（引言）在養(yǎng)生保健中，存在著許多辯證關(guān)系。

飽與饑

多食傷身，營(yíng)養(yǎng)不足也損害健康?！侗阕印分姓f(shuō)：“養(yǎng)生賴(lài)于飲食，然使醉而強(qiáng)酒，飽而強(qiáng)食，未有不傷身者?！碧拼霸?shī)圣”杜甫就是因?yàn)轱柌鸵活D耒陽(yáng)縣令送的烤牛肉而死的。94歲高君健的養(yǎng)生秘訣是：“食惟半飽無(wú)兼味，酒只三分勿過(guò)頻?！钡怯械娜擞捎跍p肥心切，過(guò)分少吃而嚴(yán)重?fù)p害健康也是不可取的。養(yǎng)生格言中說(shuō)：“吃飯八分飽，無(wú)病活到老。”節(jié)制飲食可減輕胃腸和內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，提高機(jī)體免疫力，減少疾病。

葷與素

不能絕對(duì)的素食或葷食，應(yīng)合理搭配。以清淡素食為主，才有利于健康。老年人以素食清淡飲食為主是對(duì)的，食物中的脂肪和膽固醇較低，可有效防止或減慢高血壓、心臟病乃至糖尿病、脂肪肝等中老年人常見(jiàn)病的發(fā)生和發(fā)展。但也不必一概拒絕葷食。因?yàn)橹竞湍懝檀家彩侨梭w不可缺少的養(yǎng)分，如多種不飽和脂肪酸既健腦又護(hù)心，且膽固醇抵御癌癥功不可沒(méi)。

動(dòng)與靜

美國(guó)宇宙航行局的科學(xué)家們證實(shí)，一個(gè)人3天不活動(dòng)，他的肌肉的最大力量會(huì)喪失1/5。據(jù)一份報(bào)告表明，運(yùn)動(dòng)的人免疫功能明顯改善，發(fā)病率僅為1.9%，而缺乏運(yùn)動(dòng)的人發(fā)病率達(dá)到11.1%。但運(yùn)動(dòng)必須適量，超負(fù)荷的運(yùn)動(dòng)會(huì)加速體內(nèi)某些器官的“磨損”和一些生理功能的失調(diào)而引起疾病。

多睡與少寐

古代養(yǎng)生家認(rèn)為“少寐乃老年人大患”。有人提出“睡眠養(yǎng)生論”，認(rèn)為睡眠好可以延長(zhǎng)壽命，但并不是睡得越多越好。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)研究發(fā)現(xiàn)，每晚睡10小時(shí)的人比僅睡7小時(shí)的人，因心臟病而死亡的人數(shù)高1倍，因中風(fēng)而死亡的人數(shù)高3倍半。民諺說(shuō)：“早睡早起，沒(méi)病惹你”，“晚睡遲起懶在床，日日如此命不長(zhǎng)”是有道理的。睡眠不足對(duì)身體有害，不僅影響工作學(xué)習(xí)，而且影響身心健康，引發(fā)各種疾病。但同樣睡眠過(guò)多也有害。可見(jiàn)睡不可缺但也不可貪。

縱欲與禁欲

歷代帝王多不長(zhǎng)壽，與其恣情縱欲有關(guān)，但乾隆皇帝能夠做到“遠(yuǎn)房幃”、“色勿迷”而壽至89歲。唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“恣其情欲，則命同朝露也。精少則病，精盡則死?！泵鞔娥B(yǎng)生八箋》中說(shuō)：“陰陽(yáng)好合，接御有度可以延年?！泵绹?guó)研究人員對(duì)600人所做的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上了年紀(jì)的人維持積極的性生活，有助于保持身體活力和記憶力。如果老人放棄性關(guān)系，智力會(huì)很快衰退。縱欲傷身，禁欲也有害健康，節(jié)欲無(wú)疑是最佳的選擇。

樂(lè)與悲

有些老年人離退休后由于精神上無(wú)所寄托，往往產(chǎn)生失落感而悶悶不樂(lè)，對(duì)健康極為不利。《靈樞》中說(shuō)：“悲傷憂(yōu)愁則心動(dòng)，心動(dòng)則五臟六腑皆搖?！比裟芡ㄟ^(guò)各種形式參加社會(huì)交往，諸如撲克、棋類(lèi)等娛樂(lè)游戲，有助于消除寂寞，增加生活樂(lè)趣。但有的人終日沉湎其中，導(dǎo)致神經(jīng)失衡，甚至猝死在麻將桌下。

冷與熱

冷水浴是一種健身妙法。通過(guò)冷水的低溫刺激，可提高人體神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，增強(qiáng)物質(zhì)代謝和各器官系統(tǒng)的活動(dòng)，會(huì)使呼吸加快，心跳加強(qiáng)，血液加快循環(huán)，血壓上升，腸胃蠕動(dòng)加強(qiáng)，人體的體溫調(diào)節(jié)功能也會(huì)得到加強(qiáng)。同時(shí)在水對(duì)皮膚沖擊的機(jī)械作用和一些礦物質(zhì)對(duì)人體的化學(xué)作用下，還能增加皮膚的抵抗力，使皮膚病發(fā)生率大大減少。而熱水浴及桑拿浴能在高溫的作用下，使皮膚毛孔和毛細(xì)血管擴(kuò)張，有效地將體內(nèi)的熱量散發(fā)出去，并帶走污垢及存在皮膚表層的有毒物質(zhì)，健康效果也很好。具體是洗冷水浴好還是熱水澡好，需因人而異，視體質(zhì)及習(xí)慣而定，如民諺所說(shuō)：“冷水洗臉美容保健，溫水刷牙牙齒喜歡，熱水洗腳如吃補(bǔ)藥?！?/p>

（摘自《北京晚報(bào)》 本文作者：杜昌宏）