雍曉慧

摘 要： 為了解旅游管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)和就業(yè)現(xiàn)狀，文章作者以南京曉莊學(xué)院旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生為研究對(duì)象，對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了調(diào)查，同時(shí)，在咨詢專業(yè)教師及業(yè)內(nèi)人士的基礎(chǔ)上，對(duì)旅游行業(yè)的發(fā)展前景等展開了客觀分析，并針對(duì)當(dāng)前存在的問題，提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞： 旅游管理專業(yè) 就業(yè)前景 旅游行業(yè)

一、旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)現(xiàn)狀

為了掌握旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況，我們對(duì)本校04—06屆旅游管理專科畢業(yè)生目前的就業(yè)情況進(jìn)行了問卷調(diào)查。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，得出如下數(shù)據(jù)：截至2010年3月，我校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率是100%。在旅行社工作的人占調(diào)查總數(shù)的44.1%，飯店占11.8%，從事旅游業(yè)外的其他行業(yè)占44.1%。通過(guò)這些數(shù)據(jù)，我們可以初步分析出：我校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生都可以找到工作，只不過(guò)就業(yè)的領(lǐng)域不同。許多旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生在找工作時(shí)都沒有選擇旅游這一行。而其余選擇從事旅游的學(xué)生，又大部分偏向在旅行社工作，在飯店工作的人則少之又少。

1.同一專業(yè)的不同選擇

我們還采訪了我校07屆的旅游管理專業(yè)的學(xué)生。其中一位已有帶團(tuán)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)姐告訴我們，她現(xiàn)在正準(zhǔn)備專轉(zhuǎn)本的考試，報(bào)考專業(yè)是資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃專業(yè)。當(dāng)我們問及為什么不繼續(xù)學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)時(shí)，她是這樣回答我們的：“想當(dāng)初拿到導(dǎo)游證時(shí)興沖沖地去簽旅行社，去帶團(tuán)。但工作了兩個(gè)月之后，就再也堅(jiān)持不下去了。辛苦就先不說(shuō)了，在帶團(tuán)時(shí)，你會(huì)遇到各種各樣的糾紛、麻煩。人的素質(zhì)畢竟有高有低啊。最重要的是，做導(dǎo)游對(duì)于我來(lái)說(shuō)，很不穩(wěn)定。收入隨著淡旺季時(shí)高時(shí)低，出去帶團(tuán)就會(huì)經(jīng)常不著家，還有，對(duì)一個(gè)女生來(lái)說(shuō)，導(dǎo)游能干多少年呢？”我想不僅僅是這位學(xué)姐，許多旅游管理專業(yè)的學(xué)生也都會(huì)有這樣的顧慮。但是，在我們采訪的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐中，一位05屆的學(xué)長(zhǎng)在旅行社的發(fā)展就很好，他做了一年半的導(dǎo)游，如今是一家知名旅行社的部門經(jīng)理、主管業(yè)務(wù)。

所以，如果還有人認(rèn)為：學(xué)習(xí)旅游管理畢業(yè)后沒什么發(fā)展，那就絕對(duì)是錯(cuò)誤的觀念。當(dāng)然，有些人認(rèn)為：男生在旅游業(yè)的發(fā)展能力與空間要強(qiáng)于女生。其實(shí)，這種觀點(diǎn)也是有一些道理的。因?yàn)?，男生的交際能力比女生要好。而且，女生要考慮到家庭、生育方面的問題。在某種程度上，這些無(wú)法避免的問題都會(huì)對(duì)女生在旅游業(yè)的發(fā)展有一定限制。

那么，這些現(xiàn)實(shí)的問題真的就一定會(huì)成為女生放棄在旅游業(yè)工作的理由嗎？導(dǎo)游真的就是吃“青春飯”的行業(yè)嗎？在酒店得到提升的機(jī)會(huì)就真的那么難嗎？

2.老師的見解

就這些疑問，我們首先采訪了我校旅游管理專業(yè)的盧蘇老師和校教務(wù)處處長(zhǎng)徐琪老師。我們得到了以下收獲：

盧老師講道，他曾經(jīng)問過(guò)旅游政府機(jī)構(gòu)的官員以及旅游從業(yè)人員，“他們需要高校培養(yǎng)出怎樣的人才”？他們的答案竟不謀而合：“高素質(zhì)的人才”。

從學(xué)歷上看，現(xiàn)在旅游業(yè)的從業(yè)人員分成這樣幾個(gè)層次：一是大專及大專以下學(xué)歷，二是本科學(xué)歷，三是本科以上學(xué)歷。然而，并不是學(xué)歷高就一定有優(yōu)勢(shì)，目前我國(guó)旅游業(yè)正處于高速發(fā)展的階段，因此需要大批量的從業(yè)人員及具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才，高學(xué)歷的畢業(yè)生由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此在工作前期不能適應(yīng)旅游行業(yè)的工作，導(dǎo)致就業(yè)率較低。最后，年齡的限制使得一些高學(xué)歷的畢業(yè)生欠缺了體力上的優(yōu)勢(shì)。

另一方面，高學(xué)歷的畢業(yè)生從事旅游業(yè)的比例也較低。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？盧老師給我們講了一些原因，其中最關(guān)鍵的原因則是：旅游業(yè)屬于服務(wù)性的行業(yè)，受傳統(tǒng)思想的影響，社會(huì)普遍認(rèn)為從事旅游業(yè)的人社會(huì)地位較低，而且剛?cè)肼糜涡袠I(yè)，都要從最基層做起。因此導(dǎo)致高學(xué)歷的畢業(yè)生不太愿意從事旅游行業(yè)。

這對(duì)我們本科生的要求自然就更高了。我們不僅要掌握理論知識(shí)，而且要注重培養(yǎng)能力，要經(jīng)得起社會(huì)的考驗(yàn)，堅(jiān)持到底，就是勝利。同時(shí)盧蘇老師指出，學(xué)校在專業(yè)上也設(shè)置了小語(yǔ)種學(xué)習(xí)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)最基本的交談?wù)Z句，能夠與客人交流，從而增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在談到現(xiàn)在我們專業(yè)學(xué)生選擇的就業(yè)地區(qū)時(shí)，盧蘇老師和徐淇老師都認(rèn)為：畢業(yè)生們更多地選擇留在了大城市，其實(shí)他也可以去一些二線的城市謀求較好的發(fā)展，畢竟“物以稀為貴”。其中盧老師強(qiáng)調(diào)，專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生即使不在旅管和飯店行業(yè)工作也能在不同的崗位發(fā)光發(fā)熱，因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)的學(xué)生具備很強(qiáng)的能力與素質(zhì)，能力培養(yǎng)出來(lái)了，該有的素質(zhì)都有了，任何工作都可以慢慢適應(yīng)，任何崗位都可以干得很出色。

二、旅游管理業(yè)內(nèi)人員的意見

當(dāng)南京中國(guó)國(guó)際旅行社入境部的店長(zhǎng)告訴我們，在他們?nèi)刖巢克奈迨畾q的導(dǎo)游都有的時(shí)候，我們都很驚訝。但驚訝之余，更多的卻是興奮，甚至是激動(dòng)。因?yàn)榻K于有人告訴我們，并且是旅行社的管理者告訴我們，導(dǎo)游不是一個(gè)吃“青春飯”的行業(yè)。即使你已不再是二十幾歲的青春年華，你也可以干得很好。當(dāng)然，其它幾家旅行社的負(fù)責(zé)人也告訴我們，旅行社里除了導(dǎo)游，還有其他許多崗位，比如計(jì)調(diào)、業(yè)務(wù)員等，并不一定要局限在導(dǎo)游上。如果你熟悉入境業(yè)務(wù)，還可以在入境計(jì)調(diào)中心工作。飯店業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭在前面已經(jīng)闡述過(guò)了，這里就不再贅述?！盁o(wú)論你是?？莆膽{或是本科文憑，進(jìn)了飯店，就都在同一起跑線上，都得從最基層做起”，這是一家知名五星級(jí)飯店的人力資源部經(jīng)理告訴我們的。所以，如果你在飯店工作，千萬(wàn)不要想著一進(jìn)去就讓你當(dāng)個(gè)管理者，這是不可能的。你必須完全熟悉飯店最基本的工作，才有可能獲得提升。在飯店工作，你必須學(xué)會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合展示自己的才華，要敢于展現(xiàn)自己。

三、旅游業(yè)蒸蒸日上與旅游業(yè)人才的缺口

從宏觀上看，旅游業(yè)的發(fā)展前景是欣欣向榮的。根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，并且每年還在以兩位數(shù)的速度增長(zhǎng)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、節(jié)假日改革、帶薪休假的實(shí)行，我國(guó)已成為世界上最具生機(jī)活力和安全的旅游目的地，旅游業(yè)的國(guó)際地位不斷提升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2002—2007年，過(guò)境旅游人數(shù)年均增長(zhǎng)7.8%，高于全球平均增長(zhǎng)率3個(gè)百分點(diǎn)。旅游外匯收入年均增長(zhǎng)12.6%，高于全球平均增長(zhǎng)率2個(gè)百分點(diǎn)。國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)年均增長(zhǎng)11.3%，國(guó)內(nèi)旅游收入年均增長(zhǎng)12%。旅游總收入從5566億元增長(zhǎng)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)12.4%。中國(guó)公民出境旅游目的地國(guó)家和地區(qū)從20個(gè)增加到132個(gè)，出境旅游人數(shù)從1660萬(wàn)人次增長(zhǎng)到4000萬(wàn)人次，年均增長(zhǎng)19.2%。中國(guó)旅游研究數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)歷了全球金融危機(jī)的沖擊，2009年，中國(guó)公民出境游從今年第四季度開始率先恢復(fù)兩位數(shù)增長(zhǎng)。2009年10月，我國(guó)公民出境游同比增長(zhǎng)超過(guò)11%，大陸居民赴臺(tái)游更是保持150%以上的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。但是在旅游業(yè)迅猛增長(zhǎng)的背景下，旅游高素質(zhì)人才供不應(yīng)求。當(dāng)前旅游市場(chǎng)服務(wù)性人才偏多，而高層次管理人才奇缺，從事旅游營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)、策劃、規(guī)劃、開發(fā)和會(huì)展的高級(jí)人才及通曉世界語(yǔ)言和與國(guó)際接軌的職業(yè)經(jīng)紀(jì)人嚴(yán)重不足，全國(guó)年均缺口達(dá)到上萬(wàn)人。旅游業(yè)人才的缺口主要體現(xiàn)在以下幾方面。

1.旅游服務(wù)類人才供不應(yīng)求

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)旅游業(yè)從業(yè)人員600萬(wàn)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅行社和酒店的增加，實(shí)際需要專業(yè)旅游人才達(dá)800萬(wàn)以上，旅游業(yè)人才缺口至少有200萬(wàn)人。旅游人才的短缺不僅表現(xiàn)在“量”上，更表現(xiàn)在“質(zhì)”上，目前中國(guó)旅游業(yè)最缺的就是優(yōu)質(zhì)人才。

2.高素質(zhì)專門人才和新興的專業(yè)人才緊缺

旅游業(yè)較為緊缺的人才主要為旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的高端人才，包括高層管理者，從事人力資源管理與開發(fā)、市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游娛樂管理、旅游規(guī)劃、旅游景區(qū)管理、旅游物業(yè)管理等人才。

3.國(guó)際旅游人才需求增多

據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)家和第四大旅游客源國(guó)。我國(guó)也提出了由目前的旅游大國(guó)向旅游強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的宏偉目標(biāo)，這對(duì)我國(guó)的入境與出境旅游提出了新的要求，今后出境旅游將有大的發(fā)展，隨之而來(lái)的是對(duì)涉外旅游人才的培養(yǎng)。隨著涉外旅游市場(chǎng)迅速發(fā)展，很多旅游企事業(yè)單位對(duì)涉外旅游人才更加重視了，具有較好旅游管理基礎(chǔ)和外語(yǔ)能力的人，正成為旅游界爭(zhēng)相聘任的對(duì)象，懂外語(yǔ)的旅游管理專業(yè)人才成了旅游界的寵兒。

4.經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的旅游景區(qū)人才緊缺

目前在國(guó)內(nèi)，酒店、旅行社較旅游車船公司和旅游景點(diǎn)景區(qū)更吸引人才，也導(dǎo)致酒店和旅行社比景點(diǎn)景區(qū)有更多的人才儲(chǔ)備，而景點(diǎn)景區(qū)所招的人才素質(zhì)偏低。目前最需要高素質(zhì)旅游人才的是一些稍偏遠(yuǎn)的地區(qū)，這些地區(qū)大多風(fēng)景優(yōu)美，具有良好的旅游自然資源和人文資源，由于旅游業(yè)起步晚，同時(shí)受經(jīng)濟(jì)條件的制約，旅游開發(fā)的資金有限，旅游管理和技術(shù)人才缺口很大。

四、建議與方法

為了旅游管理專業(yè)的學(xué)生們能夠符合市場(chǎng)的需求，我們特別總結(jié)出一些建議，希望能夠有參考的價(jià)值。

1.改變思想觀念

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有許多旅游規(guī)劃與管理專業(yè)的畢業(yè)生不從事旅游行業(yè)，我覺得這有幾方面原因，首先，受家庭的因素影響，大多數(shù)人認(rèn)為從事服務(wù)性行業(yè)，感覺就是低人一等，總認(rèn)為是為他人做事，受不了那苦差事，心里不是很愿意。其次，有很多人思想有一定的誤區(qū)，認(rèn)為旅行社就是干導(dǎo)游，但是導(dǎo)游又是只能靠青春吃飯的行業(yè)，到了一定的年齡就沒有出路了。其實(shí)除了做導(dǎo)游，在旅行社內(nèi)部還有很多崗位可以做，比如計(jì)調(diào)、外聯(lián)等，也許有些人覺得在旅行社內(nèi)部的一些崗位收入不如做導(dǎo)游多。但是我不禁要問一句：你覺得每月到底有多少收入才是叫高呢？不同的人生階段，要根據(jù)自己的適應(yīng)度和積累的能力去從事不同的崗位，認(rèn)真對(duì)待自己的崗位，在工作中獲取快樂與滿足。把工作中的事做到最好，做到這些，我想物質(zhì)條件自然就會(huì)好。

2.好好學(xué)習(xí)

書本上的知識(shí)是有用的。也許你現(xiàn)在覺得書本上的理論枯燥無(wú)味，但當(dāng)你在工作中遇到問題時(shí)，你會(huì)不自主地想起書上教的方法。所以趁在學(xué)校里的這幾年，好好地多讀些書。如果可能的話，繼續(xù)深造。我們?cè)谧咴L中了解到，酒店的管理層的學(xué)歷一般都在本科以上。許多高檔酒店也都是支持員工在學(xué)歷上繼續(xù)深造的。

3.學(xué)好外語(yǔ)

外語(yǔ)在旅游這個(gè)行業(yè)中相當(dāng)重要。如果你能熟練掌握一種，甚至是多種外語(yǔ)，這對(duì)你今后的發(fā)展是會(huì)有很大幫助的。我們?cè)谝患衣眯猩缋锪私獾?，他們那兒的?dǎo)游有很多都是北二外等知名外語(yǔ)學(xué)院的畢業(yè)生。所以，一定要學(xué)好外語(yǔ)，這樣才能有競(jìng)爭(zhēng)的資本。

4.學(xué)好計(jì)算機(jī)

現(xiàn)在很多業(yè)務(wù)都是網(wǎng)上訂單?；镜碾娮由虅?wù)操作要掌握。專業(yè)課中有一門是《旅游管理信息系統(tǒng)》，這門課是要有編程的基礎(chǔ)的。學(xué)好了這門課，就可以制作、更新企業(yè)里的電腦管理程序，是非常實(shí)用的。

5.讓自己有一個(gè)好的性格和心態(tài)

任何工作都是不容易的。在旅游這個(gè)行業(yè)里，一種活潑開朗的性格可以讓你在工作中更好地與人打交道，與人溝通；一種樂觀平和的心態(tài)可以幫助你在逆境中仍舊充滿希望，最終獲得柳暗花明又一村的喜悅。

總之，旅游管理專業(yè)的就業(yè)前景是廣闊的，關(guān)鍵是要很好地調(diào)整自己，不要僅僅盯著薪酬的高低不放。做到這些，你就一定會(huì)找到自己的舞臺(tái)，快樂地工作，快樂地生活。

參考文獻(xiàn)：

［１］王志發(fā).中國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢(shì).