施洪威

（上海工會(huì)管理職業(yè)學(xué)院，上海201415）

窯變釉陶藝課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)探析

施洪威

（上海工會(huì)管理職業(yè)學(xué)院，上海201415）

窯變釉陶藝課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)改變了學(xué)生放羊式上課的習(xí)慣，將籠統(tǒng)分散的知識(shí)教學(xué)轉(zhuǎn)向系統(tǒng)完整的技術(shù)教學(xué)，兼顧了學(xué)生良好勞動(dòng)態(tài)度及團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)。學(xué)生在先滿足工藝技術(shù)熟練操作的基礎(chǔ)上，進(jìn)而追求陶瓷藝術(shù)上的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，最終實(shí)現(xiàn)作品向產(chǎn)品的轉(zhuǎn)向，達(dá)成整體系統(tǒng)生產(chǎn)流程學(xué)習(xí)的要求，這符合職業(yè)技術(shù)教育的根本出發(fā)點(diǎn)，也為學(xué)生能夠在以后的工作中及早地融入到行業(yè)中打下基礎(chǔ)。

窯變釉；陶藝課程；項(xiàng)目化設(shè)計(jì)

一、傳統(tǒng)陶藝課程的弊端與現(xiàn)代項(xiàng)目化教學(xué)的要求

傳統(tǒng)的陶藝課比較注重于現(xiàn)代陶藝知識(shí)的背景介紹，介紹陶藝形成的各時(shí)期的藝術(shù)特色，了解藝術(shù)家作品的思想觀念、特點(diǎn)、制作手法，陶藝教師會(huì)利用短短的幾節(jié)課將陶藝所有涉及的制作技法、裝飾技法做泛泛的演示和講解，接下來就是學(xué)生自己去進(jìn)行創(chuàng)作學(xué)習(xí)，學(xué)生基本上處于放羊式的教學(xué)狀態(tài)，對(duì)學(xué)生教學(xué)目的沒有太具體的要求，職業(yè)課堂教育還是處于美院教育的沿襲中。另一種就是學(xué)生在某一傳統(tǒng)技術(shù)上傾注于太多時(shí)間，如拉坯教學(xué)，學(xué)生往往花了大量的時(shí)間學(xué)習(xí)拉坯，但結(jié)果還是出不了作品，原因是技術(shù)難度太大，學(xué)生無法完成拉坯器型制作，從而影響了其它類型的陶藝作品的完成。

現(xiàn)代項(xiàng)目化教學(xué)指的是實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目過程而進(jìn)行的教學(xué)活動(dòng)。在教學(xué)活動(dòng)中,教師將需要解決的問題或需要完成的任務(wù)以項(xiàng)目的形式交給學(xué)生，由學(xué)生自己按照實(shí)際工作的完整程序，在教師的指導(dǎo)下，以小組工作方式共同制定計(jì)劃、分工合作完成整個(gè)項(xiàng)目。根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的要求，筆者將陶藝課進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，其中窯變釉彩作為陶瓷裝飾一種特殊手段，使得學(xué)生的作品更具專業(yè)特色。

二、窯變釉陶藝課內(nèi)容的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)與實(shí)踐

根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的要求，筆者著重安排了三個(gè)項(xiàng)目，由淺入深的將陶藝知識(shí)融入其中，學(xué)生在完成第一個(gè)簡單陶藝項(xiàng)目并能取得一定成績的情況下，首先在情感上能接受陶瓷制作。在第二個(gè)項(xiàng)目中側(cè)重于鞏固陶藝知識(shí)，熟練陶藝制作流程。在團(tuán)隊(duì)的合作下，完成難度稍大的技術(shù)制作。分組的目的在于充分發(fā)揮一組同學(xué)中不同性格、不同興趣的人的長處，高效完成工作任務(wù)，這樣避免了一個(gè)同學(xué)需要花費(fèi)很多的精力來學(xué)習(xí)陶藝各道工序。實(shí)際上，在陶瓷制作中，一個(gè)人往往很難將每道工序制作完整，很多時(shí)候一個(gè)人很辛苦地完成了一件作品，最終因一道工序的不完善而宣告失敗。團(tuán)隊(duì)合作的優(yōu)勢就是將每個(gè)人的優(yōu)點(diǎn)集合于一件作品上，大家一齊參與到陶瓷作品的制作過程中，可以避免某個(gè)同學(xué)因細(xì)小的失誤或不慎而影響到整件作品的質(zhì)量。即使某件作品出現(xiàn)失誤，團(tuán)隊(duì)成員也可以一齊分析原因，找出問題所在，這樣既有利于節(jié)約制作成本，也培養(yǎng)了學(xué)生的責(zé)任心，提升了學(xué)生互相合作交流的能力。在前兩個(gè)項(xiàng)目實(shí)踐的基礎(chǔ)上，第三個(gè)項(xiàng)目將陶藝課上升到發(fā)揮團(tuán)隊(duì)中個(gè)人的創(chuàng)新能力與團(tuán)隊(duì)整體合作能力。學(xué)生可運(yùn)用前面所學(xué)的技術(shù)進(jìn)行自己設(shè)計(jì)的陶藝創(chuàng)作，最后將所有同學(xué)的作品組合成一組完整的陶瓷壁畫，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目化的要求。通過項(xiàng)目，學(xué)生不僅鍛練了技術(shù)，同時(shí)，也培養(yǎng)了自己的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力，使得職業(yè)教育的內(nèi)涵有了一個(gè)提升。下面就對(duì)三個(gè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)做具體的探析。

項(xiàng)目一：仿古窯變釉碗制作。相對(duì)于其它器型來講，碗的制作相對(duì)容易，因而學(xué)生對(duì)于該項(xiàng)目制作較容易上手，而且最終產(chǎn)品燒制效果也容易掌控，學(xué)生從較易燒成的作品中獲得自信。以七人一組為例，可安排兩人進(jìn)行碗的模具翻制，烘干，兩人負(fù)責(zé)打磨碗坯，三人分別從事補(bǔ)水與上釉工作，上釉的工序時(shí)間較長，需要做活仔細(xì)的同學(xué)擔(dān)任，前面完成第一、二道工序的同學(xué)可接著將上完釉的碗烘干后裝窯，準(zhǔn)備燒制。燒制工序則由所有同學(xué)一起參與。燒制完畢后可將碗一起拿出，班級(jí)同學(xué)集中分析釉色的窯變情況，與預(yù)期效果的差異，對(duì)存在問題進(jìn)行分析，挖掘原因。

項(xiàng)目二：窯變釉花瓶刻花制作。這個(gè)項(xiàng)目難度相對(duì)大一些，花瓶的器型較復(fù)雜，先分組安排學(xué)生制作花瓶的石膏模具，晾干后調(diào)制泥漿，同學(xué)配合進(jìn)行注漿成型工序，晾干后取出花瓶打磨光滑，繪制畫稿轉(zhuǎn)移至花瓶上，準(zhǔn)備刻制。刻制過程中，可采用流水作業(yè)，如一人起形、一人刻線、一人刻面、一人整體調(diào)整、一人上釉，上釉完成后晾干準(zhǔn)備裝窯燒制。

項(xiàng)目三：仿古窯變釉魚壁畫制作。在前面兩個(gè)項(xiàng)目陶藝技術(shù)基本掌握的基礎(chǔ)上，本項(xiàng)目主要側(cè)重于手工成形制作陶藝，著重于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。兩個(gè)人一組制作魚及海底生物，最后將班級(jí)所有同學(xué)的作品合成一幅海底世界的壁畫。具體安排是，制作魚的模型，翻制成石膏模型，注漿后翻成魚的泥坯，晾干后打磨光整，上窯變釉，裝窯燒成。最后將陶瓷壁畫裝飾于校園內(nèi)的墻壁。

這三個(gè)項(xiàng)目安排在一學(xué)期十八周內(nèi)完成，每六周完成一個(gè)項(xiàng)目，第十八周時(shí)將所有陶瓷作品進(jìn)行匯總集中點(diǎn)評(píng)，并聯(lián)系展覽機(jī)構(gòu)進(jìn)行展覽，委托藝術(shù)品公司進(jìn)行拍賣，實(shí)現(xiàn)學(xué)生作品向產(chǎn)品市場轉(zhuǎn)換。

三、窯變釉陶藝項(xiàng)目化教學(xué)中遇到的難題解決

陶瓷成型最終效果的好看與否裝飾是關(guān)鍵，在普通學(xué)校陶藝作品較多地受燒制技術(shù)的限制，所選用的釉色局限性很大。我院選用的自己研發(fā)配置的窯變釉作為裝飾材料，解決了這個(gè)難題。該釉色的特點(diǎn)是燒制溫度低、綠色環(huán)保、節(jié)能，適合在小型電窯中燒制，而且花色比較穩(wěn)定，一定程度上美化了學(xué)生的作品，增加了作品的藝術(shù)生動(dòng)性，學(xué)生每做完一個(gè)項(xiàng)目，看到自己燒成后的作品比自己想象的還要漂亮，就會(huì)信心倍增，激發(fā)了完成下一個(gè)項(xiàng)目制作的熱情。

第二個(gè)難題是成型問題。如果用拉坯制作陶瓷器型，本身就會(huì)花掉學(xué)生很多時(shí)間，而且往往很難制作出專業(yè)、美觀的器型來，因而會(huì)影響學(xué)生的制作積極性。采用模具成型法可以克服類似困難，找?guī)讉€(gè)現(xiàn)成的花瓶教學(xué)生學(xué)習(xí)石膏翻模，然后一組學(xué)生共用一副模具翻制出幾個(gè)花瓶泥坯來，這樣，學(xué)生的主要的精力就放在裝飾上，能發(fā)揮他們個(gè)性、創(chuàng)造性、手工性，學(xué)生在整個(gè)制作成功中嘗到學(xué)習(xí)陶藝的樂趣。

四、窯變釉陶藝課程項(xiàng)目化的教學(xué)方法研究

（一）以親身傳授，反復(fù)演練的實(shí)踐教學(xué)法

教師親自示范技術(shù)操作、學(xué)生反復(fù)演練操作技術(shù)教學(xué)法，是一種生動(dòng)直觀的教學(xué)方法。具體表現(xiàn)為老師親自示范上釉技術(shù)、繪制技術(shù)、刻花技術(shù)。在教的過程中，教師理論結(jié)合實(shí)際對(duì)示范作品進(jìn)行深入的分析、講解，讓學(xué)生從在做的過程中不斷掌握技術(shù)要領(lǐng)，熟能生巧，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

（二）分工序逐層次點(diǎn)撥教學(xué)法

陶瓷制作過程中涉及很多工序，每道工序都有獨(dú)特和專業(yè)的制作技能，這就需要根據(jù)學(xué)生不同的專業(yè)能力和個(gè)性特征，按照工序要求引導(dǎo)完成教學(xué)任務(wù)，使不同特長的學(xué)生共同完成相應(yīng)的陶瓷作業(yè)流程。教師在指導(dǎo)學(xué)生制作陶瓷時(shí)，根據(jù)不同情況引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮個(gè)人的專長，要求學(xué)生在中國傳統(tǒng)陶瓷器型及紋飾、圖形方面進(jìn)行恰當(dāng)美觀的組合，使窯變釉陶瓷既能秉承傳統(tǒng)特色，又能符合現(xiàn)代人的審美特點(diǎn)，逐步提高學(xué)生對(duì)陶瓷的審美、鑒賞、創(chuàng)新設(shè)計(jì)的能力，為以后進(jìn)入相關(guān)陶瓷制作領(lǐng)域打下基礎(chǔ)。

（三）項(xiàng)目牽引教學(xué)法

“項(xiàng)目牽引教學(xué)法”是由“傳統(tǒng)課堂教學(xué)法”向“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目引導(dǎo)、工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。課程教學(xué)除常規(guī)的理論教授與實(shí)踐訓(xùn)練方法外，堅(jiān)持作業(yè)在各道工序進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，作業(yè)流程進(jìn)行互換、以團(tuán)隊(duì)組合的方式按工作流程完成作業(yè)，教師引導(dǎo)組織各道工序生產(chǎn)的教學(xué)方式，營造良好的學(xué)習(xí)氣氛，避免了教師上課“一言堂”的教法。通過互動(dòng)性開放教學(xué)，提高學(xué)生自主參與的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，寓教于樂，增進(jìn)師生關(guān)系。

（四）真實(shí)的生產(chǎn)情景教學(xué)法

通過教師的講授、示范和分析，針對(duì)具體的陶瓷生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展情境教學(xué)。由于陶瓷燒成的不可改變性，學(xué)生對(duì)待模擬工作任務(wù)和真實(shí)工作任務(wù)有不同的心理，真實(shí)情景教學(xué)就要求負(fù)責(zé)具體工序的同學(xué)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，如出現(xiàn)問題就要填寫問題報(bào)告分析，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的返工制作。因此，真實(shí)生產(chǎn)操作項(xiàng)目教學(xué)法對(duì)學(xué)生陶瓷制作能力的培養(yǎng)有著十分重要的作用。

施洪威，男，助教，碩士，主要研究方向?yàn)榉鹿盘沾芍谱鳌?/p>

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A 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：1674-7747（2011）14-0019-02

[責(zé)任編輯 方翰青]