高建英（山西大學(xué) 商務(wù)學(xué)院，山西 晉中 030031）

1 山西普家樂農(nóng)村連鎖服務(wù)項目的發(fā)展背景

當(dāng)前，世界經(jīng)濟增長明顯減速，國際金融危機對我國經(jīng)濟的負(fù)面影響仍在持續(xù)，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的沖擊不斷顯現(xiàn)。中央指出，“擴大國內(nèi)需求，最大潛力在農(nóng)村；實現(xiàn)經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展，基礎(chǔ)支撐在農(nóng)業(yè)；保障和改善民生，重點難點在農(nóng)民”。近年來，我國農(nóng)村經(jīng)濟得到了快速發(fā)展，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工能力得到大幅提升，農(nóng)民生活水平得到有效改善。然而，由于農(nóng)村物資流通渠道不暢，缺乏完備的物流服務(wù)體系，農(nóng)村流通組織化程度低，流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱等問題，直接制約了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

目前農(nóng)村市場實行連鎖經(jīng)營的交易額占農(nóng)村總交易額的比重不足10%，夫妻店、食雜店仍然是農(nóng)村生活消費品流通的主要形式，同時存在發(fā)展不平衡、布局不合理問題。為了更好地促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，拉動農(nóng)村消費需求，政府積極籌劃建設(shè)新型為農(nóng)服務(wù)體系，普家樂農(nóng)村連鎖服務(wù)項目就是國家在山西省建設(shè)的新型為農(nóng)服務(wù)體系的示范工程，于2003年正式啟動。

普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項目，是以物流配送中心為龍頭，圍繞改變農(nóng)村服務(wù)業(yè)落后觀狀，不斷建立超市網(wǎng)絡(luò)，逐漸形成一個具有現(xiàn)代化設(shè)施，現(xiàn)代化管理的大型物流體系。目前服務(wù)區(qū)域主要為晉中，重點解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民買難賣難問題，建立和發(fā)展日用消費品、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料“三位一體”的連鎖經(jīng)營服務(wù)體系，可為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和信息服務(wù)。

目前，晉中市榆次區(qū)已建設(shè)發(fā)展農(nóng)村連鎖農(nóng)家店小超市164個，其中有農(nóng)資便利店49個，占全區(qū)行政村272個的60%。其營業(yè)面積達(dá)到8 760平方米，投資額達(dá)500萬元?？傮w形象、銷售、服務(wù)承諾、商品質(zhì)量各個方面特別是廣大農(nóng)民反映很好，全年銷售可突破6 500萬元，實現(xiàn)新增就業(yè)人員380人。此外，先后在平遙的南政、岳北，祁縣的東觀以及清徐的趙家堡等鄉(xiāng)村發(fā)展和建設(shè)了連鎖超市，在推進(jìn)農(nóng)家店發(fā)展的同時，抓緊了相適應(yīng)的物流配送中心的擴建。籌資800萬元，在距省城太原南10公里處組建了山西普家樂物流配送中心，總占地面積33 000平方米，其中建有生活日用品庫2棟、農(nóng)副產(chǎn)品周轉(zhuǎn)庫2棟、農(nóng)資化肥庫2棟，庫容面積達(dá)14 000平方米，經(jīng)銷商品3 600種，配送車輛4部，除滿足晉中市榆次區(qū)外還輻射晉中市周邊各縣，成為晉中農(nóng)村流通市場連鎖配送的龍頭企業(yè)。

2 山西普家樂農(nóng)村連鎖配送發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 配送中心的硬件設(shè)施、設(shè)備落后，軟件功能不完善

現(xiàn)時配送中心內(nèi)主要以木托盤、普通貨架及周轉(zhuǎn)膠箱作為存儲設(shè)備，再加上倉內(nèi)搬運作業(yè)的主要工具為普通手推車，自動化程度低，空間利用率也相對較低，人工作業(yè)量較大，以使收發(fā)貨速度局限性很高，影響整體配送質(zhì)量。同時，對于物流軟件的開發(fā)應(yīng)用能力不足，配送中心內(nèi)軟件功能不完善。庫內(nèi)的溫控設(shè)備也不足，無法滿足部分對溫度要求較高商品的庫存需要，導(dǎo)致商品損耗率較高。

2.2 配送中心作業(yè)人員專業(yè)程度較低

普家樂配送中心管理人員的專業(yè)程度不足，缺乏物流相關(guān)專業(yè)知識，相關(guān)的物流管理知識基本由日常操作經(jīng)驗中所得到，未經(jīng)系統(tǒng)培訓(xùn)，日常工作時常無法使用有效方法完成相關(guān)工作，在遇到特殊情況發(fā)生時而無法快速做出正確的處理反應(yīng)，導(dǎo)致問題滯后，影響整體配送運作。

2.3 從發(fā)展現(xiàn)狀看物流配送比例不高

物流配送體系是發(fā)展特許連鎖的必備條件，只有配送率跟上去，農(nóng)村小超市才能良性長期生存發(fā)展。由于縣域農(nóng)村消費水平有限、農(nóng)村地廣人稀形成超市分布分散，超市經(jīng)營商品的種類及質(zhì)量遠(yuǎn)不及城鎮(zhèn)，經(jīng)營規(guī)模普遍較小，加之配送線路錯綜復(fù)雜、配送種類多、規(guī)模大，造成配送作業(yè)十分煩瑣?？傮w來看，配送中心的物流配送比例不高。

2.4 農(nóng)村商品在流通中的份額較低

發(fā)展建設(shè)新型為農(nóng)服務(wù)體系的目標(biāo)是不但把“三農(nóng)”需要的物資送下去，還要把農(nóng)副產(chǎn)品收上來，解決農(nóng)民的賣難問題。通過現(xiàn)成網(wǎng)絡(luò)的物流配送，把農(nóng)民的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品。但目前農(nóng)副產(chǎn)品在流通配送中的比例較低，沒有利用現(xiàn)有的物流配送體系把農(nóng)村品從農(nóng)村地頭引入城區(qū)市場，引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市。

2.5 在全面發(fā)展“農(nóng)家店”、“農(nóng)資店”的過程中發(fā)展不平衡

如晉中市榆次區(qū)80%以上的村建有“農(nóng)家店”、“農(nóng)資店”，而邊遠(yuǎn)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)只達(dá)20%，同時在周邊郊縣的建設(shè)也較榆次區(qū)落后。由于邊遠(yuǎn)山區(qū)山高路遠(yuǎn)，導(dǎo)致物流配送費用相對城市要高出幾倍，加之農(nóng)民收入低、品牌意識不強，商品只求價格低廉，這樣對農(nóng)村超市的發(fā)展也有一定的阻礙。

3 山西普家樂農(nóng)村連鎖配送發(fā)展建議

3.1 改善現(xiàn)時配送中心設(shè)備、設(shè)施

在企業(yè)能力范圍內(nèi)，根據(jù)現(xiàn)時的實際情況，詳細(xì)規(guī)劃未來配送中心的管理問題，權(quán)衡服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)成本，選址建立新配送中心，審慎考慮未來10年發(fā)展需要，并在物流咨詢公司專業(yè)意見下，啟用合適的立體倉庫、自動化分揀系統(tǒng)等自動化物流設(shè)備，建立功能及設(shè)施設(shè)備完善的配送中心，盡可能提高相關(guān)的軟件及硬件設(shè)備、設(shè)施功能，以滿足企業(yè)發(fā)展需要。

3.2 降低配送中心運作成本

晉中市農(nóng)村處于山多路少的地域，雖然實施村村通工程，但農(nóng)村路況因重建設(shè)輕管理而難以保持完好狀態(tài)，致使等距離的運輸費用農(nóng)村比城市高。現(xiàn)有普家樂超市絕大多數(shù)缺乏專業(yè)化的倉儲和經(jīng)營設(shè)計，雖然基建成本較低，但導(dǎo)致商品易于變質(zhì)，加劇商品的損耗率；同時農(nóng)村物流配送設(shè)施匱乏，裝卸搬運基本依靠人力，這些因素都導(dǎo)致了普家樂物流配送成本較高。可以考慮建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)汽車站，采用隧道、橋梁或彎線取直縮短行車?yán)锍蹋晟莆锪骰A(chǔ)設(shè)施，降低農(nóng)村物流配送成本，直接提高農(nóng)村物流的經(jīng)濟效益。

3.3 實行雙向配送，提高農(nóng)產(chǎn)品在流通中的份額

所謂雙向配送，就是指零售企業(yè)在向農(nóng)村連鎖網(wǎng)點配送工業(yè)品之后的返程中把農(nóng)村的農(nóng)副產(chǎn)品以及民間特色工藝品運回物流中心，經(jīng)過配送中心的包裝和貼牌，然后運到城市的連鎖店經(jīng)行銷售。這種方式不僅替農(nóng)民解決了銷路的難題，同時有利于在農(nóng)民心中樹立品牌的形象，形成自己的民間特色。也有利于減少空返現(xiàn)象，降低物流成本。

3.4 與縣城經(jīng)銷商共建物流公共信息平臺

以普家樂配送中心為核心，集合區(qū)域經(jīng)銷商、縣城經(jīng)銷商共同構(gòu)建農(nóng)村物流信息平臺，把區(qū)域經(jīng)銷商、縣域經(jīng)銷商的商品集中到普家樂配送中心進(jìn)行專業(yè)物流配送到農(nóng)村連鎖超市，發(fā)揮配送中心合理分配運能、形成規(guī)模經(jīng)濟的職能。具體的，縣城各經(jīng)銷商將自家店鋪所銷售貨物品名、價格、優(yōu)惠方式等制作成貨單形式由配送中心下發(fā)到農(nóng)家樂超市手中，配送中心根據(jù)每天各線路訂貨情況安排好次日車輛，準(zhǔn)時將各線路貨物送到指定超市?？h城經(jīng)銷商應(yīng)對自身貨物清單進(jìn)行動態(tài)檢查，出現(xiàn)缺貨或者貨物停銷情況時要及時通過配送中心這個橋梁通知各農(nóng)村超市經(jīng)銷商中的客戶，有效降低農(nóng)村超市的配送成本。

3.5 提高倉內(nèi)作業(yè)人員的專業(yè)程度

針對倉內(nèi)中層以上人員實際工作范圍，給予定期或不定期的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強人員的物流專業(yè)知識，提升其工作應(yīng)變能力，保證配送中心的正常運作。