摘要：砌筑抹灰技能訓(xùn)練對(duì)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)綜合素質(zhì)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。職業(yè)學(xué)校建筑專業(yè)砌筑抹灰技能訓(xùn)練須根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)要求確定訓(xùn)練重點(diǎn)及優(yōu)化實(shí)踐環(huán)節(jié)的教學(xué)模式，堅(jiān)持相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)原則，把學(xué)生崗位技能素質(zhì)培養(yǎng)落到實(shí)處。

關(guān)鍵詞：職業(yè)學(xué)校；砌筑抹灰；技能訓(xùn)練；素質(zhì)培養(yǎng)

強(qiáng)化砌筑抹灰技能訓(xùn)練的實(shí)踐意義

認(rèn)知素質(zhì)培養(yǎng)理論和實(shí)踐相結(jié)合是建筑行業(yè)重要的工程概念，是鞏固知識(shí)，掌握工藝方法，形成能力，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的最佳方式。建筑專業(yè)許多見(jiàn)之于相關(guān)學(xué)科的重要工程概念，如《建筑材料》有關(guān)砂漿飽滿度、和易性等，都是工程上與工程質(zhì)量密切相關(guān)且出現(xiàn)頻率極高的工程概念，其對(duì)正確理解砌體工程質(zhì)量評(píng)定考核指標(biāo)和指導(dǎo)施工、檢測(cè)質(zhì)量具有普遍意義，所有這些概念都能在該實(shí)習(xí)訓(xùn)練和考核過(guò)程中得以強(qiáng)化和檢驗(yàn)。

情感素質(zhì)培養(yǎng)建筑砌筑抹灰實(shí)習(xí)情境類似微型的建筑工地，學(xué)生置身其中能真切感受到將來(lái)從業(yè)的氛圍，拉進(jìn)職業(yè)的心理接納距離，并內(nèi)化做好從業(yè)的心理、知識(shí)、技能準(zhǔn)備；職校學(xué)生自卑心理較強(qiáng)，對(duì)自身往往缺乏信心，而砌筑抹灰實(shí)習(xí)訓(xùn)練掌握技能方法并不難，只要投入就會(huì)有所進(jìn)步，隨著訓(xùn)練的一步步開(kāi)展，學(xué)生會(huì)看到自己每天的作品都在完善，感覺(jué)自己每天都在進(jìn)步，待到考核時(shí)，他們甚至?xí)X(jué)得自己已經(jīng)有能力去造房子了，自信心已得到增強(qiáng)。

崗位素質(zhì)培養(yǎng)建筑工程質(zhì)量最重要的結(jié)構(gòu)部位是基礎(chǔ)和墻體，是一切建筑工程質(zhì)量控制的重點(diǎn)。要求學(xué)生理解、熟練掌握有關(guān)墻體施工過(guò)程質(zhì)量控制的質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、方法，檢測(cè)工具的使用。由于實(shí)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容和考核方法要求據(jù)此設(shè)計(jì)而成，通過(guò)訓(xùn)練絕大多數(shù)學(xué)生都能較好地達(dá)到實(shí)習(xí)要求。

其他素質(zhì)培養(yǎng)因?yàn)榻ㄖ袠I(yè)具有流動(dòng)性大、露天作業(yè)環(huán)境多、晝夜連續(xù)施工多、體力勞動(dòng)強(qiáng)度大等特點(diǎn)，在訓(xùn)練過(guò)程中可培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的品質(zhì)。實(shí)習(xí)每天訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)，小組自由操作，教師管理難以同時(shí)全面顧及，這就要求學(xué)生隨時(shí)注意保持崗位訓(xùn)練紀(jì)律、注意工具使用安全。實(shí)習(xí)的特定內(nèi)容要求每小組安排至少二人，一人做“師傅”，一人做“小工”，并彼此交替進(jìn)行，這要求雙方配合密切，始終保持良好的合作狀態(tài)。整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程是在原工位，循環(huán)重復(fù)利用原材料，這要求學(xué)生每次訓(xùn)練注意減少破壞、節(jié)省材料，訓(xùn)練完畢及時(shí)打掃好工位，保持現(xiàn)場(chǎng)文明整潔的狀態(tài)。

實(shí)施該技能訓(xùn)練的教學(xué)特點(diǎn)

考核指標(biāo)多考核指標(biāo)既有砌筑質(zhì)量指標(biāo)，又有抹灰質(zhì)量指標(biāo)；既有實(shí)測(cè)指標(biāo)，又有憑目測(cè)指標(biāo)，涉及操作和檢測(cè)工具多，質(zhì)量指標(biāo)關(guān)聯(lián)度大，學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)全面準(zhǔn)確掌握的難度很大。教師輔導(dǎo)時(shí)有必要精心設(shè)計(jì)教學(xué)組織程序，以有利于學(xué)生接受和掌握要領(lǐng)，有效實(shí)現(xiàn)知識(shí)到能力的遷移轉(zhuǎn)化。

訓(xùn)練負(fù)荷大、條件差砌筑抹灰實(shí)習(xí)每天訓(xùn)練多持續(xù)4個(gè)小時(shí)以上，體力嚴(yán)重消耗。這要求輔導(dǎo)教師合理設(shè)計(jì)訓(xùn)練方案，兼顧學(xué)生身心健康需要。

人員分散、輔導(dǎo)量大學(xué)生分布于各個(gè)工位上，教師分別輔導(dǎo)往往覺(jué)得很吃力，有必要做好課堂集中輔導(dǎo)和現(xiàn)場(chǎng)個(gè)別輔導(dǎo)的組織，并借助現(xiàn)場(chǎng)攝像資料彌補(bǔ)教師輔導(dǎo)示范性不足和輔導(dǎo)面窄等局限性。

依據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)，明確訓(xùn)練內(nèi)容和考核目標(biāo)

依據(jù)職業(yè)學(xué)校學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)為施工現(xiàn)場(chǎng)一線的管理技術(shù)人員，砌筑抹灰技能訓(xùn)練實(shí)習(xí)目標(biāo)應(yīng)定位為：熟悉砌筑和抹灰的施工工藝，操作要領(lǐng)；掌握有關(guān)砌筑和抹灰的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)評(píng)定方法。另外，還涉及現(xiàn)場(chǎng)文明施工、組織紀(jì)律等要求。其訓(xùn)練成果檢驗(yàn)既包括墻體本身的操作質(zhì)量，也包括檢測(cè)評(píng)價(jià)能力。這是基于畢業(yè)生今后絕大多數(shù)從事項(xiàng)目基層管理工作，工作的重點(diǎn)是現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和監(jiān)督墻體施工質(zhì)量而非直接動(dòng)手操作。因而，在訓(xùn)練過(guò)程中應(yīng)不斷強(qiáng)化學(xué)生對(duì)檢測(cè)工具的使用和檢測(cè)方法的掌握。

優(yōu)化教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié)，構(gòu)建理想教學(xué)模式

根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)的差異，訓(xùn)練時(shí)間、訓(xùn)練重點(diǎn)應(yīng)體現(xiàn)在不同的模式上。如技術(shù)工人和技術(shù)管理人員，前者重在操作速度，實(shí)體完成質(zhì)量滿足規(guī)范考核指標(biāo)要求，后者重在監(jiān)督、檢測(cè)、評(píng)價(jià)。

（一）幾種訓(xùn)練模式的分析

在教學(xué)實(shí)踐中合理地安排好訓(xùn)練時(shí)間和內(nèi)容，使其既能保證訓(xùn)練目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，又符合學(xué)生的身心健康。

從時(shí)間安排上考慮，主要有以下三種模式：

1.全天訓(xùn)練模式，集中二周時(shí)間。優(yōu)點(diǎn)是完全脫產(chǎn)實(shí)習(xí)訓(xùn)練，訓(xùn)練時(shí)間充裕，學(xué)生能集中精力，受外界影響小，強(qiáng)調(diào)砌筑速度要求。缺點(diǎn)是訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)，時(shí)間利用率不高，每天砌筑再拆除，全天訓(xùn)練學(xué)生身體易疲勞，磚損耗大。

2.半天訓(xùn)練模式，三周時(shí)間。優(yōu)點(diǎn)是半天上理論課，半天實(shí)習(xí)訓(xùn)練。學(xué)生體力恢復(fù)快，砌筑速度要求較高。缺點(diǎn)是時(shí)間總體利用率不高，每天砌筑再拆除，磚損耗大，訓(xùn)練周期較長(zhǎng)，影響學(xué)生后期訓(xùn)練的積極性。

3.半天訓(xùn)練模式，二周時(shí)間。優(yōu)點(diǎn)是每天有訓(xùn)練主題，集中精力，分階段環(huán)節(jié)突破，重在質(zhì)量目標(biāo)的理解和檢測(cè)評(píng)價(jià)方法掌握。從底部開(kāi)始，每天在保證質(zhì)量的前提下完成定額任務(wù)即可，不必每天拆除墻體，既相對(duì)輕松，又可實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練目標(biāo)。該安排稱為經(jīng)濟(jì)安排模式。

從訓(xùn)練目標(biāo)實(shí)現(xiàn)過(guò)程來(lái)看，有以下兩種模式：

1.囫圇模式。教師將所要求的目標(biāo)一次性講解輔導(dǎo)完畢，之后學(xué)生個(gè)體反復(fù)操作訓(xùn)練，輔導(dǎo)教師終端檢查訓(xùn)練效果，強(qiáng)調(diào)從量的要求實(shí)現(xiàn)質(zhì)的要求。

2.漸進(jìn)模式。每次強(qiáng)調(diào)的目標(biāo)只有一個(gè)，訓(xùn)練主題突出,力求訓(xùn)練指標(biāo)各個(gè)環(huán)節(jié)一一突破，每次有訓(xùn)練結(jié)果檢查。階段訓(xùn)練內(nèi)容期中集中整合，有中期檢查，最后再集中全面整合進(jìn)行終端考核。強(qiáng)調(diào)質(zhì)與量協(xié)調(diào)、同步發(fā)展。

通過(guò)四屆學(xué)生共計(jì)12個(gè)班級(jí)的實(shí)習(xí)訓(xùn)練比較發(fā)現(xiàn)，采用半天訓(xùn)練模式（二周時(shí)間）和漸進(jìn)模式突出每天的訓(xùn)練主題兼顧歷史訓(xùn)練成果，目標(biāo)明確，既重技能操作，又重自我檢測(cè)，學(xué)生能有效地實(shí)現(xiàn)技能訓(xùn)練目標(biāo)要求，故將其稱為緊湊漸進(jìn)型訓(xùn)練模式。

(二）緊湊漸進(jìn)型訓(xùn)練模式實(shí)施優(yōu)化教學(xué)的組織過(guò)程

第一，分解階段訓(xùn)練目標(biāo)。按訓(xùn)練內(nèi)容、指標(biāo)出現(xiàn)先后、難易程度、技能形成的規(guī)律性要求合理排序，基本每個(gè)訓(xùn)練目標(biāo)或環(huán)節(jié)安排一天或一個(gè)單元時(shí)間。

第二，實(shí)施動(dòng)態(tài)輔導(dǎo)訓(xùn)練，逐步提升學(xué)生動(dòng)手能力。每天（單元）分三步動(dòng)態(tài)訓(xùn)練輔導(dǎo)。首先,教室集中輔導(dǎo)。教師就當(dāng)次訓(xùn)練內(nèi)容目標(biāo)進(jìn)行集中強(qiáng)化輔導(dǎo)，先講解原理及要求，講清本次實(shí)習(xí)的設(shè)備、工具、材料及使用方法,操作工藝過(guò)程、技術(shù)要求、操作要領(lǐng)、安全規(guī)程,結(jié)果的檢測(cè)手段和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，對(duì)前一天普遍存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)存在的問(wèn)題及改進(jìn)的措施方法。其次，教師播放示范錄像或親自示范操作要點(diǎn)，特別是分解演示，把動(dòng)作展示給學(xué)生，做到把握要領(lǐng)、動(dòng)作準(zhǔn)確、操作規(guī)范、技術(shù)嫻熟。學(xué)生集中觀摩后再各自訓(xùn)練，這是實(shí)踐教學(xué)的核心環(huán)節(jié)。在訓(xùn)練過(guò)程中，教師要巡視訓(xùn)練情況，對(duì)掌握慢的小組要體現(xiàn)個(gè)別輔導(dǎo)原則，示范動(dòng)作節(jié)奏慢些，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)具體情況從理論和實(shí)踐兩個(gè)方面進(jìn)行輔導(dǎo)。最后，當(dāng)天任務(wù)完成后要求小組成員自身能利用檢測(cè)工具測(cè)取當(dāng)次訓(xùn)練目標(biāo)評(píng)價(jià)所需的原始數(shù)據(jù)完成自評(píng)，再由輔導(dǎo)教師在檢查自評(píng)資料的基礎(chǔ)上，對(duì)當(dāng)次完成操作作業(yè)的質(zhì)量及學(xué)生檢測(cè)評(píng)定方法進(jìn)行考查和點(diǎn)評(píng)，指出仍然存在的不足及糾正措施。動(dòng)態(tài)訓(xùn)練輔導(dǎo)流程如下：

為達(dá)到訓(xùn)練總體目標(biāo)，訓(xùn)練過(guò)程中要根據(jù)訓(xùn)練特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)做好下列工作：把技能考核目標(biāo)訓(xùn)練同質(zhì)量檢測(cè)目標(biāo)訓(xùn)練緊密結(jié)合；每天訓(xùn)練重點(diǎn)突破一個(gè)考評(píng)指標(biāo)或掌握一種工具的使用，要求當(dāng)天的訓(xùn)練檢測(cè)任務(wù)必須當(dāng)天完成。

訓(xùn)練過(guò)程應(yīng)遵循的幾個(gè)教學(xué)原則

個(gè)別輔導(dǎo)原則針對(duì)輔導(dǎo)對(duì)象的特點(diǎn)，教師有必要在巡視過(guò)程中手把手地傳授技能，邊示范、邊強(qiáng)調(diào)技能要點(diǎn)及注意事項(xiàng)，特別是對(duì)少數(shù)接受能力稍差的學(xué)生。

環(huán)節(jié)突破原則針對(duì)砌筑操作質(zhì)量目標(biāo)的多個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)有一定難度，可采取每天一個(gè)主題訓(xùn)練內(nèi)容的方法重點(diǎn)進(jìn)行輔導(dǎo)和過(guò)程考核，以引起學(xué)生足夠的重視。凡未通過(guò)考核的學(xué)生必須重新訓(xùn)練。

組員合理搭配原則針對(duì)學(xué)生素質(zhì)參差不齊的特點(diǎn)，有必要就小組成員由教師按成績(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度搭配，并選出一位學(xué)習(xí)能力、組織能力強(qiáng)的學(xué)生為組長(zhǎng)。在訓(xùn)練過(guò)程中，根據(jù)情況可再做適當(dāng)調(diào)整。

示范性原則每一個(gè)主題訓(xùn)練內(nèi)容開(kāi)始時(shí)，輔導(dǎo)教師有必要親自就操作方法、工具使用為學(xué)生做示范并講解，有利于學(xué)生盡快和準(zhǔn)確掌握相關(guān)的技能操作。示范時(shí)應(yīng)特別讓各組的組長(zhǎng)站在有利位置，以便于他們先掌握要領(lǐng)后指導(dǎo)小組的其他成員。示范的方法既包括輔導(dǎo)教師自身的現(xiàn)場(chǎng)操作，也包括觀看工人師傅的現(xiàn)場(chǎng)操作錄像。

參考文獻(xiàn):

[1]中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部.關(guān)于印發(fā)《全國(guó)建筑業(yè)職業(yè)技能大賽砌筑工和鋼筋工決賽方案的通知》[OL].www.mohurd.gov.cn

[2]危道軍.建筑施工工藝[M].北京：高等教育出版社,2007.

[3]編寫(xiě)委員會(huì).建設(shè)工程施工管理[M].北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，2007.

作者簡(jiǎn)介:

周銀堂（1968—），男，浙江省上虞市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中學(xué)高級(jí)教師，工程師，研究方向?yàn)榻ㄖこ獭?/p>

（本文責(zé)任編輯：張維佳）