陳凱軍，趙迎春

（長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙 410124）

“教、學(xué)、做”一體化模式下商務(wù)英語(yǔ)課堂實(shí)踐教學(xué)模式探索

陳凱軍，趙迎春

（長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙 410124）

實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是“教、學(xué)、做”一體化下商務(wù)英語(yǔ)課程教學(xué)的核心內(nèi)容。針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)的缺陷，提出尊重語(yǔ)言教學(xué)規(guī)律、突出職業(yè)能力培養(yǎng)、確保教學(xué)質(zhì)量可監(jiān)控的三個(gè)原則，從實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、載體、管理、形式、評(píng)估五個(gè)方面闡釋課堂實(shí)踐教學(xué)模式的構(gòu)建。

商務(wù)英語(yǔ);教學(xué)模式;課堂實(shí)踐

一般說(shuō)來(lái)，教學(xué)體系包括理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)，兩者相輔相成，構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體。［1］在高職院校的教學(xué)體系中，大多單獨(dú)設(shè)置了相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，在商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中具體表現(xiàn)為包括英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)實(shí)訓(xùn)、英語(yǔ)會(huì)話(huà)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等在內(nèi)的諸多內(nèi)容。隨著高職教育理念的深化，人們對(duì)實(shí)踐教學(xué)有了更為深刻的理解，它不僅僅體現(xiàn)在獨(dú)立設(shè)置的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)中，也應(yīng)該滲透到理論教學(xué)過(guò)程中，做到課堂內(nèi)理論與實(shí)踐的有機(jī)融合，而“教、學(xué)、做”的模式適應(yīng)了這一要求。［2］在這一模式下，學(xué)生在課堂中輕松了解職業(yè)、進(jìn)入職業(yè)角色、適應(yīng)職業(yè)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)與社會(huì)需求的零距離接觸、學(xué)生能力和崗位需要零距離接觸。因此，此種實(shí)踐教學(xué)模式也是實(shí)現(xiàn)高職《商務(wù)英語(yǔ)》課程的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)融合的有效手段，能解決傳統(tǒng)教學(xué)中實(shí)踐教學(xué)不足的問(wèn)題。鑒于此，本文嘗試對(duì)“教、學(xué)、做”一體化模式下《商務(wù)英語(yǔ)》的課堂實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行探討，對(duì)本課題組在該課程課堂教學(xué)中所實(shí)行的實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行總結(jié)。

一、《商務(wù)英語(yǔ)》傳統(tǒng)課堂實(shí)踐教學(xué)的缺陷

根據(jù)本課題組對(duì)部分高職院校的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，目前高職《商務(wù)英語(yǔ)》課程教學(xué)存在一些問(wèn)題，至少表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

首先，教師在教學(xué)過(guò)程中存在對(duì)實(shí)踐教學(xué)重視程度不夠。一方面，受傳統(tǒng)教學(xué)觀(guān)的影響，部分教師重理論、輕實(shí)踐，“填鴨式”教學(xué)方法依然較為普遍，同時(shí)，由于很多《商務(wù)英語(yǔ)》教材的編撰是基于偏重知識(shí)理論體系的學(xué)科體系基礎(chǔ)之上，教師被迫“依葫蘆畫(huà)瓢”，只能被動(dòng)地從頭講到尾照搬書(shū)本。另一方面，很多教師雖然清楚實(shí)踐教學(xué)的重要性，但由于缺乏具體的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)該專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)究竟要達(dá)到什么樣的目標(biāo)、要培養(yǎng)哪些方面的職業(yè)技能還沒(méi)有清楚的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。［3］

其次，實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容不成體系。雖然很多教師懂得實(shí)踐教學(xué)的重要性，但由于實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教材研究沒(méi)有跟上，只能借助學(xué)科體系下編撰的傳統(tǒng)教材，而這些教材往往是以點(diǎn)的方式將各相關(guān)的知識(shí)串聯(lián)起來(lái)，表面上看起來(lái)涉及到了商務(wù)知識(shí)的方方面面，但其內(nèi)容的銜接缺乏一條內(nèi)在的邏輯嚴(yán)密的主線(xiàn)。有些教師自行設(shè)計(jì)了一些實(shí)踐項(xiàng)目，具有一定的效果，但總體上實(shí)踐教學(xué)顯得零散而不成體系。

第三，實(shí)踐教學(xué)手段、方法單一。很多院校實(shí)訓(xùn)條件不足，即使有些教師使用了諸如多媒體等一些教學(xué)的手段，但大多僅限于將黑板上的內(nèi)容搬上了屏幕，或者對(duì)商務(wù)理論方面的內(nèi)容進(jìn)行了拓展，也有些教師對(duì)教材的知識(shí)通過(guò)一些聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)的練習(xí)來(lái)鞏固，但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，這也只是語(yǔ)言類(lèi)課程使用的常規(guī)手段，崗位的針對(duì)性不強(qiáng)，很難達(dá)到實(shí)踐教學(xué)的真正目標(biāo)。［4］

最后，實(shí)踐教學(xué)缺乏系統(tǒng)評(píng)價(jià)。由于缺乏行之有效的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和方法，實(shí)踐教學(xué)和管理比較混亂，教師對(duì)教學(xué)的效果如何，學(xué)生掌握得程度如何不能進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，將直接導(dǎo)致學(xué)生就業(yè)后在工作崗位上存在方方面面的知識(shí)與能力的不足。

二、構(gòu)建《商務(wù)英語(yǔ)》課堂實(shí)踐教學(xué)的基本原則

（一）尊重語(yǔ)言習(xí)得規(guī)律

《商務(wù)英語(yǔ)》教學(xué)首先是語(yǔ)言教學(xué)，不管采取何種教學(xué)方式都必須尊重語(yǔ)言教學(xué)的基本規(guī)律。在本課題組研究中，《商務(wù)英語(yǔ)》教學(xué)以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為依據(jù)，即知識(shí)不是通過(guò)教師傳授得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定的情境下，借助其他人（包括教師和學(xué)習(xí)伙伴）的幫助，通過(guò)意義建構(gòu)的方式而獲得。在教學(xué)中，教師只發(fā)揮組織者、指導(dǎo)者、幫助者和促進(jìn)者的作用，以“情境”、“協(xié)作”、“會(huì)話(huà)”和“意義建構(gòu)”為要素，通過(guò)模擬商務(wù)環(huán)境和真實(shí)的工作任務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生與教師、學(xué)習(xí)伙伴進(jìn)行協(xié)作與對(duì)話(huà)，支持學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容與學(xué)習(xí)過(guò)程的反思，發(fā)展學(xué)生的自我控制和團(tuán)結(jié)合作的技能，為學(xué)生建構(gòu)一種對(duì)商務(wù)知識(shí)和技能的概念框架。

（二）突出職業(yè)能力培養(yǎng)

本課題研究從高職教育的基本特征出發(fā)，建立了行動(dòng)體系下基于職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的原則。結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生從業(yè)的諸如業(yè)務(wù)員、跟單員、助理、翻譯等主要崗位群，針對(duì)這些崗位的能力結(jié)構(gòu)需求，通過(guò)模擬表演、實(shí)地考察、錄像等方式，設(shè)計(jì)和實(shí)施實(shí)踐教學(xué)。在構(gòu)建實(shí)踐體系時(shí)，注意該體系的系統(tǒng)性，或者按照商務(wù)工作的主要業(yè)務(wù)流程的先后順序，或者每次實(shí)踐代表一種不同商務(wù)情景。［5］

（三）確保教學(xué)質(zhì)量可監(jiān)控

《商務(wù)英語(yǔ)》“教、學(xué)、做”一體化模式的實(shí)踐環(huán)節(jié)要對(duì)每一次施訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，按照業(yè)務(wù)流程將每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化，分解成小的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并保證每一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目都具有可操作性。教師要對(duì)每一次實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，一方面要保證實(shí)訓(xùn)的有序進(jìn)行，另一方面，要對(duì)每一次的成績(jī)做出總結(jié)，反饋給學(xué)生，并對(duì)表現(xiàn)好的要施以獎(jiǎng)勵(lì)措施，以示鼓勵(lì)。

三、《商務(wù)英語(yǔ)》課堂實(shí)踐教學(xué)的具體實(shí)施

（一）系統(tǒng)編寫(xiě)“教、學(xué)、做”一體化的教材及對(duì)應(yīng)實(shí)訓(xùn)教程——課堂實(shí)踐的載體

其一，《商務(wù)英語(yǔ)實(shí)訓(xùn)教程》教材的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，以具體的工作崗位所需要知識(shí)與能力為參照點(diǎn)，以“職業(yè)能力培養(yǎng)”為重點(diǎn)，按照開(kāi)展商務(wù)業(yè)務(wù)具體的基本工作流程（進(jìn)入公司－進(jìn)行客戶(hù)的開(kāi)發(fā)和接待－對(duì)產(chǎn)品的促銷(xiāo)和推廣－產(chǎn)品出口－售后）的先后順序，開(kāi)發(fā)5個(gè)實(shí)踐模塊，并細(xì)化五個(gè)模塊的技能點(diǎn)，在每一個(gè)模塊下，設(shè)置對(duì)應(yīng)的商務(wù)情景。對(duì)于每一個(gè)實(shí)訓(xùn)模塊，明確實(shí)訓(xùn)目的、實(shí)訓(xùn)要點(diǎn)、注意事項(xiàng)以及他們的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，確保學(xué)生對(duì)實(shí)踐任務(wù)做到胸有成竹。其二，一體化下的《實(shí)用商務(wù)英語(yǔ)》的每一篇課文均按照“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯、模擬表演”幾個(gè)模塊全面鋪開(kāi)，旨在鍛煉學(xué)生綜合技能。課堂上的實(shí)踐內(nèi)容盡量與職業(yè)技能鑒定考試的實(shí)踐模式掛鉤，使學(xué)生通過(guò)課堂掌握主要幾類(lèi)職業(yè)資格認(rèn)證考試如《全國(guó)國(guó)際商務(wù)單證考試》、《全國(guó)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)認(rèn)證考試》、《全國(guó)外貿(mào)跟單員考試》的實(shí)踐模式。

（二）組建模擬公司——課堂實(shí)踐的邏輯主線(xiàn)

由于很多商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在就業(yè)時(shí)進(jìn)入了各類(lèi)型的公司就職，因此，《商務(wù)英語(yǔ)》課程實(shí)踐的邏輯主線(xiàn)是以學(xué)生組建自己的模擬公司、并進(jìn)入模擬公司的各個(gè)部門(mén)開(kāi)展工作的方式來(lái)進(jìn)行的。

授課教師在期初首先對(duì)全班同學(xué)分組，要求每一組組建自己某種產(chǎn)品的模擬公司，用此種方式，一方面學(xué)生能熟悉公司的外部以及內(nèi)部環(huán)境，另一方面，學(xué)生在實(shí)踐的過(guò)程中有一個(gè)實(shí)實(shí)在在的實(shí)踐載體。學(xué)生在仿真的虛擬公司里，成立了自己的公司，并完成了公司命名、logo設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)范圍設(shè)計(jì)、進(jìn)入公司各個(gè)部門(mén)并各司其責(zé)的實(shí)踐任務(wù)，在模擬公司的業(yè)務(wù)部門(mén)，學(xué)生能模擬開(kāi)展外貿(mào)業(yè)務(wù)流程的各個(gè)活動(dòng)。學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中模擬著現(xiàn)實(shí)公司中不同的角色、模擬分擔(dān)了不同的工作，親身體會(huì)或欣賞了其它同學(xué)模擬工作的工作性質(zhì)、任務(wù)要求。在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，他們除了了解了商務(wù)業(yè)務(wù)知識(shí)，同時(shí)還了解了管理、人事、禮儀、策劃、廣告、文化差異等方面的綜合性知識(shí)。

（三）進(jìn)行有序管理——課堂實(shí)踐有效性的保障

本課程課堂實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)如果管理不當(dāng)，最容易導(dǎo)致優(yōu)秀的學(xué)生會(huì)更優(yōu)秀，而基礎(chǔ)不好的學(xué)生可能會(huì)混水摸魚(yú)而得不到提高，因而，教師要加強(qiáng)此環(huán)節(jié)的有效管理，做到各層次的學(xué)生一起提升。一方面，在課堂管理上實(shí)行金字塔式的層級(jí)管理模式，實(shí)行課代表和小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。課代表負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)班務(wù)的上傳下達(dá)、人員分配、資料整理等班務(wù)進(jìn)行管理，模擬公司的負(fù)責(zé)人（小組長(zhǎng)）負(fù)責(zé)本小組所有活動(dòng)，而各成員按照模擬公司的人事安排進(jìn)行相應(yīng)事宜，如公司負(fù)責(zé)人做公司介紹發(fā)言、助理撰寫(xiě)發(fā)言稿等分工合作，做到人人參與，密切合作，并實(shí)行個(gè)人負(fù)責(zé)制。

另一方面，授課教師要在行課前制定好《＜商務(wù)英語(yǔ)＞課程課堂管理辦法》、《（模擬）公司手冊(cè)》、《小組模擬表演成績(jī)表》、《小組模擬表演總評(píng)表》等各種文件，教師以此來(lái)展開(kāi)實(shí)訓(xùn)，使教學(xué)組織有條不紊，課堂管理井井有條。學(xué)生通過(guò)這樣系統(tǒng)的實(shí)踐，可以不斷調(diào)整理論學(xué)習(xí)的思路，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)目的性，理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)了學(xué)生解決問(wèn)題的能力，也培養(yǎng)了學(xué)生的跨課程、跨崗位的學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力。

（四）“聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、譯、模擬表演”全方位進(jìn)行——課堂實(shí)踐的形式

在“教、學(xué)、做”一體化下的《商務(wù)英語(yǔ)》教學(xué)中，教學(xué)是從“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯、模擬表演”六個(gè)方面來(lái)構(gòu)建的，在這六大因素中，“讀”依據(jù)“夠用為度”的原則給學(xué)生提供必要的商務(wù)背景知識(shí)，而其他五個(gè)環(huán)節(jié)則是對(duì)商務(wù)知識(shí)或者英語(yǔ)語(yǔ)言方面的實(shí)踐訓(xùn)練環(huán)節(jié)，每一次課的“聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)、譯、模擬表演”環(huán)節(jié)都是與當(dāng)次課的商務(wù)知識(shí)掛鉤，訓(xùn)練學(xué)生在商務(wù)情境中與人溝通、用英文寫(xiě)作等方面的技能，模擬表演往往是對(duì)是對(duì)“聽(tīng)”、“說(shuō)”、“讀”、“寫(xiě)”和“譯”一個(gè)綜合項(xiàng)目，因而也被放在了比較重要的位置。

（五）進(jìn)行多元化的評(píng)估模式——課堂實(shí)踐效果的檢驗(yàn)

本課程實(shí)踐教學(xué)效果的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的成效和學(xué)生的商務(wù)應(yīng)用技能水平，是實(shí)踐教學(xué)的最后環(huán)節(jié)。［6］對(duì)學(xué)生的評(píng)估管理采取了形成性評(píng)估和終結(jié)性評(píng)估相結(jié)合的方式進(jìn)行，形成性評(píng)估包括課內(nèi)表現(xiàn)、課外作業(yè)、課內(nèi)作業(yè)、課堂模擬表演、學(xué)習(xí)效果、自主學(xué)習(xí)（以上因素占40%），平時(shí)測(cè)驗(yàn)（10%）;終結(jié)性評(píng)估主要采用期末考試（50%）等方式。

對(duì)于每一個(gè)大實(shí)踐項(xiàng)目的考核，將針對(duì)個(gè)人表現(xiàn)（50%）和小組表現(xiàn)（50%）綜合評(píng)定并由全班同學(xué)投票表決評(píng)選出最佳表演者1人，由教師評(píng)選出最佳表演組1組，對(duì)最佳表演個(gè)人，將在當(dāng)次成績(jī)上加5分，對(duì)最佳表演組所有成員將在當(dāng)次成績(jī)上加2分?？己藢恼Z(yǔ)音、熟練度、膽量、儀態(tài)、創(chuàng)新、合作、特色、出勤（包括到課和遵守語(yǔ)音室規(guī)章制度與否）方面做詳細(xì)記載，并于期末進(jìn)行折算打分。

四、結(jié)束語(yǔ)

在對(duì)某院商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)07級(jí)、08級(jí)的實(shí)證研究中，學(xué)生對(duì)“教、學(xué)、做”一體化模式表現(xiàn)出極大的興趣和熱情，他們以主人翁的身份進(jìn)入了課堂，表現(xiàn)出創(chuàng)新性、獨(dú)創(chuàng)性和競(jìng)爭(zhēng)性，這些都證明“教、學(xué)、做”一體化模式的實(shí)踐與理論并重的改革受到了學(xué)生的歡迎。同時(shí)，在改革后的學(xué)生與傳統(tǒng)模式下的學(xué)生成績(jī)進(jìn)行對(duì)比分析中發(fā)現(xiàn)，改革后學(xué)生的商務(wù)英語(yǔ)技能有了較為明顯的優(yōu)勢(shì)，論證了本課題研究具有實(shí)際意義與成效。

［1］崔秀敏．談構(gòu)建高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系［J］．中國(guó)成人教育，2007（14）：173－174．

［2］唐冬生．“教學(xué)做合一”高職實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的研究與實(shí)踐［J］．教育與職業(yè)，2008（11）：154－155．

［3］嚴(yán)希清，陳紅艷．基于工作過(guò)程的“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式探索與實(shí)踐［J］．職業(yè)教育研究，2009（04）： 149－150．

［4］元傳偉，任艷斐．高職高專(zhuān)實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問(wèn)題及對(duì)策［J］．職教論壇，2004（12X）：52－53．

［5］張?jiān)牛畼?gòu)建具有高職特色的商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐體系［J］．商場(chǎng)現(xiàn)代化，2008（31）：397－398．

［6］劉玉昌．關(guān)于構(gòu)建高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)動(dòng)態(tài)實(shí)踐教學(xué)體系的思考［J］．河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2007 （03）：113－115．

［編校：楊虹］

An Exp loration into Class Practice Modes in Business English Course under Integration of Teaching，Studying and Practice

CHEN Kaijun，ZHAO Yingchun
（Changsha Aeronautical Vocational and Technical College，Changsha Hunan 410124）

Practice plays a key role in Business English teaching under the integrated teaching mode of"Teaching，Studying and Practice"．This article proposes，against problems of traditional practice teaching，three teaching principles：abiding by language teaching discipline，highlighting competence training，and ensuring teaching quality＇s regulatability，and expounds construction of classroom teaching in such aspects as teaching material，teaching carrier，teaching management，teaching form and assessment．

Business English;teachingmode;in－class practice

G712

A

1671－9654（2011）01－025－04

2011－03－01

陳凱軍（1973－），男，湖南寧鄉(xiāng)人，副教授，文學(xué)碩士，研究方向?yàn)榉g理論與實(shí)踐、外語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐。

趙迎春（1974－），女，湖南益陽(yáng)人，副教授，文學(xué)碩士，研究方向?yàn)榉g理論與實(shí)踐、英語(yǔ)教學(xué)改革。

本文為長(zhǎng)沙航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院院級(jí)重點(diǎn)課題《高職＜商務(wù)英語(yǔ)＞課程"教、學(xué)、做"一體化教學(xué)模式的探索與實(shí)踐》（編號(hào)： YB0906）;2009－2010年中國(guó)職教學(xué)會(huì)教學(xué)工作委員會(huì)高職高專(zhuān)英語(yǔ)類(lèi)教學(xué)改革與建設(shè)課題《基于ISO管理理念的高職＜商務(wù)英語(yǔ)＞課程教學(xué)研究》（編號(hào)：2－06）階段性研究成果。