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淺談美國(guó)大學(xué)“大班”教學(xué)的啟示
——美國(guó)UIUC營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程教學(xué)觀摩有感

2013-02-20 02:57
家畜生態(tài)學(xué)報(bào) 2013年1期
關(guān)鍵詞:生師美國(guó)大學(xué)大班

王 平

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 動(dòng)物科技學(xué)院,陜西 楊凌 712100)

與“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念一致,美國(guó)大學(xué)的課程教學(xué)的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式和課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)均呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)。這種多樣化的教學(xué)特點(diǎn)與美國(guó)大學(xué)教育中所存在的一定客觀基礎(chǔ)條件分不開,一是生師比低。譬如2009年美國(guó)大學(xué)的生師比,普林斯頓大學(xué)為5,哈佛大學(xué)為8,耶魯大學(xué)為5,斯坦福大學(xué)為6,哥倫比亞大學(xué)7,布朗大學(xué)9[1];其次是課堂規(guī)模小。一般小于20人的課堂規(guī)模占70%,而大于50人的課堂規(guī)模不到10%[1]。我國(guó)自2004年全國(guó)高校本科教學(xué)評(píng)估開始,《本科教學(xué)評(píng)估指標(biāo)體系》中明確規(guī)定普通綜合類本科院校生師比控制在18∶1與16∶1之間。有分析認(rèn)為,過高的生師比將是今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)中國(guó)大學(xué)難以改變的現(xiàn)實(shí),同時(shí)也是改進(jìn)和細(xì)化課程評(píng)價(jià)過程的瓶頸[1]。那么,針對(duì)較大的課堂規(guī)模,如何實(shí)現(xiàn)多樣化的教學(xué)與教學(xué)質(zhì)量間的平衡呢?筆者曾在美國(guó)伊利諾伊大學(xué)香檳分校(UIUC)進(jìn)行了為期一年的訪學(xué),觀摩了該校動(dòng)物科學(xué)系的專業(yè)基礎(chǔ)課——營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程的教學(xué)過程,認(rèn)為有一些可資借鑒于“大班”課堂規(guī)模的教學(xué)方式方法,在此撰文談一些觀摩后的粗淺感受,以期為我國(guó)大學(xué)的課程教學(xué)提供一些有益的參考。

1 美國(guó)大學(xué)課程教學(xué)的多樣化特點(diǎn)

美國(guó)大學(xué)倡導(dǎo)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念,為保障教學(xué)質(zhì)量,客觀公正地評(píng)價(jià)教學(xué)效果,教學(xué)中的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法和課程成績(jī)的評(píng)價(jià)等各要素都表現(xiàn)了多樣化的特點(diǎn),并且與辦學(xué)思想、人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)與課程目標(biāo)保持高度一致性。

1.1 教學(xué)內(nèi)容

美國(guó)大學(xué)的課程教學(xué)大綱制定靈活,由任課教師根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)制定,甚至可以每學(xué)期修訂一次。課程教學(xué)沒有固定的教材,大綱中列出多種參考和學(xué)習(xí)資源,例如,UIUC的營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程教學(xué)大綱中除了推薦的主要教材外,還詳細(xì)羅列了多種其他參考資料和網(wǎng)站。教師課堂授課多使用自編印發(fā)的活頁(yè)講義,頁(yè)邊留空白,便于隨堂補(bǔ)充內(nèi)容。課堂討論和課外作業(yè)所需的知識(shí)則需要在認(rèn)真閱讀教師推薦的課外學(xué)習(xí)資料的基礎(chǔ)上來(lái)完成。

1.2 教學(xué)方式

營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,選修的學(xué)生通常較多。美國(guó)UIUC選修營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程的人數(shù)達(dá)到近百人,屬于“大班”課程教學(xué)。但是,在觀摩過程中筆者注意到,與其他美國(guó)大學(xué)的課程教學(xué)一樣,該課程的教學(xué)中同樣做到了多樣化教學(xué)方法與客觀、公平評(píng)價(jià)的統(tǒng)一。例如,在多樣化課程教學(xué)中除了采用常見的教學(xué)方式方法外,還在“大班”授課中很好地應(yīng)用了課程組授課和小組討論授課方式,而且這兩項(xiàng)所得成績(jī)也計(jì)入課程成績(jī)。營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程組的四位教師在授課中分擔(dān)不同的教學(xué)任務(wù),其中一位教師不僅總體負(fù)責(zé)課程的組織與安排,并主講三大有機(jī)物的營(yíng)養(yǎng)代謝原理和能量飼料、蛋白質(zhì)飼料及青粗飼料的飼用;一位則是擅長(zhǎng)微量養(yǎng)分營(yíng)養(yǎng)方面的教師,主講礦物質(zhì)、維生素的營(yíng)養(yǎng)原理和飼料添加劑的飼用;另有一位教師的職責(zé)是負(fù)責(zé)每周一次的課程實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,主要進(jìn)行一些與營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)內(nèi)容;還有一位助教的任務(wù)則是協(xié)助前三位教師的授課,如安排小組討論和評(píng)閱課程作業(yè)與試卷等。

1.3 課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)

多樣化的課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)才能綜合、客觀、公平地反映教學(xué)和學(xué)習(xí)效果[2]。與教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式方法相一致,美國(guó)大學(xué)多樣化的課程成績(jī)的評(píng)價(jià)方法也是貫穿整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的始終。例如,美國(guó)UIUC營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程教學(xué)大綱中列出的課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)項(xiàng)目包括數(shù)十種之多,形式多樣,包括測(cè)試、測(cè)驗(yàn)、期中和期末考試以及課程作業(yè)、課外思考題、論文、課堂討論等。從時(shí)間的安排上來(lái)看,有隨堂提問、隨堂測(cè)試以及定期測(cè)驗(yàn)和考試。不包括測(cè)試在內(nèi),僅測(cè)驗(yàn)和考試共有六次。課程成績(jī)一般很快會(huì)反饋給學(xué)生,使學(xué)生能及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)狀況。

2 中國(guó)大學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀分析

中國(guó)高等教育經(jīng)歷擴(kuò)招以后,生師比上升,課堂規(guī)模擴(kuò)大。有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),1992年,我國(guó)高校生師比平均為6.83∶1。隨著我國(guó)高等教育規(guī)模的擴(kuò)大,高校生師比大幅度增加。為了保證教學(xué)質(zhì)量,2004年全國(guó)高校本科教學(xué)評(píng)估開始,《本科教學(xué)評(píng)估指標(biāo)體系》中明確規(guī)定普通綜合類本科院校生師比在18∶1與16∶1之間。根據(jù)2010年全國(guó)教育事業(yè)發(fā)展情況數(shù)據(jù)顯示[3],2010年普通高校生師比仍為17.33∶1,與2009基本持平。其中本科院校為17.38∶1,比上年增加0.15。雖然我國(guó)的課堂規(guī)模人數(shù)目前還未做出詳細(xì)的統(tǒng)計(jì),但一般現(xiàn)狀為,課堂規(guī)模在20人以下的往往只有為數(shù)極少的專業(yè)課程,50人以上的課堂規(guī)模至少在50 %以上。有的大學(xué)甚至有不成文的規(guī)定,即相同的課程均要求合班上課。盡管小班教學(xué)有諸多的優(yōu)點(diǎn),但是,過高的生師比和過大的課堂規(guī)模仍然是今后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)中國(guó)大學(xué)課程教學(xué)難以改變的現(xiàn)實(shí),尤其是基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課。2012年中國(guó)大學(xué)綜合排名中生師比的數(shù)據(jù)表明,盡管生師比并非影響大學(xué)綜合排名的直接因素,但是,分析認(rèn)為課程教學(xué)中的課堂規(guī)模的確會(huì)影響到教育關(guān)注度和教學(xué)效果[4]。另外,從高校教師用于教學(xué)的有效時(shí)間來(lái)看,教師用于課程教學(xué)的時(shí)間比例在其個(gè)人工作時(shí)間中的比例下降。因?yàn)楦咝=處煶苏=虒W(xué)工作外,嚴(yán)格的教學(xué)評(píng)價(jià)體系和職稱晉升制度對(duì)高校教師的科研水平提出了更高的要求,為了提升自我的科研水平,教師必須分配出足夠的精力和時(shí)間來(lái)用于科研,所以目前我國(guó)高校課程教學(xué)與配套教學(xué)條件面臨的矛盾之一是,教師用于教學(xué)的有效時(shí)間不能與不斷增加的高校擴(kuò)招規(guī)模同步上升。在這種現(xiàn)狀下,如何踐行“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念和保證教學(xué)質(zhì)量?他山之玉,可以攻石。除了提高教師的數(shù)量和質(zhì)量外,國(guó)內(nèi)外目前正在探索的一些教學(xué)方式和方法值得借鑒和探討。

3 美國(guó)大學(xué)多樣化教學(xué)對(duì)中國(guó)的啟示

美國(guó)UIUC的辦學(xué)規(guī)模非常大,這種現(xiàn)狀使得UIUC在師生比例、課堂人數(shù)、學(xué)生接受的個(gè)體關(guān)注度等方面沒有優(yōu)勢(shì),學(xué)校有近1/3的教授不參與本科教學(xué),同時(shí)由助教任課的比例也很高。然而,該校的很多科目都在全美處于領(lǐng)先地位,工科、商科等都是全美頂尖的,同時(shí)在農(nóng)業(yè)、建筑、動(dòng)物科學(xué)、心理學(xué)等方面也有著很強(qiáng)的實(shí)力。這不禁讓我們思考,UIUC的課程教學(xué)中是如何協(xié)調(diào)好課堂規(guī)模與質(zhì)量間的關(guān)系?因此,結(jié)合在UIUC的課程教學(xué)觀摩經(jīng)歷,筆者在此分析和探討其中一些適合我國(guó)目前現(xiàn)狀的、值得借鑒的做法,以期為我國(guó)高等教育多樣化教學(xué)的探索和實(shí)踐提供一些參考,客觀公正地評(píng)價(jià)教學(xué)效果,保障教學(xué)質(zhì)量。

3.1 強(qiáng)大的教學(xué)技術(shù)支撐體系

包括UIUC在內(nèi)的很多美國(guó)大學(xué)都使用在線作業(yè)系統(tǒng),充分將現(xiàn)代教育技術(shù)成果應(yīng)用于教學(xué)中。例如,美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)物理系開發(fā)的Web Assign (http :/ / www. Webassign.net) 包括學(xué)生端和教師端。在教師端,教師除了可以布置和評(píng)閱作業(yè)外,還可以設(shè)置作業(yè)提交截止時(shí)間,這能有效控制學(xué)生拖拉作業(yè)的現(xiàn)象。在學(xué)生端,完成后的作業(yè)的批閱結(jié)果和成績(jī)都會(huì)立即在網(wǎng)上顯示,便于學(xué)生及時(shí)了解自己的學(xué)習(xí)水平。另外,網(wǎng)上的師生交流平臺(tái),也可以隨時(shí)與老師溝通和交流、答疑解惑。在我國(guó)部分大學(xué)雖然也在逐漸推廣使用在線教學(xué)系統(tǒng),但受客觀條件約束,普及率仍較低。

3.2 教學(xué)與人文的結(jié)合

人文素質(zhì)的培養(yǎng)在美國(guó)大學(xué)教育中也是非常重要的內(nèi)容之一。教育的目的不僅僅在于學(xué)生學(xué)到知識(shí)的多少,而是一種由內(nèi)而外的整體素質(zhì)的培養(yǎng)和提高。例如,UIUC營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程的教學(xué)大綱中除了列出教學(xué)內(nèi)容和要求外,還列出在特定教學(xué)目標(biāo)下的教學(xué)期望,強(qiáng)調(diào)學(xué)生要達(dá)到教學(xué)目標(biāo)自身應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。其中特別提出了考試作弊所應(yīng)承擔(dān)的后果。美國(guó)大學(xué)課程考試?yán)砟畹氖牵褐匾曊n程考試成績(jī)的同時(shí),更重視課程考試和辦學(xué)思想、人才培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)與課程目標(biāo)及教學(xué)方式方法的一致[5]。所以,在課程教學(xué)和考核評(píng)定中,為了保證課程成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的公平、公正和客觀,不僅課程的考試形式多樣,適合不同特點(diǎn)的學(xué)生,而且試題形式多樣。必答題在于測(cè)試完成課程教學(xué)的一般水平,而有選做題和挑戰(zhàn)題,為學(xué)習(xí)興趣濃厚的學(xué)生提供更大的發(fā)揮空間。多樣化的成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)方式只是希望成績(jī)能真正反映學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)情況。此外,大綱中也明確列出有些課堂測(cè)驗(yàn)可以提供補(bǔ)考的機(jī)會(huì),具有更大的靈活性,為一些確有特殊原因錯(cuò)過考試的學(xué)生提供便利。

3.3 課程組教學(xué)

由于不同教師存在教育背景、思維方式、授課風(fēng)格等方面的差異,導(dǎo)致同一門課程若由不同教師授課會(huì)獲得不同的教學(xué)效果。如果采取課程組授課方式,根據(jù)每位教師的專業(yè)特長(zhǎng)分別負(fù)責(zé)不同模塊的教學(xué)內(nèi)容,不僅能給學(xué)生提供更多、更豐富的專業(yè)知識(shí),及時(shí)傳遞專業(yè)進(jìn)展和動(dòng)態(tài),而且在降低教師有效教學(xué)時(shí)間的同時(shí)保證了教學(xué)質(zhì)量。此外,來(lái)自不同教師的豐富的教學(xué)內(nèi)容可以開闊學(xué)生視野,利于學(xué)生多角度思考問題。但是,課程組教學(xué)中必須注意課程組教師集體統(tǒng)一制定教學(xué)大綱和計(jì)劃,保證教學(xué)目標(biāo)的一致性和教學(xué)內(nèi)容的銜接與連貫。

3.4 大班授課,小組討論

大班教學(xué)的弊端之一是降低了教師的關(guān)注度,師生互動(dòng)機(jī)會(huì)少,而且學(xué)生在課堂的學(xué)習(xí)方式是單向、被動(dòng)性的學(xué)習(xí)。但是,大班教學(xué)時(shí)采取小組討論的形式可以充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和教師的主導(dǎo)性作用,改變學(xué)生的單向性學(xué)習(xí)為合作性學(xué)習(xí),利于提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性。小組討論還能將課內(nèi)與課外學(xué)習(xí)結(jié)合。例如,UIUC營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)課程教學(xué)中安排了三次討論,平均每月一次。討論題目通過網(wǎng)上作業(yè)系統(tǒng)提前安排,通常會(huì)提前一個(gè)月左右,保證準(zhǔn)備時(shí)間。學(xué)生自由組合,一般3~5人一組。一般情況下,討論任務(wù)較重,組內(nèi)成員每人會(huì)負(fù)責(zé)一方面的內(nèi)容。組員先利用課外時(shí)間自己搜集并消化資料,然后再約定時(shí)間和地點(diǎn)共享和分析設(shè)定的討論題目,為課堂討論做準(zhǔn)備。在課堂上,組員間根據(jù)自己的理解,各抒己見,陳述和辯論設(shè)定的討論題目。同時(shí),教師在各組間對(duì)學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)并交流相關(guān)內(nèi)容。這種方式充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主動(dòng)參與意識(shí),主要是學(xué)生之間的合作與交流,而且受課堂規(guī)模大小的影響小,不會(huì)因?qū)W生數(shù)量增加而影響教學(xué)效果和質(zhì)量,所以,是一種適合于不同課堂規(guī)模的課程教學(xué)方式。但是,課程討論題目的設(shè)定必須科學(xué),這就要求教師不僅要對(duì)自己的專業(yè)知識(shí)很熟悉,還必須掌握一定的教育教學(xué)理論,在設(shè)計(jì)討論題目時(shí)按照學(xué)生的思維生成規(guī)律推薦參考資料。

4 結(jié) 語(yǔ)

雖然近年來(lái)的高校教學(xué)改革中認(rèn)為,小班教學(xué)能更好地保證教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量,但是,過高的生師比和較高的課堂規(guī)模仍是我國(guó)高校在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)不容忽視的客觀現(xiàn)實(shí)。所以,有必要分析現(xiàn)有課程教學(xué)中大班教學(xué)所存在的問題,將其與多樣化的教學(xué)結(jié)合,才能跟上目前快速發(fā)展的教學(xué)改革步伐。當(dāng)然,在做好課程教學(xué)的同時(shí),改革我國(guó)高校教師教學(xué)評(píng)價(jià)體系、教師學(xué)術(shù)評(píng)價(jià)與職稱晉升制度,或許才是提高教學(xué)質(zhì)量的根本所在。

參考文獻(xiàn):

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[3] 2010年全國(guó)教育事業(yè)發(fā)展情況[EB/OL]. (2011-10-31)[2012-09-06]. http://www.gov.cn/test/2011-10/31/content_1982280.htm.

[4] 武書連. 2012中國(guó)大學(xué)綜合實(shí)力前350名生師比[EB/OL]. (2012-2-21)[2012-09-06]. http://edu.sina.com.cn/gaokao/2012-02-21/1725328113.shtml.

[5] 吳紹春. 再談美國(guó)大學(xué)如何進(jìn)行課程考試[J]. 西安歐亞學(xué)院學(xué)報(bào),2009,7(2):9-13.

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