張培紅

摘 要：生物實驗是生物教學(xué)的重要組成部分，與生物實驗著重于探索發(fā)現(xiàn)和理論檢驗的特征不同，生物教學(xué)中的實驗是以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目的。演示和指導(dǎo)學(xué)生實驗是生物教師必須具備的職業(yè)技能和教學(xué)基本功。因此，生物教師必須清楚應(yīng)當掌握的演示實驗的基本技能和要求。

關(guān)鍵詞：掌握；生物實驗；示范；教學(xué)

演示是出現(xiàn)較早的一種輔助教學(xué)方法，它符合從生動的直觀到抽象的思維，再從抽象的思維到實踐這一認識規(guī)律。在教學(xué)中，教師如果只憑語言的鮮明性來進行教學(xué)，遠不如刺激物直接作用于學(xué)生的感官所產(chǎn)生的知覺那樣鮮明、具體和深刻。所以，教育家們普遍重視感性認識對提高學(xué)生認知能力的作用。實踐證明，在解決教學(xué)上比較抽象和復(fù)雜的問題時，如果借助直觀形象，將有助于學(xué)生思維的順利發(fā)展。

學(xué)生學(xué)習(xí)是一種復(fù)雜的智力活動，包括感覺、知覺、注意、記憶、思維、想象等心理因素。學(xué)生對語言文字的感知是同認識事物結(jié)合在一起的。教學(xué)中，通過演示，可以真實地再現(xiàn)感性材料，使描述的人、事、物、景在學(xué)生頭腦中形成一幅幅生動鮮明的畫面，使學(xué)生如見其人、如聞其聲、如臨其境，從而達到啟發(fā)想象、啟迪思維、培養(yǎng)情感、激發(fā)興趣的目的。多媒體演示是集聲、光、色、像為一體的現(xiàn)代化教學(xué)手段，是以活動畫面和伴隨聲音的形式向?qū)W生提供感性材料和傳授知識的。它是以運用電子投影儀放映演示文稿或教學(xué)課件的形式進行的，適用于演示某些不易用掛圖等教具表達的動畫內(nèi)容，可配合教師的講授，對激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加速學(xué)生對學(xué)習(xí)材料的感知和理解，發(fā)展學(xué)生的觀察力、思維能力和想象力，具有十分明顯的作用。

生物實驗是生物教學(xué)的重要組成部分，與生物實驗著重于探索發(fā)現(xiàn)和理論檢驗的特征不同，生物教學(xué)中的實驗是以培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為目的。因此，生物教學(xué)中的實驗是教師或?qū)W生根據(jù)一定的實驗學(xué)習(xí)目的，運用一定的生物實驗儀器、設(shè)備和裝置，在控制實驗條件下進行的認知科學(xué)現(xiàn)象，獲取生物實驗事實，探究事物性質(zhì)或者運動規(guī)律，理解生物科學(xué)的變化特點、轉(zhuǎn)化關(guān)系等的實踐性學(xué)習(xí)活動。

演示和指導(dǎo)學(xué)生實驗是生物教師必須具備的職業(yè)技能和教學(xué)基本功。因此，生物教師必須清楚應(yīng)當掌握哪些演示實驗的基本技能和要求。概括起來，這類技能的構(gòu)成主要包括以下幾個方面：

一、提出觀察問題的技能

具體包括：提出要觀察的現(xiàn)象和思考的問題是什么，尤其是觀察的要點是什么，從什么樣的現(xiàn)象可以思考什么樣的問題，或者什么樣的問題可能產(chǎn)生什么樣的現(xiàn)象。讓學(xué)生建立實驗事實、現(xiàn)象與所解決問題之間的聯(lián)系是生物教師在演示實驗開始前要強調(diào)的方面。

二、展示和表達演示實驗內(nèi)容的技能

這要求教師能說明演示實驗所需要的儀器、工具物品和操作方法，以及觀察現(xiàn)象時必須注意的事項及要求。

三、示范實驗基本操作的技能

教師要能演示生物課程要求的各種生物實驗并能夠邊演示邊強調(diào)實驗中的操作規(guī)范和觀察要點，這就要求生物教師要掌握過硬的示范技能，能運用突出實驗現(xiàn)象和效果的技術(shù)手段。如：演示有顏色變化的實驗需要有較強的背景反差；演示稍縱即逝和不易觀察的現(xiàn)象時，可采用投影的方式或者利用多媒體輔助手段，以提高觀察的有效性。

指導(dǎo)學(xué)生在實驗室進行實驗，更需要教師在提出實驗問題、實驗?zāi)康牡幕A(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生對實驗方案進行設(shè)計，尤其是對實驗方法、實驗條件控制等的設(shè)計，并要做好示范性演示，讓學(xué)生清楚要觀察、測量、調(diào)控的對象，需要獲取什么數(shù)據(jù)，記錄什么內(nèi)容以及出現(xiàn)意外情況怎樣處置等。這就要求生物教師不僅演示實驗，而且還能在演示和指導(dǎo)學(xué)生實驗的過程中啟發(fā)學(xué)生進行積極的觀察和思考，激發(fā)學(xué)生的探究興趣，并通過演示和指導(dǎo)實驗，使學(xué)生學(xué)習(xí)掌握生物實驗的基本技能。

在演示實驗的過程中，生物教師還應(yīng)當注意分析學(xué)習(xí)問題與演示實驗之間的聯(lián)系，鼓勵學(xué)生討論，并在討論的基礎(chǔ)上說明演示實驗的內(nèi)容和觀察、記錄要點；同時還應(yīng)當注意提示關(guān)鍵現(xiàn)象、說明操作要點和規(guī)范要求。演示后也需要加強討論，要求學(xué)生描述實驗現(xiàn)象?？傊寡菔緦嶒烍w現(xiàn)出啟發(fā)性，不能邊演示邊告訴學(xué)生答案，要讓實驗發(fā)揮出激發(fā)學(xué)生興趣、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思考和探究能力的作用。

參考文獻：

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（作者單位 天津市匯文中學(xué)）