在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中,企業(yè)成為經(jīng)濟(jì)的主體,個(gè)人和家庭成為勞動(dòng)供給決策的主體。改革開(kāi)放后的中國(guó),經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,為我國(guó)的廣大農(nóng)民走出土地提供了可能,可是風(fēng)云變幻、神秘莫測(cè)的市場(chǎng)環(huán)境,瞬息間翻手為云、覆手為雨,由美國(guó)次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)下滑,中國(guó)作為世界的一個(gè)重要分子,當(dāng)然難以擺脫其中的干擾,GDP增速下滑、工廠關(guān)閉、農(nóng)民工提前返鄉(xiāng)、大學(xué)生求職形勢(shì)異常嚴(yán)峻,近百萬(wàn)學(xué)生處于待業(yè)等等現(xiàn)象無(wú)不在向我們表明金融危機(jī)的“實(shí)力”。誠(chéng)然,“4萬(wàn)億”投資的拉動(dòng)內(nèi)需政策也在表明我國(guó)政府在采取積極的措施應(yīng)對(duì)這個(gè)突如其來(lái)的危機(jī)。“上帝只會(huì)救助自救的人們”,拉動(dòng)內(nèi)需不是一句口號(hào),而是要靠我們自己的力量去推動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和社會(huì)福利的增加。對(duì)于我們來(lái)說(shuō),該如何貢獻(xiàn)自己的力量?如何進(jìn)行自救?創(chuàng)業(yè)也許是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
作為制造業(yè)大國(guó)的中國(guó),服裝鞋帽的生產(chǎn)能力占世界的60%以上,基于這種生產(chǎn)上的優(yōu)勢(shì)和流通環(huán)節(jié)的進(jìn)入門檻低的特點(diǎn),選擇服裝鞋帽零售店鋪?zhàn)鳛閯?chuàng)業(yè)的嘗試不失為一個(gè)很好的選擇。通過(guò)與多家服裝售賣店老板的細(xì)致訪談,本文總結(jié)并給出在個(gè)人創(chuàng)業(yè)道路上的一些看法和建議,希望對(duì)有創(chuàng)業(yè)沖動(dòng)的未來(lái)企業(yè)家們有點(diǎn)幫助。
“衣食住行”,“衣”為首位,選擇服裝零售作為創(chuàng)業(yè)起點(diǎn),并不代表很容易就可以領(lǐng)會(huì)該行業(yè)的要點(diǎn),相反管理的知識(shí)無(wú)處不在,下面就讓我們來(lái)看看別人的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)吧!
第一,清晰的目標(biāo)定位。
首要判斷本地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的良莠和消費(fèi)水平的高低,進(jìn)而決策店鋪經(jīng)營(yíng)模式:選擇加盟連鎖專賣店形式抑或自己打理散貨,經(jīng)營(yíng)自己的獨(dú)家小店?一般說(shuō)來(lái),加盟專賣店的經(jīng)營(yíng)模式,在消費(fèi)水平較高的地區(qū),盈利空間較大,管理較為規(guī)范,但是付出的成本也往往較高,一般都會(huì)超過(guò)15萬(wàn)元人民幣。對(duì)于初創(chuàng)業(yè)的你,在資金不是特別充裕的情況下,也許走獨(dú)家小店的模式更好一些。
獨(dú)家小店的經(jīng)營(yíng),并不是隨心而欲的特色展示,相反更注重選擇特定的客戶群作為服務(wù)對(duì)象。最簡(jiǎn)單的方法就是根據(jù)年齡和性別來(lái)劃分顧客市場(chǎng),不同年齡段的人們收入水平不一,從而需求也不一;不同性別的人們穿戴不同,自然服裝需求也不相同,這在服裝市場(chǎng)上也可以得以體現(xiàn),比如女性服裝的品種更多、類目更為龐雜一些。
第二,準(zhǔn)確的店鋪選址。
選址的恰當(dāng)與否直接決定創(chuàng)業(yè)的成敗,這毫不夸張。正如KFC和麥當(dāng)勞的成功一樣,源于它們并不是在做“快餐”,而是在做“房地產(chǎn)”。在“酒香也怕巷子深”的競(jìng)爭(zhēng)年代,服裝店鋪的選址一定要準(zhǔn),客流量較大的一類街區(qū)和二類街區(qū)成為首選。店鋪的面積也不需太大,一般15m2~30m2即可(裝修費(fèi)用一般不超過(guò)1.5萬(wàn)元),面積過(guò)小不利于店鋪特色的展示,面積過(guò)大則費(fèi)用相應(yīng)大幅度上升。由于許多店鋪已經(jīng)是被人承租或經(jīng)營(yíng)過(guò),因此難免在租房時(shí)需交納一定的空轉(zhuǎn)費(fèi)(空轉(zhuǎn)費(fèi)是給上一任經(jīng)營(yíng)者的費(fèi)用,因此數(shù)額并不確定,視與其談判的結(jié)果而定),而房租是交納給房屋所有者的,付租方式可以選擇按月、季、半年來(lái)支付。
第三,貨源渠道的選擇及供貨商關(guān)系管理。
服裝的進(jìn)貨渠道很多,可以從當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨,也可以經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)發(fā)貨,還可以到外地大型批發(fā)市場(chǎng)或廠家進(jìn)貨。由于店鋪經(jīng)營(yíng)屬于連續(xù)經(jīng)營(yíng)(初期鋪貨費(fèi)用在2萬(wàn)元左右),并非一次性的買賣,因此不斷地進(jìn)貨、發(fā)貨和取貨就成為日常的工作之一。而且每次的服裝進(jìn)貨,都要發(fā)生一定的運(yùn)費(fèi)、往返車費(fèi)、食宿費(fèi)等,因此并不是地處越遠(yuǎn)越便宜的大型市場(chǎng)或廠家是自己進(jìn)貨渠道的最佳選擇。在綜合各種因素,選取恰當(dāng)?shù)呢浽吹睾?,下一步就要在貨源地選擇固定的幾家供貨商,這主要是由于一方面在貨源地的批發(fā)市場(chǎng)上商家眾多而且密集,它們經(jīng)營(yíng)的服裝產(chǎn)品大多類似,另一方面選擇固定的幾家供貨商可以使采購(gòu)的批量較大,從而獲得“量大從優(yōu)”的更多折扣,利于建立長(zhǎng)久的合作關(guān)系,并可以隨時(shí)獲得最新的產(chǎn)品信息。
以利潤(rùn)最大化為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的供貨商,在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中,也會(huì)表現(xiàn)不誠(chéng)信的一面,此時(shí)妥善處理與供貨商的關(guān)系就顯得異常重要。比如遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的供貨商會(huì)“不小心”發(fā)錯(cuò)貨號(hào)而將其滯銷的服裝品種替換你所采購(gòu)的品種,你將如何是好?是直接將貨打回并臭罵一頓,還是采取其他方式解決?很明顯,如果你還有意與他維持長(zhǎng)久合作關(guān)系的話,直接將貨發(fā)回并臭罵一頓是屬于不明智的選擇。相反,你應(yīng)該壓制心中的不滿,先與其溝通,要求他把自己所訂購(gòu)的品種發(fā)過(guò)來(lái),然后和他商定先行替他售賣這些發(fā)錯(cuò)了的服裝品種,若在一定時(shí)期內(nèi)(一般在下一個(gè)進(jìn)貨日期之前)難以售出的話,再選擇將貨退回。當(dāng)然,如果這種“不小心”次數(shù)過(guò)多并影響你的正常經(jīng)營(yíng)時(shí),就應(yīng)該考慮選擇下一個(gè)合作伙伴了。
第四,獨(dú)特店鋪風(fēng)格打造。
店鋪的風(fēng)格來(lái)源于裝修的特色、服裝產(chǎn)品組合的特色、店主經(jīng)營(yíng)服務(wù)的特色。而在這三者之中,服裝產(chǎn)品組合的特色尤為重要。大千世界,產(chǎn)品盡管琳瑯滿目,但在眾多的服裝小店里面,服裝產(chǎn)品大多雷同,而且各個(gè)店鋪業(yè)主的進(jìn)貨渠道也往往相同。在這種情況下,需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的你一方面要有獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念,另一方面要有獨(dú)到的審美觀,懂得“量體搭配”。市面上,許多小店的商家都是將服裝按照上衣和褲子進(jìn)行固定的歸類,進(jìn)行簡(jiǎn)單的處理后就上架出售,并不能給顧客一個(gè)整體搭配的新奇感覺(jué)。因此,獨(dú)特的服裝組合風(fēng)格就需要具有一定審美觀的你來(lái)打造,將服裝的顏色、款式、款型、小飾品等進(jìn)行精心的搭配,方可抓住那些挑剔而又匆匆閃過(guò)的顧客的眼球,才可以讓你的特色小店步入正軌。
第五,庫(kù)存管理及產(chǎn)品定價(jià)。
服裝貨物經(jīng)物流配送到達(dá)店鋪后,需要及時(shí)核對(duì)貨號(hào)并作入庫(kù)處理。在計(jì)算機(jī)非常普及的年代里,各種庫(kù)存管理軟件可以幫你省去好多曾經(jīng)人工記賬的煩瑣。每天只要輕輕地點(diǎn)擊一下左鍵,當(dāng)日的銷售情況和庫(kù)存余額很快就可以顯示出來(lái),從而幫助你判定哪些是暢銷的品種,進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)貨。當(dāng)庫(kù)存中出現(xiàn)滯銷或過(guò)季品種時(shí),就需要單獨(dú)計(jì)算其金額,并計(jì)提折舊,從而為下一個(gè)季節(jié)輪回對(duì)其合理、正確地定價(jià)。服裝產(chǎn)品的定價(jià),一般可以采用成本加成定價(jià)法,即在進(jìn)貨成本價(jià)格基礎(chǔ)上加成100%~200%作為產(chǎn)品的零售價(jià),當(dāng)然這個(gè)比例可以隨地區(qū)和地段而波動(dòng)(比如蘇州的一些店鋪加成比例超過(guò)300%),正如同樣的服裝在大商場(chǎng)一定會(huì)比地?cái)偵腺F幾倍一樣。加成過(guò)后的零售價(jià)并不是最終的成交價(jià)格,伴隨顧客的討價(jià)還價(jià),加成比例往往會(huì)下降,但不應(yīng)該低于60%。
第六,店鋪運(yùn)營(yíng)費(fèi)用估算。
服裝零售店,屬于個(gè)體工商戶,是不需交納工商行政管理費(fèi)用的,而國(guó)稅和地稅(下崗職工三年內(nèi)免征)在許多地區(qū)也基本上是定額征收,即按照店鋪面積大小來(lái)估算營(yíng)業(yè)額和稅額。根據(jù)多家店主總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),店鋪每日的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用可以用每日的房租來(lái)估算,即每日運(yùn)營(yíng)費(fèi)用=日房租×2。例如店鋪房租為1 200元/月,則平均每日租金為40元(每月按30天計(jì)算),那么你的店鋪每天至少要賺80元,才可以維持收支平衡。
作為創(chuàng)業(yè)階段的你,需要投入很大的精力,這是創(chuàng)業(yè)階段必須付出的,“天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐”,只有付出才能夠有回報(bào)。而伴隨經(jīng)營(yíng)狀況的好轉(zhuǎn),從企業(yè)成長(zhǎng)階段來(lái)看,你的店鋪會(huì)步入成長(zhǎng)階段,那時(shí)的你就要有一種企業(yè)家的思維,擴(kuò)大規(guī)模成為必須,相應(yīng)就要涉及店鋪的管理和人員的管理,因此管理模式也會(huì)相應(yīng)發(fā)生變化,那雖然是后話,但是創(chuàng)業(yè)的你必須具備這樣一種發(fā)展觀來(lái)看待問(wèn)題,“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”。
創(chuàng)業(yè),只有有了夢(mèng)想才會(huì)有激情!而擁有夢(mèng)想和激情還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)槿魏蔚男膭?dòng),總比不上行動(dòng)來(lái)的實(shí)際!所有的一切,Just do it!
(蘇州大學(xué))