盧 哲

[摘要] 在高職英語教學(xué)中加強文化的滲透,培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力,是由語言與文化的密切關(guān)系決定的,同時也是由高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)以及社會對人才的需求決定的?；谀壳案呗氃盒５膸熒谟⒄Z教學(xué)中對文化的滲透不夠重視,筆者提出了充分利用教材并通過多媒體傳授文化知識以及主動創(chuàng)設(shè)模擬交際活動、積極開展社團活動等途徑加強文化的滲透。

[關(guān)鍵詞] 高職英語教學(xué) 文化滲透 途徑

隨著經(jīng)濟全球化,信息網(wǎng)絡(luò)化的進程,國際交流將不斷擴大,社會對高素質(zhì)人才的需求越來越迫切,人才的流動與競爭日益加劇,勞動者的文化素質(zhì)成為制約經(jīng)濟發(fā)展和增強國際競爭力的一個重要因素。熟練運用英語成為參與對外交流,進入現(xiàn)代企業(yè)就業(yè)的職業(yè)附加能力。但是在國際交往中,由于不同文化之間存在差異,如果僅僅掌握流利的英語,對外國的文化知識缺乏了解,就不能有效地進行對外交流,常常容易引發(fā)誤解。

一、高職英語教學(xué)中文化滲透的重要性

1.語言與文化的密切關(guān)系,確定了文化滲透的重要地位

鄧炎昌、劉潤清在《語言與文化》中指出:語言是文化的載體,是文化的結(jié)晶,是反映文化的一面鏡子,而文化深深植根于語言,兩者相互影響,相互滲透,不了解語言所承載的文化就難以真正掌握該語言,語言與文化唇齒相依。學(xué)習(xí)一門外語的過程,也是了解和掌握目的語國家文化背景知識的過程。加強文化學(xué)習(xí),能幫助學(xué)生減少語用錯誤,從而更好地使用英語與人交流。如果脫離了一種語言的文化底蘊而單單學(xué)習(xí)這種語言,學(xué)習(xí)過程將是枯燥、乏味的。就中國的英語學(xué)習(xí)者而言,其最終交際能力的高低取決于對英美及西方文化的了解程度。因此,要培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力,必須在語言教學(xué)同時,加強對目的語文化的滲透。

2.高職教育培養(yǎng)的目標(biāo)與要求,使文化滲透顯得尤為重要

高職教育培養(yǎng)的是適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線需要的高級技術(shù)應(yīng)用型人才,需要較高的文化素質(zhì)。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,高職院校應(yīng)從原來對人才基本技能的培養(yǎng)轉(zhuǎn)向了以全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)。高職英語教學(xué)的根本目的不僅是傳授語言知識,更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的交際能力,即應(yīng)用英語進行跨文化交際的能力,以適應(yīng)社會不同行業(yè)的需求。

因此,在英語教學(xué)中,不只是學(xué)習(xí)簡單的外國文字和語言,更要了解這種語言在實際應(yīng)用時很多相關(guān)的背景文化和相關(guān)知識,促進學(xué)生人文素質(zhì)的提高,從而培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用英語進行跨文化交際的能力。

3.社會的需求,使文化滲透迫在眉睫

隨著中國加入WTO,逐步與世界接軌,融入全球化,許多行業(yè)發(fā)展前景巨大,涉外交往也越來越多,社會需要大量綜合素質(zhì)高的人才。但對職業(yè)內(nèi)涵提出了新的標(biāo)準(zhǔn),職業(yè)崗位的基本要求是:具備信息技術(shù)的科學(xué)素質(zhì)、具備以人為本的人文素質(zhì)。人文素質(zhì)主要是通過文化素質(zhì)教育而得到提高的,文化素質(zhì)教育可以開闊學(xué)生的視野,擴大知識面,加深他們對世界的了解,教會他們借鑒和吸收外國文化的本領(lǐng),以便能有效地在不同文化背景下獲取信息,在此過程中逐步積累文化知識和提高人文素質(zhì)。

二、高職英語教學(xué)中文化滲透的現(xiàn)狀

1.學(xué)生不重視

高職院校學(xué)生以旅游、酒店管理、商務(wù)、物流、會計、護理、機械制造、電子維修、網(wǎng)絡(luò)管理等行業(yè)為求職方向,學(xué)習(xí)英語的目的是為了應(yīng)付過級考試,或以英語為工具,獲取相關(guān)專業(yè)信息。在英語學(xué)習(xí)過程中只強調(diào)英語日常用語或相關(guān)專業(yè)術(shù)語的學(xué)習(xí),而對語言的背景文化和相關(guān)知識不重視,在實際應(yīng)用語言時,缺乏跨文化交際能力。

2.教師不重視

目前高職院校英語教學(xué)中,由于教學(xué)課時嚴(yán)重壓縮,有些專業(yè)的學(xué)生只開一年的英語課,時間緊,任務(wù)重,教師比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu),把英語教學(xué)看作語言能力的學(xué)習(xí)過程,把考級及其通過率看成教學(xué)目的,沒有多少時間進行文化教育。教師對文化因素的處理僅僅停留在作者簡介、作品背景,而對語言賴以存在的價值觀念、交際模式等文化因素的引入?yún)s遠遠滯后,學(xué)生對目的語的會話模式、言談規(guī)約等的了解更是知之甚少。

由于只重視英語基礎(chǔ)知識,忽視交際知識和規(guī)則,使得學(xué)生對非語言形式上的一些西方文化因素了解不夠。學(xué)生一旦進入陌生的文化環(huán)境,實際應(yīng)用語言時會碰到許多困難,不知道什么場合說什么話,無法進行正常交往。因此,外語教學(xué)要放在文化教學(xué)的大背景下進行,使學(xué)生具有語用能力。

三、加強高職英語教學(xué)中文化滲透的有效途徑

1.充分利用教材,加強文化信息的滲透

從目前使用的高職英語教材來看,教材的編寫已經(jīng)開始注重人文內(nèi)容的滲透。以《新世紀(jì)高職高專英語》為例,課文精選當(dāng)代社會生活、科學(xué)技術(shù)、文化教育、環(huán)境保護、歷史地理等各類主題的原文,含有豐富的文化信息。其中許多文章語言與文化互相融合,構(gòu)成一個有機體,課文既可以用來學(xué)習(xí)英語語言,又可以作為介紹英美文化的素材使用,讓學(xué)生了解西方的社會制度、歷史、民族的習(xí)性及價值觀等文化信息,學(xué)習(xí)有關(guān)語言的風(fēng)土人情、文化習(xí)俗、生活特點等。教師如果能充分利用教材所提供的素材,在教學(xué)過程中幫助學(xué)生理解、掌握蘊藏在教材文化背景中的人文內(nèi)涵,在提高學(xué)生英語運用能力的同時,也促進其綜合素質(zhì)的提高。

如何充分利用教材所提供的素材呢?筆者認為主要通過下面幾種手段:(1)利用多媒體輔助教學(xué),向?qū)W生展現(xiàn)豐富的文化信息。利用多媒體教學(xué)軟件可以為學(xué)生提供大量圖片、文字、音像資料,向?qū)W生再現(xiàn)課文所反映的文化背景,使學(xué)生輕松自如地從不同領(lǐng)域、不同角度領(lǐng)略異國文化、品味地道英語。如在講授第二冊《Capital Cities》時,教師可以用多媒體對課文中提到的紐約、巴黎、倫敦、羅馬、雅典、維也納等世界著名的首都城市加以直觀的介紹,使學(xué)生了解其歷史文化、風(fēng)土人情、藝術(shù)建筑等詳細情況,對于理解課文也有很大幫組。(2)引導(dǎo)學(xué)生課外閱讀,激發(fā)學(xué)習(xí)語言、文化的興趣。學(xué)習(xí)和掌握外語僅靠有限的課堂時間肯定是不夠的,學(xué)生必須充分利用課余時間擴大自己的語言和文化知識。教師應(yīng)正確引導(dǎo)學(xué)生課前或課后通過各種媒體,搜尋更多與課文相關(guān)的文化信息資料?；ヂ?lián)網(wǎng)是世界各國文化的交匯處,它方便、快捷地傳遞世界各國的信息;廣播、電視、電影中也有許多生動形象反映世界各國文化的節(jié)目。通過課外大量的閱讀,增加文化信息的積累,不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣,還可以幫助學(xué)生更好的理解課文,加深印象。

2.主動創(chuàng)設(shè)模擬交際活動,加強文化的滲透

高職學(xué)生學(xué)習(xí)英語是為了熟悉將來工作環(huán)境中所遇到的場景,培養(yǎng)學(xué)生實用英語交際的能力,以適應(yīng)社會不同行業(yè)的要求。所以在教學(xué)中要重視實用性,幫助學(xué)生創(chuàng)設(shè)模擬交際環(huán)境,使他們置身于較為真實的語言環(huán)境中,感知、理解和運用語言材料,按照目的語的文化習(xí)慣進行交際。一方面,給學(xué)生灌輸一些英美文化習(xí)俗,另一方面,還要不斷糾正一些不合英美文化習(xí)俗的語言。從而逐步提高結(jié)合文化背景準(zhǔn)確使用語言的意識,提高文化敏感性。如旅游專業(yè)的學(xué)生可以模擬接待外國游客的場景,由學(xué)生分角色扮演導(dǎo)游與游客,在接待過程中,讓學(xué)生聯(lián)系英美文化習(xí)俗,清楚地知道:在與外賓接觸時,冒昧地詢問別人的年齡、婚姻狀況、收入情況等問題是不禮貌的,會引起人家的反感,因為在西方文化里,這些問題都涉及個人隱私。當(dāng)游客對你的工作表示贊揚時我們應(yīng)該高興地接受并且表示感謝,而不是急著否認或貶低自己,也不要顯得忸怩不安,因為在西方國家稱贊對方是一種很重要的文化習(xí)慣。

3.積極開展社團活動,加強文化的滲透

除了課堂教學(xué)以外,學(xué)校還可以通過豐富多彩的社團活動,創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境,激發(fā)學(xué)生對英語語言文化的興趣,加深對文化知識的實際運用。筆者所在的學(xué)院先后成立了幾家以英語學(xué)習(xí)為主要目的的學(xué)生社團,如英語話劇社、英語沙龍、英語俱樂部、語言藝術(shù)中心、英語演講協(xié)會等。每個社團都有指導(dǎo)老師,指導(dǎo)老師定期對社團的活動進行指導(dǎo),平時由學(xué)生自行組織活動。

在社團活動中指導(dǎo)老師可以選擇一些優(yōu)秀的文學(xué)藝術(shù)作品推薦給學(xué)生,好的作品不僅給人美好的享受,而且能大開眼界、開拓思路、提高綜合素質(zhì),使其得到一定的藝術(shù)修養(yǎng)和中外文化精髓的熏陶,具備一種新文化意識,有利于提高實際能力和創(chuàng)新能力,減少語用錯誤。如英文電影、英文小說、英文戲劇、英文演講名篇、英語小故事、英文歌曲等,都為學(xué)生創(chuàng)造良好的英文學(xué)習(xí)環(huán)境,并潛移默化地進行英語語言文化的滲透。

四、結(jié)語

作為高職英語教師,應(yīng)該重視跨文化交際能力在外語教學(xué)中的重要地位,通過各種有效手段,加強語言學(xué)習(xí)中的文化滲透,培養(yǎng)學(xué)生在跨文化交際活動中實際運用語言的能力。

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