李丹 黃樹輝

摘 要： 文章探討了如何增強(qiáng)“大學(xué)化學(xué)”課程的教學(xué)效果和培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該課程的興趣的問題。通過師生的互動(dòng)式教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的問題分析能力，聯(lián)系實(shí)際問題的案例式教學(xué)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，現(xiàn)代化的多媒體教學(xué)可以使課堂內(nèi)容更加生動(dòng)靈活，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革可以增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力。教學(xué)方式的改革對(duì)于培養(yǎng)高素質(zhì)的創(chuàng)新應(yīng)用型人才具有重大意義。

關(guān)鍵詞： 大學(xué)化學(xué)教學(xué)改革 課堂教學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

引言

教育改革是目前世界上許多國(guó)家都在研究的重要科目之一。為了適應(yīng)飛速發(fā)展的社會(huì)環(huán)境，具有一定專業(yè)認(rèn)知結(jié)構(gòu)的大學(xué)生不但要具有嶄新的知識(shí)結(jié)構(gòu)，而且要有創(chuàng)造性思維和動(dòng)手實(shí)踐的能力。目前，大學(xué)化學(xué)的理論教學(xué)仍然以向?qū)W生灌輸大量書本知識(shí)為主，雖然學(xué)生積累了豐富的理論知識(shí)，有較強(qiáng)的邏輯思維，但這種方式存在弊端，即阻礙了其創(chuàng)造性思維和自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)和拓展。因此我們可以通過多種教學(xué)形式調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。實(shí)驗(yàn)教學(xué)也很重要，實(shí)驗(yàn)的目的不僅僅是驗(yàn)證規(guī)律、培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)技能，而是要使學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)在科學(xué)的理論學(xué)習(xí)和研究方法上獲取感性體會(huì)。

一、理論教學(xué)

1.互動(dòng)式教學(xué)

互動(dòng)式教學(xué)，顧名思義就是教師和學(xué)生之間通過雙向溝通方式進(jìn)行授課。正所謂“教有法而無定法”，教師對(duì)學(xué)生應(yīng)該做到“管而不死，理而不束；規(guī)而有道路可馳騁，范而有天地可翱翔”。在教學(xué)過程中，教師可以就某一學(xué)過的內(nèi)容提出問題，讓學(xué)生自己思考并歸納總結(jié)，然后由教師在一些方面進(jìn)行補(bǔ)充，從而培養(yǎng)學(xué)生的分析能力。例如在講解芳香族重氮鹽的化學(xué)性質(zhì)時(shí)，其官能團(tuán)“-N=N-”與芳環(huán)發(fā)生共軛，化學(xué)性質(zhì)活潑，可以發(fā)生許多反應(yīng)。教師可以給學(xué)生一點(diǎn)時(shí)間運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)思考重氮基可以和哪些基團(tuán)取代，再進(jìn)行內(nèi)容補(bǔ)充，并歸納總結(jié)原理：芳香重氮離子中重氮基帶正電荷，強(qiáng)烈吸引電子，C-N鍵易斷裂放出氮?dú)狻Ｍㄟ^這種互動(dòng)式的教學(xué)方式，學(xué)生可以在課堂上保持思維的活躍，而不是硬性地記憶課本上的知識(shí)。

2.案例式教學(xué)

案例式教學(xué)，起源于“哈佛大學(xué)”的情景案例教學(xué)課，案例式教學(xué)可以促進(jìn)隱性知識(shí)與顯性知識(shí)的不斷轉(zhuǎn)化，通過具體的情境，將隱性的知識(shí)外顯，或?qū)@性的知識(shí)內(nèi)化。教師可以把一些看得見、聽得到的案例貫穿于大學(xué)化學(xué)教學(xué)中，使學(xué)生更加深刻地理解課本相關(guān)知識(shí)，學(xué)習(xí)的興趣也隨之提高。比如在介紹核酸時(shí)，可以通過大量的圖片和幻燈片講解知識(shí)點(diǎn)，另外還可以介紹一些最新的科研成果和相關(guān)的科技趣聞使課堂教學(xué)不再那么枯燥乏味。這種案例教學(xué)法能夠吸引學(xué)生的注意力，與時(shí)俱進(jìn)，從而有效地貫徹教學(xué)內(nèi)容，值得借鑒?？傊?，在教學(xué)過程中，通過把身邊的具體生活與所學(xué)的大學(xué)化學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，不僅充實(shí)了學(xué)生的大學(xué)化學(xué)知識(shí)，而且進(jìn)一步讓學(xué)生感受到了掌握大學(xué)化學(xué)知識(shí)的重要性。

3.多媒體教學(xué)

電子教案和電化教學(xué)手段的普及使用使PPT教學(xué)方式得到了廣泛運(yùn)用。首先我們應(yīng)該明白PPT是一種輔助工具，教師不能將所有內(nèi)容盡數(shù)地以文字形式寫在PPT上，然后站在講臺(tái)上逐字逐句地朗讀。教師可以將提綱和概要性的內(nèi)容寫在PPT上，這樣學(xué)生可以清楚地了解接下來課上所要講的知識(shí)點(diǎn)，在腦中建立起一個(gè)知識(shí)框架。遇到一些概念性較強(qiáng)的知識(shí)，我們必須用具體的例子在黑板上將概念具體化。如講到同分異構(gòu)體時(shí)，教師可以充分利用黑板講解碳鏈異構(gòu)、官能團(tuán)位置異構(gòu)等，還可以讓學(xué)生自己上臺(tái)在黑板上練習(xí)相關(guān)題目。而多媒體教學(xué)可以給學(xué)生提供更加直觀的圖像和動(dòng)畫效果。比如，有機(jī)化學(xué)中的構(gòu)象分析，以環(huán)己烷為例，環(huán)己烷分子自動(dòng)曲折而形成非平面的構(gòu)象，在一系列構(gòu)想的動(dòng)態(tài)平衡中形成椅型構(gòu)象和船型構(gòu)象，教師使用ChemDraw_3D軟件轉(zhuǎn)動(dòng)環(huán)己烷的椅式構(gòu)象和船型構(gòu)象，用不同的顏色標(biāo)注原子和化學(xué)鍵，并轉(zhuǎn)動(dòng)三維結(jié)構(gòu)，就很快給學(xué)生一個(gè)直觀的圖像，使學(xué)生很快就明白了張力能的來源及兩種構(gòu)象間的差異。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)

1.增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力

由于課時(shí)安排有限，有時(shí)教師往往會(huì)事先準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)器材，為學(xué)生省去了不少時(shí)間。如薄層色譜法中薄層板的制備，教師可以讓學(xué)生自己動(dòng)手制作薄層板，鍛煉其動(dòng)手能力，更加有效系統(tǒng)地掌握薄層板的制備、點(diǎn)樣、展開、顯色、定性和定量分析等步驟。

2.進(jìn)行綠色實(shí)驗(yàn)

在實(shí)驗(yàn)的全過程應(yīng)注意環(huán)境保護(hù)的問題，樹立學(xué)生綠色實(shí)驗(yàn)的意識(shí)。首先，為了減少對(duì)環(huán)境造成的不良影響，在實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程中，盡可能微量化，減少化學(xué)物質(zhì)的投放量。此外，有些實(shí)驗(yàn)過程中可能會(huì)產(chǎn)生一些有毒、有害和環(huán)境相容性差的物質(zhì)，教師應(yīng)提醒學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中不能隨意排放，應(yīng)用專門的容器收集，再送交有關(guān)部門統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理后排放。

3.采用循環(huán)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)

上實(shí)驗(yàn)課時(shí)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目由任課教師制定。采用循環(huán)式實(shí)驗(yàn)教學(xué)新形式，學(xué)生以循環(huán)的形式做實(shí)驗(yàn)。此外，學(xué)?？梢詫?shí)行實(shí)驗(yàn)室開放政策，從而使實(shí)驗(yàn)時(shí)間與空間得以拓寬。對(duì)于研究性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)，不需要集中做實(shí)驗(yàn)，可以只要求學(xué)生在某一個(gè)規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成某一實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，具體的實(shí)驗(yàn)時(shí)間由學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)際情況與實(shí)驗(yàn)室預(yù)約后再安排。如此，學(xué)生就有了更多的獨(dú)立思考空間和不斷實(shí)踐操作的摸索過程。

結(jié)語

在教學(xué)過程中，教是手段，學(xué)是目的，教是為學(xué)服務(wù)的。面對(duì)21世紀(jì)科技對(duì)化學(xué)人才的新的要求，大學(xué)化學(xué)教育面臨著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，也充滿新的發(fā)展機(jī)會(huì)，我們必須抓住這個(gè)有利時(shí)機(jī)，明確教育思想和培養(yǎng)目標(biāo)，加大深化改革的力度，進(jìn)一步提高教育質(zhì)量。

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溫州醫(yī)學(xué)院校級(jí)教改項(xiàng)目（YB2012047）。

通訊作者：黃樹輝