摘要： 冬蟲夏草是一種著名藥材，最早記錄它的是15世紀(jì)的藏醫(yī)籍《千萬舍利》。在漢文文獻(xiàn)中，最早的記載出自成書于1736年的雍正《四川通志》。目前有關(guān)我國古代文獻(xiàn)所載冬蟲夏草的研究仍有遺漏和可商之處，尤其是忽視了藏文資料。冬蟲夏草，古人或稱夏草冬蟲，實(shí)則一物。冬蟲夏草產(chǎn)地為高寒地帶，古人言兩廣福建有產(chǎn)，乃以蟲草屬之其他物種誤為冬蟲夏草。冬蟲夏草的形態(tài)和生活史，古人解釋多帶有想象成分，不合當(dāng)今的生物學(xué)知識。

關(guān)鍵詞： 冬蟲夏草； 千萬舍利； 四川通志； 本草從新

S567.35

冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）是中國出產(chǎn)的著名藥材之一。早在1723年，法國耶穌會(huì)傳教士巴多明（Dominicus Parennin， 1665-1741）即在北京向巴黎的法蘭西科學(xué)院寄去了一批中國的藥材，其中就包括約300個(gè)冬蟲夏草。隨后他又于同年10月15日寄去一封說明信，對所寄藥材的形態(tài)、產(chǎn)地、藥性等情況做了一些說明。[1-3]西方世界由此開始了對中國冬蟲夏草的認(rèn)識和研究。根據(jù)日本醫(yī)家栗本丹洲《千蟲譜》（1811）所述，一位名叫“尹心冝”的寧波籍船主早在1728年5月13日就把冬蟲夏草帶到了日本長崎。[4]有趣的是，巴多明對冬蟲夏草的記載比中國最早記載它的漢文文獻(xiàn)還早。而且，就目前的記錄來看，巴多明也是最早記錄中國真菌的西方人。關(guān)于冬蟲夏草在中國古籍中的記載，前賢已有概述[5-8]，但仍有遺漏或值得商榷之處，而且也忽略了藏文文獻(xiàn)。本文對民國以前藏、漢文獻(xiàn)中與冬蟲夏草有關(guān)的記載加以梳理和研究，以期厘清我國古代人民對冬蟲夏草的認(rèn)識和藥用情況。

一、古代藏文記載

關(guān)于冬蟲夏草，最早的藏文記載出自宿喀·年姆尼多吉（????????????????????????， 威利[Wylie]轉(zhuǎn)寫： Zur mkhar mnyam nyid rdo rje， 1439-1475）的《千萬舍利》（?????????????????????， 轉(zhuǎn)寫： Man ngag bye ba ring bsrel），其中有“??????????????????????????”句（轉(zhuǎn)寫： de yang dbyar rtsa dgun buzhes），意思是“亦即夏草冬蟲”。[9]書中稱夏草冬蟲生長在被草的山坡上，在夏天是一種長在蠕蟲身上的草，形似野山蒜的葉，花像莎草，至秋末則根的形狀貌如小茴香種子。在藥性方面，它性微溫，味甘、辛，具有在治療生命氣息疾病和膽汁疾病的同時(shí)又不增加痰液，且在增加精液、提高性欲方面具有特別的效果。此外，宿喀·年姆尼多吉還記載了把冬蟲夏草和麻雀及其他藥材一起用牛奶煮沸后再制成丸劑服用的方法。出版于2002年的《中華本草》（藏藥卷）已經(jīng)指出《千萬舍利》是最早記載冬蟲夏草的典籍。[10]相關(guān)的藏文段落，目前已有英譯文可供參考。[11]其中對其生物特性的描述是比較準(zhǔn)確的，例如其“花”（即密生子囊殼的子座頭部）確實(shí)像某些莎草（如菖蒲Acorus calamus）的花序，其“根”（即蟲體）也和小茴香種子在顏色和形態(tài)上有幾分相似。

約三個(gè)世紀(jì)以后，蒙藥學(xué)家伊喜巴拉珠爾（??????????????????????????????， 轉(zhuǎn)寫： Sum pa mkhan po ye shes dpal 'byor， 1704-1788）用藏文撰寫了一部《認(rèn)藥白晶鑒》（???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????， 轉(zhuǎn)寫： Gso dpyad bdud rtsi chu rgyun gyi cha lag gi nang tshan gyi sman so so so'i mngon brjod dang ngos 'dzin shel dkar me long），其中摘錄了宿喀·年姆尼多吉對冬蟲夏草生長形態(tài)和藥性的敘述。[12]伊喜巴拉珠爾摘錄的相關(guān)文字又見于蒙藥學(xué)家占布拉·道爾吉（???????????????， 轉(zhuǎn)寫： 'Jam dpal rdo rje， 1792-1855）用藏文撰寫于19世紀(jì)初的圖文并茂的醫(yī)籍《奇美眼飾》（??????????????????， 轉(zhuǎn)寫： Mdzes mtshar mig rgyan； 書名又譯作無誤蒙藥鑒、蒙藥正典、美麗眼綴、美麗目飾等）[10][13-15]，但后者還在正文和附錄分別增加了一幅關(guān)于冬蟲夏草的圖（二圖相似），線條粗放，展示的是數(shù)個(gè)冬蟲夏草的蟲體被兩道細(xì)線扎了起來的形態(tài)。

二、古代漢文記載

漢文文獻(xiàn)對冬蟲夏草的記載要比藏醫(yī)籍《千萬舍利》晚得多。最早的漢文記載出自成書于1735年的雍正《四川通志》（次年刊刻）。其卷21“西域”篇“裡塘”（今四川省甘孜藏族自治州理塘縣）之“物產(chǎn)”部分錄有“冬蟲夏草”，稱其“出撥浪工山，本草不載，性溫暖，補(bǔ)精益髓”。[16]蕭騰麟《西域見聞錄》（成書于1746年）之“物產(chǎn)”部分也記載“裡塘”出產(chǎn)“冬蟲夏草”。[17]馬揭修和盛繩祖的《衛(wèi)藏圖識》（刊于1792年[18]）之“識略下卷”篇內(nèi)所列“裡塘”物產(chǎn)中也包括“冬蟲夏草”，文字系轉(zhuǎn)引自雍正《四川通志》，但未注明，此不贅述。[19]在此需要說明的是，有學(xué)者認(rèn)為最早的關(guān)于冬蟲夏草的漢文記載出自刊刻于1694年的汪昂（1615-？）的《本草備要》。[20]根據(jù)汪昂的自序，1694年的《本草備要》是該書的增訂本（初版時(shí)間不詳）；但是在流傳過程中，一些再版的增訂本中竄入了后世的文字，近年來受到了學(xué)者的注意[21，22]。通過核查，目前傳世的《本草備要》增訂本中關(guān)于冬蟲夏草的記載和吳儀洛的《本草從新》中的完全一致，其中的“嘉定府”一詞表明，這條記載不可能出自《本草備要》，因?yàn)椤凹味ǜ笔怯赫辏?734）以后才有的地名，往前直到明洪武九年（1376）都稱作“嘉定州”。[23]《本草備要》的增訂本刻于1694年，不可能使用1734年以后才出現(xiàn)的“嘉定府”稱呼，因此所謂出自《本草備要》的記載，實(shí)際上來源于后世的《本草從新》。現(xiàn)按年代順序?qū)ζ浜蟮南嚓P(guān)記載加以著錄和說明。

此后，袁棟撰于乾隆九年（1744年）的《書隱叢說》卷6“夏草冬蟲”條載：昔有友人自遠(yuǎn)來，餉予一物，名曰“夏艸冬蟲”，出陜西邊地，在夏則為草，在冬則為蟲，故以是名焉。浸酒服之，可以卻病延年。余所見時(shí)，僅草根之枯者，然前后截形狀、顏色各別，半青者，僅作草形，半黑者，略粗大，具有蠕蠕欲動(dòng)之意。不見傳記書之以俟后考云。[24]

此條記載比較準(zhǔn)確。文中所謂的“半黑者，略粗大”，即指蟲體；蟲體半黑，主要是由于保存不當(dāng)造成變質(zhì)所致。前文提到的傳教士巴多明也在同一封信中提及湖廣省的一位朋友經(jīng)自己請求后曾寄來一些冬蟲夏草，但是運(yùn)到北京時(shí)已經(jīng)陳腐發(fā)黑、被蟲蛀過。

吳儀洛撰于1757年的《本草從新》是首部記載冬蟲夏草的本草典籍。該書卷1“草部”之“山草類”有“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草（補(bǔ)肺腎），甘，平，保肺，益腎，止血，化痰，已勞嗽。四川嘉定府所產(chǎn)者最佳，云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛，能動(dòng)；至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復(fù)化為蟲。[25]

清代四川嘉定府設(shè)于雍正十二年（1734年），轄樂山縣（今樂山市）、峨眉縣（今峨眉山市）、洪雅縣、夾江縣、犍為縣、榮縣、威遠(yuǎn)縣等七縣。[23]他把冬蟲夏草的質(zhì)量按產(chǎn)地劃分了等級：嘉定府出產(chǎn)的冬蟲夏草被認(rèn)為是最佳的，而云南、貴州雖然有產(chǎn)，但質(zhì)量要次一些。事實(shí)上，真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）的產(chǎn)地為四川、西藏、云南、甘肅和青海等地[26]，并不包括貴州。姚瀾《本草分經(jīng)》（刊于1840年）中對冬蟲夏草的敘述完全引自《本草從新》，且未注明，此不贅述。[27]

檀萃《黔囊》云：夏草冬蟲者，出烏蒙塞外，暑茁土為草，冬蜇土為蟲，故以名。食之已 。[28]

烏蒙即烏蒙山，位于滇東高原北部和貴州高原西北部，呈東北——西南走向。烏蒙塞外即烏蒙山西北部，范圍較廣；文中所指，至少包括相鄰的四川。檀萃（1724-1801）為乾隆二十六年（1761年）進(jìn)士，曾在貴州和云南為官多年[29]，而云南也是冬蟲夏草的產(chǎn)地之一。檀萃在書中稱其為“夏草冬蟲”，而不是“冬蟲夏草”，說明在產(chǎn)地，人們所使用的是“夏草冬蟲”這一名稱。這和上述藏文記載也是吻合的。文中的“ ”字十分罕見，因中醫(yī)中“鬲”、“膈”二字有時(shí)互通[30]，此處恐指膈證。

滿人七十一（號椿園）撰成于1777年的《西域聞見錄》卷7“回疆風(fēng)土記”之“物產(chǎn)”條云：冬蟲夏草，生雪山中，夏則葉歧出，類韭，根如朽木，凌冬葉干則根蠕動(dòng)化為蟲，入藥極熱。[31]

清代回疆專指新疆天山南路的維吾爾人居住地區(qū)[32]，地理上與今日西藏北部有交叉。七十一曾久居新疆，其稱冬蟲夏草是“回疆”物產(chǎn)之一，當(dāng)屬一手資料。不過前已提及，冬蟲夏草不產(chǎn)于今日的新疆地區(qū)。

唐秉鈞等《文房肆考圖說》（刊于1778年）卷7“補(bǔ)益似參”條云：《青藜馀照》載：太史董育萬宏，偶談四川產(chǎn)夏艸冬蟲，根如蠶形，有毛能動(dòng)，夏月其頂生苗，長數(shù)寸，至冬苗槁，但存其根，嚴(yán)寒積雪中，往往行于地上。京師藥鋪近亦有之，彼尚康熙時(shí)也。邇年蘇郡漸有，但古來本艸及艸木諸典故從未之及，未詳性味。近出吳遵程《從新》，有此品，言“保肺益腎”，不道從何考據(jù)。余仍疑之，未敢輕嘗。以意察之，其不畏寒而行雪中，則其氣陽性溫可知。應(yīng)奎書院山長孔老師，諱繼元，號裕堂，系先圣裔，桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)人，誠正君子也。述伊弟患怯，汗大泄，雖盛暑，處密室?guī)ぶ?，猶畏風(fēng)甚，病三年，醫(yī)藥不效，癥在不起。適戚自川解組歸，遺以夏草冬蟲三斤，逐日和葷蔬作肴燉食，漸至全愈。因信此物之保肺氣，實(shí)腠理，確有征驗(yàn)。嗣后用之俱奏效，因信此品功用不下人參，故附志之。[33]

文中所引《從新》即《本草從新》，吳遵程即吳儀洛（字遵程）；《青藜馀照》是清代唐方沂（字掄三， 上海籍）的著作。[34]可貴的是，此條記載在轉(zhuǎn)引二書之外，還特別敘述了孔繼元的弟弟和唐秉鈞自己使用冬蟲夏草的臨床效果，并記其來自四川。唐秉鈞認(rèn)為其功效不下人參，故以“補(bǔ)益似參”為題對其加以記錄。同時(shí)，他還留下了一條十分重要的信息：早在康熙時(shí)期（1661-1722）的京師藥鋪就有冬蟲夏草出售了。冬蟲夏草作為藥材商品從西部產(chǎn)地運(yùn)抵北京，其途遙遠(yuǎn)。雖然目前缺乏康熙朝及其以前的相關(guān)文字記載，但是可以認(rèn)為這種貿(mào)易一定是長期逐漸從產(chǎn)地往東部非產(chǎn)地推進(jìn)的結(jié)果，而不是驟然出現(xiàn)的。

秦武域撰于乾隆昭陽單閼歲（1783）的《聞見瓣香錄》丁卷“冬蟲夏草”條云：冬蟲夏草，出四川嘉州、打箭爐等處，夏則綠葉攢生，冬則其根蠕蠕欲動(dòng)，土人剖而食之，云其性熱，大滋補(bǔ)。亦有陰干，束為把，以饋遺者，長可三寸許，半帶草葉，葉細(xì)如韭，少半為根，皮層層如蠶蛹，此皆前此所未聞?wù)?。昔人著本草時(shí)有增加，可知天地生物無窮也。[35]

嘉州應(yīng)即當(dāng)時(shí)的四川嘉定府，而打箭爐即今四川省甘孜藏族自治州的康定縣。這條記載提及當(dāng)?shù)厝税讯x夏草扎成束，與《奇美眼飾》書中附圖所示類似；且當(dāng)?shù)厝顺俗约菏褂枚x夏草外，還將其作為禮物饋贈(zèng)。這種扎成束的冬蟲夏草很可能主要是為了便于貿(mào)易而制，用于饋贈(zèng)只是少數(shù)。

李心衡撰于乾隆歲次上章閹茂（1790年）的《金川瑣記》卷6“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草，俗稱“蟲草”，初生，抽芽一縷如鼠尾，長數(shù)寸，無枝葉，雜生細(xì)草中。采藥者須伏地尋擇，因芽及根，蟲形未變，頭嘴倒植土中，短足對生，背有蹙屈紋，稜稜可辨。芽從尾茁，蓋直僵蠶，非僅形似也。然剖之已成草根，每歲惟四月杪及五月初旬可採，太早則蟄蟲未變，太遲即變成草根，不可辨識矣。味甘，平。同鴨煮，去渣食，益人。[36]

金川位于四川西北，歷來有藏民聚居。此條記載對冬蟲夏草的形態(tài)及其發(fā)生的描述較為詳細(xì)；與上述一些記載相比，臆想成分也相對較少。不過其中也有一些錯(cuò)誤，例如稱蟲體“頭嘴倒植土中，……芽從尾茁”。實(shí)際上，蟲體在土中是頭朝上，尾朝下，真菌部分（亦即文中的“芽”）從頭部長出。此條記載又為嘉慶《四川通志》（刻于1816年）卷75“物產(chǎn)”篇之《動(dòng)植譜》所轉(zhuǎn)引；但是同書卷74“物產(chǎn)”篇卻記其為“嘉定府”的物產(chǎn)。 [37]

龍柏撰于乾隆六十年（1795年）的《脈藥聯(lián)珠》卷6《藥性考》之“蟲部”有“冬蟲夏草”條：冬蟲夏草，味甘性溫，秘精益氣，專補(bǔ)命門。[38]

朱楓（字近漪， 1695-？）《柑園小識》（成書年代不詳， 南京圖書館藏清抄本）卷下有“春蟲夏草”條：春蟲夏草，生打箭爐，春生土中，如蠶，夏則頭上生苗。形長寸許，色微黃，較蠶差小，如三眠狀，有口眼，足十有二，宛如蠶形，苗不過三四葉。以酒浸數(shù)枚，啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。以番紅花同藏則不蛀?；蛟疲号c雄鴨同煮食，宜老人。

在關(guān)于冬蟲夏草的漢文文獻(xiàn)中，只有朱楓稱其為“春蟲夏草”。事實(shí)上，冬蟲夏草只是概稱；據(jù)1936年的《中國通郵地方物產(chǎn)志》調(diào)查報(bào)告，四川漢源、康定、瀘定等地的蟲草就產(chǎn)于春季。[39]朱楓對其形態(tài)描述得十分細(xì)致：冬蟲夏草的蟲體確實(shí)微黃，形態(tài)像三眠（即第三次蛻皮）時(shí)期的蠶，長度也大致相同。對于“苗不過三四葉”的描述，是由于冬蟲夏草的真菌子實(shí)體頂部偶爾會(huì)出現(xiàn)分叉現(xiàn)象，或者是由于蟲的頭部有時(shí)也會(huì)長出兩個(gè)或三個(gè)子實(shí)體。朱楓稱蟲體的“足十有二”，并不準(zhǔn)確，因?yàn)槎x夏草的蟲體為蝙蝠蛾幼蟲，共有8對腹足。[40]不過除了中間4對明顯的腹足外，其余腹足并不是特別明顯；加之運(yùn)輸和保存過程中可能的人為損壞，要辨別出這8對腹足并不十分容易。他還特意指出用番紅花（Crocus sativus）來防止冬蟲夏草遭蟲蛀，以及冬蟲夏草與鴨一起煮食的使用方法；其中后者亦為傳教士巴多明所描述。朱楓曾在陜西、河南一帶客居和游歷[41]；他對冬蟲夏草的描述表明其并非抄掇舊籍，而是源于自己的耳目見聞。

趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》卷5“草部下”有“夏草冬蟲”條，除了轉(zhuǎn)引一系列前人的記載外，還記有作者自己的耳聞以及對它的認(rèn)識：出四川江油縣化林坪，夏為草，冬為蟲，長三寸許，下趺六足，脰以上絕類蠶，羌俗采為上藥。功與人參同?！B興平菜仲先生言：其尊人曾任云南麗江府中甸司馬，其地出冬蟲夏草，其草冬為蟲，一交春，蟲蛻而飛去，土人知之，其取也有期，過期無用也。……潘友新云：粵中鴉片丸，用夏草冬蟲合鴉片人參合成，乃房中藥也。此草性更能興陽，則入腎可知。……按：物之變化，必由陰陽相激而成，陰靜陽動(dòng)，至理也。然陽中有陰，陰中有陽，所謂一陰一陽，互為其根。如無情化有情，乃陰乘陽氣，有情化無情，乃陽乘陰氣。故皆一變而不復(fù)返本形，田鼠化鴽，鴽化田鼠，鳩化鷹，鷹化鳩，悉能復(fù)本形者，陽乘陽氣也。鉚石化丹砂，斷松化為石，不復(fù)還本形者，陰乘陰氣也。夏草冬蟲，乃感陰陽二氣而生，夏至一陰生，故靜而為草；冬至一陽生，故動(dòng)而為蟲。輾轉(zhuǎn)循運(yùn)，非若腐草為螢，陳麥化蝶，感濕熱之氣者可比，入藥故能治諸虛百損，以其得陰陽之氣全也。然必冬取其蟲，而夏不取其草，亦以其有一陽生發(fā)之氣可用。張子潤云：夏草冬蟲，若取其夏草服之，能絕孕無子。猶黃精鉤吻子相反，殆亦物理之奧云。周兼士云：性溫，治蠱脹，近日種子丹用之。燉老鴨法：用夏草冬蟲三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納藥于中，仍以線扎好，醬油酒如常，蒸爛食之。其藥氣能從頭中直貫鴨全身，無不透浹。凡病后虛損人，每服一鴨，可抵人參一兩。[42]

《本草綱目拾遺》成書過程較為復(fù)雜，其中含有增補(bǔ)于嘉慶八年（1803年）的條文。[43-45]趙學(xué)敏以陰陽理論解釋冬蟲夏草的形成和變化。文中不僅提到了與《金川瑣記》所記相似的用冬蟲夏草和鴨同燉的食用方法，還更細(xì)致地描述了把冬蟲夏草和鴨共同蒸食的方法。王學(xué)權(quán)《重慶堂隨筆》（刊于1808年）卷下也記載了冬蟲夏草[46]，但文字系轉(zhuǎn)引自《本草綱目拾遺》，且未注明，此不贅述。

陳鏞《樗散軒叢談》（刊于1804年）載：嘉慶八年冬，余叔由四川秀縣旋里，帶歸一物，其形類蠶，長經(jīng)寸，尾生草，長二寸許。問何物？曰：“此小金川所產(chǎn)，名‘冬蟲夏草。蟲性忍寒，故冬月則到處蜿蜒，夏日則縮身入土，蟲腹精液即化綠草，而從尾出。該草長一、二寸，蟲乃死。土人往往取以燉魚肉雞鴨食之，大補(bǔ)腎水。亦可配合補(bǔ)藥。老年人食之更宜?！庇嗲蟮脭?shù)十枚，誇示于人?；蛟唬喝嘶夹念^痛，以此蟲煎湯食之，立愈，永遠(yuǎn)不發(fā)。[47]

小金川位于四川省西部，源出邛崍山，西流至丹巴縣附近入大金川。這里稱“草”（即真菌子實(shí)體）從尾部長出，亦誤，應(yīng)該是頭部。

王培荀撰于道光乙巳年（1845年）的《聽雨樓隨筆》卷6錄有“冬蟲夏草”，并附有兩首詩作：冬蟲夏草，冬則蟲，夏則草，市中所鬻但草耳，根似頭，末有須，似其尾也?！昂涡萎吘故钦嫘?，為草為蟲化未停。那似流螢終滅沒，春風(fēng)原上不重青。”“居然小草宿根存，蠕動(dòng)還能返本真。自有真機(jī)隨變化，炎涼總不負(fù)天恩?！盵48]

王培荀在四川為官14年[49]，該書是他根據(jù)自己在四川的游歷和見聞所著的筆記，其中明確提到了當(dāng)?shù)氐亩x夏草貿(mào)易，但指出“所鬻但草”，表明當(dāng)時(shí)冬蟲夏草用作藥用時(shí)已把蟲體和真菌子實(shí)體區(qū)別使用。文中所說的“須”，正是兩部分分離后連在子座基部的菌絲。

吳其濬（字瀹齋）《植物名實(shí)圖考》（出版于1848年）卷10“山草類”錄有“冬蟲夏草”，并附圖一幅。該條先是轉(zhuǎn)引了《本草從新》的記載，然后說道：按，此草兩廣多有之，根如蠶，葉似初生茅草。羊城中采以饌，云鮮美，蓋與啖禾蟲同。[50]

兩廣為廣東和廣西，羊城即廣州。文中稱兩廣地區(qū)“多有之”。如果理解成兩廣地區(qū)出產(chǎn)冬蟲夏草，并不符實(shí)。晚清的廣州是中外貿(mào)易以及國內(nèi)貨物集散中心之一。廣州的冬蟲夏草，更可能是從西部轉(zhuǎn)運(yùn)而來，因?yàn)閮蓮V地區(qū)氣候濕熱，不適合冬蟲夏草的生長。另一種解釋是，兩廣的冬蟲夏草并非真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis），而是蟲草屬（Cordyceps）的其他種類，如生境包括兩廣的亞香棒蟲草（Cordyceps hawkesii）。同樣的，李佐賢《吾廬筆談》（出版于1875年）卷8“花草化蟲”條：“冬蟲夏草，夏植生而冬蠕動(dòng)。今閩廣尚有之?！盵51]“閩廣”（即福建和廣東）也是不產(chǎn)冬蟲夏草的。不過，吳其濬確實(shí)見過真正的冬蟲夏草。齊學(xué)裘撰于同治癸酉年（1873年）的《見聞續(xù)筆》卷1“冬蟲夏草”條云：瀹齋中丞著《本草圖說》，多于時(shí)珍《綱目》者數(shù)千種，撫滇時(shí)，復(fù)得異卉數(shù)百種，非惟陸璣、嵇含所未知，即其奇形異色，真有思議不及者。有冬蟲夏草，冬則蟲蠕蠕而動(dòng)，首足皆具，夏則為草，作紫翠植色。山中人取其半蟲半草者鬻之。植物、動(dòng)物合為一氣，又不特雀蛤雉蜃之化矣。何造物之奇也。[52]

“瀹齋”是吳其濬的字，《本草圖說》應(yīng)即其《植物名實(shí)圖考》。齊學(xué)裘提及吳其濬在云南為官時(shí)記錄了數(shù)百種當(dāng)?shù)刂参铮渲芯陀卸x夏草。

唐宗海撰于光緒十九年（1893年）的《本草問答》卷3也記有冬蟲夏草：冬蟲夏草，《本草》不載，今考其物，真為靈品。此物冬至生蟲，自春及夏，蟲長寸余，粗如小指；當(dāng)夏至前一時(shí)猶然蟲也；及夏至?xí)r，蟲忽不見，皆入于土，頭上生苗，漸長到秋分后，則苗長三寸，居然草也。此物生于西番草地，遍地皆草，莫可識別。秋分后即微雪，采蟲草者，看雪中有數(shù)寸無雪處，一鋤掘起，而蟲草即在其中。觀其能化雪，則氣性純陽，蓋蟲為動(dòng)物，自是陽性，生于冬至，盛陽氣也。夏至入土，陽入陰也；其生苗者，則是陽入陰出之象，至靈之品也。故補(bǔ)下焦之陽則用根，若益上焦之陰則兼用苗，總顯其冬夏二令之氣化而已。[53]

文中的“采蟲草者”非常專業(yè)，應(yīng)該是職業(yè)采集冬蟲夏草以出售的人；“西番”即陜西、四川、云南以西的少數(shù)民族居地。不過他說“《本草》不載”卻不準(zhǔn)確。此外，一些古代文學(xué)作品也有提及。吳敬梓《儒林外史》第二十三回提及萬家請酒，“頭一碗上的冬蟲夏草”，稱其是“外方來的……揚(yáng)州沒有……蘇州也未必有。”[54]徐昆撰于1792年[55]的《柳崖外編》屬于志怪性質(zhì)，其卷一“冬蟲夏草”條云：“滇南有冬蟲夏草，一物也，冬則為蟲，夏則為草。蟲形似蠶，色微黃。草形似韭，葉較細(xì)。入夏，蟲以頭入地，尾自成草，雜錯(cuò)于蔓草溥露間，不知其為蟲也。交冬草漸萎黃，乃出地蠕蠕而動(dòng)，其尾猶蔌蔌然帶草而行。蓋隨氣化轉(zhuǎn)移，理有然者。和鴨肉燉食之，大補(bǔ)。”[56]敘述生動(dòng)，卻不免流于臆想。

三、小結(jié)

前賢認(rèn)為明代筆記小說也有冬蟲夏草的記載，但實(shí)際上，漢文記載遲至清代雍乾之際才開始出現(xiàn)。關(guān)于冬蟲夏草的名稱，藏文文獻(xiàn)用“夏草冬蟲”，而一些漢文文獻(xiàn)雖然也使用這一稱呼，但大多數(shù)卻使用“冬蟲夏草”，至今亦然。詞序顛倒的原因雖不得而知，但至少有一點(diǎn)可以肯定，即“夏草冬蟲”既是最初的稱呼，也是流行于產(chǎn)地的稱呼，只是后來逐漸被“冬蟲夏草”所取代了。關(guān)于冬蟲夏草的產(chǎn)地，藏文文獻(xiàn)較為籠統(tǒng)，至多表明西藏出產(chǎn)；而漢文文獻(xiàn)記載的產(chǎn)地，就大范圍而言，有四川、云南、貴州、廣東、廣西、福建、烏蒙塞外、回疆、陜西邊地、西番等，就小范圍而言，有裡塘（今四川省理塘縣）、嘉定府（轄今樂山市、峨眉山市、洪雅縣、夾江縣、犍為縣、榮縣和威遠(yuǎn)縣）、打箭爐（今四川省康定縣）、江油縣（今江油市）、化林坪（今四川省瀘定縣興隆鎮(zhèn)化林坪村）、小金川（小金川位于四川省西部，源出邛崍山，西流至丹巴縣附近入大金川）、麗江府中甸（今云南中甸縣）和羊城（今廣州）。值得注意的是，真正的冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）生長于高寒地帶，產(chǎn)于西藏、青海、甘肅、四川、云南等地，而廣東、廣西、福建等處出產(chǎn)的不是真正的冬蟲夏草，而應(yīng)是蟲草屬（Cordyceps）的其他種類。

關(guān)于冬蟲夏草的形態(tài)和生活史，由于其特殊性，古人的解釋多帶有想象的成分。藏文文獻(xiàn)認(rèn)為它是長在蠕蟲身體上的草，而漢文文獻(xiàn)則基本都認(rèn)為冬蟲夏草是相互聯(lián)系的兩種生物，即夏季的草（或草根）和冬季的蟲，二者相互轉(zhuǎn)化。從哲學(xué)角度來說，趙學(xué)敏和唐宗海都用陰陽理論來解釋蟲與草之間的轉(zhuǎn)化，前者認(rèn)為冬蟲夏草“感陰陽二氣而生，夏至一陰生，故靜而為草；冬至一陽生，故動(dòng)而為蟲?！贝送猓灿姓J(rèn)為冬蟲夏草中的“草”是蟲腹精液所化（《樗散軒叢談》），不存在相互轉(zhuǎn)化。關(guān)于冬蟲夏草的藥性，根據(jù)藏文文獻(xiàn)，其性微溫，味甘、辛，具有在不增加痰液的同時(shí)治療生命氣息疾病和膽汁疾病的藥效，且在增加精液、提高性欲方面功效顯著。根據(jù)漢文文獻(xiàn)，其性溫或熱，平，是一種滋補(bǔ)藥材，具有補(bǔ)精益髓、秘精益氣、專補(bǔ)命門、卻病延年、保肺、益腎、止血、化痰、止勞嗽、治膈證、腰膝間痛楚、蠱脹和心頭痛、實(shí)腠理、絕孕等藥效，服食之法有剖而食之、浸酒、煎湯、和葷（魚肉、雞、鴨）蔬作肴燉食等，和藏文記載既有聯(lián)系，又更為多樣，應(yīng)是長期用藥實(shí)踐中探索和總結(jié)而來。冬蟲夏草在非產(chǎn)地地區(qū)入藥的歷史早于最早的漢文記載。唐秉鈞指出，康熙時(shí)京師藥鋪就有冬蟲夏草出售了，而后蘇州也逐漸有其出售。藥鋪中的冬蟲夏草，必定是貿(mào)易而來。關(guān)于其貿(mào)易，齊學(xué)裘和王培荀都有提及，后者指出四川產(chǎn)地就存在這樣的市場?？梢钥隙ǖ氖牵Q(mào)易在冬蟲夏草從西部產(chǎn)地向非產(chǎn)地傳播的過程中起到了主要的推動(dòng)作用；同時(shí)貿(mào)易也和其他因素（如游歷者的敘述、書籍的傳播等）一起推動(dòng)了相關(guān)知識的傳播。值得一提的是，1887年10月，英人普拉特（Antwerp Edgar Pratt， 1852- c. 1920）到達(dá)中國宜昌后，見到了一種叫做“蟲草”（Tch?ng-ts?o）的藥材從這里出口至其他地區(qū)。這表明，由于當(dāng)時(shí)宜昌海關(guān)的存在，宜昌成了冬蟲夏草從西部轉(zhuǎn)運(yùn)至長江中下游地區(qū)，然后再轉(zhuǎn)口至其他地區(qū)的集散中心。

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作者簡介：蘆笛（1986―），男，江蘇南京人，倫敦大學(xué)學(xué)院歷史系博士候選人。研究方向?yàn)榭茖W(xué)和醫(yī)學(xué)史。

（責(zé)任編輯：李直）