葉飛

在素質(zhì)教育理念中，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)成為開展教育教學(xué)活動(dòng)的主要目標(biāo)。生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，學(xué)生在學(xué)習(xí)生物的過程中，其綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)必然少不了實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的培養(yǎng)。為了實(shí)現(xiàn)素質(zhì)教育對(duì)生物學(xué)科提出的新目標(biāo)，作為一名高中生物教師，在教學(xué)中一定要掌握必要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)技巧，努力改進(jìn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

一、重視實(shí)驗(yàn)原理的學(xué)習(xí)

很多教師和學(xué)生都認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)教學(xué)突出的是實(shí)驗(yàn)過程，要求學(xué)生掌握的是實(shí)驗(yàn)的步驟和操作方法。他們忽略了一個(gè)重要的問題，那就是實(shí)驗(yàn)原理的學(xué)習(xí)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如果教師只是一味地給學(xué)生介紹各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，而忽略對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的講解。那么，學(xué)生在只知其然，而不知其所以然的情況下，只能是被動(dòng)地跟著教師的思路走，從而失去了實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。而如果學(xué)生在實(shí)驗(yàn)開始之前，能夠熟練掌握實(shí)驗(yàn)原理，那么就會(huì)清楚地知道，實(shí)驗(yàn)過程中需要學(xué)習(xí)什么，掌握什么，接下來要再做什么等，這樣有利于實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)效果的提升。例如，在做“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，可讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)開始之前先了解該實(shí)驗(yàn)的原理（還原糖加入斐林試劑會(huì)產(chǎn)生磚紅色沉淀、蛋白質(zhì)加入雙縮脲試劑會(huì)變紫色、脂肪加入蘇丹Ⅲ會(huì)變橘黃色），學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)原理后，就會(huì)自然地對(duì)實(shí)驗(yàn)材料、試劑進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆纸M，并且在實(shí)驗(yàn)操作的過程中，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理主動(dòng)地檢測(cè)自己的實(shí)驗(yàn)操作方式是否正確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否正常等，這樣大大提升了學(xué)生實(shí)驗(yàn)的主動(dòng)性，有效培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。

二、注意發(fā)揮學(xué)生的主體作用

相較于理論課，學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂上往往具有更大的發(fā)揮空間。然而，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，一些看似學(xué)生在自主操作的實(shí)驗(yàn)，事實(shí)上卻是完全由教師操縱。在實(shí)驗(yàn)課上，教師先進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生把每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟記下來，接著再讓學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟一步步地進(jìn)行模仿實(shí)驗(yàn)，這樣的實(shí)驗(yàn)表面是由學(xué)生獨(dú)立完成，但事實(shí)上，學(xué)生僅僅是實(shí)驗(yàn)的操作工而已。在整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程中，學(xué)生甚至完全不需要?jiǎng)幽X筋，只要一步步地模仿教師的每個(gè)動(dòng)作和步驟就可以了。試想一下，這樣的實(shí)驗(yàn)又怎么能夠有效地鍛煉學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰δ?？因此，在?shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師一定要注意發(fā)揮學(xué)生的主體作用，不但要讓學(xué)生親自動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，還要鼓勵(lì)學(xué)生適當(dāng)?shù)貐⑴c實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、創(chuàng)新和改進(jìn)過程，這樣才能夠有效提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

三、注意實(shí)驗(yàn)技巧的傳授

實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心環(huán)節(jié)，實(shí)驗(yàn)操作是一項(xiàng)極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?。在生物?shí)驗(yàn)中，任何一個(gè)微小的差錯(cuò)都有可能影響實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，甚至造成整個(gè)實(shí)驗(yàn)的失敗。例如，“生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定”的實(shí)驗(yàn)，在選用馬鈴薯做實(shí)驗(yàn)材料的時(shí)候，由于需要事先將馬鈴薯絞碎放置，所以在空氣中放置一段時(shí)間的馬鈴薯就會(huì)被空氣迅速氧化而變成褐色。學(xué)生在取樣的時(shí)候，如果取的是淺褐色的馬鈴薯漿，在把它同碘液混合以后并不會(huì)呈現(xiàn)出藍(lán)色，這樣就無法實(shí)現(xiàn)預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果。由此可見，為了保證實(shí)驗(yàn)的成功，在實(shí)驗(yàn)操作的過程中，一些實(shí)驗(yàn)技巧的掌握是必須的。作為教師，在學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的時(shí)候，就要給學(xué)生傳授一些技巧。如，可以教學(xué)生在取馬鈴薯漿樣本的時(shí)候，將滴管尖伸向燒杯的底部，取一些沒有被氧化的馬鈴薯漿，這樣把白色的馬鈴薯漿同碘液混合在一起，就會(huì)產(chǎn)生理想的實(shí)驗(yàn)效果。

四、開展有效的實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)

在傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課堂上，評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)始終是一個(gè)較為薄弱的環(huán)節(jié)，教師對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)活動(dòng)往往局限于實(shí)驗(yàn)結(jié)果、實(shí)驗(yàn)報(bào)告等結(jié)論性的內(nèi)容上。要知道，與理論課不同，實(shí)驗(yàn)課是一個(gè)更加動(dòng)態(tài)化、多樣化的學(xué)習(xí)過程，如果采取單一的結(jié)論性評(píng)價(jià)，很難全面而科學(xué)地對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，這自然會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)的有效性。為了提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，教師要注意開展一些更加有效的實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)，更加細(xì)化實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)內(nèi)容，擴(kuò)展評(píng)價(jià)范圍。例如，在實(shí)驗(yàn)的過程中，對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)（如材料、試劑、器械的準(zhǔn)備），教師可以進(jìn)行計(jì)分評(píng)價(jià)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)過程中操作的準(zhǔn)確性、方法的創(chuàng)新性、合作的有效性、思考的深刻性及最后的實(shí)驗(yàn)結(jié)果、結(jié)論總結(jié)等，再各個(gè)環(huán)節(jié)來對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)進(jìn)行評(píng)價(jià)，這樣會(huì)讓學(xué)生更加重視實(shí)驗(yàn)的過程，而非單一地重視實(shí)驗(yàn)結(jié)果，從而更加全面地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ玫貙?shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性。

在生物教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)既是生物教學(xué)活動(dòng)的重要內(nèi)容，又是學(xué)生學(xué)習(xí)生物知識(shí)，培養(yǎng)生物素養(yǎng)的重要手段。因此，作為教師，我們一定要把實(shí)驗(yàn)教學(xué)放在一個(gè)至關(guān)重要的地位，積極創(chuàng)新，努力通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性的提上來實(shí)現(xiàn)整個(gè)生物教學(xué)活動(dòng)有效性的提升。

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（責(zé)任編輯 黃春香）