■文/趙三德

在學(xué)習(xí)高中化學(xué)理論知識(shí)的同時(shí)必須重視學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，要培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力就得從培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能入手，筆者采取了以下幾點(diǎn)做法，收到了較好的效果。

一、分析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，闡明一類實(shí)驗(yàn)規(guī)律

一般說來，每一類實(shí)驗(yàn)的原理、裝置、操作等方面總有規(guī)律可循。因此我在講每一類實(shí)驗(yàn)中的第一個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先向?qū)W生分析這類實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)原理和內(nèi)容要求。而后再指導(dǎo)學(xué)生親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)，在此基礎(chǔ)上師生通過分析、對(duì)比，共同總結(jié)出這類實(shí)驗(yàn)的規(guī)律，以期達(dá)到觸類旁通、舉一反三的目的。在實(shí)驗(yàn)原理和基礎(chǔ)知識(shí)方面，讓學(xué)生著重掌握：一是組成混合物的各種物質(zhì)的溶解度；二是混合物中各類物質(zhì)的性質(zhì)和它們之間能否相互發(fā)生反應(yīng)(若能反應(yīng)，需要弄清反應(yīng)條件)。在實(shí)驗(yàn)技能方面讓學(xué)生掌握：一是所用各種玻璃器皿的性能和使用方法；二是有關(guān)物質(zhì)的溶解、過濾、結(jié)晶、再結(jié)晶的操作方法。

二、明確選擇儀器的原則，正確選用儀器

實(shí)驗(yàn)中，培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)準(zhǔn)地選擇儀器，是保證實(shí)驗(yàn)順利完成的前提之一。為此，我們從下述幾方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。1.根據(jù)反應(yīng)物和生成物的性質(zhì)、反應(yīng)條件選擇儀器。中學(xué)化學(xué)教材里，討論化學(xué)反應(yīng)的條件有：常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據(jù)不同的反應(yīng)條件、反應(yīng)物的性質(zhì)來制取新物質(zhì)時(shí)，所需要的儀器也就不完全相同。2.根據(jù)控制化學(xué)反應(yīng)速度的要求來選擇儀器。在實(shí)驗(yàn)室里，為了達(dá)到安全而又迅速地制取某種物質(zhì)，有些要控制生成物的量，有些則反之。為此，在實(shí)驗(yàn)中，要采用適合這些要求的裝置。

三、分析典型實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作技能

實(shí)驗(yàn)操作得正確，不僅是保證安全和實(shí)驗(yàn)效果的先決條件，也是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能必備要素。在這方面，我們除按實(shí)驗(yàn)原理、要求提出有關(guān)的操作內(nèi)容和要求外，還著重講了下述幾點(diǎn)：1.剖析一個(gè)典型實(shí)驗(yàn)，講清一類實(shí)驗(yàn)的操作內(nèi)容：如通過實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的實(shí)驗(yàn)分析，可歸納總結(jié)出下述操作內(nèi)容：(1)儀器的選擇、連接和固定：(2)裝置氣密性的檢查；(3)藥品的取用；(4)加熱方法；(5)氣體的凈化和干燥；(6)氣體的收集和放置；(7)裝置的拆卸。對(duì)這些操作，都應(yīng)講清它們的知識(shí)、理論根據(jù)。2.通過對(duì)某些實(shí)驗(yàn)操作的分析，向?qū)W生闡明實(shí)驗(yàn)操作的要點(diǎn)。我們?cè)诜治瞿承?shí)驗(yàn)操作時(shí)，為了讓學(xué)生學(xué)得會(huì)、記得牢，總是把操作要點(diǎn)總結(jié)成幾個(gè)字或幾句話，讓學(xué)生便于記憶。教學(xué)實(shí)踐證明，學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、操作內(nèi)容和要點(diǎn)，獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，往往能提出一些改進(jìn)某些實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。

四、根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，處理好演示實(shí)驗(yàn)

準(zhǔn)確而有效地進(jìn)行課堂演示實(shí)驗(yàn)，不僅在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能方面起著示范作用，而且也是啟發(fā)學(xué)生息維，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法，從而更好地揭示知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，使知識(shí)更加系統(tǒng)、深化。教材中的演示實(shí)驗(yàn)一般可分兩類，一是實(shí)驗(yàn)難度較大的 (如實(shí)驗(yàn)裝置比較復(fù)雜實(shí)驗(yàn)中使用劇毒藥品和學(xué)生操作有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn))，這是少數(shù)。這類實(shí)驗(yàn)必須由教師展示，力求操作規(guī)范化。二是實(shí)驗(yàn)技能難度較小，這是多數(shù)的實(shí)驗(yàn)。對(duì)于這類實(shí)驗(yàn)，有條件的學(xué)校可以改為邊講邊實(shí)驗(yàn)的形式，實(shí)驗(yàn)條件比較困難的學(xué)校，某些課題也可以讓學(xué)生到講臺(tái)上，在教師指導(dǎo)下去完成實(shí)驗(yàn)操作過程。

五、培養(yǎng)學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力

從第一節(jié)化學(xué)課開始，我就注意培養(yǎng)學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)的能力，其具體做法是：

1.在演示實(shí)驗(yàn)中注意培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象的能力。在每次演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)中，總是要求學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中有無新物質(zhì)的生成和上述現(xiàn)象內(nèi)容觀察，并將觀察的結(jié)果記錄好，認(rèn)真分析，去偽存真，填寫于實(shí)驗(yàn)報(bào)告中。這樣要求學(xué)生，不僅使學(xué)生知道在實(shí)驗(yàn)中要觀察什么，使學(xué)生對(duì)知識(shí)獲得比較完整的概念，而且也不會(huì)漏掉某些重要的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，以致得不到正確結(jié)論。

2.采取具體措施，培養(yǎng)學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。為培養(yǎng)學(xué)生寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，讓學(xué)生在演示實(shí)驗(yàn)的過程中，實(shí)事求是，認(rèn)真觀察、分析，并記錄于表的空格中，經(jīng)過幾次填寫，學(xué)生就能比較正確、熟練地對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察記錄，做出解釋和結(jié)論。培養(yǎng)了學(xué)生書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖的能力。近年來，我們?cè)谂囵B(yǎng)學(xué)生繪制裝置圖方面，首先分析各種儀器的構(gòu)形，找出每件儀器各部分線條的比例關(guān)系及每件儀器部分線條之間的比例關(guān)系，作反復(fù)的繪圖練習(xí)，使學(xué)生在寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)迅速而正確地畫出裝置圖。