王彩霞

（新疆吐魯番市畜牧獸醫(yī)站，新疆吐魯番 838000）

養(yǎng)雞場(chǎng)糞污處理技術(shù)概述

王彩霞

（新疆吐魯番市畜牧獸醫(yī)站，新疆吐魯番 838000）

禽畜養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，關(guān)于糞污處理是迫在眉睫。文章認(rèn)為糞污處理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，必須要從產(chǎn)前規(guī)劃、產(chǎn)中治污、產(chǎn)后處理三個(gè)方面綜合處理，文章論述觀點(diǎn)，以資參考借鑒。

糞污；治理；系統(tǒng)

這些年，隨著國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)中的比重是異軍突起。但是，隨之而來(lái)的糞污處理著實(shí)讓人頭疼。據(jù)悉，僅2013年一年，國(guó)內(nèi)禽畜糞污排放量就達(dá)到了30億t之多，這些年且有增多趨勢(shì)。禽畜糞污處理近年來(lái)備受世人關(guān)注，國(guó)外不少國(guó)家已經(jīng)采取有效措施進(jìn)行干預(yù)和限制。而就此技術(shù)而言是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不僅僅在于雞糞的處理，同時(shí)還涉及到各養(yǎng)殖環(huán)節(jié)加強(qiáng)管理減少污染根源的問(wèn)題。結(jié)合工作實(shí)際，文章就產(chǎn)前規(guī)劃、產(chǎn)中治污、產(chǎn)后處理三個(gè)方面，就養(yǎng)雞場(chǎng)糞污處理技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)概述，以資參考借鑒。

1 產(chǎn)前規(guī)劃

產(chǎn)前做好治污工作，必須要提前規(guī)劃。主要從如下三方面進(jìn)行：

（1）科學(xué)選址

遠(yuǎn)離居民集中地、飼料場(chǎng)等等，確保供水、供電、交通等方便。雞場(chǎng)選址干燥、避風(fēng)向陽(yáng)、水源清潔、且未被污染物污染。場(chǎng)地平整，最好有天然屏障，建有消污場(chǎng)地。

（2）優(yōu)化布局

雞舍構(gòu)建前考慮因素要適合“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式，目前，根據(jù)雞群生產(chǎn)需要，可細(xì)分為三種建筑群類型：一類是密閉式雞舍，一類是開放式雞舍，還有一類就是開放與密閉結(jié)合式。相比較而言，我國(guó)南方大部分肉雞雞舍又以塑料編織網(wǎng)取代南北墻，網(wǎng)眼直徑4～5cm，則容易造成飛禽侵入，應(yīng)將網(wǎng)眼直徑控制在2cm左右。東西山墻用磚徹成，并做好內(nèi)粉刷，這不失為一種很經(jīng)濟(jì)實(shí)用的雞舍。以上開放式雞舍除適用于肉雞平養(yǎng)外，還適合蛋雞飼養(yǎng)，不過(guò)作為蛋雞舍，一是屋頂結(jié)構(gòu)不能太簡(jiǎn)陋，一旦發(fā)生問(wèn)題因蛋雞飼養(yǎng)期長(zhǎng)而延誤屋頂維修；二是屋檐不能太矮，否則蛋雞籠養(yǎng)時(shí)日常管理不便；三是南北墻以帶窗磚墻為宜。另外，雞場(chǎng)周圍和場(chǎng)區(qū)空閑地植樹種草進(jìn)行環(huán)境綠化，對(duì)改善小氣候環(huán)境有重要作用。

（3）合理布局

科學(xué)規(guī)劃雞場(chǎng)，嚴(yán)格按照生長(zhǎng)工藝、衛(wèi)生防疫要求分區(qū)規(guī)劃。最佳雞場(chǎng)布局，至少要有管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)、管理區(qū)為物資、人員頻繁交流場(chǎng)所，安排在雞場(chǎng)的上風(fēng)向；生產(chǎn)區(qū)為疾病防疫關(guān)鍵區(qū)，需要設(shè)置專門的消毒門廊，多數(shù)安排在雞場(chǎng)的下風(fēng)向，地勢(shì)較低處。各區(qū)之間，最好建立專門的隔離帶。并結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚣暗乩項(xiàng)l件，冬季利用陽(yáng)光并避開主導(dǎo)風(fēng)向，夏季利用自然通風(fēng)降溫，雞場(chǎng)一般采用南北朝向。雞場(chǎng)的出口和入口的安排要合理。并且要設(shè)計(jì)供出入生產(chǎn)區(qū)人員淋浴的淋浴室，還應(yīng)該有明確的凈、臟區(qū)的劃分，淋浴室的污水不可向生產(chǎn)區(qū)內(nèi)排放。還要在辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)間建立薰蒸消毒室，任何出入生產(chǎn)區(qū)的物資都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的消毒。

2 產(chǎn)中治污

產(chǎn)中糞污的產(chǎn)生，與管理不當(dāng)關(guān)系密切。像是，沖刷雞舍，造成液態(tài)糞污染；青粗飼料過(guò)量，增加糞污負(fù)荷；積肥過(guò)多，臭氣污染空氣等等。產(chǎn)中治污，關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)決定治污成效，日常盡量不用水沖洗雞舍、投放飼料適量勤加等等。每天定期清理舍內(nèi)殘留污物，集中堆積發(fā)酵處理。飼料中添加生物菌劑，減少氮產(chǎn)量，控制空氣污染。

3 產(chǎn)后處理

雞糞被看作污染源的同時(shí)，又是肥沃的有機(jī)肥源。這些年，有學(xué)者提出沼氣處理糞污的技術(shù)措施。在保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上，有效處理雞糞，兼得肥料、飼料、沼氣等等副產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了雞糞可循環(huán)的再生利用。鑒于此，筆者建議三種模式進(jìn)行產(chǎn)后處理，以達(dá)到治污的效果。

（1）用肥還田

糞污作為有機(jī)肥直接還田，是由來(lái)已久的傳統(tǒng)糞污處理方式。這種方式有效處理糞污，確保雞糞中所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及時(shí)回歸大自然生態(tài)系統(tǒng)中去，是散養(yǎng)戶較為常用的糞污處理方法。這種方法實(shí)現(xiàn)了資源最大化利用，減少污染物于外界環(huán)節(jié)的排放量。而且作為有機(jī)肥源，有效提升土壤肥力，且毋須專人看管，減少勞動(dòng)資本的輸出。但是，也存在不少的問(wèn)題，像是受土地限制，適應(yīng)性弱，適合散養(yǎng)戶，土地開闊處；雨季，需要考慮污水的出路，處理不當(dāng)，可導(dǎo)致水資源污染；不經(jīng)處理，存在感染各種傳染性疾病的可能；不合理地施肥，可造成土壤內(nèi)重金屬沉積；惡臭產(chǎn)生的空氣污染，對(duì)大氣環(huán)境危害嚴(yán)重。

（2）自然處理

這種糞污處理模式，需要氧化塘、土地處理系統(tǒng)等等的支持。適用于氣溫高、距城區(qū)遠(yuǎn)、土地寬廣的荒地、林地、低洼之處，要求養(yǎng)殖規(guī)模中等，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)常見。但是，這種處理模式的缺點(diǎn)也是顯而易見的，像是占地面積大、易受環(huán)境影響、需要自然處理系統(tǒng)支持，而且選擇地下的厭氧系統(tǒng)，維修困難，出泥困難，久用易產(chǎn)生污水污染地下水源。

（3）糞污—沼氣處理

這種處理模式，需要防滲、密封的沼氣池，將產(chǎn)生的雞糞置于密封的沼氣池內(nèi)，借助厭氧菌的發(fā)酵作用有效酵解糞便有機(jī)物。產(chǎn)生的沼氣，可作為采暖日常生活能源使用。殘留的沼渣、沼液可作為肥源施加田地。但是，這種糞污處理系統(tǒng)，投資較高，且有很大的限制因素。

4 結(jié)論

總之，據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖糞便每天的產(chǎn)生量達(dá)到100億t，生活污水約80億t，生活垃圾約1.2億t，大部分得不到有效處理。當(dāng)前，對(duì)于畜禽糞污處理可以說(shuō)已經(jīng)成為世界性課題，尤其是在畜禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的當(dāng)前。本文是作者結(jié)合工作實(shí)際，就雞糞處理一些簡(jiǎn)單的探討，希望為今后科學(xué)治污提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

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