□喻 茜

(山西經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院，山西太原030024)

所謂質(zhì)量管理是指確定質(zhì)量方針、目標(biāo)和職責(zé)，并通過(guò)質(zhì)量體系中的質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)來(lái)使其實(shí)現(xiàn)的所有管理職能的全部活動(dòng)。質(zhì)量管理的發(fā)展主要經(jīng)歷了大致三個(gè)階段。第一階段:質(zhì)量檢驗(yàn)階段，就是屬于事后檢驗(yàn)的質(zhì)量管理方式。第二階段:統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段，是以數(shù)理統(tǒng)計(jì)理論為基礎(chǔ)的統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制的推廣應(yīng)用，并于1941－1942年先后公布一批美國(guó)戰(zhàn)時(shí)的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)。第三階段:全面質(zhì)量管理階段，自20世紀(jì)50年代以來(lái)，隨著生產(chǎn)力的迅速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)的日新月異，人們對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量從注重產(chǎn)品的一般性能，發(fā)展為注重產(chǎn)品的耐用性、可靠性、安全性和經(jīng)濟(jì)性等。在生產(chǎn)技術(shù)和企業(yè)管理中要求運(yùn)用系統(tǒng)的觀點(diǎn)來(lái)研究質(zhì)量問(wèn)題。在管理理論上也有新的發(fā)展，突出重視人的因素，強(qiáng)調(diào)依靠企業(yè)全體人員的努力來(lái)保證質(zhì)量。此外，還有“保護(hù)消費(fèi)者利益”運(yùn)動(dòng)的興起，企業(yè)之間市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。在此形勢(shì)下，美國(guó)A.V.費(fèi)根鮑姆于60年代初提出全面質(zhì)量管理的概念。他提出，全面質(zhì)量管理是“為了能夠在最經(jīng)濟(jì)的水平上、并考慮到充分滿足顧客要求的條件下進(jìn)行生產(chǎn)和提供服務(wù)，并把企業(yè)各部門在研制質(zhì)量、維持質(zhì)量和提高質(zhì)量方面的活動(dòng)構(gòu)成一體的一種有效體系”。隨著時(shí)代的進(jìn)步，各國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的飛速發(fā)展，質(zhì)量管理教學(xué)方法的探討得到相關(guān)研究學(xué)者的高度重視，通過(guò)搜集、總結(jié)，筆者得出以下幾種關(guān)于質(zhì)量管理教學(xué)方法的科學(xué)結(jié)論:

1 根據(jù)質(zhì)量管理的特性進(jìn)行具體問(wèn)題具體分析

質(zhì)量管理是對(duì)企業(yè)的日常運(yùn)作進(jìn)行管理。日常運(yùn)作是一種連續(xù)不斷、周而復(fù)始的工作過(guò)程。質(zhì)量管理的發(fā)展與工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和管理科學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)。它具有一定的穩(wěn)定性，工作內(nèi)容一般不會(huì)隨時(shí)間的推移而改變。同時(shí)，日常運(yùn)作還具有連續(xù)循環(huán)性。質(zhì)量管理教學(xué)要把質(zhì)量和管理分開(kāi)教學(xué)，要先了解質(zhì)量的不同特性，對(duì)質(zhì)量的不同特性進(jìn)行具體問(wèn)題具體分析，再綜合起來(lái)進(jìn)行質(zhì)量管理教學(xué)。通過(guò)總結(jié)概括，關(guān)于質(zhì)量的特性包括對(duì)社會(huì)性、經(jīng)濟(jì)性和系統(tǒng)性三方面的認(rèn)識(shí)。第一，社會(huì)性。其質(zhì)量的好壞不僅從直接的用戶，而是從整個(gè)社會(huì)的角度來(lái)評(píng)價(jià)，尤其關(guān)系到生產(chǎn)安全、環(huán)境污染、生態(tài)平衡等問(wèn)題時(shí)更是如此。在教學(xué)過(guò)程中要讓學(xué)生明確強(qiáng)化質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)制。在生產(chǎn)過(guò)程中，抓好質(zhì)量檢驗(yàn)工作，需要建立健全質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與質(zhì)量檢驗(yàn)制度，實(shí)行層層把關(guān)，教導(dǎo)學(xué)生做好原始記錄，實(shí)行質(zhì)量追蹤，再進(jìn)行質(zhì)量管理教學(xué)。第二，經(jīng)濟(jì)性。質(zhì)量不僅要從某些技術(shù)指標(biāo)來(lái)考慮，還從成本、價(jià)格、使用價(jià)值和消耗等幾方面來(lái)綜合評(píng)價(jià)。在確定質(zhì)量水平或目標(biāo)時(shí)，不能脫離社會(huì)的條件和需要，不能單純追求技術(shù)上的先進(jìn)性，還應(yīng)考慮使用上的經(jīng)濟(jì)合理性，使質(zhì)量和價(jià)格達(dá)到合理的平衡。在教學(xué)上要教導(dǎo)學(xué)生，根據(jù)不同的項(xiàng)目或企業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)質(zhì)量的評(píng)估，使質(zhì)量管理更趨于完善、合理。第三，系統(tǒng)性。因?yàn)橘|(zhì)量具有系統(tǒng)性，使得質(zhì)量管理發(fā)展到全面質(zhì)量管理也有其系統(tǒng)性的特性，這是質(zhì)量管理工作的又一個(gè)大的進(jìn)步。質(zhì)量管理教學(xué)是著重于應(yīng)用統(tǒng)計(jì)的教學(xué)方法控制生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量，發(fā)揮預(yù)防性管理作用，保證產(chǎn)品質(zhì)量。而且全面質(zhì)量管理相對(duì)更加適應(yīng)現(xiàn)代化大生產(chǎn)對(duì)質(zhì)量管理整體性、綜合性的客觀要求，從過(guò)去限于局部性的管理進(jìn)一步走向全面性、系統(tǒng)性的管理。因此，在教學(xué)中不僅要根據(jù)不同質(zhì)量管理的特性進(jìn)行具體問(wèn)題具體分析的教學(xué)模式，同時(shí)也應(yīng)將這些特性加以綜合，形成系統(tǒng)性的教學(xué)整合，使學(xué)生對(duì)質(zhì)量管理專業(yè)理論知識(shí)有更好的、具體的和整體性的認(rèn)識(shí)，并促進(jìn)其更好地應(yīng)用到實(shí)際的工作中去。

2 質(zhì)量管理的專業(yè)知識(shí)應(yīng)與實(shí)際生活相聯(lián)系

對(duì)于質(zhì)量管理的專業(yè)理論知識(shí)概括一下有以下幾個(gè)方面:質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量策劃、質(zhì)量保證、質(zhì)量控制等方面。其中質(zhì)量方針是指由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。質(zhì)量方針是企業(yè)經(jīng)營(yíng)總方針的組成部分，是企業(yè)管理者對(duì)質(zhì)量的指導(dǎo)思想和承諾。企業(yè)最高管理者應(yīng)確定質(zhì)量方針并形成文件。質(zhì)量方針的基本要求應(yīng)包括供方的組織目標(biāo)和顧客的期望和需求，也是供方質(zhì)量行為的準(zhǔn)則。質(zhì)量目標(biāo)是組織在質(zhì)量方面所追求的目的，是組織質(zhì)量方針的具體體現(xiàn)，目標(biāo)既要先進(jìn)，又要可行，便于實(shí)施和檢查。質(zhì)量策劃是質(zhì)量管理中致力于設(shè)定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要的作業(yè)過(guò)程和相關(guān)資源已實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)的部分。質(zhì)量保證是質(zhì)量管理中致力于對(duì)達(dá)到質(zhì)量要求提供信任的部分?，F(xiàn)如今，質(zhì)量保證已不是一般意義上的保證質(zhì)量，它具有特殊含義。它強(qiáng)調(diào)對(duì)用戶負(fù)責(zé)，即為了使用戶或其他相關(guān)方能夠相信組織的產(chǎn)品、過(guò)程和體系的質(zhì)量能夠滿足規(guī)定的要求，必須提供充分的證據(jù)，以證明組織有足夠的能力滿足相應(yīng)的質(zhì)量要求。質(zhì)量控制是質(zhì)量管理中致力于達(dá)到質(zhì)量要求的部分。根據(jù)以上有關(guān)質(zhì)量管理的專業(yè)知識(shí)，在教學(xué)上，教師應(yīng)設(shè)計(jì)與學(xué)生的實(shí)際生活相聯(lián)系的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生通過(guò)自己的實(shí)踐充分掌握和運(yùn)用質(zhì)量管理的專業(yè)理論知識(shí)。例如:在質(zhì)量管理的質(zhì)量方針?lè)矫妫處熆梢宰寣W(xué)生通過(guò)實(shí)際調(diào)查，親身實(shí)踐，并讓學(xué)生根據(jù)自己調(diào)查的實(shí)際結(jié)果，有針對(duì)性地設(shè)計(jì)自己的質(zhì)量方針，對(duì)質(zhì)量管理進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而促進(jìn)自己專業(yè)素質(zhì)的提高。開(kāi)展質(zhì)量管理的專業(yè)知識(shí)與生活聯(lián)系的教學(xué)模式，能更好地激發(fā)學(xué)生的想象力、創(chuàng)造力和學(xué)生綜合概括的能力，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生全面素質(zhì)的提高。

3 對(duì)不同的質(zhì)量管理類型從不同方向開(kāi)展教學(xué)

質(zhì)量管理分為不同的質(zhì)量管理類型，其中包括教學(xué)質(zhì)量管理、食品質(zhì)量管理、項(xiàng)目質(zhì)量管理等。以項(xiàng)目管理為例，對(duì)項(xiàng)目質(zhì)量管理的教學(xué)就與一般質(zhì)量管理的教學(xué)模式不盡相同。雖然項(xiàng)目質(zhì)量管理和一般質(zhì)量管理之間聯(lián)系密切，但決不能將兩者畫(huà)等號(hào)。第一，在管理對(duì)象方面，一般質(zhì)量管理是對(duì)企業(yè)的日常工作的運(yùn)作所進(jìn)行的管理。日常工作的運(yùn)作是一種連續(xù)不斷、周而復(fù)始的過(guò)程。它具有一定的固定性，而且工作內(nèi)容一般不會(huì)隨時(shí)間的改變而改變。同時(shí)，日常工作的運(yùn)作還具有連續(xù)不斷的循環(huán)性。第二，項(xiàng)目質(zhì)量管理的對(duì)象不同，項(xiàng)目質(zhì)量管理的對(duì)象是項(xiàng)目，是為完成某些特定的產(chǎn)品或服務(wù)所做的一次性的努力。其項(xiàng)目具有明確的開(kāi)始點(diǎn)和結(jié)束點(diǎn)，有特定的環(huán)境和所指定的目標(biāo)，由個(gè)人或組織團(tuán)體在有限的時(shí)間和有限的資源供應(yīng)內(nèi)完成，而且還要必須保證其滿足一定的技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)經(jīng)濟(jì)支持等要求。第三，管理組織方面的區(qū)別。一般質(zhì)量管理的組織形式主要是企業(yè)內(nèi)部相關(guān)負(fù)責(zé)的質(zhì)量部門，其組織結(jié)構(gòu)和人員配置都具有固定性和統(tǒng)一性。在企業(yè)質(zhì)量管理部門中圍繞企業(yè)質(zhì)量的方針目標(biāo)，運(yùn)用一般質(zhì)量管理專業(yè)理論和科學(xué)方法，通過(guò)在生產(chǎn)和工作崗位上開(kāi)展各種質(zhì)量活動(dòng)，從而改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。但項(xiàng)目質(zhì)量管理組織具有不穩(wěn)定性等特點(diǎn)，項(xiàng)目質(zhì)量是根據(jù)項(xiàng)目需要，由來(lái)自不同組織、不同企業(yè)部門的質(zhì)量相關(guān)人員組成的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)作。這樣的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)具有高度的集中性和目的性，為了實(shí)現(xiàn)不同企業(yè)項(xiàng)目間共同的項(xiàng)目質(zhì)量目標(biāo)而聚集在一起，在項(xiàng)目完成后自動(dòng)解散。通過(guò)這一案例，充分表現(xiàn)出質(zhì)量管理的不同類型具有不同的職能類型，不同的質(zhì)量管理具有不同的組織構(gòu)成。我們要根據(jù)其自身質(zhì)量管理的不同情況開(kāi)展教學(xué)，從而使質(zhì)量管理教學(xué)得到更好的教學(xué)效果，并充分應(yīng)用到各實(shí)踐領(lǐng)域中去，促進(jìn)質(zhì)量管理的突破性發(fā)展。

［1］伍 愛(ài).質(zhì)量管理學(xué)［M］.廣州:暨南大學(xué)出版社，2006.

［2］顧 平.現(xiàn)代質(zhì)量管理學(xué)［M］.北京:科學(xué)出版，2004.

［3］姚 丹.論全面質(zhì)量管理中的人力資源管理［J］.東北財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008(2).

［4］韓福榮.質(zhì)量生態(tài)學(xué)研究——質(zhì)量管理理論的創(chuàng)新［J］.世界標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量管理，2005(2).