劉巖

【摘要】本文以2013年省級精品課程《中藥制劑生產(chǎn)技術(shù)》（http：//221.2.164.220：18888/zyzy/4/sb/main.asp）為例，探討了高職專業(yè)課程信息化教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)、思路流程、教學(xué)方法及教學(xué)反思。

【關(guān)鍵詞】高職 專業(yè)課程 信息化 教學(xué)設(shè)計(jì) 中藥制劑生產(chǎn)技術(shù)

【中圖分類號(hào)】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2014）04-0245-03

信息化教學(xué)設(shè)計(jì)是在綜合把握現(xiàn)代教學(xué)的基礎(chǔ)上，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息資源，科學(xué)安排教學(xué)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié)和要素，為學(xué)習(xí)者提供良好的信息化學(xué)習(xí)條件，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程全優(yōu)化的研究過程。[1-2]課程信息化教學(xué)資源建設(shè)是教育現(xiàn)代化實(shí)施中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，是推進(jìn)信息技術(shù)與學(xué)科課程有效整合的重要環(huán)節(jié)。職業(yè)院校專業(yè)課程大都具有內(nèi)容多、范圍廣、程度深的特點(diǎn)，進(jìn)行信息化教學(xué)設(shè)計(jì)勢在必行。

一、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)的理論基礎(chǔ)

1.以建構(gòu)主義理論為指導(dǎo)，這一學(xué)習(xí)理論同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)者的主動(dòng)性，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程中建構(gòu)的雙向交互作用，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)中的交流與合作并強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的情境。[3]

2.情境認(rèn)知學(xué)習(xí)理論，知識(shí)在現(xiàn)實(shí)生活中怎么應(yīng)用，就應(yīng)當(dāng)怎樣去學(xué)。在真實(shí)的學(xué)習(xí)環(huán)境中所獲得的知識(shí)才可能是活性知識(shí)，才具有遷移力和生存力，而不像在情境化中所學(xué)的知識(shí)是惰性的缺乏遷移能力。

3.多元智能理論，與信息化教學(xué)在諸多方面有重合，所以頗具指導(dǎo)價(jià)值。（1）目標(biāo)導(dǎo)向，個(gè)性發(fā)展是信息化教學(xué)設(shè)計(jì)最基本的價(jià)值取向。（2）內(nèi)容構(gòu)建，多元知識(shí)是信息化教學(xué)設(shè)計(jì)內(nèi)容構(gòu)建的基本要求。（3）環(huán)境創(chuàng)設(shè)，學(xué)習(xí)環(huán)境是培養(yǎng)學(xué)生多種智能組合的有效保證。（4）評價(jià)設(shè)計(jì)，多維度評價(jià)是激勵(lì)學(xué)生全面發(fā)展的有效手段。[4]

4.混沌理論， 混沌理論在信息化教學(xué)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用體現(xiàn)：以學(xué)習(xí)者為中心設(shè)計(jì)；認(rèn)知學(xué)習(xí)是指導(dǎo)學(xué)習(xí)者對自己認(rèn)知過程理解、控制、操作的知識(shí)與能力的自覺意識(shí)；多維目標(biāo)學(xué)習(xí)；開放學(xué)習(xí)；過程化評價(jià)。

二、信息化教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）課程教學(xué)設(shè)計(jì)

1.課程設(shè)計(jì)的理念和思路

課程設(shè)計(jì)理念體現(xiàn)高等教育理念和職業(yè)教育理念雙重性，并使學(xué)生具備職業(yè)拓展能力及職業(yè)遷移能力，遵循學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生成長成才，突出“為藥品食品事業(yè)服務(wù)，為人民群眾健康服務(wù)”的辦學(xué)宗旨?！吨兴幹苿┥a(chǎn)技術(shù)》課程按照“六依據(jù)、五體現(xiàn)”課程設(shè)計(jì)理念。“六依據(jù)”理念：依據(jù)職業(yè)崗位分析構(gòu)建課程體系；依據(jù)工作過程開發(fā)教學(xué)內(nèi)容；依據(jù)行動(dòng)導(dǎo)向進(jìn)行教學(xué)模式設(shè)計(jì)；依據(jù)工學(xué)結(jié)合，以學(xué)生為主體、教學(xué)做一體的四步法（資訊、策劃、實(shí)施、評價(jià)）設(shè)計(jì)組織課程教學(xué)；依據(jù)職業(yè)能力體現(xiàn)課程目標(biāo)；依據(jù)學(xué)生全面發(fā)展采用過程與結(jié)果相結(jié)合的考核評價(jià)方式?！拔弩w現(xiàn)”理念：體現(xiàn)課程內(nèi)容職業(yè)化、課程目標(biāo)能力化、教學(xué)實(shí)施項(xiàng)目化、教學(xué)方法多樣化、課程評價(jià)過程化的特點(diǎn)，體現(xiàn)依據(jù)工作過程的高職教學(xué)要求。

通過對山東省制藥企業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)的深度調(diào)研，融入課程設(shè)計(jì)理念，課程設(shè)計(jì)思路由人才需求分析歸納行動(dòng)領(lǐng)域，由行動(dòng)領(lǐng)域分析學(xué)習(xí)領(lǐng)域。

搭建校企合作平臺(tái)，共同研討優(yōu)化整合課程內(nèi)容，對中藥制劑生產(chǎn)人才需求進(jìn)行分析，對典型工作崗位進(jìn)行歸納，篩選出中藥制藥技術(shù)專業(yè)的崗位群，對中藥制劑生產(chǎn)技術(shù)核心崗位的工作任務(wù)分析、職業(yè)能力歸納；選取了中藥傳統(tǒng)制劑生產(chǎn)、中藥固體制劑生產(chǎn)、中藥液體制劑生產(chǎn)三類遞進(jìn)式生產(chǎn)技術(shù)為學(xué)習(xí)項(xiàng)目（內(nèi)容）；學(xué)習(xí)項(xiàng)目之間體現(xiàn)中藥由傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)到現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的遞進(jìn)性式發(fā)展，由簡單到復(fù)雜序化了課程內(nèi)容；以冰硼散、大山楂丸、益母草膏、感冒退熱顆粒、銀黃膠囊、復(fù)方丹參片、清熱解毒口服液、葛根素注射液八個(gè)典型、常用的中藥產(chǎn)品為工作任務(wù)；生產(chǎn)任務(wù)之間環(huán)環(huán)相扣，互為基礎(chǔ)，又相互獨(dú)立，建立工作任務(wù)與知識(shí)、技能的緊密聯(lián)系，校企合作制定課程標(biāo)準(zhǔn)。

2.課程設(shè)計(jì)的實(shí)施

課程實(shí)施“學(xué)訓(xùn)交替”、“教學(xué)做一體化”的行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式；整個(gè)過程以學(xué)生為中心，學(xué)生在工作任務(wù)的引導(dǎo)下自主的實(shí)施，教師在整個(gè)課堂教學(xué)中扮演的角色是整個(gè)學(xué)習(xí)過程的組織者和引導(dǎo)者。豐富立體化《中藥制劑生產(chǎn)技術(shù)》課程網(wǎng)站，將教學(xué)中要利用的網(wǎng)上信息（視頻、動(dòng)畫、虛擬仿真、PPT等），通過超級鏈接的形式與網(wǎng)站中有關(guān)文字內(nèi)容相連（學(xué)生可以通過鼠標(biāo)點(diǎn)擊該部分文字，進(jìn)入相關(guān)網(wǎng)站），在網(wǎng)絡(luò)教室使用多媒體教學(xué)系統(tǒng)組織教學(xué)。結(jié)合動(dòng)畫演示、虛擬仿真、觀看真實(shí)制劑生產(chǎn)錄像、實(shí)驗(yàn)室產(chǎn)品制作（教、學(xué)、做 ）、企業(yè)現(xiàn)場生產(chǎn)實(shí)踐等多元化的教學(xué)手段；以生產(chǎn)過程中學(xué)生對知識(shí)技能的掌握、操作規(guī)范程度、終產(chǎn)品的質(zhì)量等作為學(xué)生考核評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)過程考核；教學(xué)過程符合學(xué)生成長規(guī)律，循序漸進(jìn)，進(jìn)行基于工作過程系統(tǒng)化的課程設(shè)計(jì)。

任務(wù)的工作過程在一體化教室、中藥制劑實(shí)訓(xùn)車間、GMP實(shí)訓(xùn)車間、中藥炮制實(shí)訓(xùn)車間、制水車間及校外實(shí)訓(xùn)基地等進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)教學(xué)場所與實(shí)訓(xùn)車間、教學(xué)做一體化，保證在校學(xué)習(xí)和實(shí)際工作的一致性。增加企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐專項(xiàng)訓(xùn)練，涉及八個(gè)制藥企業(yè)生產(chǎn)崗位，兼職教師在企業(yè)生產(chǎn)車間親自實(shí)施實(shí)踐教學(xué)，提高了學(xué)生對制劑生產(chǎn)的全面認(rèn)識(shí)。

建立過程與結(jié)果相結(jié)合的考核方式，以過程考核為主的多元課程考核評價(jià)體系，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高學(xué)生綜合職業(yè)能力。

3.學(xué)習(xí)項(xiàng)目及工作任務(wù)的劃分

學(xué)習(xí)項(xiàng)目、工作任務(wù)及學(xué)時(shí)劃分，見表1。

（二）課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計(jì)的結(jié)果，針對學(xué)習(xí)項(xiàng)目進(jìn)行良好的教學(xué)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施才能達(dá)到最終的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

1.四步法實(shí)施課堂教學(xué)

按照“資訊、策劃、實(shí)施、評價(jià)”四步法實(shí)施課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)生以小組合作的形式完成工作任務(wù)，資訊：各小組接到任務(wù)書，通過上網(wǎng)收集資料（網(wǎng)頁、圖片、書籍等），教師利用網(wǎng)絡(luò)資源（省級精品課程網(wǎng)站），準(zhǔn)備有關(guān)文字、圖片、音像、模型資料；策劃：設(shè)計(jì)實(shí)施方案，組長匯報(bào)，學(xué)生提問、教師指導(dǎo)，確定最佳方案；實(shí)施：各小組按照實(shí)施方案制備任務(wù)書要求的產(chǎn)品，整個(gè)過程以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)；評價(jià)：各小組對制備產(chǎn)品進(jìn)行評價(jià)，教師現(xiàn)場答疑總結(jié)。

2.課堂工作任務(wù)設(shè)計(jì)與分析

以制備感冒退熱顆粒為例，見表2。

三、信息化教學(xué)方法

根據(jù)項(xiàng)目教學(xué)的不同內(nèi)容、不同環(huán)節(jié)和學(xué)生特點(diǎn)，在吸收傳統(tǒng)教學(xué)優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮信息化條件的特長，使教學(xué)更加直觀、生動(dòng)和活潑。

信息化條件下的講授法比傳統(tǒng)的講授法有了很大改進(jìn)，在教學(xué)資源的多樣性和教學(xué)的互動(dòng)性等方面取得了新的突破。教學(xué)資源多數(shù)是通過多媒體課件、精品課程網(wǎng)站、校園網(wǎng)資源庫等提供的文本、聲音、圖像、視頻等的集合體，不僅信息量大，而且內(nèi)容豐富，可以真正實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心的項(xiàng)目導(dǎo)向式教學(xué)。

網(wǎng)絡(luò)教育平臺(tái)為學(xué)生提供了集成化的學(xué)習(xí)環(huán)境，包括多媒體學(xué)習(xí)系統(tǒng)、輔助學(xué)習(xí)系統(tǒng)、實(shí)踐環(huán)境和師生交流環(huán)境等等，學(xué)生可以完全按照自己的安排完成學(xué)習(xí)，自主地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容的難度、進(jìn)度，還可以隨時(shí)通過電子郵件、在線答疑與教師、同學(xué)進(jìn)行交流。這樣的方式有利于實(shí)現(xiàn)知識(shí)共享。這種教學(xué)方法既可以同步教學(xué)，也可以采用個(gè)別輔導(dǎo)模式。[5]

“仿真模擬”課堂教學(xué)模式正是要求學(xué)生在一定的情景中仿真某一工作角色，使學(xué)生在比較接近企業(yè)現(xiàn)實(shí)的情形下，親身體驗(yàn)制劑制備工藝流程、實(shí)際開展制備產(chǎn)品的活動(dòng)，從而掌握一定工作知識(shí)和技能。[6]

我院擁有“GMP”“中藥提取分離技術(shù)”“中藥炮制技術(shù)” “中藥制劑設(shè)備”“中藥制劑制備技術(shù)”等10余套仿真軟件， 為本課程信息化教學(xué)提供了有力支撐。

在四步法實(shí)施過程中靈活地采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法、小組討論法、頭腦風(fēng)暴法、案例教學(xué)法、引導(dǎo)文教學(xué)法、現(xiàn)場教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法、講授法、提問引導(dǎo)法、練習(xí)法、自主學(xué)習(xí)法等，充分發(fā)揮學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)作用。靈活多樣的教學(xué)方法提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和效率，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

四、教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施反思

1.從整個(gè)教學(xué)流程來看，網(wǎng)絡(luò)資源豐富，適合于利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行項(xiàng)目教學(xué)。在精品課程制作上導(dǎo)航合理、使用方便，視頻、動(dòng)畫清楚一致，便于學(xué)習(xí)者隨機(jī)進(jìn)入學(xué)習(xí)內(nèi)容，有引航功能，使網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)者不至于迷航；課件交互性良好，利用在線答疑促進(jìn)學(xué)習(xí)者與學(xué)習(xí)者、學(xué)習(xí)者與教師、學(xué)習(xí)者與學(xué)習(xí)材料之間的交互，通過學(xué)生在在線答疑上的留言次數(shù)和質(zhì)量能反饋學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的程度和效果。

2.借助網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了由課內(nèi)向課外的便捷延伸，有效網(wǎng)絡(luò)資源集中，教師駕控更為寬松，學(xué)生從研讀資料到完成任務(wù)策劃，都可以更為充分地體現(xiàn)操作的個(gè)性化與層次性，優(yōu)秀學(xué)習(xí)成果的展示、交流、借鑒，也對學(xué)生的學(xué)習(xí)有更好的促進(jìn)、激勵(lì)作用。

3.通過“情景導(dǎo)入→自主資訊→方案策劃→小組實(shí)施→考核評價(jià)→反饋答疑→總結(jié)提高”的教學(xué)方式，在整個(gè)教學(xué)過程中，始終以學(xué)生為中心，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向的教學(xué)模式，教師在教學(xué)中成為引導(dǎo)者、監(jiān)控者、顧問，引導(dǎo)學(xué)生采取自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究性學(xué)習(xí)等方式，積極思考并行動(dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力。

表2 以“制備感冒退熱顆?！肮ぷ魅蝿?wù)設(shè)計(jì)