王 化

[摘要] 文章闡述了商務(wù)禮儀課程實踐性教學(xué)的必要性,提出了構(gòu)建完善的商務(wù)禮儀課程實踐教學(xué)體系。

[關(guān)鍵詞] 商務(wù)禮儀 實踐性教學(xué) 教學(xué)體系

一、《商務(wù)禮儀》課程實踐性教學(xué)的必要性

《商務(wù)禮儀》是大多數(shù)高校開設(shè)的一門全校性公共選修課程。學(xué)習(xí)該課程是為了讓在校大學(xué)生步入社會后能夠表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌和禮儀行為,能夠較為自然和嫻熟地進行商務(wù)交往,逐步形成良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和涵養(yǎng),體現(xiàn)出較高的綜合素質(zhì),同時增強其適應(yīng)社會和職業(yè)變化的能力。在現(xiàn)代商務(wù)活動中,商務(wù)禮儀在提高個人道德修養(yǎng)、塑造良好形象、打造企業(yè)文化等方面起著越來越明顯的作用,所以,它已成為商務(wù)人員開展商務(wù)活動中必須掌握的一門交際溝通藝術(shù)。

商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性的社會科學(xué),實踐性教學(xué)是《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)的必要環(huán)節(jié),只有經(jīng)過實際的訓(xùn)練,教學(xué)才能收到較好的成效。特別是我們高職高專教育,注重實踐教學(xué),它能更好地實現(xiàn)高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)。高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)“高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”,職業(yè)教育重視與實踐相結(jié)合,注重學(xué)生技術(shù)和技能的培養(yǎng)。商務(wù)禮儀課程教學(xué)主要有理論教學(xué)和實踐教學(xué)兩大部分,理論教學(xué)比較成熟完善,而實踐教學(xué)因其難度大、組織工作也較復(fù)雜等原因,使得其實際教學(xué)效果往往不夠理想。因此,強化、完善《商務(wù)禮儀》課程的實踐教學(xué)是促進禮儀教學(xué)改革的重要途徑。它可以極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣,有助于促進良好的禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成,為學(xué)生走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。

二、構(gòu)建完善的《商務(wù)禮儀》課程實踐教學(xué)體系

1.明確教學(xué)目的,運用靈活多樣的教學(xué)手段,提高學(xué)生的禮儀素養(yǎng)

商務(wù)禮儀實踐教學(xué)是以能力為中心,教師要樹立以能力為本的指導(dǎo)思想,宜多采用案例教學(xué)、情景教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)、模擬實訓(xùn)等方法,通過實踐教學(xué)切實將理論知識轉(zhuǎn)化為實際技能,強化學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀、實踐禮儀的意識。

例如,模擬實訓(xùn)教學(xué),在分別學(xué)完“站、坐、走、蹲”等個人禮儀動作之后,就可以進行階段模擬情景實訓(xùn)。如設(shè)計一個應(yīng)聘場景,讓學(xué)生模擬應(yīng)聘人員應(yīng)聘。設(shè)置企業(yè)人事部招聘場所,簡單布置,就可讓學(xué)生模擬應(yīng)聘人員經(jīng)由“秘書”引導(dǎo)到“人事經(jīng)理室”,敲門進入,坐下應(yīng)答,一直到如何退出房間,進行觀摩、實踐,反復(fù)訓(xùn)練,直至將個人禮儀的基本動作要領(lǐng)“內(nèi)化”于心,形之于外,成為自覺行為。通過學(xué)生的實際演練可發(fā)現(xiàn)自身的不足,及時進行查漏補缺,保證教學(xué)質(zhì)量;同時,通過不斷實訓(xùn)和反復(fù)練習(xí),學(xué)生會逐漸形成一些禮儀習(xí)慣,對他們的言行舉止以及審美等方面產(chǎn)生潛移默化的影響。

2.加強教材建設(shè),開發(fā)出行之有效的實踐教學(xué)項目,促進學(xué)生技能的提高

根據(jù)《教育部關(guān)于啟動高等學(xué)校教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》(教高[2003]1號)精神,“十一五”期間,國家啟動了精品課程建設(shè),改革教學(xué)方法和手段,融“教、學(xué)、做”為一體,強化學(xué)生能力的培養(yǎng);加強了教材建設(shè),重點建設(shè)國家規(guī)劃教材,并確保優(yōu)質(zhì)教材進課堂。目前,禮儀類正式出版的教材很多,其中大部分教材設(shè)置以理論知識為主線,理論教學(xué)使用這些教材效果較好,在實踐教學(xué)中我們卻感到教材內(nèi)容缺乏一定的實踐教學(xué)項目與內(nèi)容,致使老師在進行實踐教學(xué)過程中遇到的問題不易得到解決,學(xué)生對禮儀技能學(xué)習(xí)要求無法得到較好滿足。因此,應(yīng)開發(fā)出更多的適應(yīng)禮儀實踐教學(xué)的教材。同時,還應(yīng)考慮學(xué)生禮儀實踐的實際效果,加強錄像教學(xué),通過拍攝學(xué)生禮儀實訓(xùn)的場景和錄像資料,增強直觀教學(xué)的效果。

3.注意課內(nèi)教學(xué)與課外實踐相結(jié)合,對學(xué)生進行禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成教育

大量的課外校園文化活動是禮儀課程課內(nèi)教學(xué)的極好延伸,使學(xué)生鞏固了和消化了課內(nèi)知識,促進了良好的禮儀習(xí)慣的養(yǎng)成,為學(xué)生走向社會奠定了良好的基礎(chǔ)。例如,我校開展的學(xué)生“禮儀風(fēng)采”大賽,這種實踐使禮儀教育與學(xué)生走得更近,也使更多的學(xué)生和老師主動參與到禮儀學(xué)習(xí)的行列中來,由此在校園中形成良好的禮儀學(xué)習(xí)風(fēng)氣和學(xué)習(xí)氛圍。

同時,我們還要注重對學(xué)生開展課外活動的禮儀規(guī)范指導(dǎo)。如我校禮儀老師精心輔導(dǎo)在校學(xué)生參加區(qū)內(nèi)外各項禮儀大賽,取得了良好的成績與效果。

4.充分挖掘校外實習(xí)實訓(xùn)資源,組織學(xué)生參加和觀摩禮儀實踐活動,加深學(xué)生對禮儀在實務(wù)工作中運用的認(rèn)識

例如,我校禮儀老師帶領(lǐng)學(xué)生參與了一系列的政府及企業(yè)有關(guān)禮儀活動,如桂林市解放橋通車典禮、陽朔漓江漁火節(jié)活動、奧運火炬桂林傳遞儀式活動等,這些活動讓學(xué)生在真實情景中體驗到了課堂教學(xué)中學(xué)不到的知識。

5.加強師資建設(shè),形成一支高素質(zhì)的實踐教師隊伍

師資的培養(yǎng)是實踐教學(xué)的基礎(chǔ)性工程,教師的教學(xué)水平和實踐能力直接影響教育教學(xué)的質(zhì)量。禮儀教學(xué)教師應(yīng)積極參與商務(wù)工作實踐,教師不應(yīng)該只是理論教育者,更應(yīng)該是業(yè)務(wù)實踐者,所以,要創(chuàng)造條件安排教師深入工作一線,參與相關(guān)禮儀業(yè)務(wù)實踐,以增強感性認(rèn)識,把握業(yè)務(wù)技能。如可安排教師在校內(nèi)相關(guān)部門和校外企事業(yè)單位兼職或掛職鍛煉;鼓勵教師參加禮儀資格培訓(xùn)和考試,以具備“雙師”素質(zhì)。

6.加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的組織管理

強化實踐教學(xué)的規(guī)范管理,要加強實踐教學(xué)計劃、實踐教學(xué)課程大綱等實踐教學(xué)文件資料和管理制度建設(shè)。實踐教學(xué)工作涉及面寬,要保證組織管理工作到位、教學(xué)環(huán)節(jié)合理銜接,必須建立與之配套的管理規(guī)章制度,使實踐教學(xué)活動有章法可循,教學(xué)監(jiān)督和檢查有制度可依?？己嗽u價必須緊緊扣住培養(yǎng)目標(biāo),重點應(yīng)放在對學(xué)生職業(yè)能力和崗位職業(yè)技能考核、評價上。加強對考核方法、考核形式和考核手段的研究,以促進實踐教學(xué)質(zhì)量的提高。

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