楊　鵬

摘要：“把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)真正的主人”是新課標(biāo)要求下教師努力的方向。在課堂教學(xué)中實(shí)施“學(xué)案導(dǎo)學(xué)式教學(xué)法”，即教師利用課前編制的一張學(xué)案進(jìn)行教學(xué)。這種教學(xué)法可以喚起學(xué)生的主體意識(shí)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)思想的轉(zhuǎn)變，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生，發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、積極性，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問(wèn)題的能力及分析綜合能力等。本文旨在結(jié)合“促胰液素的發(fā)現(xiàn)”一節(jié)實(shí)際教學(xué)內(nèi)容，闡述如何利用“學(xué)案導(dǎo)學(xué)式教學(xué)法”進(jìn)行探究教學(xué)。

關(guān)鍵詞：學(xué)案導(dǎo)學(xué) 促胰液素發(fā)現(xiàn) 探究教學(xué)

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.描述動(dòng)物和人體的激素調(diào)節(jié)。

2.探討動(dòng)物激素在生產(chǎn)中的應(yīng)用。

二、重難點(diǎn)

1.總結(jié)促胰液素的發(fā)現(xiàn)過(guò)程。

2.分析激素調(diào)節(jié)實(shí)例。

三、教學(xué)過(guò)程

1.導(dǎo)入部分

師：（出示NBA球賽的精彩片段，配以教師的解說(shuō)）一個(gè)個(gè)精彩的扣球，牽動(dòng)著多少人的心。多少人，曾經(jīng)為它癡迷、為它瘋狂，又有多少人為它歡呼、為它流淚。這就是籃球，這就是NBA。同學(xué)們，我們可以看到一個(gè)個(gè)優(yōu)秀的運(yùn)動(dòng)員憑借著自己良好的協(xié)調(diào)性和控制力，完成了一個(gè)個(gè)高難度的扣籃動(dòng)作。而這些復(fù)雜協(xié)調(diào)動(dòng)作的完成都離不開上節(jié)課我們學(xué)過(guò)的神經(jīng)調(diào)節(jié)。那么除此之外，還有沒(méi)有其他的調(diào)節(jié)方式呢？請(qǐng)大家看屏幕。（教師出示甲亢、巨人癥、侏儒癥、呆小癥患者的圖片）

師：因此我們可以看出除了神經(jīng)調(diào)節(jié)以外，生物體還存在著另外一種調(diào)節(jié)方式——激素調(diào)節(jié)。今天這節(jié)課，我們就以同來(lái)研究一下有關(guān)激素調(diào)節(jié)的內(nèi)容。

2.探究部分

師：首先，我們一同來(lái)重溫一下當(dāng)年人類歷史上第一次發(fā)現(xiàn)激素調(diào)節(jié)的過(guò)程。給大家5分鐘的時(shí)間，閱讀學(xué)案上關(guān)于沃泰默實(shí)驗(yàn)的有關(guān)內(nèi)容，回答學(xué)案上問(wèn)題1~問(wèn)題4（見學(xué)案一）。

生：按照老師要求，閱讀分析學(xué)案中給出的閱讀材料，先自主分析，再進(jìn)行小組討論。

師：首先我們一同來(lái)分析問(wèn)題1，哪位同學(xué)能夠回答這個(gè)問(wèn)題？

生：在實(shí)驗(yàn)一中稀鹽酸刺激的部位是小腸內(nèi)壁，得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是胰腺分泌胰液。

師：（出示多媒體圖片——狗的內(nèi)臟解剖圖）我們通過(guò)初中的學(xué)習(xí)知道，動(dòng)物的小腸和胰腺在結(jié)構(gòu)上并不是直接相連，而是通過(guò)神經(jīng)和血管發(fā)生一種間接的聯(lián)系。我們用稀鹽酸刺激小腸內(nèi)壁而引起胰液的分泌，這說(shuō)明小腸和胰腺之間肯定存在著某種傳遞信息的方式，而這種信息傳遞也不外乎兩種可能，那就是……（教師等待學(xué)生回答）

生：通過(guò)神經(jīng)進(jìn)行傳遞信息或者是通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)行傳遞。

師：那好，我們?nèi)绾蝸?lái)探究到底是哪種方式呢？

生：（學(xué)生進(jìn)行小組內(nèi)討論，說(shuō)出他們的看法）

師：（逐個(gè)分析學(xué)生的各個(gè)想法）小腸是動(dòng)物的主要的吸收器官，引起胰液分泌的原因有沒(méi)有可能是小腸把稀鹽酸吸收入血液，由鹽酸直接刺激胰腺導(dǎo)致胰液的分泌？

生：不排除這種可能。

師：我們?nèi)绾翁骄窟@種可能性的正誤呢？

生：用稀鹽酸直接刺激一下胰腺，看是否會(huì)分泌胰液。

師：好！其實(shí)沃泰默的想法和大家是一樣的，為此，他做了第二個(gè)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)大家看學(xué)案上的實(shí)驗(yàn)二：沃泰默將稀鹽酸注入到狗的血液中，則不會(huì)引起胰腺分泌胰液。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了什么？

生：胰腺分泌胰液并不是稀鹽酸進(jìn)入血液直接刺激胰腺引起的。

師：好！這種可能排除了，那有沒(méi)有可能是神經(jīng)系統(tǒng)在起到傳遞信息的作用？

生：有可能。

師：如何探究這種可能性的有無(wú)呢？

生：把他的神經(jīng)系統(tǒng)破壞了，再重復(fù)實(shí)驗(yàn)一。

師：太好了，我們的思路和科學(xué)家的思路是一致的，看來(lái)大家也都能當(dāng)科學(xué)家！泰默為此做了第三個(gè)實(shí)驗(yàn)，下面我們一起來(lái)分析一下實(shí)驗(yàn)三。實(shí)驗(yàn)三的現(xiàn)象說(shuō)明了什么？

生：胰腺分泌胰液并不受神經(jīng)調(diào)節(jié)。

師：同學(xué)們，我們把沃泰默所做的這三個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果放在科技發(fā)展的今天來(lái)分析，我們不難得出稀鹽酸刺激小腸內(nèi)壁引起胰腺分泌的原因既不是稀鹽酸被小腸吸收進(jìn)血液刺激胰腺引起的，也不是神經(jīng)在起調(diào)節(jié)作用。而是另有原因，需要我們進(jìn)一步的研究。而在當(dāng)時(shí)，人們只是發(fā)現(xiàn)了神經(jīng)調(diào)節(jié)一種機(jī)制，因此，由于受到當(dāng)時(shí)學(xué)術(shù)權(quán)威思想的束縛，他的研究就停了下來(lái)。那么他對(duì)現(xiàn)象的解釋是什么？

生：還是歸結(jié)為神經(jīng)調(diào)節(jié)，認(rèn)為是自己在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中微小的神經(jīng)沒(méi)有剔除干凈。

師：很遺憾，沃泰默與這次重大發(fā)現(xiàn)失之交臂，成為他一生的遺憾。造成這種現(xiàn)象的原因是什么？

生1：沃泰默囿于定論、沒(méi)有創(chuàng)新思維、不敢向?qū)W術(shù)威挑戰(zhàn)。

生2：另外，沃泰默的實(shí)驗(yàn)三的實(shí)驗(yàn)方案還是有一定問(wèn)題的，如果在離體狀態(tài)下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)三，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。

師：大家的回答都非常的好！而另外的兩位科學(xué)家的創(chuàng)新思維卻使他們抓住了這次機(jī)會(huì)，下面我們?cè)賮?lái)分析一下斯他林、貝利斯實(shí)驗(yàn)的有關(guān)內(nèi)容。請(qǐng)大家閱讀學(xué)案的斯他林、貝利斯實(shí)驗(yàn)的有關(guān)內(nèi)容（見學(xué)案二）。

師：用我們現(xiàn)在的眼光來(lái)看斯他林和貝利斯兩位科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)，完善嗎？

生：不是很完善。

師：為什么？

生：并不能夠排除胰腺分泌胰液是由于稀鹽酸在起作用。

師：如何排除稀鹽酸直接刺激胰腺的作用？

生：加上一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，直接將稀鹽酸注入血液，看能否引起胰腺分泌胰液。

師：很好！其實(shí)這不就是沃泰默的實(shí)驗(yàn)二嗎，也可以看出沃泰默太遺憾了！就這樣人類歷史上第一次發(fā)現(xiàn)了促胰液素，發(fā)現(xiàn)了除了神經(jīng)調(diào)節(jié)外，還有激素調(diào)節(jié)的方式。下面我們回過(guò)頭去來(lái)歸納一下各個(gè)實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是什么？請(qǐng)大家完成學(xué)案上相應(yīng)的問(wèn)題（見學(xué)案三）。

（學(xué)生回答問(wèn)題后，教師總結(jié)）

師：沃泰默做了大量的有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)，但是卻失去了發(fā)現(xiàn)促胰液素的機(jī)會(huì)，而是由斯他林和貝斯利首先發(fā)現(xiàn)了促胰液素，這個(gè)事實(shí)給我們的啟示是什么？

生：不要囿于定論，敢于向權(quán)威挑戰(zhàn)，要有創(chuàng)新思想，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的實(shí)驗(yàn)方案。

四、課后反思

本節(jié)課在學(xué)案中設(shè)置了多個(gè)問(wèn)題，目的在于創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生回到過(guò)去，沿著科學(xué)家探索的步伐讓學(xué)生自主地探究，通過(guò)自主探究和小組合作交流，讓思維在碰撞中產(chǎn)生知識(shí)的火花，激發(fā)學(xué)生探究欲望。同時(shí)讓學(xué)生體驗(yàn)成功的快樂(lè)，體會(huì)自己和科學(xué)家的思路是相同的，自己也能當(dāng)科學(xué)家，幫助學(xué)生樹立遠(yuǎn)大理想，建立起科學(xué)的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方法。

學(xué)案一：

沃泰默實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)一：將一定量的稀鹽酸注入狗的上段小腸腸腔內(nèi)，會(huì)引起胰腺分泌胰液。

實(shí)驗(yàn)二：若直接將稀鹽酸注入狗的血液中則不會(huì)引起胰腺分泌胰液。

實(shí)驗(yàn)三：若先將通向該段小腸的神經(jīng)切斷，只留下血管，再向小腸內(nèi)注入一定量的稀鹽酸時(shí)，結(jié)果胰腺仍能分泌胰液。

實(shí)驗(yàn)分析：

問(wèn)題1. 在實(shí)驗(yàn)一中稀鹽酸刺激的部位是______________________________，得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是______________________________。

問(wèn)題2. 實(shí)驗(yàn)二的現(xiàn)象說(shuō)明了什么？

____________________________________________________________。

問(wèn)題3. 在實(shí)驗(yàn)三中沃泰默把通向小腸的神經(jīng)切斷，發(fā)現(xiàn)胰腺仍然能夠分泌胰液，這一現(xiàn)象說(shuō)明了什么？

____________________________________________________________

____________________________________________________________。

問(wèn)題4. 而當(dāng)時(shí)沃泰默所做出的解釋是什么？

____________________________________________________________。

學(xué)案二：

斯他林、貝利斯實(shí)驗(yàn)：

將狗的一段小腸剪下，刮下黏膜，將黏膜與稀鹽酸混合加砂子磨碎，制成提取液。然后將一定量的提取液注射到同一只狗的靜脈中，發(fā)現(xiàn)能促進(jìn)胰腺分泌胰液。從而證明了胰腺分泌胰液不是在神經(jīng)調(diào)節(jié)的作用下完成的，而是一種化學(xué)物質(zhì)在起到調(diào)節(jié)作用，他們把這種物質(zhì)稱之為促胰液素。

學(xué)案三：

問(wèn)題5. 綜合分析以上幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們可以得出哪些結(jié)論？

促胰液素的產(chǎn)生部位：______________________________；

作用部位：______________________________。

促胰液素的運(yùn)輸途徑：______________________________；

功能：______________________________。