方揚平

摘 要：從2012年滬教版義務(wù)教育化學(xué)實驗教科書的開放性特點談使用新教材要以開放的教學(xué)思想建立開放的教學(xué)體系，首先在于轉(zhuǎn)變舊的教學(xué)觀念，樹立新課程的化學(xué)新理念，特別是要認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會和把握化學(xué)課程標準，構(gòu)建開放的以教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程、教學(xué)手段、教學(xué)評價為主要內(nèi)容的教學(xué)新體系，力求以開放的化學(xué)教學(xué)去達成知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維目標。

關(guān)鍵詞：教材;理念;學(xué)習(xí)興趣;生活化

義務(wù)教育滬教版2012版化學(xué)新教材，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)要求、呈現(xiàn)形式、編排風(fēng)格等方面又有了很大的變化，以提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生了解科學(xué)探究的基本過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生獲得進一步學(xué)習(xí)和發(fā)展所需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能;引導(dǎo)學(xué)生認識化學(xué)在促進社會發(fā)展和提高人類生活質(zhì)量方面的重要作用，通過化學(xué)課的學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的合作精神和社會責(zé)任感，提高未來公民適應(yīng)現(xiàn)代社會生活的能力。新教材具有鮮明的開放性特點，表現(xiàn)在以下四個方面：（1）將生活素材、社會與環(huán)境問題，化學(xué)科學(xué)的核心問題和重要內(nèi)容，多樣化的學(xué)習(xí)活動、科學(xué)方法與探究有機融合并貫穿于教科書的始終。（2）無論是實驗教科書的整體框架，還是具體的章節(jié)，都力圖體現(xiàn)從學(xué)生身邊的物質(zhì)現(xiàn)象開始研究，最終又回到對自然、環(huán)境與社會中的物質(zhì)和現(xiàn)象的積極關(guān)注。（3）無論在形式上，還是在內(nèi)容上，都著力體現(xiàn)知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度的課程目標的有機整合和全面落實。（4）教材內(nèi)容的組織及呈現(xiàn)、編排方式及風(fēng)格新穎活潑，符合初中生的年齡特點，容易幫助學(xué)生保持對化學(xué)的興趣。傳統(tǒng)的教學(xué)體系已無法培養(yǎng)出符合現(xiàn)代社會需要的具有合作精神和社會責(zé)任感的新一代公民，也不符合新課改、新課標、新教材的要求，必須構(gòu)建新的課堂教學(xué)體系。

新教材編寫有利于構(gòu)建開放性教學(xué)體系，一是課堂教學(xué)內(nèi)容是開放的，滬教版的重要特色之一就是STS內(nèi)容占有相當(dāng)?shù)姆至?，?lián)系生活、自然和社會，培養(yǎng)人文精神，形成積極的情感態(tài)度與價值觀。二是教學(xué)中應(yīng)突破傳統(tǒng)的接受性學(xué)習(xí)方式，倡導(dǎo)科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方式、積極培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題的意識。教師應(yīng)善于創(chuàng)設(shè)問題情境，積極引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，去培養(yǎng)學(xué)生的合作精神、創(chuàng)新精神和實踐能力。通過兩年的教學(xué)實踐，我們認為開放性教學(xué)體系的建構(gòu)主要包括以下內(nèi)容。

一、教學(xué)思想的開放

化學(xué)新教材的編寫依據(jù)新課程理念和課程標準，體現(xiàn)和滲透了新的教育思想和觀念。教師要樹立開放的教育思想觀念。首先，教師具有開放的教學(xué)目標。要貫徹全面發(fā)展的方針，提高學(xué)生的素質(zhì)，為國家培養(yǎng)合格的公民：要以社會、科學(xué)、學(xué)生自身發(fā)展所廣泛需要的化學(xué)基礎(chǔ)知識和基本技能教育學(xué)生，使他們具有一定的化學(xué)科學(xué)思想和方法、發(fā)展他們的能力和個性特長、培養(yǎng)他們的創(chuàng)新精神和實踐能力，為他們今后參加社會主義建設(shè)和終身學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)為目標;其次，教師確立開放的學(xué)生觀。教師要充分尊重和相信學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，在教學(xué)中創(chuàng)設(shè)寬松開放的學(xué)習(xí)環(huán)境，營造師生之間、學(xué)生之間和諧的學(xué)習(xí)氛圍，注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機，引導(dǎo)學(xué)生自主地學(xué)習(xí)，而不是指揮學(xué)生的學(xué)習(xí)活動。進一步樹立面向全體學(xué)生和使學(xué)生全面發(fā)展的觀念，避免單純?yōu)榱藨?yīng)試而隨意補充已降低要求或刪去的內(nèi)容，或忽略“家庭小實驗”“活動與探究”“拓展視野”等欄目的教學(xué)而進行大量機械的“題?！庇?xùn)練。否則，既違背了新教材的編寫意圖，也加重了學(xué)生的學(xué)習(xí)負擔(dān)，使得原本要提升科學(xué)素養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的好教材變得索然無味。

二、教學(xué)內(nèi)容的開放

教學(xué)內(nèi)容是依據(jù)課程標準結(jié)合學(xué)生已有的經(jīng)驗、社會生活的實際、人與自然的關(guān)系以及化學(xué)學(xué)科的發(fā)展，選取最基本的學(xué)生未來學(xué)習(xí)和發(fā)展最需要的化學(xué)知識、技能、過程、方法和在這個年齡段最需要形成的情感、態(tài)度、價值觀，構(gòu)成教科書的9章30節(jié)5個附錄，并且在教材中也得到具體的體現(xiàn)，新教材與原教材相比，新設(shè)置了“觀察與思考”“聯(lián)想與啟示”“活動與探究”“練習(xí)與實踐”“拓展視野”“你已經(jīng)知道什么”“整理與歸納”“交流與討論”等教學(xué)欄目和環(huán)節(jié)，尤其提出了“科學(xué)探究”，拓展了教學(xué)時空，為學(xué)生提供開放的主動思考的空間。由于教材關(guān)注了一些最新科技動態(tài)，及時地給學(xué)生補充最新的信息。

教學(xué)內(nèi)容的開放主要應(yīng)做好以下幾方面：

1.科學(xué)是不斷發(fā)展的，知識是動態(tài)生成的

中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)該向化學(xué)科學(xué)發(fā)展的前沿開放。標準與教材中選擇的教學(xué)內(nèi)容反映了最基本、最基礎(chǔ)的知識結(jié)構(gòu)，具有一定的穩(wěn)定性。雖然新教材中補充了一些新的科技成就，但我們卻不可把它視為一成不變的東西，因為現(xiàn)今我們所具有的知識只是真理長河中的相對真理?？茖W(xué)技術(shù)日新月異，以靜態(tài)形式呈現(xiàn)的教材不可能即時呈現(xiàn)出本學(xué)科最新的研究動態(tài)，這就需要師生在教學(xué)中主動搜尋新的信息，需要教師不斷學(xué)習(xí)，吸收新知識，根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)補充一些新能源、新材料等新的科技成果和新發(fā)現(xiàn)。在教學(xué)中適當(dāng)增加一些學(xué)生可以接受的本學(xué)科最前沿的東西，不僅使教學(xué)具有時代感，大大激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時還可以培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維。

2向社會和生活實踐延伸

社會生活是一個豐富多彩的大世界，有著千變?nèi)f化的事物和現(xiàn)象，本身就是一個大課堂。教學(xué)以教材為點，以生活為面，在用好教材的基礎(chǔ)上，及時使社會信息和學(xué)生日常生活信息引入課堂，豐富和補充現(xiàn)有教材。近年來，在世界范圍內(nèi)興起了STS教育的思潮，重視科學(xué)知識在社會生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，強調(diào)科學(xué)技術(shù)在社會中的價值。因此在教學(xué)中應(yīng)滲透一些與人們的衣、食、住、行、醫(yī)療保健、環(huán)境保護、資源、能源等休戚相關(guān)的化學(xué)知識。

3.注重學(xué)科之間的融合

在教學(xué)中應(yīng)注重不同學(xué)科之間的互相滲透和補充。化學(xué)學(xué)科領(lǐng)域的迅速擴大和化學(xué)內(nèi)容的廣泛交叉和滲透，形成當(dāng)代化學(xué)發(fā)展的燦爛圖景。目前江蘇省中學(xué)化學(xué)仍然是分科教學(xué)情況下，應(yīng)當(dāng)注意聯(lián)系相鄰學(xué)科知識，體現(xiàn)出綜合性與開放性。從教育心理學(xué)的理論來看，不同學(xué)科的概念、定律、法則之間存在著遷移性，尤其是鄰近學(xué)科的這種遷移表現(xiàn)更加明顯，就拿理化生三科來說，物理是研究物體的運動規(guī)律，化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及相互變化規(guī)律，生物是研究物質(zhì)的遺傳和變異，三者緊密聯(lián)系，是自然科學(xué)的重要組成部分。而現(xiàn)實生活和社會生活中有很多問題的解決確實需要多學(xué)科合作，有些地區(qū)已開始使用綜合學(xué)科——科學(xué)課，正體現(xiàn)了學(xué)科融合的大趨勢。

此外，化學(xué)與環(huán)境科學(xué)、材料科學(xué)、能源科學(xué)、醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、地質(zhì)學(xué)等都有著千絲萬縷的聯(lián)系，在教學(xué)中不能漠然置之。

三、教學(xué)過程的開放

教育社會學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在課堂教學(xué)中存在如下師生活動類型：（1）教師和全班學(xué)生的學(xué)習(xí)交流;（2）教師和小組學(xué)生的學(xué)習(xí)交流;（3）教師和個別學(xué)生的學(xué)習(xí)交流;（4）全班學(xué)生之間的學(xué)習(xí)交流;（5）小組學(xué)生之間的學(xué)習(xí)交流;（6）個別學(xué)生之間的學(xué)習(xí)交流。

傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)往往是教師精講，學(xué)生聆聽和操練，這主要是發(fā)揮了第一和第三種信息交流渠道，是一種師生單向交流的方式。這種教學(xué)過程對于傳授知識來說是較為有效的。但是這種交流渠道狹窄，信息流量少，尤其是忽視了學(xué)生的主體地位和學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和參與性，不利于學(xué)生創(chuàng)新精神的形成。開放性的教學(xué)過程由單向信息交流結(jié)構(gòu)向立體信息交流結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，力求體現(xiàn)：（1）加強師生之間的交流，營造活躍而和諧的課堂氛圍;（2）重視教學(xué)過程，如概念的引入過程、定理、定律和結(jié)論的導(dǎo)出過程、方法的發(fā)現(xiàn)過程;（3）加強學(xué)生的智力參與、促進學(xué)生深度思維的發(fā)展;（4）注重學(xué)生在課堂中的活動與實踐。

這就是要充分發(fā)揮各種交流渠道，形成多向性立體結(jié)構(gòu)。重視師生之間的交互作用，重視學(xué)生之間的思維碰撞，重視學(xué)生的自主探究，發(fā)揮群體信息交流、小組信息交流、個體信息交流的作用。這樣，充分調(diào)動師生雙方的積極性，尤其突出學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性、能動性和創(chuàng)造性，使課堂教學(xué)成為培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識的主渠道。

教師在教學(xué)方法的設(shè)計上，強調(diào)學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，強調(diào)開放題的研究和設(shè)計，從注重機械重復(fù)訓(xùn)練調(diào)整為開發(fā)思維訓(xùn)練，變單向求同思維為多向發(fā)散思維，鼓勵學(xué)生大膽想象、鼓勵學(xué)生創(chuàng)造性地理解、創(chuàng)造性地表現(xiàn)、創(chuàng)造性地思維、培養(yǎng)良好習(xí)慣和思維品質(zhì)。開放性課堂教學(xué)模式根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容和師生情況，主要表現(xiàn)在如下幾種形式：

1.討論式教學(xué)

這種方式旨在指導(dǎo)同學(xué)之間的交互作用以促進學(xué)生的認知發(fā)展、提高教學(xué)的情感效果、改善人際關(guān)系，使學(xué)生成為能動的學(xué)習(xí)主體。學(xué)生在商討或辯論中互相啟發(fā)，從而從多個角度和不同層面去探究問題，形成全面完整的知識。討論式教學(xué)的關(guān)鍵是教師要設(shè)計一些新穎有趣的、具有一定開放性的問題，答案可以是多種多樣的。

2.探究式教學(xué)

現(xiàn)行教材傳授給學(xué)生的知識都是人類已經(jīng)掌握的知識，是“完成形式”的知識，由于傳統(tǒng)的教學(xué)是繼承前人的知識和經(jīng)驗的教學(xué)，主張把這些處在“完成形式”的知識由教師直接告訴學(xué)生，這樣的教學(xué)雖然也可使學(xué)生接受“完成形式”的知識，知道這是什么，有什么用，但很難感受當(dāng)年科學(xué)家探索這些知識的艱辛歷程，更難體會探索的智慧火花。探索式課堂教學(xué)中教師力爭把這種“完成形式”的知識改成適合學(xué)生水平的“待建形式”的知識，在課堂上引導(dǎo)學(xué)生像科學(xué)家那樣去探索自然的奧秘、體味科學(xué)研究方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神。探究式教學(xué)就是通過調(diào)動學(xué)生認知積極性在主動探究問題的過程中引導(dǎo)學(xué)生進行認知活動學(xué)習(xí)。其目的在于發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生探究問題的精神以及獨立解決問題的能力。其一般模式為：問題情境—假設(shè)推測—活動驗證—得出結(jié)論?？茖W(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是義務(wù)教育階段化學(xué)課程的重要內(nèi)容，對提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。

3.研究性教學(xué)

指導(dǎo)學(xué)生模擬科學(xué)研究過程的一種教學(xué)模式。更適用于研究性課題的教學(xué)，一般過程是：確定課題—設(shè)計研究方案—作開題報告—探索研究—報告研究結(jié)果—討論研究結(jié)果。這種模式雖然費時費力，也不能在課堂中完成全過程。但每學(xué)期進行一、二次這樣的研究，特別有利于幫助學(xué)生對教材的理解，體驗和了解科學(xué)探索過程，養(yǎng)成自己探究、創(chuàng)新的意識和習(xí)慣，形成和提高創(chuàng)造能力，增長知識、積累和豐富直接經(jīng)驗的活動過程。

四、教學(xué)空間的開放

課堂教學(xué)是中學(xué)教學(xué)的主要陣地，但不是唯一的場所。開放性教學(xué)強調(diào)課堂教學(xué)開放的內(nèi)容，廣泛開展課外和校外學(xué)習(xí)活動，融課內(nèi)外為一體。（1）組織參觀訪問活動，有計劃地組織學(xué)生走出校門，到化工廠、污水處理廠、自來水廠、水泥廠等參觀訪問。比如：教授空氣和水的環(huán)境保護時，可帶領(lǐng)學(xué)生參觀化工廠和污水處理廠，請工程師介紹污水的處理流程，也可以選取污水做一些簡單的化驗分析，以增強學(xué)生的環(huán)境意識，樹立可持續(xù)發(fā)展的理念。（2）開放實驗室，根據(jù)教學(xué)情況，設(shè)計一些實驗習(xí)題，讓學(xué)生進實驗室自行解決，新教材上一些家庭小實驗，有些家里沒有條件做，可讓學(xué)生在課余時間進實驗室完成，這樣可以提高學(xué)生的動手能力和實踐能力。

五、教學(xué)手段的開放

現(xiàn)代社會是一個信息社會。高科技信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使人們接受信息快捷、方便。而作為傳道授業(yè)解惑的老師，若還只停留于三尺講臺，一本教科書，一支粉筆，這將遠遠不能滿足現(xiàn)代社會的學(xué)生需求。因此，在提倡創(chuàng)新教育的今天，教師應(yīng)采用多種現(xiàn)代化教學(xué)手段，注入時代活水。

新教材中的許多內(nèi)容和背景都可以觀看錄像來直觀感受，比如環(huán)境污染問題，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在信息化條件下，每次教學(xué)可制作課件，或直接網(wǎng)上閱讀，這樣教學(xué)有一個顯著特點：大容量、高密度、快節(jié)奏。要充分利用各種媒體擴大容量、迅速便捷，形成多元化的教學(xué)手段。利用學(xué)校安裝的校園網(wǎng)、電視、電影、音像制品等現(xiàn)代化信息手段引入課堂，把教學(xué)內(nèi)容變虛為實、化遠為近、促靜為動，從而加深了對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解。

六、教學(xué)評價的開放

根據(jù)時代發(fā)展的需要，化學(xué)教育的目標已有了很大的調(diào)整。首先明確基礎(chǔ)教育階段化學(xué)教育的目標是提高公民的素質(zhì)，開闊知識視野、訓(xùn)練科學(xué)方法、培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)結(jié)果不以完成教材教學(xué)任務(wù)為標志，以激發(fā)學(xué)生課外進一步研究和學(xué)習(xí)為己任;不以學(xué)生掌握書本知識為終結(jié)，以學(xué)生靈活運用知識，遷移能力為目標，不以考試為唯一評價手段，以學(xué)生的素質(zhì)全面發(fā)展為核心，不以學(xué)生的書面成績?yōu)槲ㄒ辉u價標準，而以學(xué)生在學(xué)習(xí)活動實踐過程中體現(xiàn)出來的參與積極性、主動性、克服困難的勇氣和意志力，解決實際問題的技能和過程來綜合衡量。將評價作為教學(xué)活動的一個重要組成部分，組織起以學(xué)生、教師及家長、社會共同參與的開放性評價體系。

化學(xué)是開放的，開放的化學(xué)教學(xué)應(yīng)還化學(xué)以本來面目，使之更生動、活潑。變“封閉式”教學(xué)為“開放式”教學(xué)是化學(xué)新課程教學(xué)的必經(jīng)之路，開放性教學(xué)體系的構(gòu)建是一個動態(tài)的過程，需要在理論與實踐的結(jié)合上不斷完善和發(fā)展，也促使我們在現(xiàn)有基礎(chǔ)上不懈努力，走入化學(xué)新課程教學(xué)的新境界。

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？誗編輯 李建軍