王曉偉

[摘 要]本文以廣州大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)為例,揭示了高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,以提高會(huì)展人才的知識(shí)、能力和素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn),在培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式、課程體系和培養(yǎng)途徑以及師資隊(duì)伍建設(shè)等方面不斷地進(jìn)行探索和研究,從而建立會(huì)展行業(yè)復(fù)合型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式。

[關(guān)鍵詞]高校會(huì)展專業(yè);復(fù)合型人才;培養(yǎng)模式

現(xiàn)代會(huì)展業(yè)是一個(gè)涉及面廣、產(chǎn)業(yè)鏈寬、政策性強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。目前,中國(guó)會(huì)展業(yè)的從業(yè)人員是一支龐大的隊(duì)伍。但是隨著我國(guó)加入WTO,國(guó)外著名的會(huì)展企業(yè)紛紛搶占中國(guó)會(huì)展市場(chǎng),我們應(yīng)該清醒地意識(shí)到,高素質(zhì)會(huì)展專業(yè)人才的緊缺成為制約會(huì)展業(yè)健康發(fā)展的一大瓶頸。會(huì)展行業(yè)包羅萬(wàn)象,涉及眾多領(lǐng)域。目前我國(guó)會(huì)展從業(yè)人員水平參差不齊、綜合能力欠佳,原因來(lái)自于“半路出家”居多,會(huì)展教育不夠完善。因此,為了滿足市場(chǎng)需求的變化,高等學(xué)校應(yīng)該不斷創(chuàng)新改革,以提高會(huì)展人才的知識(shí)、能力和素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn),在培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)模式、課程體系和培養(yǎng)途徑等方面進(jìn)行研究和探索,構(gòu)建會(huì)展行業(yè)復(fù)合型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)模式。

一、高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)定位

從會(huì)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展趨勢(shì)分析,會(huì)展人才需求總量大。改革開放以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了飛速進(jìn)步,會(huì)展經(jīng)濟(jì)也從無(wú)到有,產(chǎn)業(yè)化趨勢(shì)逐漸凸現(xiàn),會(huì)展業(yè)越來(lái)越成為一個(gè)地區(qū)、城市、企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品、形象等方面營(yíng)銷的重要舞臺(tái)。會(huì)展經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展、會(huì)展人才的大量需求為高校設(shè)置會(huì)展專業(yè)提供了市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

通過(guò)對(duì)廣州地區(qū)各類與會(huì)展相關(guān)企業(yè)的問卷調(diào)查的顯示結(jié)果分析,企業(yè)對(duì)會(huì)展人才的需求中關(guān)注的領(lǐng)域主要有會(huì)展、公共關(guān)系、會(huì)展運(yùn)營(yíng)管理、客戶服務(wù)、廣告、法律咨詢、物流等方面。綜合來(lái)看會(huì)展行業(yè)中所需要的人才結(jié)構(gòu)核心部分是會(huì)展運(yùn)作人才,包括語(yǔ)言、會(huì)展策劃、公共關(guān)系、客戶服務(wù)、會(huì)展運(yùn)營(yíng)服務(wù)等,也可以說(shuō)這一類型人才足專業(yè)性最強(qiáng)、需求數(shù)量最大的一部分。其拉動(dòng)部分是會(huì)展服務(wù)人才,包括廣告、法律、物流、宣傳等?？傊痪湓?復(fù)合型人才最能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需要。

從上述結(jié)果中不難看出,企業(yè)要求的近乎是會(huì)展全才,策劃要好、營(yíng)銷要精、英語(yǔ)要通、設(shè)計(jì)要強(qiáng),但很顯然這樣的人才絕不是單純的學(xué)校教育能夠培養(yǎng)的。進(jìn)行大學(xué)本科教育的高校對(duì)會(huì)展專業(yè)學(xué)生的定位應(yīng)以培養(yǎng)大批初、中高級(jí)會(huì)展運(yùn)營(yíng)管理及操作人員為主,在此基礎(chǔ)上再考慮進(jìn)一步培養(yǎng)一批既有創(chuàng)新、策劃能力又有現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念的會(huì)展中高級(jí)管理人才。

廣州大學(xué)旅游學(xué)院是全國(guó)最先設(shè)有會(huì)展專業(yè)方向的三所院校之一,其對(duì)人才的培養(yǎng)目標(biāo)定位清晰準(zhǔn)確。即以廣東地區(qū)人才需求為前提,一方面在行業(yè)人才共性培養(yǎng)中分專業(yè)方向進(jìn)行培養(yǎng);另一方面也根據(jù)自己的辦學(xué)定位,培養(yǎng)高質(zhì)量的

“優(yōu)勢(shì)與特色”的畢業(yè)生,強(qiáng)調(diào)理論與應(yīng)用實(shí)踐并重,成為我國(guó)珠三角地區(qū)會(huì)展業(yè)支柱性人才的重要培養(yǎng)基地。從2002年至今,旅游學(xué)院先后培養(yǎng)了230多名會(huì)展專業(yè)方向的畢業(yè)生,他們憑借扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及出色的的實(shí)操能力成為珠三角地區(qū)各大會(huì)展場(chǎng)館、策劃公司、酒店集團(tuán)、旅行社的中間力量。

二、高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)教學(xué)模式設(shè)計(jì)

根據(jù)復(fù)合型創(chuàng)新人才的培養(yǎng)理念,教學(xué)模式應(yīng)著重突出專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)基本技能和創(chuàng)新精神和能力的培養(yǎng)。國(guó)內(nèi)的會(huì)展教育可以考慮與國(guó)外高等教育機(jī)構(gòu)合作辦學(xué),改革創(chuàng)新教學(xué)模式,以便同國(guó)際相關(guān)教育接軌。中國(guó)加入WTO后,作為服務(wù)貿(mào)易的一部分,中國(guó)會(huì)展業(yè)將逐步全方位對(duì)外開放,中外合作辦學(xué)培養(yǎng)會(huì)展人才將備受矚目。同時(shí)也可考慮與國(guó)內(nèi)外權(quán)威的會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)合作辦學(xué),以充分占有行業(yè)發(fā)展的最新信息。另外開展校企聯(lián)合,高校與從事會(huì)展策劃、經(jīng)營(yíng)管理的會(huì)展企業(yè)開展合作,既為研究工作建立網(wǎng)絡(luò),也為教學(xué)工作搭建實(shí)踐平臺(tái),從而增強(qiáng)學(xué)校教育的實(shí)用性和針對(duì)性。

廣州大學(xué)旅游學(xué)院在此方面可謂作出了表率,以中法項(xiàng)目為立足點(diǎn),借鑒了法國(guó)等歐洲先進(jìn)的會(huì)展學(xué)科建設(shè)的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)立了獨(dú)特的教學(xué)培養(yǎng)模式,在高等學(xué)校辦學(xué)模式上獨(dú)樹一幟。學(xué)院會(huì)展專業(yè)辦學(xué)的理念是:與世界會(huì)展強(qiáng)國(guó)攜手合作,加速提升我國(guó)會(huì)展的教育水準(zhǔn),培養(yǎng)理論與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合的會(huì)展核心人才。學(xué)院實(shí)行全新的理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)制的辦學(xué)模式。中法旅游學(xué)院由廣州市政府與法國(guó)國(guó)民教育部共同協(xié)議于2002年成立,直屬?gòu)V州大學(xué),與旅游學(xué)院實(shí)行兩塊牌子、一套人馬。中法雙方的16個(gè)成員單位(政府、行業(yè)主管部門、企業(yè)和高校等)共同組成理事會(huì),對(duì)學(xué)院人才培養(yǎng)規(guī)格、辦學(xué)模式、課程設(shè)置、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)等教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行研究、制定、組織和審議,由學(xué)院執(zhí)行和定期匯報(bào)。這樣學(xué)院實(shí)際上是中法雙方共同創(chuàng)立的國(guó)內(nèi)與國(guó)際結(jié)合、學(xué)校與政府及企業(yè)結(jié)合、理論與實(shí)際結(jié)合、宏觀與微觀結(jié)合的會(huì)展教育模式。事實(shí)證明,中法項(xiàng)目設(shè)立以來(lái)就一直是廣州大學(xué)招生最熱門的專業(yè)之一。該項(xiàng)目所有合格的畢業(yè)生均可同時(shí)獲得廣州大學(xué)和法國(guó)昂熱大學(xué)、尼斯大學(xué)頒發(fā)的畢業(yè)文憑,品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生可到法國(guó)留學(xué)一年。法方每年派出一定數(shù)量的教授、專家來(lái)學(xué)院擔(dān)任教學(xué)工作。由于歐洲歷來(lái)是會(huì)展業(yè)發(fā)展的最先進(jìn)地區(qū),因而法方會(huì)展專業(yè)的辦學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容乃至素質(zhì)培養(yǎng)都處于世界的領(lǐng)先地位,這對(duì)廣州大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)來(lái)說(shuō)無(wú)疑是個(gè)難得的發(fā)展機(jī)會(huì)。

三、高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系設(shè)置

為了培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求的復(fù)合型創(chuàng)新人才,會(huì)展專業(yè)應(yīng)著力于培養(yǎng)學(xué)生的會(huì)展基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)的積累。在課程設(shè)置方面,按照循序漸進(jìn)的原則先后開設(shè)基礎(chǔ)知識(shí)和理論科目,積極保證教學(xué)水平和質(zhì)量,使學(xué)生牢固掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),并能在今后的實(shí)踐中加以融會(huì)貫通,從而讓學(xué)生擁有更多的去選擇自己的復(fù)合型發(fā)展方向的可能。

廣州大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)的課程設(shè)置緊緊圍繞培養(yǎng)復(fù)合型創(chuàng)新人才這一主題,將課程與培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)能力有機(jī)地結(jié)合,既追求學(xué)科的系統(tǒng)性,又篩選出學(xué)科中與培養(yǎng)能力直接有關(guān)的專業(yè)知識(shí),配合實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。課程設(shè)置體現(xiàn)了寬、廣、專等特點(diǎn):“寬”和“廣”是相對(duì)于基礎(chǔ)課的設(shè)置而言的,根據(jù)會(huì)展人才應(yīng)具備的基礎(chǔ)素質(zhì)和能力,基礎(chǔ)課應(yīng)涉及到政治思想與行為規(guī)范、經(jīng)濟(jì)與科學(xué)技術(shù)、語(yǔ)言與政策法規(guī)等方面的課程;“?！笔歉鶕?jù)市場(chǎng)的需求和學(xué)生的特點(diǎn)興趣,設(shè)計(jì)不同教學(xué)模塊,讓學(xué)生選擇不同的側(cè)重內(nèi)容,從而保證人盡其才、有的放矢。

具體地說(shuō),課程體系包括:一是加強(qiáng)語(yǔ)言能力和實(shí)踐操作的公共基礎(chǔ)課程,如英語(yǔ)和計(jì)算機(jī)達(dá)318學(xué)時(shí),另有加強(qiáng)理論素養(yǎng)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)課程達(dá)252學(xué)時(shí);二是專業(yè)必修課程,主要包括會(huì)展概論、會(huì)展法規(guī)、會(huì)議策劃與組織管理、會(huì)展項(xiàng)目管理、會(huì)展?fàn)I銷、展覽策劃與組織管理、國(guó)際貿(mào)易、公共關(guān)系學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷原理、人力資源管理等;三是針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)和興趣設(shè)置的專業(yè)選修課程,主要包括、服務(wù)營(yíng)銷、會(huì)展專業(yè)英語(yǔ)、國(guó)際商法、電子商務(wù)、組織行為學(xué)、展示設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、場(chǎng)館管理與服務(wù)、跨文化交流、服務(wù)質(zhì)量管理、廣告實(shí)務(wù)、會(huì)展業(yè)經(jīng)典案例分析、商務(wù)談判、科研方法與論文寫作、海關(guān)通關(guān)實(shí)務(wù)、企業(yè)參展實(shí)務(wù)等;四是綜合運(yùn)用課,包括畢業(yè)論文、畢業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、學(xué)年論文、專業(yè)實(shí)習(xí)。

總之,會(huì)展專業(yè)的課程設(shè)置應(yīng)圍繞會(huì)議或展覽會(huì)對(duì)人才的知識(shí)及能力要求采進(jìn)行,各個(gè)學(xué)校應(yīng)根據(jù)自身的學(xué)科力量,著重培養(yǎng)某個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)的人才。廣州大學(xué)旅游學(xué)院旨在培養(yǎng)具有會(huì)展業(yè)管理理論基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)及信息技術(shù)應(yīng)用技能突出,具有良好的策劃能力、組織能力、語(yǔ)言表達(dá)能力及公關(guān)協(xié)調(diào)能力,熟悉相關(guān)的法律法規(guī),富有時(shí)代特征和創(chuàng)新精神的會(huì)展業(yè)中高層管理人才。

四、高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)途徑探索

會(huì)展專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)的指導(dǎo)思想是要堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)的辯證統(tǒng)一。以知識(shí)作為培養(yǎng)能力和素質(zhì)的載體,加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué),促進(jìn)專業(yè)知識(shí)向能力和素質(zhì)的轉(zhuǎn)化,并通過(guò)能力和素質(zhì)的進(jìn)一步提高促進(jìn)專業(yè)知識(shí)的理解和吸收,形成知識(shí)、能力和素質(zhì)的良性循環(huán)。高校應(yīng)注意改革傳統(tǒng)教學(xué)模式,探索新的培養(yǎng)途徑,強(qiáng)調(diào)教學(xué)的實(shí)踐性和可操作性,培養(yǎng)理解能力強(qiáng)、視野開闊、思維活躍、動(dòng)手能力強(qiáng),并具備一定創(chuàng)新能力的人才。同時(shí),加強(qiáng)實(shí)踐課程的比重,積極開拓會(huì)展實(shí)踐實(shí)習(xí),在會(huì)展實(shí)踐過(guò)程中使學(xué)生對(duì)知識(shí)理解消化,形成學(xué)生主體的自身能力,使學(xué)生形成理論到實(shí)踐,知識(shí)到能力到素質(zhì)的提高。

實(shí)習(xí)基地建設(shè)產(chǎn)教結(jié)合方式是廣州大學(xué)旅游學(xué)院在會(huì)展人才培養(yǎng)方面摸索的一條新的途徑。旅游學(xué)院在校外擁有多家實(shí)習(xí)基地,與中國(guó)第一大展“廣交會(huì)”、錦漢展覽公司、保利世貿(mào)展館等建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系,可根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排提供給學(xué)生實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。學(xué)院注重培養(yǎng)人才的實(shí)用性,注重加強(qiáng)教學(xué)模式設(shè)計(jì)中的實(shí)踐環(huán)節(jié),會(huì)展專業(yè)實(shí)踐時(shí)間為30周,分為認(rèn)知見習(xí)、服務(wù)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)踐的內(nèi)容包括會(huì)展教育的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節(jié),如會(huì)展服務(wù)、營(yíng)銷、策劃等,實(shí)習(xí)結(jié)束后還開設(shè)實(shí)習(xí)總結(jié)課程,讓學(xué)生在實(shí)踐后加強(qiáng)理論總結(jié),真正培養(yǎng)會(huì)展業(yè)需求的、高素質(zhì)的實(shí)用人才。此外還利用校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室加強(qiáng)實(shí)訓(xùn),每個(gè)環(huán)節(jié)均由學(xué)生親手操作,使學(xué)生對(duì)會(huì)展管理與策劃的各環(huán)節(jié)的技能得到訓(xùn)練;利用本專業(yè)技術(shù)人才優(yōu)勢(shì)為企業(yè)培訓(xùn)員工,提供會(huì)展信息、進(jìn)行展示策劃等;利用本行業(yè)的管理人員和享用的專業(yè)場(chǎng)館,為學(xué)生提供輔助教學(xué)。廣州大學(xué)旅游學(xué)院會(huì)展專業(yè)在全國(guó)首先創(chuàng)新會(huì)展綜合實(shí)驗(yàn),每年由三年級(jí)學(xué)生直接承辦一個(gè)會(huì)展活動(dòng),如由省委宣傳部和省教育廳主辦的大學(xué)城讀書節(jié)全部由會(huì)展專業(yè)的學(xué)生承辦完成,得到了業(yè)界和媒體的一致好評(píng)。

五、高校會(huì)展專業(yè)人才培養(yǎng)師資隊(duì)伍建設(shè)

復(fù)合型人才的教育培養(yǎng),強(qiáng)調(diào)課堂教學(xué)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的結(jié)合,它對(duì)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力提出了較高的要求。由于目前從事會(huì)展教育的教師大多是半路出家,理論水平不系統(tǒng),實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足,這樣培養(yǎng)的學(xué)生將無(wú)法滿足社會(huì)崗位的要求。在當(dāng)前會(huì)展師資缺乏的情況下,高校應(yīng)采取多步走發(fā)展策略來(lái)建設(shè)和整合師資隊(duì)伍。首先,獵取資深的會(huì)展經(jīng)理人和策劃師加盟會(huì)展教育隊(duì)伍;同時(shí)應(yīng)該整合兄弟院校的會(huì)展教育師資優(yōu)勢(shì),聯(lián)合進(jìn)行會(huì)展課題攻關(guān),提升會(huì)展教學(xué)研究水平。其次,鼓勵(lì)從事會(huì)展教學(xué)的教師去會(huì)展業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家參加培訓(xùn)與進(jìn)修,獲取該學(xué)科的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),以提升自我認(rèn)識(shí)水平。再次,著眼于理論與實(shí)踐的統(tǒng)一,鼓勵(lì)專任教師到會(huì)展企業(yè)去實(shí)踐,通過(guò)產(chǎn)業(yè)運(yùn)作實(shí)踐,教師可將掌握的操作技能融入到課堂的教學(xué)中,從而提高教學(xué)效果。

為此,廣州大學(xué)旅游學(xué)院以學(xué)科建設(shè)為“龍頭”,與會(huì)展企業(yè)共建研究所為基地,以理事單位、尤其是與法國(guó)的理事單位搭建國(guó)際接軌的平臺(tái),通過(guò)高水平的科學(xué)研究帶動(dòng)和促進(jìn)學(xué)科建設(shè),提高教師的知識(shí)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。學(xué)院先后派教師赴法國(guó)、意大利、西班牙進(jìn)行短期的進(jìn)修和學(xué)術(shù)交流,在教學(xué)中將掌握的第一手最新的教學(xué)資料迅速傳遞給學(xué)生;并且積極與企業(yè)合作,邀請(qǐng)業(yè)界專家、展覽經(jīng)理、策劃人員到學(xué)校與教師座談互動(dòng)。學(xué)院已經(jīng)深刻地意識(shí)到,當(dāng)前會(huì)展學(xué)科師資隊(duì)伍人才培養(yǎng),應(yīng)該兩條腿走路。一方面,努力瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求,培養(yǎng)中高層次的會(huì)展學(xué)科科研人才;另一方面,向會(huì)展市場(chǎng)尋覓一批從業(yè)多年、經(jīng)驗(yàn)豐富,接受過(guò)一定程度培訓(xùn)的會(huì)展人才,其從業(yè)經(jīng)歷就是很好的教科書。

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(編輯/劉佳)