何小波

著名特級教師劉曉軍先生轉(zhuǎn)給我一條短信，說是人教社近期召開教學(xué)資源研討會，請思考以下問題并就感興趣的問題提交書面材料，問題包括：1.人教版課標(biāo)教材存在哪些主要問題？請舉例說明。針對這些問題，您有哪些具體建議？2.課后題和語文園地該怎樣體現(xiàn)語言文字運用？怎樣體現(xiàn)與生活的聯(lián)系？請?zhí)峁┲辽偃齻€活動設(shè)計加以說明。3.對口語交際和習(xí)作的編排有什么具體建議？請?zhí)峁┲辽偃齻€話題及設(shè)計案例。4.高年級的四個綜合性學(xué)習(xí)單元，在內(nèi)容和編排上可以做哪些改進(jìn)？5.目前的教師教學(xué)用書存在哪些不足？請?zhí)岢鼍唧w建議。6.目前的學(xué)生練習(xí)冊應(yīng)該怎樣改進(jìn)？請?zhí)岢鼍唧w建議。

一、語文教材與食材

我的第一反應(yīng)是“教材”是什么？進(jìn)而又想到“建材”“食材”等詞。教材像建材，更像食材。食材指制作食物時所需要使用的原料，如黃瓜、白菜、牛肉、桂圓……食材可根據(jù)不同的特性分成不同的類別，如素類食材、肉類食材；寒性食材、熱性食材；綠色食材、非轉(zhuǎn)基因食材……我想，好的教材應(yīng)該像好的建材一般，能筑起一道道亮麗風(fēng)景，而非豆腐渣工程；像食材一般，能烹制一道道美味佳肴，而非味同嚼蠟?！爸稹薄芭胫啤币馕吨皇侵苯映尸F(xiàn)出現(xiàn)成的成品，它需要自己動腦、動手去嘗試、去實踐。

教材是供教學(xué)用的資料，如課本、講義等。教材的定義有廣義和狹義之分。本文所要談的主要還是指通常意義上的語文教科書。

倘若教材真是食材，那么教材的編者是直接把美食呈現(xiàn)給師生呢？還是僅僅呈現(xiàn)一堆材料或者半成品？或許應(yīng)該兼而有之吧。筆者認(rèn)為應(yīng)該是用色香味俱全的美味佳肴引起學(xué)生的食欲，讓學(xué)生大快朵頤后回味無窮，然后再給出做這種美食的方法及材料，讓學(xué)生試著自己做。也就是說教材不僅僅是把一道道美食或喂或灌或填給學(xué)生，而更要讓學(xué)生用這些材料練就深厚的廚藝基本功，用這些材料學(xué)會做各種美食的絕技。若能在此過程中培養(yǎng)出許多語文神廚、語文美食家，豈不快哉！當(dāng)然，這期間離不開教師的言傳身教。然而，其中有這么幾個困難：

一是菜系各不同。像粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜等菜系林立一樣，語文也是流派紛呈，情感派、導(dǎo)讀派、思維派、管理派、語感派、大語文教學(xué)派……面對同一教材，不同門派烹制“美食”的方法各不相同，烹制出來的美食也就不同。這就好比“豆”這種食材，可以直接煮著吃、炒著吃、油煎著吃、磨成豆面吃，也可以加工成毛豆腐，成為著名的徽菜；加工成釀豆腐，成為著名的客家菜；還可以加工成豆花（又稱豆腐腦、豆腐花）、麻婆豆腐、臭豆腐、干豆腐、豆腐皮、凍豆腐……這些食品自然色香味也各異。同一篇課文同一首詩，不同流派來上，效果也就各異，如果殊途同歸，萬變不離本冊本單元語文的“宗”也就罷了，怕只怕背道而馳，相去甚遠(yuǎn)；或者各執(zhí)一端，只得語文教材中之樹木，未得其森林。

二是眾口很難調(diào)。就現(xiàn)在我國的這幾種版本的語文教材而言，大同小異，想滿足大江南北、五湖四海的學(xué)子的胃口，實在眾口難調(diào)。吃慣了川味的，未必喜歡粵菜，甚至?xí)X得難吃死了。除非遇到“缺衣少食”者，教材無論提供什么味的語文食材，也會饑不擇食。倘若遇到“豐衣足食”者，嘗遍天下美食，可能就會對教材中的語文食材進(jìn)行挑剔。再倘若遇到食欲不佳者，本就對語文沒胃口，可能就會對教材中的語文食材非常厭惡。又倘若遇到偏食者，或喜歡婉約的、或喜歡豪放的、或喜歡簡潔明快的、或喜歡瑰麗想象的……盡管我們有詩意語文、情景語文、情智語文、激情語文、簡單語文、簡約語文、本色語文、綠色語文、文化語文等應(yīng)對之，恐也難以滿足眾多的口味。

三是廚藝有高下。各種語文流派中的教師之“廚藝”是有高下的。名師就好比名廚，無論什么樣的“食材”到了其手中都能烹制出美食。然而，名師就好像名廚一樣，是不可多見的。大多數(shù)普通教師的“廚藝”還是欠火候的，并不能把教材提供的所有語文食材烹制成各色美味佳肴。能燒幾個拿手的家常菜者倒是不少，也就程咬金的那幾板斧而已。所以，常常會看到無論什么樣的課文，要么“一講到底”，要么“滿堂問”，要么“滿堂灌”，要么“反復(fù)練”，要么“填鴨式”，要么“放羊式”，翻來覆去都是這幾種上法。更有蹩腳“廚師”，做出的菜，要么糊了，要么淡了，要么只剩咸味了，要么就是一鍋粥、大雜燴，或中看不中吃，或食之無味，棄之可惜，白白糟踏了許多語文食材！

二、語文教材與藥材

“書猶藥也，善讀之可以醫(yī)愚?！彼?，從這個角度來說，教材即藥材。然而“是藥三分毒”，因為藥物不是一個人生存必需的空氣、水源、食物，而只是用來克服疾病的。浩瀚悠久的中華文化像中藥大寶庫，其實是個雜貨鋪。雜貨鋪中的藥材分為急毒藥、慢毒藥、不入藥，乏力藥、如同藥、可用藥等六類，因此實際能夠編入語文教材給師生使用的“中藥”并不多?？墒俏覀兊慕滩木幷哂袝r似乎忽略了這一點。文學(xué)博士、著名文學(xué)雜志《收獲》的副編審葉開先生在《對抗語文》一書中說：“我的憂慮在于，如果我們繼續(xù)以一些缺少‘真的課文作為小孩子人生起步階段的學(xué)習(xí)材料，并通過集體暴力的模式強行灌輸給他們，而整個社會對此毫無警惕性，也缺乏反思精神，則我們國家的文化轉(zhuǎn)型并復(fù)興的前景，仍然是如夢幻泡影，如露亦電?！比~開痛心疾首地指出，巴金的《鳥的天堂》在教材里變了味，王安憶的《我們家的男子漢》被改得只剩下骨頭沒有肉……郭初陽、蔡朝陽、呂棟等著的《救救孩子：小學(xué)語文教材批判》中說綜觀人教版、蘇教版和北師大版三套教材，我們概括出四大缺失。第一，經(jīng)典缺失。第二，兒童視角缺失。第三，快樂缺失。第四，事實缺失。當(dāng)然，葉開、郭初陽的觀點和說法也僅僅是一家之言，甚至有的失之偏頗，但卻應(yīng)該引起我們的警惕，我們的教材是不是在給孩子吃錯藥。或許有人會不屑一顧，認(rèn)為是藥就有幾分的偏性，而這個偏性對癥，就不是毒，不對癥就是毒（偏性產(chǎn)生的傷害）。高明的教師就像高明的醫(yī)生，什么樣的藥材在其手里都能治病救人，即便是毒藥，也能用來起死回生。拙劣的教師就像低劣的醫(yī)生，即便有再好的藥，也治不好病，甚至誤人性命。譬如人參、黨參、黃芪等滋補藥，如果濫用亂服也可導(dǎo)致毒副作用?？墒?，高明的教師在我國現(xiàn)階段似乎還不多，尤其是三線城市和廣大農(nóng)村地區(qū)，在整體師資水平還不夠高的情況下，如果教材顯得“高深莫測”，許多教師就會丈二和尚——摸不著頭腦，設(shè)計的教案就會像庸醫(yī)的處方，不但救不了人，反而耽誤了病情，甚至把健康無病的也整出病來！endprint