王 黎

看好市場前景

借錢也堅持

1997年，毛旭太取得德國魯爾大學的文學博士學位，月薪3多萬元。毛旭太是村里第一個大學生，賺錢多，家人很驕傲。

2000年，毛旭太決定回國，在北京找到一份工作。然而半年后，參加了一次環(huán)保論壇。論壇上，德國援華農業(yè)專家施密特博士說，中國世界上蘋果濃縮汁出口量最大，但一噸賣價只有540美元，因為國內蘋果酸度不夠，而高酸的濃縮汁每噸可以賣到1800美元左右。見毛旭太對這種高酸蘋果感興趣，施密特就提出要合作：“我來給你進苗?！苯柚苿?，毛旭太順口答應下來。

原本是酒桌上的一句客氣話，沒想到，一個月后，施密特再次找到毛旭太，說東西已經帶來了。毛旭太一頭霧水，什么東西?施密特把包拉開，里面都是小樹苗。接下來，施密特的話把他嚇出一身冷汗：“一個品種合人民幣是19多萬元，這10棵樹苗才90多萬元，這在德國是最便宜的價格。任何一個品種在中國推廣和繁育，都不受德國專利影響?！?/p>

90多萬!毛旭太感到有點發(fā)懵，酒桌上只是隨口一說，沒想到施密特竟然信以為真。德國人怎么就這么一根筋，真沒遇過這種人，喝了杯酒，怎么就弄成這樣!如果是幾萬元，毛旭太也不太在乎，可90多萬元，自己全部家底不過是30多萬元。

看著毛旭太不表態(tài)，施密特也著急了，一米九八的大個子在屋里轉來轉去，汗不停地流。毛旭太覺得自己如果不認賬，肯定背負騙子的惡名。人家是援華的農業(yè)專家，在中國都9年了，這么做太傷人心了。既然這種高酸蘋果樹苗像德國專家說的那么好，不妨接手后再倒手一賣，說不定還能掙一筆。于是，毛旭太拿出所有積蓄先支付施密特38萬元，剩下的由他倒手賣了再支付。

接下果樹后，毛旭太趕回了陜西老家，在朋友的推薦下，有一個蘋果育苗場老板愿意出162萬高價購買這10棵樹苗。

可沒兩天，人家又不買了!原來是陜西果樹研究所研究員傅潤民說了一句話：“這價太高，一般在國內接受不了?！庇袑＜疫@話，倒手再賣誰還敢買?思來想去，2000年底，毛旭太決定辭職回老家育種。放棄北京月薪上萬元的工作，回老家當農民，毛旭太從偶像一下子成了不務正業(yè)的被批判典型。

毛旭太租了10畝地開始培育這種果苗，想盡快把苗培育出來，填補國內市場空白，然而，毛旭太沒想到，窮困潦倒的日子也開始了。

為了能形成規(guī)模，毛旭太前5年培育出來的苗都沒賣，只投入沒有產出。剛開始一年投8萬元左右，到2005年2006年的時候，一年要投30多萬元。

毛旭太自己的積蓄花光，四處借債，幾百、幾千元都借過。到2006年底，毛旭太只好靠父親救濟過日子。毛旭太痛苦：父母覺得丟面子，自己年近不惑，生活居然走到這種地步?；貞洰斈甑睦Ь?，他們夫妻倆還會淚流滿面。

到了2007年春天，當年的10棵樹苗，已經培育出50萬株的高酸蘋果苗。當時，國內濃縮汁大部分因為酸度不夠常常被壓價，政府也意識到問題的嚴重性，開始鼓勵農民種植高酸蘋果樹，而毛旭太的樹苗恰恰填補了這個空白。高糖蘋果的酸度在0.2％左右，但高酸蘋果酸度達到0.51％，翻兩倍。毛旭太等待7年的機會終于到來，2007年3月，楊凌現(xiàn)代農業(yè)示范園區(qū)召開農高會，國內一家大型果汁加工企業(yè)想建一片高酸蘋果基地，當場就和毛旭太簽訂了70多萬元訂單，還有不少農戶找毛旭太買高酸蘋果樹苗。

那天，毛旭太一夜無眠，7年等待猶如浮光碎影，一幕幕重現(xiàn)，而未來廣闊的市場前景，又讓他感到熱血沸騰。

針對市場研發(fā)新品種

生意起死回生

正當毛旭太準備大干一場時，金融危機讓他7年的努力付之東流。本來一斤一元的蘋果，低到三四分錢。高酸蘋果受影響最大，除了榨汁沒有銷路。老百姓開始砍樹，毛旭太該何去何從?如果放棄，他就真的是不成器的博士了，如果堅守，未來又會怎樣?

痛苦萬分的時候，毛旭太突然想到自己在2002年帶回來的柱狀蘋果樹苗：這種樹非常奇怪，直溜溜的，不帶任何的樹杈。它起源于加拿大，經雜交培育，陸續(xù)出現(xiàn)于歐洲。中國的柱狀蘋果研究起步較晚，改良的第二代和第一代芭蕾蘋果相比，抗逆性大大提高，果實著色、風味顯著改善。毛旭太將它與本地的蘋果名品“秦冠”雜交，培育出了擁有自主知識產權、質量和生理抗性更卓越的優(yōu)良品種“潤太一號”。它抗寒、抗旱，結果早，易豐產，好管理，既可鮮食，又可工業(yè)化加工，是兼用型蘋果良種。適宜在中國蘋果優(yōu)生區(qū)、適生區(qū)以及一些次生區(qū)廣泛種植栽培等諸多優(yōu)勢，業(yè)內很認可。剛采摘下來稍微酸點，在常溫19攝氏度到22攝氏度之間，隨便放3天，糖分一下子就升高了。

“潤太一號”

優(yōu)勢十分明顯

用地少、產量高。普通蘋果樹每畝栽植60棵樹，矮化園120棵樹，而柱狀蘋果每畝可定植1000棵樹。栽種一畝地的柱狀蘋果，等于擁有了8-10畝的常規(guī)蘋果園。普通的蘋果畝產五六千斤，柱狀蘋果能達到2萬斤。

成本低、抗風險。柱狀蘋果樹幾乎不用修剪，年修剪量是常規(guī)蘋果樹的1／1000，沒有大小年現(xiàn)象(疏花疏果的樹木)，抗寒、抗霜凍、花期抗凍害，很少病害。

一樹多用。樹型獨特，可做觀賞性盆栽蘋果，也可用于園林綠化美化。在沒有花果的情況下，柱形樹冠構成了別具一格的觀賞風景?！澳荛L到7米，可做園林景觀樹，還可在大型廣場上做成綠色果廊，看上去一定會別具一格，非常漂亮?！?/p>

2009年，毛旭太開始推銷這種蘋果樹苗，反響特別好。毛旭太加快育苗的速度，這些樹苗價值上千萬元。除了潤泰一號，果園里他還保留700多萬株的高酸蘋果樹苗，期待著國際市場回暖的那天。