胡永軍 潘子龍 田素波

利用日光溫室在秋季育番茄苗，初冬定植于日光溫室，將番茄開花結(jié)果期安排在春節(jié)前后，這是一種難度最大、效益最好的栽培方式。此茬結(jié)果時(shí)間一般從當(dāng)年的11月底到第2年的3月份，結(jié)果時(shí)間長，上市期正值冬季缺菜時(shí)期，價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益可觀。番茄采用單干傾斜式整枝技術(shù)有利于提高其光能利用率，充分利用空間，充分發(fā)揮其增產(chǎn)潛力，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效栽培。

1 品種選擇

日光溫室越冬茬番茄生產(chǎn)應(yīng)選擇無限生長型品種，果形、硬度、果個(gè)和顏色符合市場要求；在冬春季逆境條件下不發(fā)生徒長，以確保植株及時(shí)坐果；在低溫和弱光照條件下，能保持較強(qiáng)的坐果能力，不形成或極少形成畸形果，果形端正，著色好，植株不早衰；高抗病毒病、晚疫病等番茄病害。

2 育苗

應(yīng)根據(jù)氣候變化選擇適宜播期，壽光市一般在9月下旬至10月中上旬播種。采用穴盤護(hù)根育苗，充分保護(hù)根系。根結(jié)線蟲病等土傳病害發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)，可采用抗性砧木嫁接育苗。育苗過程中要定期噴藥預(yù)防病害。一般從出苗開始，每周噴1次藥，交替噴灑多菌靈可濕性粉劑800倍液、惡霜靈·錳鋅可濕性粉劑 800倍液、甲霜靈可濕性粉劑600倍液以及嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑 400倍液等。穴盤苗可從當(dāng)?shù)赜绻S直接購買。

3 溫室消毒

定植前溫室要徹底消毒，按1 000 m3 空間用高錳酸鉀0.825 kg、甲醛0.825 kg、沸水4.2 kg消毒。將甲醛加入開水中，再加入高錳酸鉀，產(chǎn)生煙霧，封閉熏蒸48 h（小時(shí)）后通風(fēng)，待氣味散盡后方可使用。

4 定植

定植前基施腐熟農(nóng)家肥，每m2施20 kg，深翻30 cm，耙平畦面。采用大小行起壟栽培，起40 cm寬的定植壟，大行距80 cm，小行距60 cm，壟高15～20 cm。10月下旬至11月上旬番茄穴盤苗2葉1心時(shí)定植。株距45 cm，667 m2定植2 000～2 200株。定植時(shí)先在定植穴內(nèi)澆水，并結(jié)合澆水配以300倍多菌靈或甲霜靈錳鋅藥液預(yù)防疫病。待水滲下封坑之后再順溝澆1次水，水量要足，要澆透土壤。緩苗后覆蓋地膜。

5 定植后的管理

5.1 環(huán)境調(diào)控

5.1.1 加強(qiáng)保溫、增溫措施 適宜溫度是保證番茄著色良好的重要因素，根據(jù)番茄的生物學(xué)特性，溫度在18～26 ℃ 時(shí)果實(shí)著色最佳，高于32 ℃ 時(shí)，茄紅素形成受阻而影響著色，低于12 ℃ 時(shí)則不能正常著色。因此，在深冬期日光溫室番茄一定要加強(qiáng)保溫措施，最好白天將溫室內(nèi)溫度控制在25～30 ℃，夜間溫度控制在14～15 ℃，溫差控制在12～15 ℃。以避免番茄因溫度不適造成著色不良。

5.1.2 為溫室內(nèi)補(bǔ)足光照 在深冬期草苫應(yīng)盡量早揭晚蓋，以延長番茄的光照時(shí)間。陰雪天氣在雪停后，在保證溫室內(nèi)溫度不降低的前提下，應(yīng)揭開草苫使番茄多見光。在壓膜繩上系上比棚面略長的除塵布條，布條隨風(fēng)擺動(dòng)擦去棚膜表面的塵土，以保持膜面清潔。日光溫室內(nèi)通風(fēng)口處懸掛擋風(fēng)膜，一般擋風(fēng)膜寬2.5～3.0 m，冬季防冷風(fēng)直入。選用一面黑色一面銀白色的擋風(fēng)膜既可起到一般擋風(fēng)膜的作用，又可增加室內(nèi)的光照度。當(dāng)番茄果實(shí)將近成熟時(shí)，摘除果實(shí)周圍和下部葉片，病葉也要及時(shí)摘除，促使果實(shí)正常著色。

5.2 肥水管理

日光溫室番茄越冬茬栽培多采用膜下滴灌。定植后及時(shí)澆水，3～5 d（天）后澆緩苗水，冬春季節(jié)不澆明水。冬季每15～20 d澆水1次，春季每10 d左右澆水1次，每次 667 m2施易溶于水的高含量復(fù)合肥 15 kg。在番茄生長后期，要加強(qiáng)葉面肥的施用，以補(bǔ)充根系吸收養(yǎng)分的不足，通過葉面噴施微量元素和氨基酸、腐殖酸等肥料，不僅能提高肥效，還能延長功能葉壽命。

冬春季節(jié)光照充足而放風(fēng)時(shí)間短時(shí)可補(bǔ)充二氧化碳，使設(shè)施內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度達(dá)到800～1 000 mg·L-1。生產(chǎn)過程中只要施用充足的有機(jī)肥，在有機(jī)肥分解過程中就會(huì)釋放出足夠的二氧化碳，可不用人為補(bǔ)充。

5.3 吊蔓整枝

日光溫室越冬茬番茄在定植后植株生出1～2片新葉時(shí)開始吊蔓。日光溫室內(nèi)設(shè)有專供吊架用的東西向拉緊鋼絲（24號(hào)或26號(hào)）3道，在鋼絲上按溫室上南北向番茄行距設(shè)置順行吊架鐵絲（一般用14號(hào)鐵絲）；在順行吊架鐵絲上，按本行中的株距掛上垂至近地面的寬塑料繩作吊繩。吊繩的下端系在番茄基部，之后把番茄莖蔓直接盤繞在吊繩上。單干整枝，其余側(cè)芽全部去掉。

當(dāng)番茄植株高度在65～70 cm 時(shí)，開始傾斜引蔓。以小行距相鄰2行為1個(gè)傾斜引蔓單元。其中1 行從南端第1株開始向北傾斜引蔓，另1行從北端第1株向南傾斜引蔓。

將番茄龍頭從本株吊繩上放下向北或向南牽引綁到相鄰植株的吊繩上，當(dāng)龍頭達(dá)到65～70 cm時(shí)，再將龍頭從吊繩上放下，向北或向南牽引綁到相鄰植株的吊繩上，這樣重復(fù)3～5次。

向北傾斜引蔓的栽培行靠近北端的植株向北不能繼續(xù)引蔓時(shí)要轉(zhuǎn)到另1行對應(yīng)的吊繩上繼續(xù)傾斜引蔓，同樣，向南傾斜引蔓的栽培行靠近南端的植株向南不能繼續(xù)引蔓時(shí)要轉(zhuǎn)到另1行對應(yīng)的吊繩上繼續(xù)傾斜引蔓。

番茄采取單干傾斜式整枝的好處：番茄主干向北或向南傾斜，保證了陽光可以直射在番茄植株上。這樣就使番茄的光合作用進(jìn)行得更加充分也可以使番茄的根系比較發(fā)達(dá)，葉片變得更加厚實(shí)。番茄植株本身積累了較多的碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)，使番茄果實(shí)變大，產(chǎn)量增加；避免了植株徒長；植株垂直高度可下降1/3，有利于整枝、點(diǎn)花、采摘及病蟲防治等管理操作；能夠改善行間、株間透光條件，減少病蟲害的發(fā)生。

5.4 ?；ū９?/p>

摘除第1穗花序。第1穗花序坐果后容易導(dǎo)致墜秧，不利于番茄高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；育苗期溫度高，該花序往往花芽分化不良，所結(jié)出的果多為畸形，商品性差。生產(chǎn)上可將第1穗花序用于試驗(yàn)點(diǎn)花藥劑濃度，以利于從第2穗花序以后點(diǎn)花，試驗(yàn)好后將其摘除。從第2穗花序開始將每穗花序的第1朵花摘除。每穗花的第1朵花一般要比其余的花早開放1～2 d，具有頂端優(yōu)勢，坐果后容易造成營養(yǎng)集中供應(yīng)該果而減少第1朵花后面花果的養(yǎng)分供應(yīng)，易造成果實(shí)大小不一，整齊度下降，影響果實(shí)的商品率。同時(shí)，第1朵花易形成畸形果。

每穗花序第1朵花開放后，后面將會(huì)有3～4朵花一起生長，此時(shí)應(yīng)掌握在花開放前進(jìn)行點(diǎn)花。點(diǎn)花藥劑的濃度可用第1穗花序調(diào)試好的濃度（500 g水中加入10 mL 2，4-D、15 g防落素和2～3滴赤霉素）。以后隨著溫度的變化還應(yīng)及時(shí)調(diào)整濃度，以防濃度過大或過小，影響坐果和果實(shí)發(fā)育。在每穗花序第1次點(diǎn)花后2～3 d，后面將會(huì)又有4～5朵花出現(xiàn)，應(yīng)再點(diǎn)花。每穗點(diǎn)花8朵以上，以利于選留精品果。當(dāng)每穗花序的幼果坐住后根據(jù)需要選留4～6個(gè)大小一致、果形相近且無病蟲害的果實(shí)，其余的果實(shí)摘掉，以提高精品果率。

6 病蟲害防治

日光溫室越冬茬番茄前期病毒病較重，后期晚疫病等病害較重，要加強(qiáng)防治。蟲害要防治白粉虱、斑潛蠅、薊馬和螨蟲等。在用藥時(shí)，特別是在使用銅制劑、唑類藥劑或其他抑制劑時(shí)一定要注意使用濃度，以免濃度過大影響果實(shí)的膨大或造成藥害，降低果實(shí)商品性。

病毒病可在發(fā)病初期開始噴藥保護(hù)，如 0.136% 蕓苔·吲乙·赤霉酸可濕性粉劑10 000～15 000倍液或20% 嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑 600倍液葉面噴霧，隔7 d噴1次，連續(xù)噴3次。晚疫病可在番茄發(fā)病初期開始噴灑40% 氟硅唑乳油8 000倍或72% 霜脲·錳鋅可濕性粉劑800倍或25% 嘧菌酯膠懸劑 800倍，即可達(dá)到很好的防治效果。也可用上述藥劑摻上泥土混成泥漿涂抹病莖。

白粉虱防治可用尼龍網(wǎng)紗罩住通風(fēng)口。利用白粉虱對黃色的趨性，在田間懸掛黃色捕蟲板（40 cm×40 cm）以粘殺白粉虱。黃色板涂上黃色油漆和機(jī)油，掛在行間高出植株頂部，667 m2掛30～40塊，7～10 d重涂1次機(jī)油和黃色油漆，防治效果 80%～90%。用80% 敵敵畏乳油667 m2 250 g拌上木粉暗火熏殺，也可用10% 烯定蟲胺乳油1 500倍液噴霧防治。斑潛蠅可用75% 滅蠅胺可濕性粉劑4 000倍液，或1.8% 阿維菌素乳油 2 000倍液，或10% 煙堿乳油 1 000倍液等防治。薊馬可用0.3% 苦參堿木劑 1 000倍液，或5% 啶蟲脒可濕性粉劑1500倍液，或2.5% 多殺菌素可濕性粉劑1 000倍液加10% 吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液進(jìn)行防治。螨蟲可用1.8% 阿維菌素乳油 1 500倍液或73% 炔螨特乳油 2 500倍液進(jìn)行防治。