任　偉

摘 要：天津?yàn)I海新區(qū)我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的重點(diǎn)，如今“天時(shí)”“地利”“人和“俱全，酒店業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的龍頭代表，也是評(píng)價(jià)一個(gè)城市發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。本文立足分析濱海新區(qū)酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，找出酒店業(yè)發(fā)展的中問(wèn)題，并對(duì)這些問(wèn)題提出相應(yīng)的解決方案。

關(guān)鍵詞：濱海新區(qū) 酒店業(yè) 發(fā)展 戰(zhàn)略

濱海新區(qū)酒店業(yè)現(xiàn)狀

濱海新區(qū)的酒店業(yè)發(fā)展已經(jīng)初步形成體系。根據(jù)2008年12月資料顯示，目前在濱海新區(qū)，五星級(jí)酒店5家，分別為，泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館，天津天保國(guó)際酒店，萬(wàn)麗泰達(dá)酒店，天津瑞灣酒店，天津?yàn)I海假日酒店，四星級(jí)酒店8家，分別為，天津泰達(dá)中心酒店，天鵝湖溫泉度假村，天津勝利賓館，天津惠中酒店，天津美華酒店，天津君匯度假大酒店，天津戴斯碧海灣酒店，天津巨川國(guó)際商務(wù)酒店，三星級(jí)酒23家，除此之外，還有如家，漢庭，七天等經(jīng)濟(jì)性連鎖酒店無(wú)數(shù)家，目前，根據(jù)規(guī)劃，還將有一批星級(jí)酒店在新區(qū)落戶。濱海新區(qū)的酒店業(yè)正迎來(lái)一個(gè)大發(fā)展的時(shí)期。

濱海新區(qū)酒店業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

以經(jīng)濟(jì)型酒店為主，以高星級(jí)酒店為輔的差異化發(fā)展

在濱海新區(qū)內(nèi)，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店為主。

改革開(kāi)放以后，中國(guó)人民生活水平逐漸提高，在20世紀(jì)90年代后，旅游作為一個(gè)時(shí)尚的名詞走進(jìn)千家萬(wàn)戶。于此同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)運(yùn)而生。1996年，上海錦江旅館投資管理有限公司開(kāi)設(shè)了錦江之星樂(lè)園店，標(biāo)志著中國(guó)第一家品牌化、連鎖化的經(jīng)濟(jì)型酒店誕生。2002年6月，由首旅集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)共同投資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌一一如家酒店連鎖出現(xiàn)，迅速占領(lǐng)了中國(guó)市場(chǎng)。2004年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展迅速，雅高等外資品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，這一年被稱(chēng)為“經(jīng)濟(jì)型酒店元年”。

濱海新區(qū)作為新型的工業(yè)綜合區(qū)，在未來(lái)幾年可能吸引大量流動(dòng)人口和旅行人員，而濱海新區(qū)不完全是一個(gè)旅游城市，這些差旅人員大多來(lái)自國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位，地方政府等。這些人經(jīng)濟(jì)承受力相對(duì)外企較低，他們是濱海新區(qū)酒店業(yè)的潛在客源，在濱海新區(qū)重點(diǎn)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店是一條可行之路。濱海新區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店有以下優(yōu)勢(shì)。

建設(shè)成本與運(yùn)營(yíng)成本低

按照中國(guó)目前的建筑標(biāo)準(zhǔn)，四星級(jí)酒店一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)間的建造成本約為70萬(wàn)元,五星級(jí)約為85萬(wàn)元,建筑成本居高不下;而經(jīng)濟(jì)型酒店的硬件產(chǎn)品功能配置體現(xiàn)實(shí)用性,節(jié)省了初建成本。高星級(jí)酒店，一般采購(gòu)物品檔次較高，采購(gòu)費(fèi)用較高。而經(jīng)濟(jì)型酒店采購(gòu)物品以實(shí)用清潔為主，采購(gòu)費(fèi)用較低。高星級(jí)酒店采用的是中央空調(diào),一間房間使用,等于每間房間都使用;經(jīng)濟(jì)型酒店大多采用壁掛式空調(diào),有客人住客房就開(kāi),沒(méi)有人入住就不開(kāi),節(jié)約了能源費(fèi)用。高星級(jí)酒店服務(wù)齊全和細(xì)致,需要員工人數(shù)眾多人工成本較高;經(jīng)濟(jì)型酒店由于酒店規(guī)模小,配套簡(jiǎn)單,員工可以一人多崗,從而大大節(jié)約了人工成本。

客房性價(jià)比高

相對(duì)于高星級(jí)酒店,經(jīng)濟(jì)型酒店的固定成本少,保本點(diǎn)低,同時(shí)管理和服務(wù)成本也較低,管理和服務(wù)費(fèi)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于高星級(jí)酒店的水平,經(jīng)濟(jì)型酒店具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)位一般在150~300元之間。2007年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13786元，比上年增長(zhǎng)17.2%，扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)12.2%. 2008全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入15781元，比上年增長(zhǎng)14.5%,扣除價(jià)格因素，實(shí)際增長(zhǎng)8.4%。按照這個(gè)數(shù)據(jù)，一般居民完全可以承受經(jīng)濟(jì)型酒店的價(jià)位，我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店裝修溫馨，服務(wù)到位，整潔干凈,能夠迎合我國(guó)一般公務(wù)、商務(wù)旅客等大眾旅游消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需求,具有較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

當(dāng)前擴(kuò)大內(nèi)需的政策優(yōu)勢(shì)

自2008年開(kāi)始，國(guó)家開(kāi)始設(shè)立端午節(jié)，清明節(jié)，中秋節(jié)為國(guó)家法定假日。2008年末，國(guó)務(wù)院出臺(tái)了四萬(wàn)億的救市計(jì)劃，在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的前提下，擴(kuò)大內(nèi)需已經(jīng)成為外國(guó)經(jīng)濟(jì)的必由之路。在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)背景下,便利的交通、帶薪休假等無(wú)不刺激著普通民眾的旅游需求。而定位在社會(huì)大眾、一般商務(wù)人士的經(jīng)濟(jì)型酒店將借助國(guó)家政策，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，吸引大眾客源，努力發(fā)展壯大。

濱海新區(qū)人力資源豐富

酒店屬于勞動(dòng)密集型企業(yè)，酒店員工的流動(dòng)率偏高。濱海新區(qū)為新型移民城市，人力資源豐富，適合勞動(dòng)密集型企業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，在濱海新區(qū)經(jīng)濟(jì)型酒店較多，在較高的員工流動(dòng)率下，酒店可以保持一批有經(jīng)驗(yàn)的員工，節(jié)省了酒店培訓(xùn)新人的費(fèi)用。此外，在天津市市內(nèi)高校眾多，很多本科院校開(kāi)設(shè)旅游酒店專(zhuān)業(yè)，如天津商業(yè)大學(xué)（FIU項(xiàng)目），寶德學(xué)院（RAFFLES項(xiàng)目），南開(kāi)大學(xué)等，這些學(xué)校為濱海新區(qū)的經(jīng)濟(jì)型酒店培養(yǎng)了大量的潛在管理人員，有利于整體提高酒店行業(yè)的人員素質(zhì)，提高服務(wù)管理水平。

在濱海新區(qū)內(nèi)，以發(fā)展高星級(jí)酒店為輔

濱海新區(qū)作為未來(lái)一個(gè)綜合城市，在推進(jìn)酒店行業(yè)發(fā)展中，必須滿足各個(gè)階層的需要，雖然濱海新區(qū)以經(jīng)濟(jì)型酒店為發(fā)展主打，但是也應(yīng)該支持一批高星級(jí)酒店發(fā)展，來(lái)滿足接待外賓，高端會(huì)談，大型會(huì)展，經(jīng)濟(jì)交流等需要。

然而，環(huán)渤海地區(qū)高星級(jí)酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈，有些地區(qū)有著得天獨(dú)厚的發(fā)展高星級(jí)度假酒店的條件。如秦皇島黃金海岸新區(qū)依托世界上少有的黃金海岸沙灘，地理位置優(yōu)越，自然條件獨(dú)特，有中國(guó)北方最優(yōu)質(zhì)的沙灘海水浴場(chǎng)、華北最大的瀉湖——七里海以及連綿蔥郁的林帶，被譽(yù)為中國(guó)最美的八大海岸之一，是全國(guó)乃至世界上難得的寶地。2006年12月18日,省政府成立黃金海岸保護(hù)建設(shè)管理區(qū)，規(guī)劃建成中國(guó)北方重要的休閑旅游城市。天津?yàn)I海新區(qū)與秦皇島黃金海岸新區(qū)相距僅僅兩個(gè)小時(shí)車(chē)程，未來(lái)在休閑度假酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不可避免。而且在旅游資源上，天津?yàn)I海新區(qū)處于絕對(duì)劣勢(shì)地位。

酒店業(yè)資本運(yùn)營(yíng)的意義

自從1994年市人大十二屆二次會(huì)議上提出“用十年左右的時(shí)間基本建成濱海新區(qū)”的階段性目標(biāo)。濱海新區(qū)的發(fā)展已經(jīng)過(guò)去15載，在這15年中，濱海新區(qū)高速發(fā)展，旅游酒店行業(yè)逐漸走向繁榮。然而，目前的濱海新區(qū)的雖然酒店眾多，卻大多各自為戰(zhàn)，重復(fù)建設(shè)，隨著眾多世界酒店集團(tuán)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，濱海新區(qū)原有酒店的市場(chǎng)明顯受到了沖擊。為了應(yīng)對(duì)國(guó)際話酒店集團(tuán)，濱海新區(qū)的眾多應(yīng)該充分利用資本運(yùn)營(yíng)，促進(jìn)集團(tuán)化酒店的發(fā)展。

資本運(yùn)營(yíng)的功能在于優(yōu)化資本的配置、通過(guò)資本的有效流動(dòng)增強(qiáng)資本的保值、增值能力。資本運(yùn)營(yíng)的這種功能決定了資本運(yùn)營(yíng)無(wú)論對(duì)于單個(gè)酒店還是對(duì)這個(gè)酒店行業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都具有深刻的意義。

目前濱海新區(qū)高星級(jí)酒店國(guó)有化嚴(yán)重的問(wèn)題以及解決方案

目前我濱海新區(qū)高星級(jí)酒店業(yè)業(yè)還是以國(guó)有為主導(dǎo)，其他資本規(guī)模普遍較小。目前濱海新區(qū)有五家五星級(jí)酒店，其中，泰達(dá)國(guó)際酒店暨會(huì)館和萬(wàn)麗泰達(dá)酒店隸屬于泰達(dá)國(guó)際酒店集，泰達(dá)國(guó)際酒店集團(tuán)有限公司(泰達(dá)國(guó)際)始建于1994年,是天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)政府投資控股的以.旅游為支柱產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)化公司,天津天保國(guó)際酒店是天津保稅區(qū)天保控股公司代表管委會(huì)投資興建，天津?yàn)I海假日酒店是由天津?yàn)I?？焖俳煌òl(fā)展有限公司（BMT）投資興建，委托的洲際集團(tuán)治理的豪華商務(wù)酒店。瑞灣酒店是由天津瑞灣國(guó)際商務(wù)中心有限公司投資興建，隸屬北京國(guó)貿(mào)物業(yè)酒店管理有限公司旗下的商務(wù)會(huì)議型國(guó)際酒店。目前濱海新區(qū)五星級(jí)酒店全部由國(guó)有公司投資興建。

國(guó)有酒店在管理體制和經(jīng)營(yíng)機(jī)制不適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求，主要表現(xiàn)在行政力量過(guò)多地干預(yù)酒店的經(jīng)營(yíng)行為，酒店缺乏責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)機(jī)制;

對(duì)此，濱海新區(qū)應(yīng)該走國(guó)有酒店產(chǎn)權(quán)多元化的途徑，國(guó)有酒店的多元化改造

國(guó)有酒店企業(yè)可以通過(guò)改組、聯(lián)合、承包、租賃、中外合資、委托經(jīng)營(yíng)、兼并破產(chǎn)、有償轉(zhuǎn)讓、公開(kāi)拍賣(mài)等方式逐步實(shí)現(xiàn)多元化，解放國(guó)有資本，為高星級(jí)酒店業(yè)增添活力。如天津?yàn)I海假日酒店是由天津?yàn)I?？焖俳煌òl(fā)展有限公司（BMT）投資興建，委托的洲際集團(tuán)治理的豪華商務(wù)酒店。目前該酒店在濱海新區(qū)發(fā)展?jié)摿α己茫?008年平均入住率高于其他同級(jí)別酒店。

濱海新區(qū)無(wú)形資本運(yùn)營(yíng)中存在的問(wèn)題以及解決方案

目前濱海新區(qū)的酒店業(yè)在無(wú)形本中主要存在兩個(gè)問(wèn)題，一是國(guó)有投資建成了一批高星級(jí)酒店，酒店有形資產(chǎn)的大規(guī)模投入與無(wú)形資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、管理的薄弱形成了鮮明的對(duì)比。如濱海新區(qū)的天寶酒店，為開(kāi)發(fā)區(qū)管委會(huì)投資，投資巨大，卻管理不善，甚至曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)瀕臨破產(chǎn)的情況。二是酒店集團(tuán)化受阻。濱海新區(qū)自有酒店集團(tuán)在品牌、管理模式、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)等無(wú)形資產(chǎn)培育與管理方面的薄弱，使集團(tuán)不能有效地通過(guò)無(wú)形資產(chǎn)的運(yùn)作來(lái)擴(kuò)大集團(tuán)規(guī)模。

要發(fā)揮酒店行業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)作用必須使其有形化。通過(guò)資本運(yùn)營(yíng)將無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化為有形資產(chǎn)，如利用酒店的品牌與管理推動(dòng)股權(quán)融資和債權(quán)變股權(quán)，或輸出管理。

其中最適合濱海新區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展的道路是重組酒店品牌，優(yōu)勝劣汰，把一些閑散，經(jīng)營(yíng)不利，利潤(rùn)較低的酒店盤(pán)活，統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)或者特許經(jīng)營(yíng)，走品牌化之路，

濱海新區(qū)的酒店應(yīng)該充分進(jìn)行品牌運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營(yíng)、管理模式運(yùn)營(yíng)等等。酒店企業(yè)無(wú)形資本運(yùn)營(yíng)主要依靠品牌優(yōu)勢(shì)和有效的管理模式，運(yùn)用并購(gòu)、控股、委托經(jīng)營(yíng)、特許經(jīng)營(yíng)等多種形式，以少量的資本投入，控制和利用社會(huì)的存量資本，或者是利用無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值，盤(pán)活有形資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)資本擴(kuò)張。

濱海新區(qū)酒店集團(tuán)做大做強(qiáng)的三種并購(gòu)模式

濱海新區(qū)酒店橫向一體化戰(zhàn)略

一般酒店集團(tuán)初期多采用橫向一體化的地域擴(kuò)張模式。精品國(guó)際酒店公司，是世界排名第二的酒店特許經(jīng)營(yíng)公司。精品最早起源于信譽(yù)良好的品質(zhì)客棧（Quality Inn）連鎖集團(tuán),這是一家以中等價(jià)格一貫的高質(zhì)量服務(wù)的酒店業(yè)先驅(qū)。1981年，隨著舒適客棧（comfort Inns）的開(kāi)設(shè)和發(fā)展，精品開(kāi)始快速發(fā)展。在相繼收購(gòu)了Clarion、Rodeway Inn 和Econo Lodge 之后，精品又對(duì)Sleep Inn 和MainStay Suites進(jìn)行了革命性的改造，使自身的業(yè)務(wù)范圍得到全面拓展，這種橫向擴(kuò)張可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)酒店集團(tuán)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、提高市場(chǎng)集中度、規(guī)范市場(chǎng)秩序，并為酒店的所有者退出產(chǎn)業(yè)提供了一個(gè)機(jī)制。目前，國(guó)內(nèi)錦江國(guó)際已經(jīng)啟動(dòng)“全國(guó)攻略”，首先將投資目標(biāo)鎖定了六大區(qū)域中經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、商務(wù)活動(dòng)活躍的城市，首批錦江品牌的旗艦店將落戶北京、廣州、深圳、西安、成都、武漢。錦江國(guó)際高層透露，旗艦店將是清一色的高星級(jí)酒店，采取獨(dú)資或者控股的形式經(jīng)營(yíng)。濱海新區(qū)酒店集團(tuán)一是可以自己組建酒店品牌，并購(gòu)其他品牌。二也可以加盟這些品牌，成為其中的一員。

濱海新區(qū)酒店縱向一體化戰(zhàn)略

酒店企業(yè)的縱向并購(gòu)活動(dòng)比較少，表現(xiàn)為酒店主業(yè)的上、下游之間進(jìn)行經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)張階段。即為了降低交易成本并形成“范圍經(jīng)濟(jì)效益”而有計(jì)劃地整合酒 店上游的人、財(cái)、物、信息、技術(shù)等資源的供應(yīng)商和下游的酒店產(chǎn)品或服務(wù)的分銷(xiāo)商，并在此基礎(chǔ)上組建成集上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈為一體的旅游集團(tuán)。在此階段，管 理公司或酒店集團(tuán)一般是通過(guò)“產(chǎn)權(quán)、品牌或網(wǎng)絡(luò)紐帶”來(lái)整合上游的酒店院校、酒店用品廠家或金融服務(wù)機(jī)構(gòu)等人、財(cái)、物資源的供應(yīng)商和下游的旅行社、訂房公 司、預(yù)訂平臺(tái)等酒店產(chǎn)品或服務(wù)的分銷(xiāo)商，以期實(shí)現(xiàn)自成一體的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

濱海新區(qū)酒店產(chǎn)業(yè)多元化戰(zhàn)略

國(guó)際酒店集團(tuán)的成功擴(kuò)張?bào)w現(xiàn)他們的綜合實(shí)力的擴(kuò)張，一些世界級(jí)的酒店集團(tuán)，對(duì)與酒店主業(yè)相關(guān)的其它產(chǎn)業(yè)或行業(yè)進(jìn)行跨業(yè)范圍擴(kuò)張的階段。主要是把交通運(yùn)輸、景區(qū)景點(diǎn)、商場(chǎng)店鋪、餐飲場(chǎng)所、康體場(chǎng)所、娛樂(lè)場(chǎng)所等相關(guān)產(chǎn)業(yè)或行業(yè)與酒店主業(yè)整合起來(lái)進(jìn)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理，以期實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和產(chǎn)業(yè)互動(dòng)，低于競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，并在此基礎(chǔ)上組建成集“吃、住、行、游、購(gòu)、娛、會(huì)、展”等旅游要素為一體的泛旅游集團(tuán)。如法國(guó)雅高(Accor)和美國(guó)的卡爾遜(Carlson)兩家企業(yè)不僅收購(gòu)、兼并酒店，還涉足旅行社、餐館、娛樂(lè)等多種行業(yè)。旅游與網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系相當(dāng)密切，因此酒店集團(tuán)多元化經(jīng)營(yíng)可以考慮的領(lǐng)域是1T領(lǐng)域，可以借1T技術(shù)實(shí)現(xiàn)酒店電子商務(wù)、酒店智能化管理、質(zhì)量管理電子監(jiān)控系統(tǒng)等。目前，我們的首旅集團(tuán)和海航集團(tuán) 都是相關(guān)多元化的成功典范。其中海航旅業(yè)集團(tuán)的多元化發(fā)展目標(biāo)已全部囊括了“吃、住、行、游、購(gòu)、娛、會(huì)、展”等旅游要素，并有望發(fā)展成為其它競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手難 以模仿復(fù)制的泛旅游集團(tuán)。濱海新區(qū)的酒店業(yè)如果想擴(kuò)大規(guī)模，抵御風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)軍世界級(jí)酒店，最好最終的辦法就是走產(chǎn)業(yè)多元化道路。

結(jié)論

濱海新區(qū)發(fā)展一日千里，濱海新區(qū)酒店業(yè)發(fā)展方興未艾。雖然新區(qū)酒店業(yè)面臨無(wú)數(shù)苦難，但這也是機(jī)會(huì)的春天。無(wú)論我們站在政府的角度還是在每個(gè)酒店的角度，讓濱海新區(qū)的酒店得到充分的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)久不衰的話題，在機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前，我們應(yīng)該重新審視濱海新區(qū)的發(fā)展策略，重視解決實(shí)際問(wèn)題，重點(diǎn)在濱海新區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，提高服務(wù)質(zhì)量等軟件設(shè)施，充分利用資本的優(yōu)化配置，立足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！?/p>

注釋?zhuān)?/p>

1.2008中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒［DB］

2.董姝玉 我國(guó)酒店業(yè)資本運(yùn)營(yíng)研究［D］

3．中國(guó)旅游學(xué)術(shù)論壇［EB/OL］http://www.tourbbs.cn

4.朱偉東 全球品牌網(wǎng)［EB/OL］ http://www.globrand.com/2009/189387.shtml

5.高天明 中國(guó)酒店業(yè)國(guó)際化集團(tuán)化、信息化發(fā)展歷程演變［D］