馬雄波,張春琳,許儷芯
(湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院 旅游與酒店管理學(xué)院,湖北 武漢 430205)
城市商業(yè)游憩區(qū) (Recreational Business District簡(jiǎn)稱RBD)是城市中商業(yè)、游憩業(yè)和旅游業(yè)的互動(dòng)區(qū),其主要特點(diǎn)是與商業(yè)設(shè)施和商業(yè)活動(dòng)有著高度的產(chǎn)業(yè)共生性和空間共生性。隨著城市居民收入水平的提高和閑暇時(shí)間的增加需求層次不斷提高,產(chǎn)生了對(duì)游憩休閑的精神需求;另一方面購(gòu)物觀念的變化促使人們將購(gòu)物也作為一種休閑方式,而且希望是“一站式”的高效化購(gòu)物。本文在基于RBD核心概念的基礎(chǔ)上,將包含購(gòu)物、娛樂(lè)、文化甚至是旅游觀光多種功能的商業(yè)街定性于商業(yè)游憩街區(qū),作為研究的主體。
武漢的特色街道雖然數(shù)量較多,但是大部分各個(gè)街道的特征并不明顯,在此選取江漢路步行街、光谷步行街、以及武漢最近的大項(xiàng)目“漢街”作為三種類型商業(yè)街的代表。江漢路步行街代表了老一代商業(yè)步行街,同時(shí)根植于武漢的市民文化,光谷步行街代表了中青代商業(yè)街,其最大特點(diǎn)為立足于極富活力的大學(xué)校園文化,“漢街”作為新興的代表,定位于武漢市高端消費(fèi)群體。
本次調(diào)查問(wèn)卷采取隨機(jī)問(wèn)卷調(diào)查,發(fā)放問(wèn)卷在三條步行街內(nèi)隨機(jī)選擇游客當(dāng)場(chǎng)發(fā)卷填寫(xiě),并當(dāng)場(chǎng)收回的形式。三地分別發(fā)放問(wèn)卷100份,經(jīng)檢驗(yàn),江漢路步行街回收有效問(wèn)卷81份,光谷步行街回收有效問(wèn)卷98份,漢街回收有效問(wèn)卷87份,總體回收率達(dá)88.67%。
以光谷步行街、江漢路步行街、漢街為代表的武漢市游憩商業(yè)街區(qū)吸引的游客主要來(lái)自于武漢市居民,少部分來(lái)自周邊省市居民;主要是35歲以下的年輕居民,少部分是中老年人。但各個(gè)街區(qū)的定位不同,針對(duì)的消費(fèi)人群不盡相同。
光谷步行街的游客25歲以下游客高達(dá)84%,學(xué)生群體占50%以上。光谷步行街靠近武昌大學(xué)城,周邊高校聚集,吸引不少在武漢市就讀、聚會(huì)的年輕學(xué)生群體,因此關(guān)光谷步行街本地游客比重最小,外地游客比重最大,與其世界城的定位息息相關(guān),在周邊學(xué)生群體中的影響力極大。
江漢路步行街的游客大學(xué)本科和本科以上學(xué)歷比重最小,二者之和只有35%不到。游客職業(yè)大多為公司職工、公務(wù)員;突出特點(diǎn)為學(xué)生最少,退休人員最多,多本地游客,說(shuō)明了江漢路步行街作為武漢歷史悠久的街區(qū),地處武漢核心地段漢口,多公司企業(yè)和政府機(jī)關(guān),吸引的大多數(shù)是武漢本地居民,且多為收入中等的社會(huì)中間階層,在武漢市老居民中有不可替代的地位。
漢街作為新興的文化特色明顯的街區(qū),游客大學(xué)本科和本科以上學(xué)歷的比重最高,二者之和接近70%,5000元以上的高收入人群相對(duì)較多,這也是因?yàn)闈h街店鋪消費(fèi)層次較高,吸引了大量的高收入人群。漢街游客總體職業(yè)特征不明顯,但科教文衛(wèi)人員相對(duì)較多,說(shuō)明了漢街作為新興的文化旅游目的地,受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。
前往以光谷步行街、江漢路步行街、漢街為代表的武漢市游憩商業(yè)街區(qū)的游客主要目的是娛樂(lè)休閑、購(gòu)物。他們與商業(yè)街相距不遠(yuǎn),基本上能夠在1個(gè)小時(shí)之內(nèi)到達(dá),因而選擇的主要是公交車、輕軌等公共交通方式,因而他們的出行給武漢市的公共交通帶來(lái)了很大的壓力。
三地游客中,光谷步行街的游客,乘坐公共交通的游客比重接近75%,比重很大,與其學(xué)生群體游客多相一致。而漢街游客乘坐私家車比例最大,說(shuō)明了漢街游客的高收入。同時(shí),江漢路步行街與漢街游客中,步行比較多,是因?yàn)槠淇拷用駞^(qū)。
三地游客中,本地游客到達(dá)江漢路步行街的時(shí)間在30分鐘以上的比重接近50%,說(shuō)明了江漢路步行街交通不便利。漢街外地游客中,1天以內(nèi)到達(dá)的比重相對(duì)最大,說(shuō)明了漢街對(duì)武漢市周邊地區(qū)具有一定的吸引力。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,總體而言,游客對(duì)于游憩商業(yè)區(qū)的文化價(jià)值有一定程度的認(rèn)知。江漢路步行街游客去帶有文化特色的商業(yè)區(qū)或景區(qū)的頻率最小,這說(shuō)明了江漢路步行街游客對(duì)于游憩商業(yè)區(qū)的文化特征和意義認(rèn)知不明,相關(guān)需求不大。而光谷游客去帶有文化特色的商業(yè)區(qū)或景區(qū)的頻率最高,是因?yàn)楣夤扔慰投酁槟贻p群體,喜歡接受新鮮事物,且有較多的空閑時(shí)間和較高的素質(zhì)。
武漢游客對(duì)于游憩商業(yè)區(qū)的文化價(jià)值已經(jīng)有了一定程度的認(rèn)知,三地均反映出文化元素是決定一條商業(yè)街是否成功或有吸引力的重要因素之一,漢街以其較高的文化品位,文化旅游目的地的規(guī)劃目標(biāo),具有特色的建筑,吸引了大量游客。而江漢路步行街依舊憑借其地道的老武漢的市民文化吸引了不少游客。光谷步行街以“世界城”為主題,融匯了世界各地的文化,吸引了不少年輕的消費(fèi)群體。
三地游客中,光谷步行街游客前來(lái)的目的性最不明顯,而江漢路步行街的游客娛樂(lè)休閑目的最為明顯,漢街游客旅游目的性較大。購(gòu)物環(huán)境最令人滿意的是漢街,比較滿意和非常滿意的比重之和高達(dá)80%!最不令人滿意的是江漢路步行街,比較滿意和非常滿意的比重之和不足60%。三地娛樂(lè)環(huán)境最令人滿意的同樣是漢街,最不令人滿意的是江漢路步行街。對(duì)漢街交通非常滿意和比較滿意的比重最大,江漢路步行街的交通狀況最不令人滿意。
但是,令人奇怪的是,三地在交通環(huán)境方面,游客不滿意的比重最高的竟然也是漢街。筆者分析,這可能是由于漢街游客乘私家車前往的人數(shù)較多,而武漢的交通總體的不通暢導(dǎo)致游客抵達(dá)漢街不甚方便。
在三條街道中,作為萬(wàn)達(dá)集團(tuán)斥巨資打造的武漢中央文化區(qū)核心項(xiàng)目,漢街的購(gòu)物、文化、娛樂(lè)、交通環(huán)境最令人滿意,光谷步行街次之,江漢路步行街作為相對(duì)“老化”的街區(qū),各方面環(huán)境都因街道建設(shè)時(shí)間早,維護(hù)不力等原因,跟不上時(shí)代發(fā)展的需要,無(wú)法滿足現(xiàn)在消費(fèi)者的需要,急需要進(jìn)行維修改善。值得指出的是,江漢路步行街,作為武漢的傳統(tǒng)性的歷史文化街區(qū),前些年在全國(guó)享有盛譽(yù),如今反而在文化環(huán)境上不令人滿意,其文化元素沒(méi)有得到良好的開(kāi)發(fā)利用,加之保護(hù)不力,宣傳不夠,消費(fèi)者認(rèn)同感逐漸下降,文化環(huán)境不容樂(lè)觀。
在接受調(diào)查的游客中,三地游客均顯示出對(duì)餐飲、露天桌椅等基礎(chǔ)設(shè)施的關(guān)注。突出特征的是光谷步行街和漢街的餐飲價(jià)格受到很多游客的批評(píng)。
同樣,如果世界衛(wèi)生組織發(fā)現(xiàn)了一種新的疾病,或者某個(gè)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)了一種新藥,我們無(wú)法使得世界上所有的人類醫(yī)生立刻同步更新這個(gè)信息。然而,即使世界上有數(shù)十億個(gè)人工智能醫(yī)生,每個(gè)醫(yī)生分別監(jiān)測(cè)一個(gè)人的健康狀況,它們?nèi)匀豢梢栽谝幻腌妰?nèi)完成更新,它們還可以互相交流對(duì)這種新疾病或新藥的評(píng)估。連接性和可更新性的潛在優(yōu)勢(shì)是如此巨大,以至于即使在某些工作領(lǐng)域某些個(gè)人仍然比機(jī)器做得好,用計(jì)算機(jī)取代所有人也是有意義的。
光谷步行街和漢街暴露出來(lái)的餐飲價(jià)格和餐飲質(zhì)量問(wèn)題也需要引起重視,光谷步行街的主要問(wèn)題在于餐飲的衛(wèi)生存有隱患、質(zhì)量偏低,價(jià)格偏高。而漢街則主要反映在餐飲種類不多,價(jià)格虛高,普通游客消費(fèi)不起,這一點(diǎn),隨著漢街的逐步規(guī)劃,需要有大的改變。
在露天桌椅的數(shù)量方面,光谷步行街是最令游客滿意的,江漢路步行街游客對(duì)于露天桌椅的需求很大,但是其街區(qū)內(nèi)部只有椅子,沒(méi)有配套的桌子。而漢街則是幾乎沒(méi)有可以讓游客休息的露天桌椅,游客逛街很累時(shí)怨聲不少。
另外,光谷步行街有一個(gè)特點(diǎn)很受游客歡迎,其前面幾期工程建設(shè)中都建設(shè)了頂棚,即便是下雨的時(shí)候,對(duì)于游客游玩、購(gòu)物的影響也相對(duì)比較小。而江漢路步行街及漢街在這方面存在不足。
武漢市商業(yè)街區(qū)口號(hào)上都很鮮明,但是卻在建設(shè)過(guò)程中出現(xiàn)偏離。以漢街為例,“楚河漢街”,為建設(shè)世界文化旅游目的地,標(biāo)榜為特色的楚文化,但是漢街整體建筑,除五大廣場(chǎng)的雕塑外,大部分建筑都表現(xiàn)出明顯的歐美風(fēng)格,主題設(shè)計(jì)與口號(hào)出現(xiàn)了一定的偏離。江漢路步行街以傳統(tǒng)和歷史為特色,卻又沒(méi)有給人足夠的歷史感。游客反而認(rèn)為需要增添更多的武漢本土文化元素。
江漢路步行街作為老一代的商業(yè)街區(qū),憑借其長(zhǎng)期的影響力在武漢商業(yè)街中占據(jù)一席之地,然而其發(fā)展過(guò)程中,對(duì)于街區(qū)的主題建設(shè)相當(dāng)缺乏,造成游客的認(rèn)同感不高,無(wú)法培養(yǎng)游客的忠誠(chéng)度。
在這一點(diǎn)上,光谷步行街是做的相對(duì)較好的,其世界城的地位,每一期均以一個(gè)國(guó)家的建筑風(fēng)格為基礎(chǔ)。但是其主要的特征仍然為西歐國(guó)家,如西班牙、意大利、德國(guó)、法國(guó),嚴(yán)格的說(shuō)是西歐風(fēng)情街,與其世界城的口號(hào)仍然有一定的出入。
1.在商業(yè)街軸心地帶300~400m范圍內(nèi)限制小汽車的通行,主要通行公共汽車和電瓶車。
2.減少人流穿行:在人流比較集中的地點(diǎn)如光谷大轉(zhuǎn)盤(pán),設(shè)置地下通道,或建設(shè)行人天橋,使之形成一個(gè)安全、舒適的步行商業(yè)網(wǎng)絡(luò)街區(qū)。步行網(wǎng)絡(luò)區(qū)域周邊的小巷有些也是進(jìn)入游憩商區(qū)的地點(diǎn)。
4.整合江漢路游憩商業(yè)區(qū)內(nèi)的現(xiàn)有停車資源,實(shí)行信息化管理,并且大幅提高停車費(fèi)用。光谷步行街停車場(chǎng)數(shù)量無(wú)法滿足需要,大量私家車停靠在路邊,而且多“黑的”拉客,占用公共交通道路,導(dǎo)致人流車流聚集,應(yīng)大力整改。
看國(guó)內(nèi)外人們耳熟能詳?shù)闹厣謪^(qū),我們首先想到的是他們的標(biāo)志性的景觀或商鋪,比如紐約第五大道的特色是時(shí)尚大氣,街上有蒂凡尼、古奇等世界一流的時(shí)尚品牌的旗艦店,這些經(jīng)典名店之間還有洛克菲勒中心和圣派克大教堂等。巴黎香榭麗舍大道與凱旋門相接,還有絲芙蘭等化妝名品店……
武漢的特色街區(qū)也可以借鑒這些世界特色街區(qū)的特點(diǎn),打造能夠代表街區(qū)的標(biāo)志性符合。這個(gè)符號(hào)可以是一個(gè)標(biāo)志,一個(gè)景觀,一個(gè)品牌商鋪,也可以是像日本歷史街區(qū)沿襲下來(lái)的標(biāo)志性活動(dòng),甚至還可以是一種顏色。
RBD作為城市旅游的一個(gè)休閑消費(fèi)區(qū)域,需要具有地域文化特征,滿足城市市民和外來(lái)旅游者購(gòu)物、觀光、餐飲美食、休閑娛樂(lè)、文化性消費(fèi)等多種需求。
1.游憩商業(yè)區(qū)應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃,各片區(qū)、街道應(yīng)有各自的準(zhǔn)確定位和特色,形成主題化的發(fā)展,避免功能單一,商品雷同。以江漢路游憩商業(yè)區(qū)為例,江漢路步行街成為老字號(hào)、高端時(shí)尚消費(fèi)的場(chǎng)所;萬(wàn)達(dá)——佳麗片區(qū)成為青少年的潮流前線;保成路夜市、吉慶街夜晚的餐飲娛樂(lè)成為城市夜生活的一種選擇;沿江大道是酒吧、中外高級(jí)餐廳、公共空間的休閑消費(fèi)地等。
2.復(fù)興老字號(hào),恢復(fù)一些建筑歷史的原有功能。老字號(hào)是一個(gè)城市的文化記憶,它們的價(jià)值從城市旅游的角度來(lái)說(shuō),是城市市民和外來(lái)旅游者均樂(lè)于了解和體驗(yàn)的文化財(cái)富。例如恢復(fù)民眾樂(lè)園原有的娛樂(lè)功能,彌補(bǔ)江漢路步行街現(xiàn)有區(qū)域內(nèi)休閑娛樂(lè)功能的不足。
3.增加特色商品和文化消費(fèi)場(chǎng)所。例如,武漢的土特產(chǎn)、食品、手工藝品、畫(huà)廊等。
武漢市以江漢路步行街為代表的改革開(kāi)放后的第一批興建的商業(yè)街,在十幾年之后的今天各方面環(huán)境已經(jīng)無(wú)法滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的物質(zhì)文化需要,購(gòu)物娛樂(lè)等其他方面的環(huán)境相對(duì)而言顯得有些落后,基礎(chǔ)設(shè)施需要進(jìn)行大力改善。
另外,街區(qū)應(yīng)該重新審核優(yōu)化街區(qū)的店鋪布局情況,店鋪品牌和影響力,在招商環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),爭(zhēng)取入駐更多有吸引力和消費(fèi)認(rèn)同感的品牌店鋪,淘汰濫竽充數(shù)的偽品牌,提升街區(qū)的購(gòu)物環(huán)境。在基礎(chǔ)設(shè)施方面,老街區(qū)的街道過(guò)窄,交通通達(dá)性差,街區(qū)游憩設(shè)施損壞、露天桌椅數(shù)量少等問(wèn)題嚴(yán)重影響了游客和消費(fèi)者前來(lái)此地購(gòu)物娛樂(lè)的愿望,導(dǎo)致了老街區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力下降。但是老街區(qū)在市民心中仍然具有不可替代的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和文化沉淀,是一筆寶貴的財(cái)富。市政府必須根據(jù)實(shí)際情況,在老街區(qū)重新定位的基礎(chǔ)上,合理規(guī)劃、優(yōu)化街區(qū)布局,改善街區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施,如增加露天桌椅,提升配套餐飲店鋪的數(shù)量和質(zhì)量,提倡保護(hù)街道衛(wèi)生清潔等,提高游客的滿意度。
(本文為湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)生科研立項(xiàng)研究成果,項(xiàng)目編號(hào):2012133)
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湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)·人文社科版2013年5期