5月28日，北京市專業(yè)糧油批發(fā)市場(chǎng)玉泉路市場(chǎng)信息部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：“五得利”富強(qiáng)粉和特精粉、“凱發(fā)”高筋富強(qiáng)粉等面粉價(jià)格均未發(fā)生波動(dòng)。玉泉路市場(chǎng)面粉經(jīng)銷大戶分析認(rèn)為，今年小麥產(chǎn)量比較樂觀，加上現(xiàn)在面粉銷售不好，拉動(dòng)面粉漲價(jià)的因素很少，基本上總體會(huì)保持平穩(wěn)或略降的趨勢(shì)。

5月下旬，夏糧小麥將進(jìn)入收獲期。從各方面信息看，今年小麥有望繼續(xù)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)。市場(chǎng)供給的樂觀形勢(shì)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情造成一定的消極影響。此外，終端需求疲軟，面粉銷售不暢，面粉企業(yè)壓力較大，對(duì)面粉市場(chǎng)行情形成較為明顯的滯漲作用。

5月21日，國家六部門出臺(tái)《2012年小麥最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》，白小麥、紅小麥和混合小麥最低收購價(jià)格均為每斤1.02元。從當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情來看，一般小麥價(jià)格在每斤1.05-1.10元左右，均高于最低收購價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。顯然，今年新小麥上市后啟動(dòng)預(yù)案的可能性很小。這樣一來，在今年小麥豐收、市場(chǎng)供給增加的前提下，作為最大的糧食收購主體——國儲(chǔ)不入市收糧，或?qū)⒔o小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情產(chǎn)生一定的消極影響。

玉泉路市場(chǎng)信息部分析認(rèn)為，預(yù)計(jì)新麥上市前北京市面粉批發(fā)價(jià)格總體保持平穩(wěn)。

（作者單位：北京玉泉路市場(chǎng)）