徐凌云，趙靜國(guó)，陳平，鄭衛(wèi)平，胡明秀

武漢輕工大學(xué)生物與制藥工程學(xué)院 (武漢 430023)

為建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家和滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)人才的需求，本校2009年已明確提出人才培養(yǎng)目標(biāo)是“努力培養(yǎng)更多的知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、實(shí)踐能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)意識(shí)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的應(yīng)用型創(chuàng)新人才”，為此全校所有專(zhuān)業(yè)在2009年版人才培養(yǎng)方案中增加了包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)在內(nèi)的實(shí)踐教學(xué)的比重。制藥工程是適應(yīng)制藥工業(yè)發(fā)展需要而產(chǎn)生的一門(mén)奠定在工程學(xué)、藥學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)和相關(guān)管理法規(guī)基礎(chǔ)之上的交叉學(xué)科。制藥工程專(zhuān)業(yè)是實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)，其綜合型專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)是制藥工程專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的重要途徑，其中制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是鞏固理論知識(shí)、進(jìn)行其他專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)，在整個(gè)實(shí)踐教學(xué)中起著非常重要的作用[1-2]。為配合新的人才培養(yǎng)方案的實(shí)施，筆者對(duì)制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)進(jìn)行了改革。

1 專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置

本校制藥工程專(zhuān)業(yè)是校級(jí)品牌專(zhuān)業(yè)，從2001年開(kāi)始招生，每年招收2～3個(gè)班(約60～90人)本科生。在2005年版人才培養(yǎng)方案中，本校已將附屬于各門(mén)制藥工程專(zhuān)業(yè)課的實(shí)驗(yàn)課程整合為一門(mén)《制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)》課程，但沒(méi)有分方向，學(xué)生所學(xué)理論課繁雜，實(shí)驗(yàn)課內(nèi)容針對(duì)性不強(qiáng)，內(nèi)容陳舊落后、學(xué)生的實(shí)踐能力與今后就業(yè)的能力要求有較大差距。2009年版人才培養(yǎng)方案中專(zhuān)業(yè)課新設(shè)置了化學(xué)制藥方向和中藥制藥方向模塊，學(xué)生在進(jìn)入大三專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)前志愿選擇專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)模塊。藥理學(xué)和藥物化學(xué)作為專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，放在大二年級(jí)學(xué)習(xí)，使學(xué)生盡早接觸藥學(xué)學(xué)習(xí)。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和專(zhuān)業(yè)理論課放在頭三年完成，將包含制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)、科研訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等內(nèi)容的綜合型專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)集中在第四學(xué)年完成[3]。

化學(xué)制藥方向的專(zhuān)業(yè)課程有藥物合成設(shè)計(jì)、藥物分析、工業(yè)藥劑學(xué)、化學(xué)制藥工藝學(xué)、制藥工程原理與設(shè)備等，中藥制藥方向的專(zhuān)業(yè)課程有天然藥物化學(xué)、藥物分析、工業(yè)藥劑學(xué)、中藥學(xué)、中藥制藥工藝學(xué)、中藥分離工程、中藥制藥原理與設(shè)備等，這些理論課的實(shí)驗(yàn)課整合為一門(mén)《制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)》課程(分化學(xué)制藥模塊和中藥制藥模塊)，在大學(xué)第7學(xué)期開(kāi)設(shè)，共6學(xué)分。與2005年版人才培養(yǎng)方案相比，學(xué)時(shí)數(shù)保持不變，但提高了學(xué)生接受專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練的效果。

2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)教師隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)驗(yàn)教師在學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)中起著關(guān)鍵的作用，他們的知識(shí)面、創(chuàng)新的理念、解決問(wèn)題的能力可以激發(fā)學(xué)生們實(shí)驗(yàn)的興趣，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)的能力[4]。近年來(lái)，學(xué)校加強(qiáng)了工科專(zhuān)業(yè)教師的工程化訓(xùn)練，出臺(tái)了《中青年教師工程實(shí)踐能力拓展訓(xùn)練計(jì)劃實(shí)施辦法》，并注重加強(qiáng)校企合作，打造雙師型師資隊(duì)伍[5]。

本校制藥工程教研室重視師資隊(duì)伍建設(shè)，將專(zhuān)任教師劃歸四個(gè)課程組：工程課程組、中藥課程組、藥學(xué)專(zhuān)業(yè)課程組和藥學(xué)基礎(chǔ)課程組。課程組內(nèi)教師專(zhuān)業(yè)背景相似，集體備課，共同申報(bào)教學(xué)課題，促進(jìn)教師隊(duì)伍團(tuán)隊(duì)建設(shè)。教師隊(duì)伍中具有博士學(xué)位的教師占70%，具有較強(qiáng)的科研能力和承擔(dān)了較多的科研項(xiàng)目，這些教師全部參與學(xué)生實(shí)驗(yàn)課的帶教工作。制藥工程專(zhuān)業(yè)分化學(xué)制藥和中藥制藥兩個(gè)方向設(shè)置了兩個(gè)帶頭人，由帶頭人負(fù)責(zé)該方向?qū)嶒?yàn)課內(nèi)容的確定、實(shí)驗(yàn)教師的組成、實(shí)驗(yàn)講義的撰寫(xiě)和實(shí)驗(yàn)效果的評(píng)價(jià)等。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革

針對(duì)以往實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡(jiǎn)單、實(shí)驗(yàn)方法落后、驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)多的缺點(diǎn)，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的改革上提出了增加“藥味”，體現(xiàn)學(xué)科發(fā)展特點(diǎn)，體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)方向特點(diǎn)，適應(yīng)就業(yè)方向要求的目標(biāo)，并組織教師編寫(xiě)新的制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)講義，分化學(xué)制藥方向和中藥制藥方向。具體體現(xiàn)在以下5個(gè)方面。

3.1 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的科學(xué)性

科學(xué)性主要體現(xiàn)在兩方面：一是選定的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容要符合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，驗(yàn)證、綜合、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的比例要合理，要盡量涵蓋所學(xué)的專(zhuān)業(yè)課程知識(shí)，做到學(xué)以致用；二是每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)要正確，具有科學(xué)的原理和方法。為此化學(xué)制藥方向和中藥制藥方向負(fù)責(zé)人嚴(yán)格把關(guān)，參照華東理工大學(xué)、沈陽(yáng)藥科大學(xué)、中國(guó)藥科大學(xué)、天津大學(xué)等業(yè)內(nèi)知名大學(xué)的制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課講義的內(nèi)容，結(jié)合本校的實(shí)際情況，選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。保留一些經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，如藥物的抗炎鎮(zhèn)痛實(shí)驗(yàn)、藥物的半衰期的測(cè)定、茶堿緩釋片的制備及其釋放度實(shí)驗(yàn)等。

3.2 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的專(zhuān)業(yè)性

按中藥制藥方向和化學(xué)制藥方向分別組織實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，反映專(zhuān)業(yè)方向的特點(diǎn)?；瘜W(xué)制藥方向以化學(xué)合成實(shí)驗(yàn)為主，開(kāi)設(shè)“阿司匹林的合成”、“甲苯磺丁脲的合成”、“六甲蜜胺的合成”、“呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備”、“外消旋a-苯乙胺的拆分”等實(shí)驗(yàn)。中藥制藥方向開(kāi)設(shè)“槐米中蘆丁和槲皮素的提取分離”、“薄荷油的超臨界萃取”、“鹽酸小檗堿的提取”、“大豆異黃酮提取物泡騰顆粒的制備”、“穿心蓮內(nèi)酯的提取分離與檢識(shí)”、“竹節(jié)參滴丸的制備”等實(shí)驗(yàn)。

3.3 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的先進(jìn)性

在藥物分析實(shí)驗(yàn)中，減少用紫外可見(jiàn)光分光光度法，增加用高效液相色譜法、氣相色譜分析的實(shí)驗(yàn)。制劑實(shí)驗(yàn)增加滴丸、脂質(zhì)體、緩釋片、泡騰片、泡騰顆粒等新劑型的實(shí)驗(yàn)。提取的方法增加超臨界流體萃取技術(shù)等。

3.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的創(chuàng)新性

綜合型實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)比例增加，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力[6,7]。如將合成、制劑、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)合在一起開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)，如開(kāi)設(shè)“阿司匹林的合成及其制劑的制備和檢驗(yàn)”、“薄荷油的超臨界萃取、GC測(cè)定薄荷腦含量及薄荷油包合物膠囊的制備”等實(shí)驗(yàn)。

3.5 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的實(shí)用性

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與教師的科研活動(dòng)緊密結(jié)合，有些實(shí)驗(yàn)來(lái)源于教師的科研項(xiàng)目或與企業(yè)的合作項(xiàng)目，如教研室有兩位教師在竹節(jié)參的研究方面獲得了國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目資助，將基礎(chǔ)研究轉(zhuǎn)化為應(yīng)用，開(kāi)設(shè)了“竹節(jié)參滴丸的制備”實(shí)驗(yàn)，開(kāi)闊了學(xué)生科研思路，加強(qiáng)了學(xué)生與時(shí)俱進(jìn)的思想。

4 教學(xué)方法改革

創(chuàng)新能力培養(yǎng)有賴(lài)于教學(xué)方法創(chuàng)新，研究性教學(xué)是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的主要途徑[8-9]。筆者曾到浙江萬(wàn)里學(xué)院學(xué)習(xí)研究性教學(xué)方法，并將該方法應(yīng)用于制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，樹(shù)立“學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師起引導(dǎo)和指導(dǎo)的作用。重視實(shí)驗(yàn)前的預(yù)習(xí)，在引導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)的環(huán)節(jié)中，教師設(shè)計(jì)一些與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)有關(guān)的理論知識(shí)以及思考實(shí)驗(yàn)的原理以及在實(shí)驗(yàn)中可能會(huì)遇到的問(wèn)題。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生之間的分工合作、對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析。

嚴(yán)格實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)考核，改變過(guò)去僅依靠實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)定實(shí)驗(yàn)成績(jī)的做法。實(shí)驗(yàn)課的成績(jī)考核從學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)、科學(xué)態(tài)度及觀察能力、分析問(wèn)題及解決問(wèn)題的能力等幾方面綜合考核，采用分項(xiàng)記成績(jī)的辦法，包括預(yù)習(xí)報(bào)告(占20%)、實(shí)驗(yàn)操作部分(占40%)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告部分(占40%)，重視過(guò)程考核，促進(jìn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注意觀察、思考，理論聯(lián)系實(shí)際，并達(dá)到提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、?dòng)手能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度的目的[3]。

5 實(shí)驗(yàn)室管理

本校制藥工程實(shí)驗(yàn)室包括藥物分離實(shí)驗(yàn)室、藥物合成實(shí)驗(yàn)室、藥物制劑實(shí)驗(yàn)室、藥物分析實(shí)驗(yàn)室、藥理實(shí)驗(yàn)室和綜合實(shí)驗(yàn)室，并配備相應(yīng)的儀器設(shè)備，能夠保證所開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)的正常進(jìn)行。

實(shí)驗(yàn)室管理上從依附于教研室變?yōu)闅w生物與制藥工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心管理，提高了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)在高等教育中重要地位的認(rèn)識(shí)，改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)在教學(xué)中的從屬地位，調(diào)動(dòng)一切積極因素和資源，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和發(fā)展[10-11]。每年根據(jù)需要，經(jīng)院學(xué)術(shù)委員會(huì)專(zhuān)家論證，由學(xué)校招標(biāo)辦統(tǒng)一購(gòu)置儀器設(shè)備。并對(duì)實(shí)驗(yàn)室專(zhuān)職教師進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，提高他們的專(zhuān)業(yè)能力和加強(qiáng)責(zé)任心。

6 教學(xué)效果及存在的問(wèn)題

經(jīng)過(guò)兩屆學(xué)生的教學(xué)實(shí)踐檢驗(yàn)，以上改革在教和學(xué)兩方面都取得了良好效果。一方面，制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)更加規(guī)范化，實(shí)驗(yàn)教學(xué)講義在上年教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上每年修改一次，確保教學(xué)效果，并保證實(shí)驗(yàn)的延續(xù)性，使實(shí)驗(yàn)方案不斷優(yōu)化；打造了一支穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)能力強(qiáng)的師資隊(duì)伍，教師通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)理論教學(xué)有很好的促進(jìn)作用，教師申報(bào)大學(xué)生科研項(xiàng)目增多，帶教大學(xué)生進(jìn)行科研的積極性提高。另一方面，學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的積極性增加，因?yàn)樗麄冇X(jué)得通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷嬲龑W(xué)到知識(shí)，鍛煉能力，對(duì)后期的畢業(yè)實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))環(huán)節(jié)也有很大幫助，學(xué)生與專(zhuān)業(yè)課教師的交流增多有利于建立良好師生關(guān)系，學(xué)生的創(chuàng)新能力、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力有很大提高，參與大學(xué)生科研的學(xué)生數(shù)目逐年增加，申報(bào)和獲得省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文的數(shù)目也逐年增加，考取名牌大學(xué)研究生的數(shù)目增加，簽約到大型制藥企業(yè)或外企的畢業(yè)生數(shù)目明顯增多。

但在教學(xué)實(shí)踐中也發(fā)現(xiàn)存在如下問(wèn)題：一是工科學(xué)生由于缺乏一些基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的鋪墊，在進(jìn)行藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)中存在不理解、害怕動(dòng)物、畏難的情緒，難以達(dá)到良好的實(shí)驗(yàn)效果；二是由于學(xué)校經(jīng)費(fèi)有限，缺乏符合GMP規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生對(duì)制藥工程的流程、一些先進(jìn)的制藥設(shè)備缺乏感性認(rèn)識(shí)。

7 展望

實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力是制藥工程人才培養(yǎng)的關(guān)鍵所在，專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的重要途徑。在制藥工程專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革中，要堅(jiān)持創(chuàng)新的觀念，在教學(xué)內(nèi)容上體現(xiàn)創(chuàng)新，在教學(xué)方法上堅(jiān)持創(chuàng)新。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理上堅(jiān)持教師、技術(shù)人員與管理人員、學(xué)生是實(shí)驗(yàn)室的主體，而學(xué)生是主體的中心。采用多種方法促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展，如研究性教學(xué)方法的運(yùn)用、網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)、虛擬仿真實(shí)驗(yàn)室的應(yīng)用、校企聯(lián)合辦學(xué)等，逐步實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放制度。

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