江緒文 李賀勤

【摘要】提高種業(yè)人才應(yīng)用能力，已成為高等農(nóng)業(yè)院校種業(yè)人才培養(yǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。圍繞中國(guó)現(xiàn)代種業(yè)人才需求和應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)目標(biāo)，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行了種子領(lǐng)域課程的教學(xué)改革嘗試，開設(shè)了全校性選修課，取得了較好的成績(jī)，為今后中國(guó)應(yīng)用型特色種業(yè)人才培養(yǎng)體系的深入改革創(chuàng)新提供了參考。

【關(guān)鍵詞】種業(yè)全校性選修課應(yīng)用型人才教學(xué)改革

【基金項(xiàng)目】青島農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校建設(shè)工程課程建設(shè)研究項(xiàng)目、山東省“泰山學(xué)者”建設(shè)工程專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)和公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（編號(hào)：201303002）

【中圖分類號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）07-0242-02 隨著種子產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，種業(yè)以成為我國(guó)戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性核心產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)種業(yè)應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)滿足種子產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化需求至關(guān)重要[1-3]。近年來，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)以《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)《山東省教育廳、山東省財(cái)政廳關(guān)于山東省高等教育名校建設(shè)工程實(shí)施意見》文件精神，積極申報(bào)并成為了山東省首批應(yīng)用型人才培養(yǎng)特色名校[4]。特色名校工程建設(shè)以來，種子科學(xué)與工程專業(yè)面向種業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需要，準(zhǔn)確定位，特色發(fā)展，在種業(yè)應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)體系構(gòu)建中取得了較大的成績(jī)。但我們認(rèn)為種業(yè)人才的培養(yǎng)不應(yīng)該局限于種子科學(xué)與工程及其緊密相關(guān)的專業(yè)，而應(yīng)該面向所有的學(xué)科，普及種業(yè)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)科交叉，全面提升種業(yè)人才培養(yǎng)水平和質(zhì)量。下面僅從課程建設(shè)視角，談一談我校在種子領(lǐng)域全校性選修課教學(xué)改革與實(shí)踐探索中的幾點(diǎn)體會(huì)。

一、開設(shè)種子領(lǐng)域全校性選修課的必要性和意義

課程不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的載體,更是提高能力、培養(yǎng)素質(zhì)的主要載體。以課程建設(shè)為抓手加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量建設(shè),是高等學(xué)校保證和提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的必然選擇[5]。據(jù)初步調(diào)研，目前國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)及相關(guān)院校在全校開設(shè)種子領(lǐng)域選修課甚少，主要為種子專業(yè)必修課、種子專業(yè)選修課。這可能歸因于，我國(guó)種子學(xué)科的課程設(shè)置主要圍繞著我國(guó)種子產(chǎn)業(yè)化工程的五大系統(tǒng)、15個(gè)環(huán)節(jié)來考慮，偏向應(yīng)用性、專業(yè)性。我們認(rèn)為開設(shè)種子領(lǐng)域全校性選修課在有效促進(jìn)應(yīng)用型特色種業(yè)人才培養(yǎng)方面具有重要作用和意義。首先，“國(guó)以農(nóng)為本，農(nóng)以種為先”，種子是農(nóng)業(yè)發(fā)展的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)重要的生產(chǎn)資料[6]。通過全校性選修課可給全校學(xué)生普及種業(yè)知識(shí)；其次，種子是科技最重要的載體。通過全校性選修課可使不同專業(yè)背景的學(xué)生將自身專業(yè)知識(shí)滲透到種子科學(xué)的各個(gè)方面，利用種子作為其專業(yè)科學(xué)技術(shù)的依托，進(jìn)而發(fā)揮作用；再之，種子產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的先導(dǎo)和重要部分。種子現(xiàn)已成為世界農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)，種業(yè)產(chǎn)業(yè)化離不開來自不同專業(yè)背景、熱愛種子科學(xué)的優(yōu)秀人才加盟；最后，種子領(lǐng)域全校性選修課程體系建設(shè)為“厚基礎(chǔ)、精專業(yè)、強(qiáng)能力、重應(yīng)用、高素質(zhì)”的應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)提供了平臺(tái)，能夠有效解決當(dāng)前大學(xué)生培養(yǎng)平臺(tái)主要局限于同學(xué)科、同學(xué)院，各學(xué)科間交流不暢通，跨學(xué)科、跨領(lǐng)域人才培養(yǎng)很難實(shí)現(xiàn)的難題。故在高等農(nóng)業(yè)教育中對(duì)種子領(lǐng)域的知識(shí)推廣普及，讓更多的具有不同專業(yè)背景的學(xué)生了解種子科學(xué)非常必要，同時(shí)希望他們通過學(xué)習(xí)，今后為我國(guó)種業(yè)現(xiàn)代化做貢獻(xiàn)。

二、開設(shè)種子領(lǐng)域全校性選修課的作用

目前我校已經(jīng)開設(shè)的種子領(lǐng)域全校性選修課，課程主要有種子檢驗(yàn)原理與技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)、種子加工工藝，取得了良好的教學(xué)效果。我們發(fā)現(xiàn)利用全校性選修課平臺(tái)開設(shè)種子領(lǐng)域課程在促進(jìn)與其他學(xué)科知識(shí)交流融合的同時(shí)，也為學(xué)生進(jìn)行跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的學(xué)習(xí)、研究、學(xué)術(shù)交流、知識(shí)應(yīng)用等方面提供了全方位的支持，特別是在學(xué)生寬厚知識(shí)基礎(chǔ)的形成、應(yīng)用和綜合素質(zhì)的提高方面，起到了重要作用。課程內(nèi)容豐富多樣，突出教學(xué)內(nèi)容的前沿性、交叉性和啟發(fā)性，注重知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用，擴(kuò)大學(xué)生視野，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。以“種子加工工藝”課程為例，首先回顧種子產(chǎn)業(yè)（特別是種子加工產(chǎn)業(yè)）發(fā)展歷史，讓學(xué)生了解種子產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和存在的問題；其次介紹本課程與“種子生產(chǎn)技術(shù)”、“種子學(xué)”等課程之間的知識(shí)背景，使學(xué)生對(duì)課程間的聯(lián)系有一個(gè)充分的認(rèn)識(shí)；最后根據(jù)教學(xué)大綱對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行逐一講授，說明種子加工是提高種子質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)種子商品化、標(biāo)準(zhǔn)化及科技附加值的重要手段，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的有效措施，是種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程的重要組成部分的原因。同時(shí)讓學(xué)生明白種子領(lǐng)域全校性選修課并不是一個(gè)獨(dú)立的知識(shí)體系，它與其他學(xué)科專業(yè)都有著重要聯(lián)系，能進(jìn)行延伸、交叉、拓展及應(yīng)用，如：機(jī)械專業(yè)可與種子加工機(jī)械設(shè)備等相聯(lián)系，經(jīng)管專業(yè)可與加工后高質(zhì)量種子市場(chǎng)營(yíng)銷等相掛鉤，廣告專業(yè)可與高質(zhì)量種子生產(chǎn)加工宣傳等相接洽，讓不同專業(yè)背景的學(xué)生都能夠把種子科學(xué)方面的知識(shí)與自身的專業(yè)知識(shí)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)跨學(xué)科人才培養(yǎng)的目的。

三、開設(shè)種子領(lǐng)域全校性選修課教學(xué)改革的特色與成果

（一）圍繞應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)目標(biāo)，靈活改變教學(xué)方法和教學(xué)手段

圍繞我校應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)目標(biāo)，堅(jiān)持以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，注重教學(xué)效果反饋，靈活改變教學(xué)方法和教學(xué)手段，努力提高教學(xué)質(zhì)量，這在促進(jìn)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力培養(yǎng)方面作用很關(guān)鍵。

1.講究教學(xué)方法，注重實(shí)行啟發(fā)式和討論式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力

（1）要改變傳統(tǒng)的“一講到底”的教學(xué)模式，做好角色轉(zhuǎn)換，以學(xué)生為主體，通過引導(dǎo)使不同專業(yè)背景的學(xué)生能夠?qū)φn程內(nèi)容形成整體認(rèn)識(shí)；（2）以問題為導(dǎo)向組織教學(xué)內(nèi)容，采用啟發(fā)互動(dòng)的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的自主思考積極性，培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用、解決實(shí)際問題的意識(shí)，進(jìn)而啟迪學(xué)生的思維與智慧，激發(fā)學(xué)生的潛能；（3）結(jié)合科研、實(shí)踐內(nèi)容進(jìn)行“案例”教學(xué)，將知識(shí)傳授與研究方法和生產(chǎn)實(shí)際問題相聯(lián)系，啟發(fā)和鼓勵(lì)學(xué)生從不同角度和層面去發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，如：案例“高質(zhì)量玉米種子單粒播后，農(nóng)民就可放心去打工賺錢”，這里涉及單粒播與傳統(tǒng)播種的區(qū)別、單粒播種獲高產(chǎn)的前提是使用高質(zhì)量的種子、高質(zhì)量種子的獲得等方面內(nèi)容。以案例為中心的發(fā)散式教育，使學(xué)生在“充滿喜悅”中不知不覺地對(duì)知識(shí)有了深刻的理解，這種教學(xué)方法學(xué)生非常感興趣。

2.充分發(fā)揮教學(xué)手段的綜合化，熟練運(yùn)用現(xiàn)代教育手段，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，充分挖掘?qū)W生的潛能，切實(shí)提高課堂效率

（1）多媒體教學(xué)為主、傳統(tǒng)板書為輔。多媒體教學(xué)具有形象、生動(dòng)、直觀、互動(dòng)性強(qiáng)、信息量大等特點(diǎn)。由于種子領(lǐng)域許多知識(shí)均源于生產(chǎn)實(shí)際，通過圖片和視頻資料教學(xué)能讓學(xué)生很好的將理論知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)習(xí)效率。此外，輔以板書能將相關(guān)重難點(diǎn)突出，以便學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行復(fù)習(xí)和記憶。（2）超越時(shí)空限制，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)優(yōu)勢(shì)。我校種子領(lǐng)域全校性選修課教改建設(shè)中將把相關(guān)教學(xué)材料傳于校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)上，讓學(xué)生可以不受時(shí)間和空間限制，獲取課程相關(guān)的豐富教學(xué)科研資源，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

（二）不斷充實(shí)、更新教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程體系，營(yíng)造應(yīng)用能力培養(yǎng)氛圍

教學(xué)以課程為起點(diǎn)，課程居于教學(xué)的核心，是教學(xué)活動(dòng)中內(nèi)容和過程的統(tǒng)一[5]。從課程中體現(xiàn)特色是特色人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。根據(jù)目前種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展及青島農(nóng)業(yè)大學(xué)特色名校建設(shè)對(duì)種業(yè)應(yīng)用型特色人才培養(yǎng)知識(shí)結(jié)構(gòu)需求，同時(shí)根據(jù)全校性選修課特點(diǎn)，不斷充實(shí)、更新、優(yōu)化課程教學(xué)內(nèi)容，堅(jiān)持知識(shí)與能力、學(xué)習(xí)與創(chuàng)造等因素并重，營(yíng)造良好的應(yīng)用能力培養(yǎng)氛圍，努力培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力[7-9]。

首先，在保證課程內(nèi)容的基本理論、基本方向具有一定穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，根據(jù)課程內(nèi)容將國(guó)內(nèi)外原有教材、最新教材以及相關(guān)文獻(xiàn)資料等進(jìn)行整合、精煉、凝練，及時(shí)充實(shí)現(xiàn)代科技知識(shí)，優(yōu)化課程內(nèi)涵結(jié)構(gòu)。此外，將課程體系內(nèi)的各門課程進(jìn)行整合、集成，增強(qiáng)彼此之間的聯(lián)系，使整個(gè)課程體系成為一個(gè)有序的系統(tǒng)。

其次，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)需求的基礎(chǔ)上，不斷充實(shí)課程體系的豐富性。課堂教學(xué)應(yīng)注重將知識(shí)理論和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，若單憑言語文字傳授，無法使學(xué)生產(chǎn)生感性認(rèn)識(shí)。此外，若使課程內(nèi)容具有“三性”（生動(dòng)性、代表性和應(yīng)用性）以及營(yíng)造學(xué)生應(yīng)用能力培養(yǎng)的良好氛圍，離不開更多更好教學(xué)素材的收集。對(duì)此，我們經(jīng)常利用深入種子企業(yè)、制種基地及相關(guān)管理部門開展科研工作的機(jī)會(huì)，通過交流、觀察及實(shí)踐獲得大量源于現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中的素材，拍攝和制作了與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的大量照片和視頻，并制成綜合文字、圖片和視頻為一體的高質(zhì)量課件，對(duì)原有教學(xué)內(nèi)容、圖片、視頻資料庫(kù)進(jìn)行更新補(bǔ)充。

再之，強(qiáng)調(diào)自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和合作精神。主講教師可根據(jù)課程進(jìn)程，提出系列與種子生產(chǎn)實(shí)際相關(guān)的思考題（如：了解自己家鄉(xiāng)某種作物種子生產(chǎn)情況），這些思考題具有綜合性、應(yīng)用型、創(chuàng)新性，僅利用課堂所學(xué)知識(shí)是不能夠完全回答的，要求學(xué)生自行分組，并根據(jù)自己的專業(yè)背景及實(shí)際情況選擇感興趣的思考題，通過文獻(xiàn)查閱、生產(chǎn)調(diào)研等方式進(jìn)行相關(guān)資料的收集整理，自主命題，撰寫課程論文，編制PPT及視頻資料等，最后在課堂上使用多媒體等方式與其他同學(xué)進(jìn)行討論交流。并根據(jù)思考題完成情況（包括材料收集、創(chuàng)新性、論文撰寫等方面）對(duì)學(xué)生綜合評(píng)分作為課程考核。這種方式不僅有效地對(duì)學(xué)生知識(shí)學(xué)習(xí)和應(yīng)用能力進(jìn)行了考核，還活躍了課程應(yīng)用能力培養(yǎng)氛圍，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，發(fā)揮了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，鍛煉了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)以及知識(shí)的應(yīng)用能力。

最后，我們積極鼓勵(lì)、盡量安排熱愛種子科學(xué)的學(xué)生赴種子生產(chǎn)企業(yè)、制種基地及相關(guān)部門去調(diào)研學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活，讓學(xué)生成為主體，使他們的學(xué)習(xí)應(yīng)用能力得到拓展，大大提高了他們的綜合應(yīng)用素質(zhì)。

種子領(lǐng)域全校性選修課是一個(gè)供全校熱愛種子科學(xué)的學(xué)生共同交流、擴(kuò)充視野、培養(yǎng)知識(shí)應(yīng)用的重要平臺(tái)。圍繞應(yīng)用型特色種業(yè)人才培養(yǎng)，我們先后開設(shè)了種子領(lǐng)域系列全校性選修課程，并通過靈活改變教學(xué)方法和教學(xué)手段，不斷充實(shí)、更新教學(xué)內(nèi)容，注重案例教學(xué)，運(yùn)用現(xiàn)代化教育手段等對(duì)課程體系進(jìn)行優(yōu)化。目前教學(xué)效果良好，促進(jìn)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、思考和創(chuàng)新，營(yíng)造了良好的知識(shí)應(yīng)用能力培養(yǎng)氛圍，深受廣大學(xué)生的喜愛和好評(píng)，其中也包括種子專業(yè)的學(xué)生，他們認(rèn)為通過全校性選修課能夠進(jìn)一步增加視野，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解和鞏固，特別是通過教師對(duì)圖片、視頻的講解，進(jìn)一步增強(qiáng)了自身知識(shí)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際生產(chǎn)應(yīng)用的能力，此外還能夠與其他專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行知識(shí)交流。但我校種子領(lǐng)域全校性選修課課程體系建立時(shí)間較短，缺少全校性參觀實(shí)踐教育課程環(huán)節(jié)，還有許多地方需進(jìn)一步改進(jìn)完善。我們將不斷努力探索與研究，利用好全校性選修課這一平臺(tái)更好地向更多的學(xué)生普及種業(yè)知識(shí)、提高學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力，為我國(guó)現(xiàn)代種業(yè)培養(yǎng)更多的應(yīng)用型特色人才。

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作者簡(jiǎn)介：

江緒文（1982-），男，安徽黃山人，農(nóng)學(xué)博士，講師，主要從事種子科學(xué)與工程方面的教學(xué)和研究工作。

李賀勤（1981-），女，安徽臨泉人，農(nóng)學(xué)博士，講師，主要從事作物栽培和微生物資源利用方面的教學(xué)和研究工作。