陳明聰

[摘要]本文針對(duì)中職學(xué)生的特點(diǎn)，通過從學(xué)生的就業(yè)入手，確定服裝專業(yè)課的教學(xué)目標(biāo)；從教學(xué)的目標(biāo)入手，設(shè)計(jì)服裝專業(yè)課的教學(xué)過程；從學(xué)生的發(fā)展入手，評(píng)價(jià)服裝專業(yè)課的教學(xué)效果等方面的實(shí)踐探索，使中職服裝課教學(xué)更有效，達(dá)到培養(yǎng)合格人才的目的。

[關(guān)鍵詞]中職服裝 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)

隨著時(shí)代的發(fā)展，服裝產(chǎn)業(yè)已由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型和資金密集型轉(zhuǎn)化，企業(yè)的競爭已由低成本、低價(jià)格的競爭轉(zhuǎn)向品牌的競爭，其中，服裝的科技含量和文化含量以及創(chuàng)新將是競爭的關(guān)鍵，這就對(duì)服裝人才的培養(yǎng)提出了新的挑戰(zhàn)和更高的要求。筆者在多年的服裝教學(xué)中越來越感受到傳統(tǒng)的教學(xué)活動(dòng)沒有走向社會(huì)，閉門造車，紙上談兵，學(xué)生的思維無法得到拓展，市場應(yīng)變能力差，不少學(xué)生畢業(yè)后都感受到自身所學(xué)的服裝知識(shí)在工作實(shí)踐中的應(yīng)用要經(jīng)過相當(dāng)長一段時(shí)間的磨合。為此，我們必須就目前相對(duì)落后的教育形式、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法等進(jìn)行一系列的改革和設(shè)計(jì)，讓服裝專業(yè)課教學(xué)變得更有效，使學(xué)生畢業(yè)后走向工作崗位能更快地適應(yīng)市場。

美國著名的教學(xué)設(shè)計(jì)研究專家馬杰（R.Mager）指出：教學(xué)設(shè)計(jì)依次由三個(gè)基本問題組成。首先，是“我去哪里”，即教學(xué)目標(biāo)的制訂；其次，是“我如何去那里”，包括學(xué)習(xí)者起始狀態(tài)的分析、教學(xué)內(nèi)容的分析與組織、教學(xué)方法與教學(xué)媒介的選擇；最后，是“我怎么判斷我已到達(dá)了那里”，即教學(xué)的評(píng)價(jià)。教學(xué)設(shè)計(jì)是由目標(biāo)設(shè)計(jì)、達(dá)成目標(biāo)的諸要素的分析與設(shè)計(jì)、教學(xué)效果的評(píng)價(jià)所構(gòu)成的有機(jī)整體。

一、從學(xué)生的就業(yè)入手，確定服裝專業(yè)課的教學(xué)目標(biāo)

要確定恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)目標(biāo)就必須正確處理好專業(yè)、教材和學(xué)生水平三者之間的關(guān)系，同時(shí)，關(guān)注認(rèn)知、情感與動(dòng)作

技能等不同層次的目標(biāo)。新世紀(jì)職業(yè)教育的改革與發(fā)展奠定了“以就業(yè)為目標(biāo)”的教學(xué)導(dǎo)向，該教學(xué)導(dǎo)向則是建立在“以能力為本位”理念基礎(chǔ)上的。

服裝專業(yè)是產(chǎn)業(yè)課程，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的應(yīng)用性、實(shí)踐性。中職服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：能在服裝企業(yè)從事服裝款式與服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝工藝制作、裁剪、整燙、等技術(shù)工作的高素質(zhì)初、中級(jí)專門人才和經(jīng)營管理人才。我校服裝專業(yè)的學(xué)生大多來自貧困的農(nóng)村，在小學(xué)和初中階段建立的美術(shù)基礎(chǔ)差，審美意識(shí)弱，也就很少有機(jī)會(huì)去從事對(duì)美術(shù)基礎(chǔ)有較高要求的服裝款式設(shè)計(jì)工作。服裝專業(yè)畢業(yè)生中，90﹪的學(xué)生選擇了做一名流水操作工，除此之外的學(xué)生從事的職業(yè)崗位主要還有服裝打板、服裝裁剪、樣衣制作、CAD制板放碼、跟單、質(zhì)檢、服裝產(chǎn)品生產(chǎn)流水線的組織與技術(shù)管理等?；诖蠖鄶?shù)畢業(yè)生的職業(yè)崗位的特點(diǎn)及能力要求，結(jié)合中職服裝專業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，我們把提高服裝專業(yè)學(xué)生的審美能力，掌握基本的服裝美術(shù)設(shè)計(jì)和服裝材料理論知識(shí)，熟練掌握服裝工藝和服裝結(jié)構(gòu)確定為教學(xué)的總體目標(biāo)。

同時(shí)，在勞動(dòng)力市場日益發(fā)達(dá)的今天，企業(yè)錄用人才不會(huì)只以技能高低為標(biāo)準(zhǔn)，而十分看重應(yīng)聘者的全面素質(zhì)，甚至首先被考察的是非專業(yè)能力。因此，必須引導(dǎo)學(xué)生懂得“學(xué)做人重于學(xué)做事”的道理，讓他們?cè)趯W(xué)做事的過程中不斷地學(xué)做人，有社會(huì)責(zé)任感、樂于助人、有高尚的情操和審美品位。愛因斯坦也曾指出：“學(xué)校的目的始終應(yīng)該是：青年人在離開學(xué)校時(shí)，是作為一個(gè)和諧的人，而不是作為一個(gè)專家?！?/p>

二、從教學(xué)的目標(biāo)入手，設(shè)計(jì)服裝專業(yè)課的教學(xué)過程

中職服裝專業(yè)培養(yǎng)的是具有較高的科學(xué)素養(yǎng)，較強(qiáng)工程技術(shù)能力的服裝專業(yè)人才。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)服裝專業(yè)應(yīng)采用以應(yīng)用能力和基本素養(yǎng)為主線，同時(shí)注重應(yīng)變能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)模式。教學(xué)過程是為學(xué)生設(shè)計(jì)知識(shí)、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)以及實(shí)現(xiàn)這一結(jié)構(gòu)的方式。按照寬知識(shí)、厚基礎(chǔ)、強(qiáng)能力的要求，認(rèn)真分析學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，更新教學(xué)內(nèi)容，采用現(xiàn)代教學(xué)方法和手段，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

1.分析學(xué)生情況

學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，要想有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，必須進(jìn)行學(xué)情分析，著重分析學(xué)習(xí)者的起始能力、已經(jīng)形成的背景知識(shí)和技能及學(xué)習(xí)者的思維方式。中職校的招生條件放寬后，各種低素質(zhì)學(xué)生都涌進(jìn)學(xué)校來，有相當(dāng)部分的學(xué)生連升學(xué)考試都沒有勇氣參加，他們的基礎(chǔ)知識(shí)薄弱，接受能力差，信心不足，在學(xué)習(xí)上自覺性低，依賴性強(qiáng)，學(xué)習(xí)無計(jì)劃，無恒心，意志力薄弱，缺乏自制力。其實(shí)，中職學(xué)生在智力方面與普高學(xué)生不會(huì)存在太大的區(qū)別，只是在實(shí)際知識(shí)中存在著缺陷，這些缺陷使他們?cè)趯W(xué)習(xí)中發(fā)生困難，有的甚至喪失信心。如果我們教師能牢固樹立“人人都可以成才的觀念”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并珍惜存在于他們身上的個(gè)性特長和潛在的學(xué)習(xí)能力，充分相信這些特長和潛力能夠被開發(fā)，真誠地歡迎基礎(chǔ)、背景、個(gè)性、志趣相異的中職生，教會(huì)他們學(xué)習(xí)的方法，那學(xué)生對(duì)服裝專業(yè)課的學(xué)習(xí)就會(huì)有事半功倍的收效。

2.整合教學(xué)內(nèi)容

組織教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)設(shè)計(jì)的一項(xiàng)重要工作。教學(xué)內(nèi)容是根據(jù)具體的教學(xué)目標(biāo)，解決“教什么、學(xué)什么”的問題。所以，首先，要把握教學(xué)內(nèi)容與就業(yè)應(yīng)用的聯(lián)系；其次，要分析教材中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，并通過更新補(bǔ)充合適的專業(yè)知識(shí)有效地突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)。服裝美術(shù)設(shè)計(jì)、服裝結(jié)構(gòu)制圖和服裝工藝是服裝專業(yè)的三大核心課程，它們既互相聯(lián)系又互相區(qū)別。要改變服裝專業(yè)課教學(xué)孤立隨意、脫離實(shí)際的教學(xué)模式，在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求上必須相互結(jié)合起來同步進(jìn)行教學(xué)。例如，新生剛開始在款式圖的繪畫教學(xué)時(shí)，同步進(jìn)行的是女裙的結(jié)構(gòu)和縫制工藝的教學(xué)，款式圖的繪畫表現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)就放在女裙比例、外形、分割、腰省的表現(xiàn)上。服裝專業(yè)學(xué)生畢業(yè)前的綜合實(shí)訓(xùn)模塊更是將服裝設(shè)計(jì)、服裝制板、服裝工藝融為一體。教學(xué)內(nèi)容的交叉整合極大地克服了服裝專業(yè)課教學(xué)的隨意性和盲目性，使教學(xué)更有效。

3.選擇教學(xué)方法

教學(xué)目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)，很大程度上取決于教學(xué)方法的選擇。不但要依據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生特征選擇教學(xué)方法，還要最大限度地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，真正突出學(xué)生的主體地位。因?yàn)楂@得良好學(xué)習(xí)成果的前提是學(xué)習(xí)者愿意接受和充分利用學(xué)校提供的條件和幫助，所以教師的首要任務(wù)是對(duì)學(xué)生內(nèi)在學(xué)習(xí)動(dòng)力的激發(fā)和引導(dǎo)，幫助學(xué)生找回學(xué)習(xí)的感覺和興趣。

（1）實(shí)施成功教學(xué)法，增強(qiáng)學(xué)生信心

做中職學(xué)校的服裝老師對(duì)學(xué)生的期望不能過高過急，一口吃成一個(gè)胖子是不可能的，必須先了解學(xué)生的實(shí)際情況，采用符合他們的教學(xué)方法，因材施教。在教學(xué)中，盡量做到起步“淺，慢，少”，多給甜頭，讓他們嘗試成功，使他們及時(shí)看到自己的進(jìn)步，不斷實(shí)現(xiàn)近期目標(biāo)，增強(qiáng)自信。例如，有時(shí)上課我會(huì)特意讓成績比較差的學(xué)生回答那些淺顯的、簡單的問題，并不失時(shí)機(jī)地表揚(yáng)他們，肯定他們。學(xué)生感受到成功的喜悅，就大大增強(qiáng)了學(xué)習(xí)服裝的興趣。很多學(xué)生從一開始的一竅不通到慢慢地入門會(huì)做一些簡單的服裝，逐步培養(yǎng)起了他們對(duì)服裝專業(yè)課的學(xué)習(xí)興趣。

（2）實(shí)施多媒體教學(xué)，提高學(xué)習(xí)效率

在中職服裝教學(xué)中，影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的重要因素是服裝專業(yè)知識(shí)枯燥，同時(shí)，傳統(tǒng)的教學(xué)手段落后、方式陳舊，技能訓(xùn)練目標(biāo)僵化，學(xué)生往往難以理解?，F(xiàn)在有了“多媒體”這個(gè)教學(xué)的得力助手，難題便迎刃而解。例如，在服裝設(shè)計(jì)課教學(xué)中，我們常常碰到這樣的問題：要介紹許多服裝款式，卻找不到很多的實(shí)物進(jìn)行演示。于是，學(xué)生會(huì)覺得服裝設(shè)計(jì)課就是講理論，因此缺乏興趣，教學(xué)效果自然也就差些。為此，我們把要講述的服裝設(shè)計(jì)圖在電腦中設(shè)計(jì)出來，并在電腦中呈現(xiàn)出模擬的效果圖，學(xué)生通過電腦呈現(xiàn)的模擬效果圖就可以理解服裝設(shè)計(jì)的要領(lǐng)；在結(jié)構(gòu)制圖課教學(xué)中，教師可以把結(jié)構(gòu)圖存儲(chǔ)在計(jì)算機(jī)中，即調(diào)即用，從而實(shí)現(xiàn)制圖課之間的順暢銜接，學(xué)生可在計(jì)算機(jī)上完成服裝結(jié)構(gòu)圖的繪制，使電腦制圖代替手工制圖，從而全面提高學(xué)生的制圖質(zhì)量；在縫制工藝課教學(xué)中，應(yīng)用多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，制作各類服裝制作工藝的模擬動(dòng)畫，教師反復(fù)演示，學(xué)生可邊看演示邊做，反復(fù)比較，逐漸領(lǐng)會(huì)制作要領(lǐng)，這樣教師可抽出時(shí)間巡回指導(dǎo)，提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生真正掌握專業(yè)技能技巧；在服裝CAD課教學(xué)中，讓學(xué)生借助服裝CAD軟件系統(tǒng)學(xué)習(xí)服裝款式設(shè)計(jì)、樣片設(shè)計(jì)、放碼、排料和工藝單設(shè)計(jì)，并把這些技能融為一體，形成學(xué)生的綜合能力，培養(yǎng)了學(xué)生的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和CAD操作能力。多媒體技術(shù)與服裝專業(yè)教學(xué)的結(jié)合，有效地提高了教師的教學(xué)質(zhì)量和效率，提高了學(xué)生的職業(yè)綜合能力，適應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)、飛速發(fā)展的社會(huì)，實(shí)現(xiàn)我們的教學(xué)目標(biāo)。

三、從學(xué)生的發(fā)展入手，評(píng)價(jià)服裝專業(yè)課的教學(xué)效果

教學(xué)設(shè)計(jì)中所提出的教學(xué)目標(biāo)是否達(dá)成，需要對(duì)教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的主要目的是為了了解學(xué)生的學(xué)習(xí)歷程，我們既要關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果，更要關(guān)注他們學(xué)習(xí)的過程；既要關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)水平，更要關(guān)注他們?cè)诮虒W(xué)活動(dòng)中所表現(xiàn)出來的情感與態(tài)度。

教學(xué)效果評(píng)價(jià)的方式是多種多樣的，既有課堂上的模擬應(yīng)用練習(xí)，也有結(jié)合課堂觀察，對(duì)學(xué)生的美術(shù)設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)制圖、縫制工藝等綜合訓(xùn)練的考察。通過比較全面的教學(xué)效果評(píng)價(jià)，了解學(xué)生在知識(shí)與技能、解決實(shí)際問題、學(xué)習(xí)情感與態(tài)度等方面的基本情況，為進(jìn)一步完善教學(xué)設(shè)計(jì)提供比較科學(xué)的依據(jù)。

總之，在中職服裝專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)通過多種渠道了解學(xué)生的非智力因素及其特點(diǎn)，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的需要，充分利用多媒體手段，圖文并茂、視聽并舉，去感染學(xué)生，培養(yǎng)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、學(xué)習(xí)興趣，利用實(shí)驗(yàn)工場實(shí)踐的機(jī)會(huì)，在綜合能力培養(yǎng)中不斷磨練學(xué)生的意志，陶冶學(xué)生的情感，使學(xué)生熱愛所學(xué)專業(yè)，真正成為服裝行業(yè)的合格人才。

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