吳舒亞

摘 要：本土文化中蘊(yùn)含著無窮的教育資源，將本土文化滲透到幼兒園的教育活動(dòng)中，根據(jù)金井特有的地方性文化資源來選擇和調(diào)整活動(dòng)內(nèi)容、開展主題活動(dòng)，有助于增強(qiáng)本土文化的吸引力，不僅能充分調(diào)動(dòng)起幼兒的探索興趣，激發(fā)幼兒對(duì)美好事物的向往，而且還能培養(yǎng)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

關(guān)鍵詞：本土文化；主題活動(dòng)；認(rèn)識(shí)認(rèn)知認(rèn)同；愛家鄉(xiāng)；愛祖國(guó)

一、認(rèn)識(shí)：三個(gè)小故事讓你知曉金井由來

小朋友們，大家知道我們生活和學(xué)習(xí)的地方為什么叫金井嗎？在700年前，金井還叫井尾，它只是東南沿海漫長(zhǎng)海岸線上的一個(gè)名不見經(jīng)傳的小村落，居住在這里的人們以捕魚為生，他們?nèi)粘龆?，日落而息。那么金井這個(gè)名字是怎么來的呢？老師這里有三個(gè)不同版本的故事。第一個(gè)傳說說的是，在南宋末年的時(shí)候，住在北方的元朝派出大批騎兵部隊(duì)攻占了生活在南方的南宋王朝大部分的土地，南宋幼主趙昺為了逃避元兵的追捕在大臣陸秀夫的保護(hù)下，從浙江沿海出發(fā)乘船一路南下，到了附近海域的時(shí)候他們碰到了臺(tái)風(fēng)，于是船隊(duì)停靠在了圍頭港。有一天，幼主趙昺感覺口渴，命令手下上岸四處尋找淡水。最后他們找到了“井尾窟”的水止渴，幼主喝了水后，贊揚(yáng)到“這真是金井甘泉啊”！下令派人把“井尾窟”挖成水井，命名為“金井”，立碑“金井圣泉”為志。第二個(gè)傳說說的是，明朝初年的時(shí)候，有一隊(duì)運(yùn)送官鹽的船隊(duì)從南向北逆流而上，有一天他們的船只行駛到了井尾海域，負(fù)責(zé)押送的官員命令補(bǔ)給淡水，他們把船靠在井尾的海邊。船上的士兵和船工搖著小船來到了岸上，他們找了很多地方，挖出來的水都是又苦又澀的海水。最后，他們來到了下厝附近的一塊低洼地挖井取水，還沒挖多深，地下的泉水就迅速涌了上來，打出來的水甘甜可口，官員很高興，即興寫了“金井甘泉”四個(gè)字刻在石碑上，把這塊石碑樹立在這口井的旁邊。從那時(shí)候，“井尾”這個(gè)舊稱被“金井”這個(gè)新的名字所替代。第三個(gè)傳說說的是，金井這兩個(gè)字是清朝時(shí)候乾隆皇帝南巡江南路過井尾的時(shí)候興致大發(fā)為本地題了“金井”二字，于是后代就把“金井”當(dāng)成鎮(zhèn)名世世代代流傳了下來。

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)和發(fā)展指南》指出：“運(yùn)用幼兒喜聞樂見和能夠理解的方式激發(fā)幼兒愛家長(zhǎng)、愛祖國(guó)的情感”“和他們一起收集有關(guān)家長(zhǎng)的風(fēng)景名勝、著名的建筑、獨(dú)特物產(chǎn)的圖片等，在觀看和欣賞過程中激發(fā)幼兒的自豪感和熱愛之情?！惫P者通過金井得名的三個(gè)小故事讓幼兒對(duì)家鄉(xiāng)的來歷有了初步的了解。在隨后的過程中，筆者通過親子同畫“金井古厝美”活動(dòng)，讓家長(zhǎng)和幼兒在采風(fēng)和創(chuàng)作過程中認(rèn)識(shí)到閩南民居墻石混砌的建筑特色。由于班級(jí)的幼兒來自金井鎮(zhèn)的20個(gè)村和居委會(huì)，在“住在金井”這一活動(dòng)中，筆者特意設(shè)計(jì)了“金井村落大集合”的主題探究活動(dòng)，通過在手繪金井地圖上標(biāo)注每個(gè)村落和居委會(huì)的位置，請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助拍攝本村風(fēng)貌照片，并將其粘貼于相應(yīng)位置上，形成一幅完整的“金井村落大集合”。上交的攝影作品雖然并不專業(yè)，卻讓幼兒直觀地了解到了家鄉(xiāng)的人文風(fēng)貌，自然而然地衍生出對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，并產(chǎn)生了一定程度上的自豪感。

二、認(rèn)知：主題活動(dòng)帶你領(lǐng)略閩南茶文化

幼兒園課程的生活化是指在設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施幼兒園課程時(shí)，要將其與幼兒的日常生活、感性經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來，使幼兒在生活中獲得身體、認(rèn)知、情感、社會(huì)性等方面的和諧發(fā)展。作為開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”之一，飲茶在中國(guó)有著悠久的歷史，對(duì)于人們來說是稀松平常的事情。福建是烏龍茶的原產(chǎn)地，有武夷巖茶、鐵觀音、永春佛手、水仙、色種等十余個(gè)分類。在福建特別是閩南地區(qū)茶文化有著濃厚的氛圍，“來者都是客，進(jìn)門一杯茶”正是閩南茶文化的鮮活寫照。早在1000多年前，福建出產(chǎn)茶葉已被當(dāng)成貢品，并遠(yuǎn)銷世界各地。德國(guó)萊法州州長(zhǎng)恩勒特教授在他的德文版新書《試著慢慢去接近泉州》中提到，“泉州給了世界四樣禮物：茶、絲綢、帆船和番茄醬。它們?cè)谑澜绺鞯貜V為傳播，也讓泉州名揚(yáng)四海。”

茶與人們的生活密切相關(guān)，茶的作用家喻戶曉，幼兒在生活中經(jīng)常能夠接觸到茶，但他們?cè)谏钪兴佑|到的只是關(guān)于茶的一些零散的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)茶葉、茶道、茶具的印象以及其中所蘊(yùn)含的美的體驗(yàn)并不是很深刻。為了讓幼兒對(duì)閩南茶文化有一定的認(rèn)知，于是筆者把“茶文化”當(dāng)成一個(gè)主題，特地設(shè)計(jì)了主題活動(dòng)“金井甘泉飄茶香”，預(yù)設(shè)茶葉的秘密、茶的種類、茶趣和茶歌四個(gè)小主題。教學(xué)活動(dòng)的取材都來源于本土資源，貼近幼兒生活實(shí)際；教學(xué)設(shè)計(jì)以語言領(lǐng)域、藝術(shù)領(lǐng)域?yàn)橹饕故酒脚_(tái)，通過一系列的童謠說唱、游戲和做做玩玩，讓幼兒在寬松愉快的氛圍中感受閩南茶文化的魅力，激發(fā)幼兒對(duì)閩南茶文化的興趣。

在“茶的秘密”這一主題實(shí)施過程中，我們請(qǐng)有條件的家長(zhǎng)帶幼兒參觀安溪茶園?；貋砗笥幸挥變?jiǎn)枺骸皹渖系牟枞~是綠的，但我們家的茶葉卻不一樣，這是為什么呢？”針對(duì)幼兒的這一問題，我們又設(shè)計(jì)了炒茶、泡茶和品茶的一系列主題活動(dòng)，活動(dòng)中我們通過播放茶葉制作的影像資料，讓幼兒了解茶葉從采摘、曬青、萎凋、烘炒、揉捻、干燥、包裝的一條龍制作過程。同時(shí)，我們?cè)诎嗉?jí)小茶館里舉辦了“大家來泡茶”角色游戲活動(dòng)，讓幼兒實(shí)踐體驗(yàn)茶葉的沖泡和品嘗過程。另外，我們?cè)O(shè)置了“茶文化展示墻”，展示墻上陳列了家長(zhǎng)們提交的茶葉標(biāo)本、茶具、茶文化圖片等，讓幼兒對(duì)閩南茶文化有了直觀的認(rèn)知。在本次主題活動(dòng)的開展過程中，我們通過各種渠道收集了大量資料，制定了一套有計(jì)劃、有目的的較為完整的主題活動(dòng)計(jì)劃，并通過主題探究活動(dòng)的形式進(jìn)行教育實(shí)踐。它的操作性強(qiáng)，適合幼兒年齡特點(diǎn)。幼兒在活動(dòng)中通過探索、交流、分享、合作多種形式，使社會(huì)交往能力得到了鍛煉和提高。

三、認(rèn)同：海洋文化和泉州精神

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國(guó)的情感?！北就廖幕且粋€(gè)民族的文化根基，由多方面要素共同構(gòu)成，具有一定的歷史性、傳統(tǒng)性、傳承性及地域性。

泉州古稱“刺桐城”“光明之城”。泉州人最顯著的人文特點(diǎn)是具有比較濃郁的海洋文化色彩。唐宋以來，面臨大海的自然優(yōu)勢(shì)，他們甘冒風(fēng)濤之險(xiǎn)，向海洋發(fā)展，勇于進(jìn)行國(guó)際貿(mào)易。強(qiáng)悍與勇敢，冒險(xiǎn)與義氣，勇于打拼都是他們骨子里留下的傳統(tǒng)。該如何在滿足幼兒求知欲的同時(shí)讓他們更快更好地理解這一精神呢？筆者認(rèn)為，單純依靠講故事、做游戲的方法并不能實(shí)現(xiàn)目的。于是筆者決定把外出參觀作為教學(xué)課程的重點(diǎn)，期望通過“課堂+游學(xué)”的方式，加強(qiáng)幼兒對(duì)家鄉(xiāng)變化和泉州精神的認(rèn)同。

課程一開始，筆者選擇了詩(shī)歌朗誦、影片欣賞和觀后互動(dòng)問答的教學(xué)方式。在第一堂課上，筆者組織幼兒朗誦宋朝詞人謝履的《泉南歌》：泉州人稠山谷瘠，雖欲就耕無處辟。州南有海浩無窮，每歲造舟通異域。簡(jiǎn)單的28個(gè)漢字讓古代泉州人的生活場(chǎng)景躍然于紙上。古時(shí)候的泉州，人煙稀少、土地貧瘠，人們雖然想通過耕種收獲糧食卻苦惱沒有土地可以開墾。在泉州的南邊有一個(gè)浩瀚的大海，每年都有人建造船只開到海外去經(jīng)商。在詩(shī)歌講解的過程中，有一幼兒?jiǎn)?，我們?nèi)葸@么大，為什么不能耕種呢？另一個(gè)幼兒回答：因?yàn)槲覀兛拷＿?，很多地都是“咸”的，“咸”的地不能種水稻也不能種菜。又有一幼兒?jiǎn)?；老師，老師，我們建造的船只都開到哪里去了呢？這時(shí)，我打開了《海上絲綢之路》的影像資料，對(duì)他說，“你看了這個(gè)電影就知道我們的船只都開到哪里去了?！?/p>

“海上絲綢之路”是古代中國(guó)與外國(guó)交通貿(mào)易和文化交往的海上通道。海上絲綢之路最早出現(xiàn)在秦朝和漢朝，在三國(guó)和隋朝的時(shí)候得到了進(jìn)一步的發(fā)展，它的鼎盛時(shí)期橫跨了唐朝、宋朝、元朝三個(gè)朝代，最終在明朝和清朝的時(shí)候因?yàn)榉饨ㄍ醭挠馗y(tǒng)治走向沒落。宋末至元代時(shí)，泉州與埃及的亞歷山大港并稱為“世界第一大港”。13世紀(jì)意大利著名旅行家馬可·波羅在他的游記中著重提到了當(dāng)時(shí)泉州繁榮的景象和特殊的人文氣息。

通過觀看影片，幼兒們對(duì)于泉州的臨海特性和古代泉州對(duì)中國(guó)及世紀(jì)歷史的重要意義有了進(jìn)一步的了解，他們紛紛發(fā)出：“哇，原來我們以前這么厲害??！”的感慨。這時(shí)，有一幼兒?jiǎn)?；老師，你什么時(shí)候帶我們?nèi)タ创蟠?？考慮到出行的安全及參觀的便利性，我決定把到圍頭港參觀漁船改成到鄰近的深滬觀賞晉江鄉(xiāng)土畫家吳樹林創(chuàng)作的《閩南深滬灣風(fēng)情百米圖》，該畫全長(zhǎng)128米，包含人物2888個(gè)，動(dòng)物300多只，包含了漁船出海、打漁織網(wǎng)、漁村嫁娶、農(nóng)忙、孩童嬉戲、中秋放孔明燈、漁民閑暇休閑等多個(gè)生活場(chǎng)景，生動(dòng)地描繪出閩南漁村的人文景觀。深滬和金井在地緣上有著緊密的聯(lián)系，通過觀賞《閩南深滬灣風(fēng)情百米圖》，幼兒們對(duì)祖輩們的生活方式有了一定的了解。課程后期我們組織幼兒參觀了鎮(zhèn)區(qū)七匹狼總部、圍頭村、“戰(zhàn)地公園“等多個(gè)金井知名地，讓幼兒們切實(shí)感受到了改革開放以來家鄉(xiāng)巨大的變化，感嘆和平的寶貴和生活的幸福，充分激發(fā)了幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國(guó)的情感，并使之對(duì)海洋文化及泉州精神產(chǎn)生了認(rèn)同。

經(jīng)過整合本土資源的主題活動(dòng)，幼兒對(duì)家鄉(xiāng)文化的了解、熟悉程度有了明顯提升。作為祖國(guó)的花朵、家鄉(xiāng)未來希望的寄托者和建設(shè)者，幼兒有責(zé)任了解家鄉(xiāng)的人文資源、本土文化，讓家鄉(xiāng)的本土文化走進(jìn)他們稚嫩的心靈。只有在此基礎(chǔ)上他們才會(huì)有責(zé)任去自覺地保護(hù)它，主動(dòng)地宣傳它，讓更多的人了解家鄉(xiāng)，從而為建設(shè)家鄉(xiāng)做貢獻(xiàn)?！爸改稀敝幸矎?qiáng)調(diào)，要讓幼兒有“基本的認(rèn)同感和歸屬感”。當(dāng)然，由于身處農(nóng)村條件制約和教師教學(xué)能力所限，如何選擇本土文化資源為課程、為主題服務(wù)，也是有待進(jìn)一步研究的。今后筆者還將不斷探索，深入挖掘家鄉(xiāng)可用的各種教育資源，讓豐富的本土文化資源這一生動(dòng)的教材為我們的教育教學(xué)發(fā)揮更大的作用。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳鶴琴.家庭教育：怎樣教孩子.中國(guó)致公出版社，2001-09.

[2]任華.幼兒教育中本土文化資源的開發(fā)和利用.小學(xué)時(shí)代：教育研究，2010（4）.

（作者單位 福建省晉江市金井毓英中心幼兒園）

？誗編輯 曾彥慧