楊蕊銘

摘要:本文以開放性、任務(wù)型的教學(xué)理念為基礎(chǔ),結(jié)合高職學(xué)生專業(yè)特點(diǎn),通過在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)方法及考核方式等方面的探討及實(shí)踐,觀察學(xué)生的學(xué)習(xí)過程及學(xué)習(xí)效果,從而摸索適合高職英語聽說教學(xué)和考核的高效持久的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞:開放性;任務(wù)型;高職;英語聽說教學(xué);考核

一、前言

有些教師認(rèn)為,英語聽說課是最容易操作的一門課程,無非就是把聽力材料播放給學(xué)生,學(xué)生邊聽邊做題,再對(duì)答案,教師講解,接著給學(xué)生一些話題讓學(xué)生表演。這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式忽視了目前高職教育的生源特點(diǎn),教師與學(xué)生及學(xué)生與學(xué)生之間交流甚少,久而久之,學(xué)生也就習(xí)慣于被動(dòng)地接受信息。再加上高職生的詞匯量不足、自主學(xué)習(xí)能力不足、語言環(huán)境缺乏,這一教學(xué)模式使學(xué)生在課堂上幾乎沒有鍛煉語言交際能力的機(jī)會(huì),壓抑了學(xué)生參與教學(xué)過程的積極性和主動(dòng)性,忽視了對(duì)學(xué)生聽說能力的培養(yǎng)和提高。隨著高職英語教學(xué)改革不斷深入,為切實(shí)提高學(xué)生英語實(shí)用能力,筆者所任教的學(xué)院很早就開始嘗試在基礎(chǔ)英語教學(xué)中滲透專業(yè)知識(shí),相應(yīng)的課堂教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)及考核方式上都在傳統(tǒng)的模式上發(fā)生了很大的變化。在英語聽說教學(xué)中,我們開始強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性,教材的選擇,教材的處理,內(nèi)容的安排和處理要與日常生活以及專業(yè)緊密結(jié)合。在這樣的要求下,開放性的教學(xué)、以工作為導(dǎo)向的課堂任務(wù)設(shè)置、人性化的考核方式等新的教學(xué)理念勢(shì)在必行。

開放性教學(xué)旨在打破傳統(tǒng)封閉型教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)與實(shí)際生活、工作的聯(lián)系,是培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際生活中運(yùn)用能力的一種教學(xué)模式。高職院校的英語聽說教學(xué)就是使學(xué)生掌握今后工作中英語的實(shí)際運(yùn)用。開放的教學(xué)內(nèi)容、開放教學(xué)環(huán)境,開放的考核方式等,使得提高學(xué)生的注意力和興趣,提高學(xué)生的綜合聽說能力不再是一句空話。以任務(wù)為中心的任務(wù)型教學(xué)模式是近20年來交際教學(xué)思想的一種新的發(fā)展形態(tài),在開放性的英語聽說教學(xué)環(huán)境中運(yùn)任務(wù)型教學(xué)方法,必然會(huì)使學(xué)生有如身臨其境的感覺,知道為今后就業(yè)應(yīng)該掌握提高哪方面的能力。本文就開放性的英語聽說教學(xué)環(huán)境中如何結(jié)合工作過程為導(dǎo)向進(jìn)行課堂教學(xué)內(nèi)容設(shè)置、課堂任務(wù)設(shè)置以及考核方式的改革談?wù)勛约旱恼J(rèn)識(shí)和做法。

二、教學(xué)材料的整合及營(yíng)建開放性的教學(xué)環(huán)境

語言教學(xué)的最終目的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力。要交際,就要有較真實(shí)的語言環(huán)境。不受時(shí)間、空間、教材所限,讓學(xué)生在各種語言環(huán)境中提高實(shí)踐能力。高職的英語教學(xué)不能再像中學(xué)階段那樣學(xué)生利用有限的課堂時(shí)間掌握漁魚之道,不能繼續(xù)依靠老師填鴨式教學(xué)。在經(jīng)過多年的英語教學(xué)后,大多數(shù)教師都在不斷抱怨為什么英語教材換得如此頻繁,幾乎每個(gè)學(xué)期的教材都不一樣,為什么不能像數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)那樣,固定使用一種教材。但抱怨歸抱怨,我們還是無法實(shí)現(xiàn)教材的固定化,一是由于外語教學(xué)的特殊性決定,二是優(yōu)秀的教材在不斷出現(xiàn)等,因此我們能不能在英語聽說教學(xué)中最大限度地減少內(nèi)容的多變性?首先,我們要認(rèn)清,教材只是載體,是學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)、進(jìn)行思維活動(dòng)、發(fā)展探索能力的重要依據(jù),教師在實(shí)施教學(xué)過程中應(yīng)充分利用好教材,靈活處理好教材,既要以教材為依托,又不拘泥于,從教學(xué)實(shí)際出發(fā),巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。因此,在教學(xué)中,不能以教材為唯一的教學(xué)資源,而是讓教材為教學(xué)服務(wù)。在教學(xué)大綱中,我們要根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)來固定下教學(xué)的主題,如“介紹”、“問路”、“面試”、“天氣”、“觀光”、“購物”等,根據(jù)教學(xué)大綱對(duì)教材的內(nèi)容加以適當(dāng)?shù)母淖?。因其本身是靈活的,教師在授課時(shí)可以適當(dāng)變通,選取與主題有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行任務(wù)設(shè)置,沒有選上的主題學(xué)生可以自學(xué),有些教材中沒有的主題,教師可以自己補(bǔ)充,這樣就不會(huì)被教材制約,教師可以完成教學(xué)大綱中固定下來的內(nèi)容。

聽說能力從本質(zhì)上講是語言運(yùn)用能力,實(shí)際的語言環(huán)境對(duì)獲得該能力至關(guān)重要。如今的多媒體教學(xué)使得這樣的開放性教學(xué)環(huán)境越來越有助于教學(xué)的開展。除了課堂上使用多媒體可視化的教學(xué)設(shè)備,我們還可以把課堂延伸到課外,如在上商務(wù)英語專業(yè)的“見面介紹”這一主題時(shí),根據(jù)他們的工作特點(diǎn),把學(xué)生帶到機(jī)場(chǎng)進(jìn)行模擬機(jī)場(chǎng)接機(jī)的教學(xué),讓學(xué)生學(xué)會(huì)在第一次見到外商時(shí)如何確認(rèn)身份,如何自我介紹,如何介紹公司同事等,并能在真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)接機(jī)的全過程。在“問路”這主題中,學(xué)生通過聽力教學(xué)把基礎(chǔ)知識(shí)掌握后,把學(xué)生帶到教室外,在校園中進(jìn)行問路和指路的實(shí)踐。通過學(xué)生對(duì)這種開放性的教學(xué)活動(dòng)參與,既可以使學(xué)生提高解決實(shí)際問題的能力,又能促進(jìn)學(xué)生對(duì)社會(huì)實(shí)際問題的關(guān)注和參與程度。

三、以工作為導(dǎo)向的課堂任務(wù)設(shè)置

Jane Willis(1996)對(duì)任務(wù)的定義是:Task is a goal-oriented communicative activity with a specific out come, where the emphasis is on exchanging meanings not producing specific language forms?！敖浑H型”任務(wù)教學(xué)的倡導(dǎo)者認(rèn)為,掌握語言的最佳途徑是讓學(xué)生做事情,即完成各種任務(wù)。當(dāng)學(xué)習(xí)者積極地參與用目的語進(jìn)行交際嘗試時(shí),語言也被掌握了。當(dāng)學(xué)習(xí)者所進(jìn)行的任務(wù)是他們當(dāng)前的語言能力發(fā)展至極點(diǎn)時(shí),習(xí)得也達(dá)到了最佳狀態(tài)。這就是所謂的“l(fā)earning by doing”的語言教學(xué)原則?！癝tudents see learning activities as social instead of isolated, fun instead of boring, under their won control instead of the teachers.”如何根據(jù)學(xué)生專業(yè)特點(diǎn),以工作過程為導(dǎo)向設(shè)置課堂教學(xué)任務(wù),讓學(xué)生感覺所學(xué)習(xí)的內(nèi)容并不枯燥,跟今后的工作有很大關(guān)系,并能在老師指導(dǎo)下完成一項(xiàng)任務(wù),達(dá)到一種學(xué)習(xí)的滿足感,這是教師在課前得花大量心思進(jìn)行的一項(xiàng)工作。

筆者在上酒店管理專業(yè)的英語聽說課時(shí),使用的教材是《大學(xué)體驗(yàn)英語聽說教程》,其中的Unit2是關(guān)于“Personal Information”。在備課時(shí),筆者除了滿足本單元的教學(xué)大綱要求,還專門針對(duì)該專業(yè)的工作需求設(shè)制了以工作為導(dǎo)向的課堂任務(wù)。首先在聽力的“Vocabulary Task”和“Listening Task”中,要求學(xué)生先在課前熟悉有關(guān)聽力中涉及到的Zip Code、Area Code、E-mail Address、Postal Code、Telephone(Passport)Number、Occupation、Date等的匯詞及讀法和用法,在上課的“Warm-up Listening”時(shí),通過聽,讓學(xué)生加深了解這些詞匯的讀法和使用方法,比如說電話號(hào)碼的讀法:7位數(shù)的讀法通常是先讀前面3位,后面4位數(shù)是兩個(gè)兩個(gè)來讀。當(dāng)學(xué)生在獲取別人的電話(護(hù)照)號(hào)碼時(shí),需要重復(fù)確認(rèn),通過事先布置任務(wù),讓學(xué)生知道對(duì)之前的認(rèn)知和聽完聽力材料后進(jìn)行對(duì)比。在設(shè)計(jì)時(shí),可安排從字到句,從句到文的活動(dòng)。即聽第一遍時(shí),抓住關(guān)鍵詞,預(yù)測(cè)中心大意,完成選擇填空、正誤辨析等任務(wù);聽第二遍時(shí),檢查大意的正確與否,完成回答問題、看圖選擇答案等任務(wù)。

任務(wù)型的聽說課是要把機(jī)械地聽逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槁犝f結(jié)合,聽為說服務(wù),說為聽的延續(xù),以此提高學(xué)習(xí)的效率。所以在學(xué)生通過聽獲得一定的知識(shí)后,就要完成口語任務(wù),筆者根據(jù)這個(gè)專業(yè)今后工作的特點(diǎn),設(shè)置了模擬酒店前臺(tái)入住登記的情境,要求充當(dāng)前臺(tái)接待員的學(xué)生完成獲取外國(guó)人的個(gè)人信息資料的任務(wù),而允當(dāng)入住酒店的學(xué)生完成在國(guó)外入住酒店時(shí)提供個(gè)人信息的任務(wù)。為了達(dá)到真實(shí)的效果,達(dá)到實(shí)現(xiàn)課堂知識(shí)與崗位需求之間的零距離對(duì)接,筆者專門從當(dāng)?shù)氐囊患宜男羌?jí)酒店索取了《境外人員臨時(shí)住宿登記表》(Registration Form of Temporary Residence for Foreigner),把講臺(tái)改造成為酒店的前臺(tái),讓學(xué)生根據(jù)表中要填寫的內(nèi)容來向客人索取個(gè)人信息,并完成表格的填寫。學(xué)生在接到這個(gè)任務(wù)后,相當(dāng)感興趣,因?yàn)樗麄冎傲私獾?今后都會(huì)在酒店實(shí)習(xí),或者在本市的中國(guó)-東盟博覽會(huì)舉辦期間會(huì)接待到很多外賓,所以他們完成這個(gè)任務(wù)的過程很積極,通過允分的準(zhǔn)備,各小組都出色地完成任務(wù),在講評(píng)的過程中,也了解了自己的不足。

語言源于生活,又實(shí)踐與生活。我們應(yīng)不受時(shí)空限制,為學(xué)生創(chuàng)造全面開放的語言實(shí)踐環(huán)境來完成真實(shí)的任務(wù)。比如在上“描述居住環(huán)境”這個(gè)單元時(shí),筆者在多媒體教室的電腦里存上該酒店的幾種客房的圖片,要學(xué)生向入住酒店的人描述這些客房的環(huán)境,為了更加接近真實(shí),還在電腦里放上酒店客房的入住情況,讓學(xué)生除了能描述房間環(huán)境外,還能告知客人有無客房或建議入住哪種房間,通過操作電腦和事先的預(yù)習(xí),學(xué)生能把很多細(xì)節(jié)的部分處理得很好,不僅掌握了專業(yè)的知識(shí),也熟悉了很多商務(wù)禮儀。

四、開放性、任務(wù)型的人性化考核方法

英語教學(xué)仍帶有濃重的應(yīng)試色彩,學(xué)生實(shí)際運(yùn)用能力的培養(yǎng)未引起高度重視,進(jìn)行開放性語言教學(xué),對(duì)考核方式的觀念轉(zhuǎn)變也是不容忽視。RodEllis(2003)指出:任務(wù)型測(cè)評(píng)的一個(gè)基礎(chǔ)就是所設(shè)計(jì)的任務(wù)一定要有意義,能夠反映出所教授的內(nèi)容;同時(shí)也能體現(xiàn)出學(xué)習(xí)的內(nèi)容及學(xué)習(xí)的過程。筆者最近跟一位雅思考官聊天時(shí)談到目前國(guó)內(nèi)高校的口語測(cè)試,該考官認(rèn)為現(xiàn)在我們普遍取用的兩三分種的對(duì)話或面試形式不能如實(shí)反映出學(xué)生的真實(shí)水平,因?yàn)閷W(xué)生在剛開始面對(duì)考官時(shí)的焦慮度和緊張感是最大的,當(dāng)這種焦慮度和緊張感還沒消失時(shí),考試已經(jīng)結(jié)束,一部分學(xué)生未能發(fā)揮出他們真正的水平。這位雅思考官開玩笑地說,如果讓學(xué)生跟他在真實(shí)的生活環(huán)境中呆兩三天,學(xué)生一定能使用所學(xué)的東西進(jìn)行有效地交流,不會(huì)像考試那樣有忘詞或慌張的情況。當(dāng)然,目前的教學(xué)環(huán)境無法通過這樣的方式來了解學(xué)生的語言掌握情況,但我們可以創(chuàng)建一個(gè)更開放、更人性化的考核方式來檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

目前我們都是采用過程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的考核方式。但如何使得這兩種考試更具開放性和人性化?如何把任務(wù)型教學(xué)方法結(jié)合到考核中來?這是需要長(zhǎng)期地探索。筆者在長(zhǎng)期的教學(xué)中發(fā)現(xiàn),在終結(jié)性評(píng)價(jià)時(shí)可以以小組的方式,把聽力和口語結(jié)合在一起的討論式的考核方式,這樣可以避免以上提到的弊端。首先學(xué)生以小組的方式與老師坐在一起,老師先放一段4、5分鐘的錄音,然后大家發(fā)表自己對(duì)這段錄音內(nèi)容的看法,整個(gè)過程都是開放自由的,老師只是偶爾發(fā)揮主持人的功用,主要是認(rèn)真傾聽學(xué)生的討論,某些學(xué)生的發(fā)言已經(jīng)足夠,可以先行離開,剩下的學(xué)生繼續(xù)討論,這樣可以讓一起比較靦腆或焦慮度比較高的學(xué)生可以有機(jī)會(huì)繼續(xù)發(fā)言,最后剩下成績(jī)比較差的學(xué)生時(shí),老師可以通過提問引導(dǎo),發(fā)現(xiàn)學(xué)生的問題和進(jìn)行評(píng)分,整個(gè)討論控制在一定的時(shí)間內(nèi)。在討論過程中,如遇到聽力材料比較難時(shí),教師可以增加一次聽的機(jī)會(huì)?？己说牡攸c(diǎn)可以在教室,也可以在操場(chǎng)或其它地方,學(xué)生根據(jù)所聽到的內(nèi)容暢所欲言,這種從地點(diǎn)到內(nèi)容到形式的開放式的考核,改變了以往學(xué)生在語音室里一邊聽一邊做客觀題的不科學(xué)的形式,讓教師對(duì)學(xué)生到底聽懂多少,能說多少有很客觀地了解。目前廣播、電視、報(bào)紙以及國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)給我們提供了大量的英語學(xué)習(xí)的環(huán)境,再加上各院校對(duì)實(shí)踐教學(xué)的大力支持和加大資金投入,在平時(shí)的過程性評(píng)價(jià)中,教師可以通過結(jié)合各種各樣的方式進(jìn)行。比如在上“Food”這一主題時(shí),讓每個(gè)小組準(zhǔn)備一道本地特色菜,通過圖片給大家展示,情境是在某次宴請(qǐng)外賓時(shí),在餐桌上向外賓介紹這道菜,學(xué)生通過介紹菜名、調(diào)料、做法、味道、特色等,學(xué)習(xí)到有關(guān)介紹食物的表達(dá)方式,在接下去的聽力練習(xí)中,就不會(huì)因?yàn)閷?duì)很多有關(guān)味道、調(diào)料的英語表達(dá)感到陌生。在這個(gè)過程性評(píng)價(jià)中,最終成績(jī)?nèi)Q于任務(wù)完成的過程,即從準(zhǔn)備工作的資料搜集整理成型到展示。通過教學(xué)實(shí)踐,發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)這樣的考核比較感興趣,而且各施所長(zhǎng)。避免了以往要求學(xué)生做對(duì)話,學(xué)生只是把對(duì)話背下來,結(jié)果到考核時(shí)經(jīng)常忘掉一兩句就不知所措的情形,真正使學(xué)生學(xué)以致用。

五、結(jié)束語

有效的課堂教學(xué)是一種教學(xué)理念,也是一種教學(xué)實(shí)踐模式。高職的英語教育更需突出實(shí)用性,開放性、任務(wù)型的英語聽說教學(xué)強(qiáng)調(diào)的是在交際活動(dòng)中使用語言的結(jié)果,而不是單純訓(xùn)練語言技能和學(xué)習(xí)語言知識(shí)的結(jié)果。它能把語言動(dòng)用的基本理念轉(zhuǎn)化為具有實(shí)踐意義的課堂教學(xué)模式,體現(xiàn)了“為學(xué)而用,在用中學(xué),學(xué)了就用”。這樣的教學(xué)改革要求教師有效地控制利用課堂活動(dòng)時(shí)間,更重視了解學(xué)生的實(shí)際情況,在如何設(shè)計(jì)難易適中的任務(wù),如何把握語言的準(zhǔn)確性、流利性和復(fù)雜性三者關(guān)系,如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行更有效的形成性的評(píng)價(jià)等問題上都有待于我們思考和探索。

參考文獻(xiàn)

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2.邢宏.任務(wù)型、人性化大學(xué)英語口語教學(xué)及測(cè)評(píng).[J].中國(guó)外語,2005年第2期