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(南通市通州區(qū)劉橋中學(xué) 江蘇 南通 226363)
所謂家庭小實(shí)驗(yàn)是指學(xué)生在家庭中自己設(shè)計(jì)、自己尋找實(shí)驗(yàn)用品、自己動(dòng)手、自己探究簡(jiǎn)單易做的實(shí)驗(yàn)。它作為一種特殊的實(shí)驗(yàn)形式,為學(xué)生提供了大量動(dòng)手的機(jī)會(huì),給予學(xué)生足夠的空間去自由發(fā)揮,彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足。這也完全符合新課程理念——讓學(xué)生學(xué)有所用。為此,筆者認(rèn)為開展化學(xué)家庭小實(shí)驗(yàn)就顯得尤為重要:
中學(xué)生的好奇心強(qiáng),富有參與精神,很樂于自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn),而家庭小實(shí)驗(yàn)以其貼近生活、趣味性強(qiáng)等獨(dú)特的魅力吸引了學(xué)生的好奇心,深受學(xué)生的喜愛,增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣,進(jìn)而激發(fā)探究化學(xué)奧秘的強(qiáng)烈求知欲望。如學(xué)習(xí)了酸、堿的性質(zhì)后,學(xué)生知道許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素,這些色素在酸性溶液或堿性溶液中顯示不同的顏色,可以作為酸堿指示劑。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容,教師可以指導(dǎo)學(xué)生將有顏色的花、葉浸泡在酒精溶液中一段時(shí)間,然后利用廚房中的蘇打溶液、白醋等檢驗(yàn)自制的指示劑。此類實(shí)驗(yàn)的開展,激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,將學(xué)生帶入了絢麗多彩的化學(xué)世界。
由于受時(shí)間、地點(diǎn)等條件的限制,許多化學(xué)知識(shí)的教學(xué)無法在課堂中完成,單靠課內(nèi)講授又不夠具體、直觀,學(xué)生較難掌握。而家庭小實(shí)驗(yàn)是課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充,所以必須緊密結(jié)合教材的內(nèi)容而精心設(shè)計(jì)。由于學(xué)生對(duì)課本知識(shí)的學(xué)習(xí)需要經(jīng)過思維加工,才能使知識(shí)真正整合為個(gè)體的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。因此,學(xué)生課后做一些與課堂內(nèi)容有關(guān)的家庭小實(shí)驗(yàn)可以使他們的課堂知識(shí)得到進(jìn)一步的鞏固和提高。例如講完“化學(xué)肥料”這一節(jié)貼近生活的教學(xué)內(nèi)容,課后再輔之以家庭小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生親自參與實(shí)踐,學(xué)生會(huì)徹底理解課堂知識(shí),懂得碳酸氫銨為什么必須密封保存在陰暗處,為什么不能在烈日的中午施肥,為什么不能和草木灰等堿性物質(zhì)混合使用等。
化學(xué)科學(xué)能力是指學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的過程中,表現(xiàn)出的心理與個(gè)性特征。它包括對(duì)物質(zhì)形態(tài)與變化的觀察和感知;化學(xué)知識(shí)的記憶和想象;對(duì)微觀世界和化學(xué)現(xiàn)象的理解、概括的能力。對(duì)于處在化學(xué)教育啟蒙階段的中學(xué)生,應(yīng)從觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力、自學(xué)能力等方面,培養(yǎng)和提高他們的化學(xué)科學(xué)能力。
新課程背景下化學(xué)課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變化,學(xué)生的思維由傳統(tǒng)型的束縛到發(fā)散;重視對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng);強(qiáng)化了將化學(xué)知識(shí)與生活經(jīng)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合;努力培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的操作技能。因此家庭小實(shí)驗(yàn)這一教學(xué)手段應(yīng)運(yùn)而生。這是課堂教學(xué)的一種輔助手段,是新課程背景下素質(zhì)教育的一種有效方式,具有課堂教學(xué)不可替代的優(yōu)勢(shì)及作用。家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生多方面的能力,增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)并拓寬了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能,它不僅能改變傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生動(dòng)手操作機(jī)會(huì)較少的弊端,而且能使學(xué)生最大限度地參與實(shí)驗(yàn),并用自己的思維方式對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究和操作,讓學(xué)生勤于動(dòng)手、樂于探究,激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,使化學(xué)知識(shí)在探究中得到延伸和拓展。
例如學(xué)習(xí)了“分子的性質(zhì)”后,我布置把糖溶入水中以驗(yàn)證分子間有間隙的家庭實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)家中沒有量筒,用什么代替呢?又怎樣才能看到糖溶解后有明顯的液面差呢?最終有兩位同學(xué)的設(shè)計(jì)方案脫穎而出:(1)將醫(yī)用50mL的針筒去掉栓子,用膠帽塞住針孔,把小塊的冰糖放入盛有水的針筒中,利用針筒上的刻度觀察液面的下降,現(xiàn)象非常明顯;(2)取一只口徑很小的玻璃杯,將冰糖放入杯中,加入適量的水,用線綁在玻璃杯液面處,待冰糖完全溶解,可看到有明顯落差。通過這個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)可以發(fā)揮出學(xué)生在探究活動(dòng)中的主觀能動(dòng)性,更能培養(yǎng)學(xué)生的分析問題、解決問題的能力,促進(jìn)學(xué)生科學(xué)方法和態(tài)度的養(yǎng)成,有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)科學(xué)能力。
創(chuàng)造力是個(gè)體綜合素質(zhì)中最有生命力的一種特殊素質(zhì),是推動(dòng)個(gè)體順應(yīng)環(huán)境、挖掘潛力、走向成功的內(nèi)在動(dòng)力。這也是新課標(biāo)下化學(xué)教學(xué)追求的目標(biāo)。那么,如何培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性的個(gè)性品質(zhì)呢?素質(zhì)教育說到底在于開發(fā)學(xué)生智力和非智力潛能,培養(yǎng)創(chuàng)造性的想象力?!皩W(xué)起于思,思源于疑”,學(xué)生的思維往往是從疑問開始的,提出一個(gè)問題,往往比解決一個(gè)問題更為重要,教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)有自己獨(dú)特的理解,對(duì)疑問有與眾不同的解釋?!白罹康慕虒W(xué)藝術(shù),遵循的最高準(zhǔn)則就是讓學(xué)生自己提問題。”愛護(hù)和培育學(xué)生的好奇心、質(zhì)疑習(xí)慣,是培養(yǎng)他們創(chuàng)新意識(shí)的起點(diǎn)。
在家庭小實(shí)驗(yàn)中,有時(shí)同一實(shí)驗(yàn)會(huì)因家庭實(shí)驗(yàn)條件的差異,而產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象會(huì)不同,這就會(huì)激發(fā)學(xué)生的求知欲,迫使他們探究,為什么會(huì)產(chǎn)生不同的現(xiàn)象呢?有些現(xiàn)象書本未提及,教師也未提及的,卻在實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)了。例如我在布置的家庭小實(shí)驗(yàn)用家用白酒做“燒不壞的手帕”中,有學(xué)生反映手帕被燒壞,也有學(xué)生反映手帕沒有點(diǎn)著。種種意外的發(fā)現(xiàn)使學(xué)生的興趣大增,一定要解開其中的奧秘。他們上網(wǎng)查閱、再次做實(shí)驗(yàn)探究是酒精濃度引起的,還是手帕含棉成分不同的原因。學(xué)生非常興奮,自己發(fā)現(xiàn)問題,又由自己找到了答案,成功的體驗(yàn),使學(xué)生更加堅(jiān)定了通過實(shí)驗(yàn)解決問題,良好的科學(xué)探索品質(zhì)也得到了培養(yǎng)。
化學(xué)來源于生活,生活中處處有化學(xué)。家庭小實(shí)驗(yàn)是學(xué)生進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際的最佳途徑,是知識(shí)與操作訓(xùn)練的統(tǒng)一體。學(xué)生只有親身去經(jīng)歷,才能對(duì)知識(shí)有深刻的理解,也就更懂得化學(xué)與日常生活,化學(xué)與環(huán)境、社會(huì)發(fā)展關(guān)系密切;只有用自己的心靈去感悟,才能激發(fā)同學(xué)們的生命活力,有利于形成科學(xué)的世界觀。例如學(xué)習(xí)“溶液”這一節(jié)后,我讓學(xué)生用汽油洗去自己衣服上的油污;學(xué)習(xí)“酸的性質(zhì)”后,我提供草酸給學(xué)生洗去衣服上的銹斑,讓他們用稀鹽酸除去熱水瓶中的水垢;學(xué)習(xí)“pH值”后,我提供pH試紙給他們測(cè)定生活中各種日用品的pH值,了解常見生活用品的酸堿性,并根據(jù)測(cè)定結(jié)果思考洗頭發(fā)時(shí)是先用洗發(fā)水還是先用護(hù)發(fā)素呢?
實(shí)踐證明,家庭小實(shí)驗(yàn)非常重要。它不僅促進(jìn)了學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣的形成,也是課堂教學(xué)的有效補(bǔ)充和延伸,更是新課程背景下激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力、提高學(xué)生素質(zhì)的重要途徑。