王麗

摘要：本文結(jié)合當(dāng)前高職院校旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀，分析存在的問題及原因，并提出改善高職院校旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀對(duì)策。

關(guān)鍵詞：高職院校學(xué)生；旅游；酒店管理專業(yè)；就業(yè)情況；探析

一、高職院校旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)現(xiàn)狀

近年來，世界旅游業(yè)整體發(fā)展迅速，酒店業(yè)規(guī)模不斷壯大，整個(gè)旅游行業(yè)發(fā)展前景廣闊，對(duì)專業(yè)人才有極大的需求，而目前的專業(yè)人才供給狀況遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了行業(yè)需求，從整體看，旅游和酒店專業(yè)的學(xué)生有著廣闊的就業(yè)空間，前景良好。中國(guó)高職高專教育網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，近幾年來旅游和酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)狀況良好，國(guó)內(nèi)知名高職院校的旅游和酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率都達(dá)到了98%。湖北職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游和酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)率也達(dá)到了95%以上。從近幾年該院對(duì)學(xué)生就業(yè)情況的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，75%以上的畢業(yè)生在酒店或旅行社等旅游相關(guān)的企業(yè)工作，有部分在與此專業(yè)相關(guān)的國(guó)家機(jī)關(guān)以及其他行業(yè)就業(yè)。

從旅游、酒店服務(wù)人才市場(chǎng)需求的層面來看下，高職院校旅游和酒店管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)情況如何呢？旅游行業(yè)、酒店行業(yè)等用人單位的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為，該行業(yè)需要的是實(shí)際操作能力強(qiáng)、能吃苦耐勞、踏踏實(shí)實(shí)、非常熱愛這個(gè)行業(yè)的員工，只有這樣，員工才能長(zhǎng)久地干下去。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)比較認(rèn)可高職院校該專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生，反而不太看重本科院校的學(xué)生。因?yàn)楸究粕碚撝R(shí)好，技能差，吃苦耐勞的精神差，思想也不穩(wěn)定，不安于現(xiàn)狀。雖然高職院校旅游和酒店管理專業(yè)的學(xué)生就業(yè)形勢(shì)好，企業(yè)也看重，但從事旅游和酒店行業(yè)后的改行者較多，從業(yè)人員流失率一直居高不下，能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持下來的太少，這樣的現(xiàn)象確實(shí)值得深思。

二、高職院校旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)中的存在問題

（一）觀念問題

某些世俗觀念的存在，嚴(yán)重?fù)p害了在旅行社和酒店工作的員工自尊心?，F(xiàn)在，旅游業(yè)和酒店業(yè)發(fā)生的不良現(xiàn)象時(shí)時(shí)曝光，學(xué)生家長(zhǎng)看多了就不會(huì)想把孩子送去這個(gè)行業(yè)工作，都希望自己的小孩有個(gè)好的工作環(huán)境。還有很多大學(xué)生認(rèn)為，十幾年寒窗苦讀意味著可以出人頭地，進(jìn)入旅游業(yè)和酒店業(yè)從事服務(wù)工作后發(fā)現(xiàn)自己與那些高中甚至初中畢業(yè)的同事站在同一起跑線上，甚至有時(shí)在技能上和工資待遇都不如他們，所以在心理上產(chǎn)生巨大落差，情緒上浮躁，從而不能堅(jiān)持工作。

（二）態(tài)度問題

現(xiàn)在的大學(xué)生對(duì)工作的期望值較高，一出大學(xué)門就想上管理層，工資待遇要求高，但他們?nèi)狈ι鐣?huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷，因此進(jìn)入企業(yè)工作后不能像預(yù)想中的能得到重用。由于服務(wù)行業(yè)重經(jīng)驗(yàn)和關(guān)系的一些特點(diǎn)，大多數(shù)人在一兩年內(nèi)都無法得到提升，導(dǎo)致大學(xué)生從業(yè)者在短期內(nèi)大批量的流失。同時(shí)，部分學(xué)生對(duì)自身的能力定位和認(rèn)識(shí)不夠清晰，在實(shí)際工作中不能吃苦耐勞、責(zé)任心不強(qiáng)、動(dòng)不動(dòng)就甩手不干、大事干不了、小事不愿意干、也處理不好復(fù)雜人際關(guān)系等，這些給用人單位的管理造成很大的困難。同時(shí)還有一些社會(huì)原因，如整個(gè)社會(huì)對(duì)行業(yè)的認(rèn)知度及社會(huì)輿論存在一定的偏見等。

（三）語(yǔ)言能力問題

現(xiàn)在服務(wù)業(yè)發(fā)展越來越國(guó)際化，外語(yǔ)的應(yīng)用能力在服務(wù)業(yè)就顯得非常重要，在工作時(shí)，同事間的交流以及跟客人之間的交流都需要用到。但由于學(xué)生的外語(yǔ)水平不高，基礎(chǔ)薄弱，上班后也沒有認(rèn)真接受培訓(xùn)，所以造成在工作中達(dá)不到熟練運(yùn)用要求。

三、改善高職院校旅游、酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀的幾點(diǎn)建議

（一）企業(yè)方面

企業(yè)應(yīng)該進(jìn)一步完善員工培訓(xùn)體制，建立健全員工激勵(lì)機(jī)制。對(duì)于剛剛畢業(yè)踏入社會(huì)的高職大學(xué)生，應(yīng)充分尊重其勞動(dòng)成果，結(jié)予合理的薪酬，調(diào)動(dòng)其工作的積極性，提高員工滿意度；盡量結(jié)合員工的興趣和特長(zhǎng)，安排其到合適的崗位，工作任務(wù)安排循序漸進(jìn)，使其感受到工作的挑戰(zhàn)性和自身的成就感；實(shí)行人性化管理，充分認(rèn)可員工的付出與努力；最后還應(yīng)該培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的忠實(shí)度。

（二）學(xué)校方面

針對(duì)旅游管理、酒店管理的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，實(shí)施專業(yè)人才培養(yǎng)模式的改革。在深化校企合作的前提下，實(shí)現(xiàn)“按季頂崗、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革和創(chuàng)新。一是加大實(shí)訓(xùn)課的課時(shí)比例，強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練；二是加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的管理；三是密切校企合作關(guān)系，打造工學(xué)結(jié)合平臺(tái)；四是加強(qiáng)職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃教育；五是加強(qiáng)學(xué)生的外語(yǔ)口語(yǔ)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。

（三）學(xué)生方面

作為高職院校學(xué)生，一是要樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀；二是高職院校學(xué)生要調(diào)整心態(tài)，切忌急功近利、眼高手低的浮躁心態(tài)；三是做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，注重自身能力的鍛煉和視野的開闊；四是學(xué)會(huì)處理和改善人際關(guān)系，在融洽的環(huán)境中學(xué)習(xí)更多的東西；五是克服急于求成的心理，每行每業(yè)的高素質(zhì)管理人才必定是經(jīng)受過長(zhǎng)期的磨練和考驗(yàn)，從基層一步一步走過來的。

（四）社會(huì)方面

要以“企業(yè)-學(xué)校-社會(huì)”形成的三位一體的合力作用，正確引導(dǎo)學(xué)生對(duì)待“服務(wù)業(yè)” 的觀念。服務(wù)業(yè)是一個(gè)高尚的行業(yè)，只有了解、喜歡這個(gè)行業(yè)，堅(jiān)持做這個(gè)行業(yè)，我國(guó)的旅游和酒店服務(wù)業(yè)才能呈現(xiàn)出嶄新的風(fēng)貌。

參考文獻(xiàn)

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