倫麗青

(東莞理工學(xué)院 師范學(xué)院，廣東東莞 523808)

禮儀教育是社會主義精神文明教育體系中最基礎(chǔ)的內(nèi)容，然而，大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀并不樂觀，當(dāng)今大學(xué)生的整體禮儀水平不高，歸納起來有以下幾個方面的表現(xiàn):

禮儀意識淡漠。80后、90后的學(xué)生從出生開始就背負(fù)著生存的壓力，小時候父母就告訴他們要做好孩子，讀書時被告知要爭取好成績，要考上重點學(xué)校，這樣才能有希望考上大學(xué)。現(xiàn)在上了大學(xué)還不一定能找到理想工作，要考研、讀博，有了好工作，生活才有了保障，可以出人頭地，光宗耀祖。所以這些孩子從幼兒園開始就背著沉甸甸的書包，他們心中只有功課，哪顧得上其他東西，從而忽略了身邊的人和事，不懂得與人相處，而是自我為中心，他們覺得“禮儀”離他們很遙遠(yuǎn)，造成禮儀意識淡漠。

禮儀習(xí)慣未能養(yǎng)成。筆者曾于2010年在本校做了一個大學(xué)生禮儀教育現(xiàn)狀的調(diào)查，關(guān)于“不講禮儀的原因”的調(diào)查結(jié)果顯示，超過50%的學(xué)生認(rèn)為不講禮儀的原因是沒有養(yǎng)成習(xí)慣。我國的禮儀教育，沒有從小給予關(guān)注，我們的學(xué)生從小缺失禮儀教育，習(xí)慣最好從小培養(yǎng)，他們已失去了培養(yǎng)好習(xí)慣的最佳時期。

禮儀行為不能自如運用。學(xué)生上了大學(xué)，由于面臨著就業(yè)的壓力，這個時候他們才開始關(guān)注禮儀知識，但從認(rèn)知到踐行，需要時間和實踐，學(xué)生禮儀實踐的機會并不多，當(dāng)他們真正與社會各色人打交道，就變得手足無措，禮儀行為不能自如運用。

禮儀作為一種文化，是一種軟實力，是一種文化的軟實力。禮儀教育是一種修身教育，事關(guān)社會精神文明。筆者認(rèn)為，對大學(xué)生進行禮儀教育應(yīng)從多渠道來進行。

一、加強課程建設(shè)，普及禮儀教育

(一)大學(xué)生禮儀教育存在的問題

1.禮儀教育不能滿足學(xué)生的需求。禮儀課程被列為必修課的學(xué)校只占少數(shù)，更多的學(xué)校只把禮儀課程列為一門公共選修課。部分學(xué)校的文科類專業(yè)開有禮儀課程，如文秘、公共關(guān)系、行政管理等，理科類專業(yè)幾乎空白。

2.禮儀教育缺乏系統(tǒng)性。大學(xué)的禮儀教育目的就是結(jié)合當(dāng)前社會實際和學(xué)生自身實際組織教學(xué)，使學(xué)生了解禮儀的有關(guān)常識及其所體現(xiàn)的文化含量，以便努力使自己更能成為一種文化的存在，更好地促進與他人的交流與合作。禮儀教育以社會公德、家庭美德、職業(yè)道德為基礎(chǔ)，以社會公共禮儀、家庭禮儀、校園禮儀和職場禮儀為主要內(nèi)容［1］。但目前許多學(xué)校的禮儀教育帶有盲目性，如教材選擇隨意、教學(xué)目的不明確、教學(xué)內(nèi)容不系統(tǒng)。

3.學(xué)與教功利性強。受改革開放和外來思想的沖擊，大學(xué)生的價值取向也趨于實用化，這無可厚非，但許多學(xué)生抱著這種功利態(tài)度學(xué)習(xí)禮儀，只能學(xué)到禮儀的皮毛和一些簡單的外在表現(xiàn)形式。學(xué)生管理者也是急功近利，以為開一兩個講座，上三四次課就能把學(xué)生的禮儀水平提高。

(二)對禮儀教學(xué)的幾點思考

對于高校的禮儀教學(xué)，筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個方面入手:

1.建議把禮儀教育納入人才培養(yǎng)方案。人才培養(yǎng)是一項全方位的工作，關(guān)涉到德智體各個方面。目前，把禮儀課程列為必修課的高校只占少數(shù)。當(dāng)然這里出現(xiàn)的問題是:現(xiàn)在的大學(xué)普遍存在課程多、課時緊張的情況，這就要求從教學(xué)計劃上進行調(diào)整。禮儀教育不是可有可無的，而是每一位大學(xué)生都必須接受的，這是社會文化、文明的要求。

如何把禮儀教育引入人才培養(yǎng)方案，筆者認(rèn)為可從兩方面來考慮。一種做法是把禮儀課作必修課，作為一門獨立的課程，另一種做法是把禮儀內(nèi)容納入《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《就業(yè)指導(dǎo)》、《交際藝術(shù)》等相關(guān)課程里，但要加重比例，而不是走過場。不管是哪種做法，都要有嚴(yán)格的課程規(guī)劃，針對學(xué)生的實際，修訂一個有明確目標(biāo)且切實可行的教學(xué)大綱，對禮儀教育的內(nèi)容、目標(biāo)等作出要求。學(xué)校有關(guān)部門還要充分重視，有條件的還可以把禮儀課程列入重點課程或精品課程建設(shè)。

2.加強師資建設(shè)。師資是禮儀教育的關(guān)鍵，目前高校缺乏專業(yè)教師，所以最迫切的問題是培養(yǎng)師資。通過各種渠道提高教師的專業(yè)水平，讓這些老師相對固定上禮儀課或承擔(dān)學(xué)校相關(guān)禮儀教育的工作。此外是對全校教師進行禮儀培訓(xùn)，因為上任何課程的教師，他的一切言行舉止都對學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的作用，僅僅靠少數(shù)禮儀教師的力量還是不夠的，要做到全校教師齊動員，效果才會事半功倍。

3.遵循禮儀教學(xué)原則，保障教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)原則，是指導(dǎo)教學(xué)工作有效進行的指導(dǎo)性原理和行為準(zhǔn)則，對教學(xué)質(zhì)量起保障性的作用。禮儀教育有它的特殊性，所以它的教學(xué)原則也有自身的特點:

(1)以身作則原則。作為一名禮儀教師應(yīng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)的楷模，要內(nèi)外兼修，不斷學(xué)習(xí)求進，具備良好的道德修養(yǎng)、較高的文化水平和文明程度，還要有一定的審美情趣。在外注重塑造自我形象，加強禮儀訓(xùn)練，成為講究禮儀的典范。禮儀老師通過自身優(yōu)雅大方的儀態(tài)、蓬勃洋溢的語言、親切真誠的微笑和良好的師德感染每一位學(xué)生，潛移默化地影響學(xué)生，激發(fā)起學(xué)生學(xué)禮的主動性。人不率，順不從;身不先，則不信。我國杰出的教育家吳玉章說過:我并無過人的特長，只是忠誠老實，不自欺欺人，想做一個“以身作則”來教育人的平常人。陶行知先生也說過:以教人者教己，在勞力上勞心。要學(xué)生做的事，教職員躬親共做;要學(xué)生學(xué)的知識，教職員躬親共學(xué);要學(xué)生守的規(guī)則，教職員躬親共守。一個好的榜樣，就是最好的教育。

(2)習(xí)慣養(yǎng)成原則。調(diào)查中超過50%的學(xué)生認(rèn)為不講禮儀的原因是沒有養(yǎng)成習(xí)慣，可見，大學(xué)生缺少的不是禮儀知識，而是缺乏禮儀行為意識或禮儀意識淡漠，這就要求大學(xué)生禮儀教育解決的不僅是禮儀知識，最重要的是培養(yǎng)大學(xué)生禮儀行為習(xí)慣［2］。只要習(xí)慣養(yǎng)成，禮儀行為才會經(jīng)?；㈧柟袒妥詣踊?。習(xí)慣的養(yǎng)成需要經(jīng)過五個步驟和三個階段，五個步驟即: “提高認(rèn)識、明確規(guī)范、持久訓(xùn)練、及時評估、形成環(huán)境?！保?］三個階段:第一個階段是“刻意，不自然”，在頭1～7天左右;第二個階段是“刻意，自然”，在7～21天左右;第三階段是“不經(jīng)意，自然”，在21～90天左右［4］。在教學(xué)中要給學(xué)生灌輸五個步驟和三個階段的思想，鼓勵學(xué)生持之以恒，并給學(xué)生創(chuàng)造條件，雖然這個過程需要一定的時間，困難重重，但我們要朝著這個方向努力。只要學(xué)生的禮儀行為變成穩(wěn)定的自動化行為，轉(zhuǎn)化成生活的一部分，不再刻意堅持，那么他們的禮儀素質(zhì)就真正提高了。

(3)男女有別原則。在教學(xué)中納入性別原則，并不是傳統(tǒng)的性別觀念，認(rèn)為女子是學(xué)習(xí)禮儀的主角，而是因為施教的內(nèi)容而定。教學(xué)的部分內(nèi)容對男女的要求有所不同，所以把握好男女有別這個原則，才能取得更好的教學(xué)效果。例如講授“儀態(tài)禮儀”，儀態(tài)即姿態(tài)，姿態(tài)主要表現(xiàn)在站、坐、行、臥等方面，古人對這幾種姿態(tài)已有很形象的比喻:“立如松”、“坐如鐘”、“行如風(fēng)”、“臥如弓”，這是對舉止提出的整體要求，但是男女有別，就拿“坐”來說，女士多種的坐姿，要求兩膝并攏，大腿、小腿、腳跟都要貼緊，俗稱“三貼”，而男士的膝部則可以分開，不要過大就行［5］。在教學(xué)中當(dāng)涉及到這些內(nèi)容時，一定要區(qū)別講授，男女生分開練習(xí)，做到男女有別。

4.結(jié)合多種教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生興趣。

(1)示范教學(xué)法。示范教學(xué)是一種最直觀的生動教學(xué)法，禮儀課程有許多內(nèi)容需要教師的示范，正確的示范一方面可以引起學(xué)生的強烈興趣，另一方面讓學(xué)生體驗到講禮儀規(guī)范的美感，對學(xué)生具有很強的吸引力和感染力，能有效提高教學(xué)效果。示范教學(xué)要求禮儀教師示范動作準(zhǔn)確漂亮，在示范的過程中女老師優(yōu)雅大方，男老師顯得風(fēng)度翩翩。示范教學(xué)還要注意講解，通過講解讓學(xué)生從老師直觀的示范中掌握規(guī)范的要領(lǐng)。譬如講到“站”，教師先示范各種規(guī)范站相的姿態(tài)，身體每個部位的要求都要細(xì)致體現(xiàn)出來，腳和手的擺放、臀部的收緊、脖子的梗直、頭的位置等等的細(xì)節(jié)要求，老師要一一準(zhǔn)確示范，然后點出要領(lǐng)，男士的“站”要穩(wěn)，重心往下在雙腳，而女士站起來要顯得輕，重心往上，頭部感覺像有條木偶線拉緊一樣，通過這樣的過程，學(xué)生很快掌握“站”的要領(lǐng)，更重要的是讓他們找到“站”的感覺和站得自信，從心理上體驗到成功的喜悅。

(2)情境教學(xué)法。禮儀課是一門知識與實踐并重的課，教師可以通過設(shè)計情景讓學(xué)生成為課堂的主人，學(xué)生通過積極參與，輕松掌握技巧。教師要根據(jù)內(nèi)容精心設(shè)計情景，情景不能千篇一律，要講究變化，例如，根據(jù)求職面試禮儀的內(nèi)容，設(shè)計模擬面試現(xiàn)場，讓學(xué)生分組練習(xí)，既讓學(xué)生在模擬中掌握面試禮儀，同時也讓學(xué)生從面試官的角色中換位思考;根據(jù)個人禮儀的內(nèi)容，進行形象設(shè)計練習(xí)，通過展示的情景讓學(xué)生把有關(guān)化妝、穿著、舉止禮儀的知識運用到實際中;根據(jù)日常交往禮儀的內(nèi)容，讓學(xué)生挖掘身邊的小故事，編成小品，自己演出，從中學(xué)習(xí)禮儀知識。

(3)比較教學(xué)法。在禮儀教學(xué)中采用比較教學(xué)，可以加深學(xué)生對禮儀知識的認(rèn)識和理解。譬如講到“握手方式”，握手方式一般有三種:平等式握手、手扣手式握手、雙握式握手。教師指出，第一種方式適用于與初次見面或交往不深的人相握，用第二種方式握手的人，試圖讓接受者感到他熱情真摯、誠實可靠，第三種握手方式只在情投意合和感情極為密切的人之間進行［6］。這時候采用比較法，通過對比，有助于學(xué)生對相關(guān)知識的認(rèn)識和了解。

(4)多媒體教學(xué)手段。作為禮儀老師，筆者總是思考這樣的問題:講禮儀其實就是講美，我們的課堂也應(yīng)該是美的，如何“美化”我們的禮儀課堂呢?魯迅先生說過: “意美以感心，音美以感耳，形美以感目?！痹诙Y儀教學(xué)中，結(jié)合多媒體手段，并與傳統(tǒng)教學(xué)手段結(jié)合，營造美的課堂，就能達到理想的教學(xué)效果。制作集光、聲、色、像為一體的PowerPoint幻燈片課件，創(chuàng)造一個個悅心、悅目、悅耳的教學(xué)情境，學(xué)生在美的熏陶之下，自然學(xué)習(xí)興趣大增，并能領(lǐng)略禮儀美的真諦。例如講到“餐飲禮儀”時，穿插了一段美國電影《公主日記》中用餐的場面，讓學(xué)生在笑聲中了解西餐禮節(jié);講到“舉止禮儀”時，在大屏幕上播放北京奧運會禮儀小姐的圖片，學(xué)生一邊欣賞北京奧運會這道亮麗的風(fēng)景線，一邊掌握有關(guān)舉止的知識要點;講到“領(lǐng)帶的打法”時，先播放幾種領(lǐng)帶結(jié)的打法視頻，然后老師再重點講解，這樣既加深學(xué)生的記憶，又能讓學(xué)生很快掌握打領(lǐng)帶結(jié)的要領(lǐng)。

最后，禮儀教育要有專門的部門對口管理。以筆者所在學(xué)校為例，目前我校的《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《就業(yè)指導(dǎo)》、《大學(xué)生心理健康》等課程是由思想政治理論教學(xué)部管理，全校公選課《現(xiàn)代禮儀》由師范學(xué)院管理，另一門全校公選課《涉外禮儀》由外語系管理，每學(xué)期學(xué)校團委會牽頭舉辦一兩次禮儀講座。我校的禮儀教育雖然算不上混亂，但可以說沒有整體規(guī)劃，效果不明顯，教師間也缺乏交流溝通，各自為政。因此不能再把禮儀教育作為附屬品，而應(yīng)考慮設(shè)立專門機構(gòu)管理，下設(shè)禮儀教研室，規(guī)劃全校的禮儀課程和禮儀教育。

二、舉辦校園活動，開展禮儀實踐

除了課堂教學(xué)以外，必要的禮儀活動和禮儀實踐也是一種很好的禮儀教育途徑。至少可以從以下幾點展開:

1.品牌活動。校級的禮儀活動可以由黨委宣傳部、學(xué)生工作處、團委牽頭，每年組織大型活動一兩次，并結(jié)合本校的特色，不管在名稱上還是形式上相對固定，持續(xù)三五年不變，慢慢積累才能形成大家心目中的品牌，甚至在校外打響名聲，這樣影響才會深遠(yuǎn)，效果才會明顯。有些學(xué)校也重視禮儀活動，但朝三暮四，搖擺不定，今年搞個辯論賽，明年搞個征文比賽，不能充分發(fā)揮品牌活動的效應(yīng)。我校2010年的學(xué)生校園文化活動中有一項“校園文明大使活動”，如果要把它做成品牌活動，首先冠名“東莞理工學(xué)院2010年文明大使”，注重評選過程，大力宣傳文明大使的形象，讓他們成為大家心目中的偶像，成為“校草”、“?；ā保B續(xù)舉辦幾年自然成為品牌活動，自然樹立公信力。結(jié)合禮儀的特點，禮儀品牌活動最好是這一類的活動:文明大使評選、禮儀先生大賽、禮儀小姐大賽、陽光男孩評選、陽光女孩評選等，因為這類的活動評選出來的對象具有榜樣性，是個活生生的形象。另外不要忽略在教職工中開展禮儀活動，一兩年一次，在師生中引起轟動，具有導(dǎo)向作用。

2.遍地開花式活動。遍地開花式的活動有兩個層面，第一層，指的是學(xué)校院、系、班結(jié)合自身實際，開展形式多樣的與禮儀有關(guān)的活動，還有社團的活動、校外公益活動，讓學(xué)生在大大小小的活動中不斷磨煉，積累禮儀經(jīng)驗，營造良好的禮儀氛圍。第二個層面，是指所有的活動滲透禮儀元素。就以畢業(yè)典禮為例，畢業(yè)生當(dāng)天該如何著裝，上臺接受撥穗禮時要注意什么禮節(jié)，撥穗后和校長照相的舉止，我曾見過男生在撥穗后跟校長稱兄道弟似的緊緊摟住校長的腰合照，這樣未免失禮;也曾見過女生握手時閃閃縮縮，不夠大方。難得的畢業(yè)典禮，有時會因為禮儀問題留下遺憾。所以禮儀教育無時不在，作為活動的組織者，要強化禮儀教育觀念，要隨時隨地做出合理有效的引導(dǎo)。

除了以上途徑之外，開通網(wǎng)站博客，互聯(lián)全校師生也是一種很好的渠道。學(xué)生容易接受網(wǎng)絡(luò)信息，學(xué)校可以建立禮儀教育網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)的即時性、開放性等優(yōu)勢，制作更多貼近學(xué)生、貼近社會的形式多樣的禮儀教育素材，讓學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)和提高禮儀素養(yǎng)。鼓勵有精力的禮儀老師開通個人禮儀博客，發(fā)布一些禮儀教育軟件，寫一些教學(xué)心得等等。老師要有強烈的社會責(zé)任感，開出品位高、能引起學(xué)生共鳴的博客。

總之，大學(xué)生禮儀教育要順應(yīng)社會的需要和人才培養(yǎng)的需要，講究方法，敢于創(chuàng)新，幫助學(xué)生提高禮儀素質(zhì)。對大學(xué)生進行系統(tǒng)的禮儀教育可以豐富他們的禮儀知識，使他們切實掌握符合社會主義道德要求的禮儀規(guī)范，并指導(dǎo)他們在實際生活中如何按照社交禮儀規(guī)范來約束自己的行為，真正做到“誠于中而行于外，慧于心而秀于言”，把內(nèi)在的道德品質(zhì)和外在的禮儀形式有機地統(tǒng)一起來，成為名副其實的有較高道德素質(zhì)的現(xiàn)代文明人。

［1］黃亞蘭.大學(xué)生禮儀教育教材建設(shè)的問題和對策［J］.武漢生物工程學(xué)院學(xué)報，2011(7):71－74.

［2］王希華，龐亮.探尋大學(xué)生禮儀教育的新路徑:團體輔導(dǎo)［J］.思想理論，2011(2):71－73.

［3］孫云曉.兒童良好習(xí)慣培養(yǎng)的內(nèi)容、方法和原則［N］.光明日報，2008－12－30.

［4］成功習(xí)慣的養(yǎng)成［EB/OL］.(2010 －01 －28).http://www.lz13.cn/chenggonglizhi/20100128180.html.

［5］李莉.實用禮儀教程［M］.2版.北京:中國人民大學(xué)出版社，2006:37.

［6］徐白.公關(guān)禮儀教程［M］.上海:同濟大學(xué)出版社，2007.