杜艷如,王曉玲

(河北理工大學(xué)外國(guó)語學(xué)院,河北唐山 063009)

淺議中西文化差異

杜艷如,王曉玲

(河北理工大學(xué)外國(guó)語學(xué)院,河北唐山 063009)

文化;中西文化差異;跨文化交流

21世紀(jì)是個(gè)開放的世紀(jì),是各國(guó)抓住機(jī)遇突飛猛進(jìn)的世紀(jì)。隨著中國(guó)改革開放的不斷發(fā)展,中國(guó)與世界各國(guó)的交流變得日益頻繁。然而,由于文化方面的差異,中國(guó)與世界尤其是與西方世界的交流有時(shí)并不是很順暢。基于此,著重分析了中西文化差異的表現(xiàn),原因以及中西文化差異導(dǎo)致的結(jié)果。

隨著全球化的推進(jìn)和中國(guó)國(guó)際地位的上升,中國(guó)與國(guó)際社會(huì)的聯(lián)系日益密切,中國(guó)與世界各國(guó)的交流日益頻繁。這種聯(lián)系與交流不僅對(duì)中國(guó)的發(fā)展至關(guān)重要,而且對(duì)人類文明的融合影響深遠(yuǎn)。遺憾的是,由于文化和其他方面的差異,中國(guó)與世界、尤其是西方世界的交流并不順暢,其中充滿了誤解、成見,有時(shí)甚至演化為敵意和沖突。因此,要想使交流順利進(jìn)行,我們不僅要熟練掌握對(duì)方的語言,還要了解對(duì)方的文化及中西文化差異。

一 文化的界定

文化一詞在近年來被用得十分頻繁,使用范圍很廣,因此它的內(nèi)涵和外延都變得十分豐富,界定它的意義也就變得比較困難。

早在上世紀(jì)初,我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)文化就有不同的界定?！冬F(xiàn)代漢語詞典》(第二版)對(duì)“文化”的解釋是:“人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和,特指精神財(cái)富,如文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等?！?/p>

有的定義比較寬泛,例如,梁漱溟認(rèn)為,“文化是生活的樣法”?！拔幕?就是吾人生活所依靠的一切”。

人類學(xué)家,特別是文化人類學(xué)對(duì)文化的定義做過許多探討。其中最權(quán)威的當(dāng)推 A.Kroeber和 Clyde Kluckhohn。他們?cè)?1952年發(fā)表了一本專門研究文化的著作《文化概念與定義評(píng)述》。書中列舉了近三百個(gè)文化的定義?？梢哉f,直到目前為止仍然沒有任何一本書能夠超過他們對(duì)文化的論述。

在A.Kroeber和 Clyde Kluckhohn的著作出版以后,人們對(duì)文化定義的討論并沒有結(jié)束。學(xué)者們還不斷提出新的定義。當(dāng)代學(xué)者 Porter和 Samovar把文化界定為:“文化是一個(gè)大的人群在許多當(dāng)代中通過個(gè)人和集體的努力獲得的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、信念、價(jià)值、態(tài)度、角色、空間關(guān)系、宇宙觀念的積淀,以及他們獲得的物質(zhì)的東西和所有物。(1988:19)

研究實(shí)際問題的學(xué)者也試圖對(duì)文化作出自己的解釋, David Brown這樣界定文化:“文化是占據(jù)特定地理區(qū)域的人們共同所有的信念、習(xí)慣、生活模式和行為的集合體。文化幫助我們解釋宇宙,說明宇宙的來源,以及有誰來主宰,它說明人與上帝的關(guān)系。簡(jiǎn)言之,文化是生活的多數(shù)所接受的生活的指南。”(1978:21)

概括起來,各種不同的對(duì)文化的定義不外乎兩種,一是廣義的,包括“人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和”;二是狹義的,即“由人類價(jià)值觀念所構(gòu)成的知識(shí)體系”。(束定芳,1996)價(jià)值觀念是文化的核心,可以根據(jù)不同的價(jià)值觀念區(qū)分不同的文化。(胡文仲,2004)

二 中西文化差異的表現(xiàn)

文化差異范圍很廣。大的方面包括諸如社會(huì)階層、家庭結(jié)構(gòu) (家庭大小、家庭關(guān)系、結(jié)婚、離婚等)、職業(yè)(種類、特點(diǎn)、上下級(jí)關(guān)系等)、社交活動(dòng)等;小的方面如約會(huì)、打電話、吃飯習(xí)慣、禁忌、打招呼、握手等等。接下來,筆者擬從五個(gè)方面具體討論文化差異的表現(xiàn)。

1 飲食文化差異

文化差異,首先是飲食文化差異,因?yàn)?“民以食為天”,飲食能夠反映不同民族生活習(xí)慣和思維差異。在飲食方面,中國(guó)人很注重形式,講究“色﹑香﹑味”;而歐洲人講究實(shí)際,在菜的形色上不下太大功夫,注重營(yíng)養(yǎng)的搭配和保護(hù)。這是中餐和西餐的主要差異。

2 隱私保護(hù)差異

世界城市的概念最早由杰德斯提出，指的是在世界商業(yè)活動(dòng)中占有一定比例的城市[9]。20世紀(jì)80年代，霍爾、弗里德曼、沙森、梅耶等人界定了世界城市的基本內(nèi)涵與職能，21世紀(jì)初，泰勒、卡斯特爾斯、史密斯等人則從城市網(wǎng)絡(luò)視角來研究和認(rèn)識(shí)世界城市。

中國(guó)人的隱私觀念比較薄弱,很愿意了解別人私事和家事;而西方人很注重個(gè)人隱私,不愿意向別人過多提及自己的事情,更不愿意受別人干預(yù)。

3 時(shí)間觀念的差異

西方人非常珍惜時(shí)間,認(rèn)為時(shí)間就是金錢,有按時(shí)赴約的好習(xí)慣。而中國(guó)人時(shí)間觀念較差,隨意性很強(qiáng),不會(huì)像西方人那樣嚴(yán)格地按計(jì)劃行事。

4 禮節(jié)差異

我國(guó)是個(gè)謙虛禮讓的國(guó)家,當(dāng)別人贊揚(yáng)我們時(shí),我們往往會(huì)自貶一番。而西方人會(huì)很高興地接受別人的贊揚(yáng)。

5 顏色象征意義差異

不同的顏色在不同的國(guó)家和民族所代表的意義完全不同,對(duì)不同顏色的喜好從整體上可以反映一個(gè)民族或者國(guó)家的審美情趣與好惡傾向。在中國(guó)的文化傳統(tǒng)中,紅色代表著幸運(yùn)、財(cái)富和吉祥喜慶,而在西方人的觀念里,紅色是血的顏色,表示沖動(dòng)、挑釁和動(dòng)亂。

三 中西文化差異的原因與結(jié)果

1 中西文化差異的原因

1)思維模式造成的差異

中西文化的最顯著差異便是思維模式方面的差異。東方民族的思維方式呈圓形,以直覺體驗(yàn)為依據(jù),強(qiáng)調(diào)整體性;西方民族的思維方式呈線形,以邏輯實(shí)證為依據(jù),強(qiáng)調(diào)部分分析。

2)不同行為規(guī)范造成的差異

簡(jiǎn)單地說,行為規(guī)范就是告訴人們?cè)撟鍪裁春筒辉撟鍪裁吹囊环N規(guī)范。不同文化背景的人們交際時(shí)常出現(xiàn)的一個(gè)現(xiàn)象就是套用自身所在社會(huì)的行為規(guī)范來判定對(duì)方行為的合理性。由于雙方的行為規(guī)范存在差異,常會(huì)產(chǎn)生誤解,不快甚至更壞的結(jié)果。比如,西方人交談時(shí),聽者一般會(huì)長(zhǎng)時(shí)間注視對(duì)方的眼神,以示聽者的認(rèn)真和對(duì)對(duì)方的尊重;而中國(guó)人認(rèn)為長(zhǎng)時(shí)間盯著對(duì)方或被別人注視是不禮貌和不舒服的。在跨文化交際中是否能夠正確地識(shí)別和運(yùn)用行為規(guī)范是保證跨文化交際順利進(jìn)行的重要因素。

3)不同價(jià)值取向造成的差異

價(jià)值觀是蘊(yùn)涵在悠久的歷史文化中的,因此不同國(guó)家和民族都有其特有的價(jià)值取向,且這種取向一旦形成是不可能在短時(shí)間內(nèi)就能改變的。總體來說,中國(guó)的價(jià)值觀更注重群體意識(shí),講求“利他”的精神;西方人更注重個(gè)體意識(shí),偏向“利己”的思想。隨著現(xiàn)在全球一體化的進(jìn)程和中國(guó)在世界的崛起,認(rèn)識(shí)和掌握中西方的跨文化價(jià)值觀差異對(duì)避免和解決交際中的沖突以及促進(jìn)民族間的融合有著相當(dāng)重大的意義。

4)語用遷移造成的差異

人們對(duì)遇到的現(xiàn)象、事物和行為的評(píng)價(jià)和解釋是建立在本身文化的基礎(chǔ)之上的,在跨文化交際中也同樣如此,因此往往會(huì)造成交際的障礙,其根源就在于忽略了語用的遷移。文化不同語言的使用規(guī)則就會(huì)不同,一種文化的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范只能在自身中按其特定條件加以解釋,而不能以此為規(guī)范來描述另一種文化,否則必然會(huì)導(dǎo)致跨文化交際的失敗。我國(guó)的羊絨制品在國(guó)際上評(píng)價(jià)頗好,北方某廠曾出口一種“雙羊”牌高檔羊絨被,商標(biāo)被譯成英文 Goats,結(jié)果銷路特別不好,原因就在于在英語中 goat這個(gè)詞除了本意“山羊”外,還有 “色鬼”之意。有了這樣的英文商標(biāo),無論這種羊絨被的質(zhì)量有多好,用起來多舒服,那些妙齡女子、家庭主婦也不愿意把它鋪上床。

2 中西文化差異的結(jié)果

由于文化和其他方面的差異,中國(guó)與世界、尤其是西方世界的交流并不順暢,其中充滿了誤解、成見,有時(shí)甚至演化為敵意和沖突,這樣我們就會(huì)失去許多好的合作和交流的機(jī)會(huì)。因此,要想使交流順利進(jìn)行,我們不僅要熟練掌握對(duì)方的語言,還要了解對(duì)方的文化,進(jìn)行中西文化比較,找出中西文化差異。

四 結(jié)束語

從以上分析可以看出,形成中西方文化差異的原因很多。中西方文化的各種不同為我們呈現(xiàn)了中西文化的美麗景觀,啟發(fā)我們思索中西文化的特質(zhì)和精髓,促使我們相互借鑒,彼此“揚(yáng)棄”。我們要廣泛接促西方文化材料,

廣泛閱讀西方文學(xué)作品、報(bào)刊雜志和時(shí)事評(píng)論等材料,從中汲取文化知識(shí),增加文化素養(yǎng),拓寬文化視野,提高跨文化交際能力。

[1] 高一虹 .語言文化差異的認(rèn)識(shí)與超越 [M].北京:北京外研社,1999.

[2] 胡文仲.超越文化的屏障 [M].北京:外語教學(xué)與研究出版社.2004.

[3] 胡文仲,高一虹 .外語教學(xué)與文化 [M].長(zhǎng)沙:湖南教育出版社,1997.

[4] 束定芳 .語言與文化關(guān)系以及外語基礎(chǔ)階段教學(xué)中的文化導(dǎo)入問題 [N].外語界,1996(1).

[5] 孫志勇.淺談中西文化沖突及跨文化交際能力的培養(yǎng)[J].科技信息.

Key words:culture;cultural differences;intercultural communication

Abstract:Since the beginningof the 21st century,every country is trying to take anyopportunities tomake a rapid progress.With the developmentof refor m and“opening up”,the communications be tween China and other countries are increasing rapidly.However,due to cultural differences,obstaclesoften occur in communication be tween China andwestern countries.Thispaper focuseson themanifestations,reasons and resultsof the cultural differences be tween China and western countries.

On CulturalD ifferences between Ch ina andWestern Countries

DU Yan-ru,WANG Xiao-ling
(College of Foreign Languages,Hebei Polytechnic University,Tangshan Hebei 063009,China)

G 04

A

1673-2804(2010)04-0067-02

2009-09-30