、廣場(chǎng)和藝術(shù)中心三位一體，形成獨(dú)特的對(duì)比、呼應(yīng)。同樣，保羅·安德魯設(shè)計(jì)的中國(guó)國(guó)家大劇院，坐落于中國(guó)北京古老的西長(zhǎng)安街南側(cè)，毗鄰人民大會(huì)堂與故宮博物院，這也是一個(gè)新、舊建筑融于一體的典范。這又因此合理的破格是被需要的，這樣的設(shè)計(jì)方式放到室內(nèi)設(shè)計(jì)中，也同樣適用。

（二）大堂公共區(qū)域

對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)，大堂的設(shè)計(jì)工作量最大，同時(shí)也是設(shè)計(jì)含金量最高的空間，因?yàn)榫频甏筇盟墓δ芎臀镔|(zhì)需求最多。所以專(zhuān)業(yè)的酒店設(shè)計(jì)師應(yīng)該是某種特定生活質(zhì)量和現(xiàn)代生活環(huán)境的締造者，既要不斷積累大量的生活體驗(yàn)，又要懂得這類(lèi)活動(dòng)涉及到的所有細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)。

從設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)上講，主要包括以下幾方面：

1.總臺(tái)設(shè)計(jì)可采用多種形式。2.大堂吧的功能不宜過(guò)于單一，大堂吧通?？拷魅肟凇⒏吡髁繀^(qū)域和中心區(qū)域，所以大堂吧設(shè)計(jì)時(shí)給人的第一感覺(jué)應(yīng)是開(kāi)敞的，人流活動(dòng)最集中的。有些設(shè)計(jì)的將大堂吧與咖啡廳結(jié)合在一起，這樣可有效地節(jié)省空間資源，是值得設(shè)計(jì)師推敲的設(shè)計(jì)方式。4.大堂公共衛(wèi)生間應(yīng)注重品味。大堂公用衛(wèi)生間是酒店形象的另一種延伸體現(xiàn)，它在設(shè)計(jì)師應(yīng)注重隱蔽性、方便性、層次性，不宜過(guò)分簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)。衛(wèi)生器具的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合人體工程學(xué)，洗手臺(tái)、小便斗分隔板、坐廁部位可適當(dāng)進(jìn)行陳設(shè)品設(shè)計(jì)；墻面、地面的鋪裝設(shè)計(jì)應(yīng)注重搭配和諧。5. 其它區(qū)域。精品屋、工藝品店等商業(yè)區(qū)域是酒店大堂的輔助空間，這些輔助空間的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)可以說(shuō)是對(duì)大堂空間的延伸，將其設(shè)置在客人路線(xiàn)通道上，可以吸引更多的顧客駐足，進(jìn)而使酒店產(chǎn)生更好的收益。其它過(guò)渡空間的設(shè)計(jì)，比如電梯廳、公共走道、樓梯等，應(yīng)注重形式美感，切忌簡(jiǎn)單、粗糙。

（三）立面設(shè)計(jì)

做酒店立面設(shè)計(jì)時(shí)，其造型要服從整體風(fēng)格，這樣才能不顯得突兀。以舊時(shí)的記憶為例，整體空間設(shè)計(jì)采用歐式新古典風(fēng)格，以赭石色為主色調(diào)，紅木，壁紙為主要裝飾材料。凹凸有致的墻面層次設(shè)計(jì)，目的是營(yíng)造舊時(shí)老上海的生活氣息，追憶往昔的似水年華，從而更加珍惜現(xiàn)在。包間立面、天花、以及地面鋪裝設(shè)計(jì)，都圍繞古典風(fēng)格加以延伸設(shè)計(jì)，所謂空間里的飾品都是生活的記憶，藤蔓花紋壁紙的運(yùn)用，總能給人一種浪漫而高貴的感覺(jué)，這不是奢華艷麗的距離感，也不是簡(jiǎn)單陳設(shè)的枯燥感，而是一種意蘊(yùn)、一種精致與生活品味。

（四）陳設(shè)品設(shè)計(jì)

陳設(shè)藝術(shù)設(shè)計(jì)的好壞，不僅直接影響到人們的生活品質(zhì)，而且還關(guān)系到室內(nèi)空間設(shè)計(jì)能否創(chuàng)造高水準(zhǔn)生活、工作環(huán)境。室內(nèi)陳設(shè)一般分功能性陳設(shè)和裝飾性陳設(shè)兩種。功能性陳設(shè)通常指具有一定實(shí)用價(jià)值并兼有觀賞性的陳設(shè)，如家具、燈具、器皿、織物等；而裝飾性陳設(shè)一般以裝飾觀賞為主，如字畫(huà)、紀(jì)念品、工藝品、植物等。在室內(nèi)陳設(shè)藝術(shù)中，家具位于主導(dǎo)地位，而家具亦可分為兩類(lèi)，一類(lèi)是實(shí)用性家具，如床、沙發(fā)、大衣柜等；另一類(lèi)是觀賞性家具，包括陳設(shè)架、屏風(fēng)等。

（五）導(dǎo)向系統(tǒng)設(shè)計(jì)

導(dǎo)向系統(tǒng)，通常指設(shè)立在公共或?qū)Ｓ脜^(qū)域的各種標(biāo)牌，經(jīng)過(guò)合理的分配、設(shè)計(jì)后形成的一套用于幫助人們識(shí)別以及作為路線(xiàn)引導(dǎo)的系統(tǒng)。

作為酒店硬件設(shè)施的一個(gè)重要組成部分，導(dǎo)向系統(tǒng)必須注重識(shí)別效果，重視設(shè)計(jì)與酒店主題文化的相融度。導(dǎo)向標(biāo)識(shí)應(yīng)該是酒店VI設(shè)計(jì)和藝術(shù)品的有機(jī)結(jié)合，不能僅僅將其視作功能指示作用的“牌子”，而是應(yīng)該站在視覺(jué)形象的高度，以對(duì)待酒店藝術(shù)品的態(tài)度來(lái)處理這個(gè)不可或缺的細(xì)節(jié)。它不僅要有實(shí)用價(jià)值，而且還要有審美價(jià)值，同樣必須符合特定場(chǎng)所的精神，達(dá)到功能性與藝術(shù)性的巧妙結(jié)合。

三、細(xì)節(jié)決定成敗

對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，細(xì)節(jié)體現(xiàn)著素質(zhì)；對(duì)部門(mén)來(lái)說(shuō)，細(xì)節(jié)代表形象；對(duì)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，細(xì)節(jié)決定著成敗。

（一）界面設(shè)計(jì)——營(yíng)造酒店藝術(shù)意境之美

酒店空間由多個(gè)界面組合而成，每個(gè)單獨(dú)的空間也是通過(guò)界面的分割而形成的，因此可以說(shuō)酒店設(shè)計(jì)主要是各個(gè)界面的設(shè)計(jì)。

酒店為滿(mǎn)足更多的功能需求，一般都會(huì)根據(jù)需要采用不同的分割形式。通常私密的空間環(huán)境多采用實(shí)墻界面來(lái)進(jìn)行圍合，而半私密性的空間則可通過(guò)選擇不同材料、設(shè)計(jì)不同造型進(jìn)行實(shí)現(xiàn)，如采用玻璃隔斷，既能有效分割空間，又能保證空間的延續(xù)性。墻面形式的不同，給人的心理感受也是不同，比如弧形墻給人一種動(dòng)感；而直線(xiàn)墻面給人以直接、明快的感覺(jué)。因此酒店在設(shè)計(jì)每一個(gè)分割的界面時(shí)，都要根據(jù)不同區(qū)域，營(yíng)造出不同的氛圍意境。

（二）軟裝飾設(shè)計(jì)——提升酒店品味

軟裝飾設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)是酒店空間設(shè)計(jì)中至關(guān)重要的一環(huán)，它不僅能夠彰顯酒店的整體魅力，同時(shí)也豐富了酒店的空間環(huán)境。軟裝飾要實(shí)現(xiàn)豐富空間，烘托環(huán)境的目標(biāo)，必須正確運(yùn)用材料，材料的質(zhì)感、性能對(duì)于形成酒店的性格、特點(diǎn)具有決定的意義。不同材料的形狀、大小，能夠刺激觀者對(duì)空間的產(chǎn)生不同心理反應(yīng)，給人留下深刻的記憶。

四、結(jié) 語(yǔ)

設(shè)計(jì)師不是空想家，而是在原有室內(nèi)空間基礎(chǔ)上發(fā)揮自己的想象，創(chuàng)造出更加符合人們審美需求的新設(shè)計(jì)，而在設(shè)計(jì)過(guò)程中，細(xì)節(jié)處理也愈發(fā)顯得重要。酒店室內(nèi)空間是為人類(lèi)能更好地生活、更好地工作而設(shè)計(jì)的，“人性”是室內(nèi)環(huán)境的塑造基本點(diǎn)和本源，也是未來(lái)世界和設(shè)計(jì)的新主題。

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作者簡(jiǎn)介：

王小童，揚(yáng)州大學(xué)美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院研究生。研究方向：環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)。