孫洪杰
金融危機帶來了消費降級趨勢,零售商自有品牌得以借“優(yōu)質(zhì)低價”優(yōu)勢迅速擴張。面對市場份額的流失,制造商品牌該如何應(yīng)對?
金融危機席卷全球,萎靡的國際需求使眾多制造商出口受阻。同時,中國制造業(yè)對內(nèi)受到零售商自有品牌的沖擊——由于金融危機使得消費者的價格敏感度進一步提高,零售商自有品牌的優(yōu)勢被強化。在當(dāng)前環(huán)境下,零售商的自有品牌不斷侵蝕著制造商品牌,形成一種直接的競爭關(guān)系,并有愈演愈烈之勢。
不斷擴張的零售商自有品牌
自有品牌(Private Brand,簡稱PB)又被稱為商店品牌(與制造商品牌相對應(yīng)),是指零售企業(yè)從設(shè)計、原料、生產(chǎn)到經(jīng)銷全程控制的產(chǎn)品,由零售企業(yè)指定供應(yīng)商生產(chǎn),貼上零售企業(yè)品牌,并在自己的賣場進行銷售,實質(zhì)上是零售業(yè)的OEM產(chǎn)品。這種做法早在以食品、服裝為主打商品的超市中比較多見,之后迅速延伸至多個領(lǐng)域。
有權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,卜蜂蓮花的自有品牌商品銷售額已占到銷售總額的10%,樂購超市的自有品牌業(yè)務(wù)占比達20%,而今年以來世紀聯(lián)華自有品牌業(yè)務(wù)的銷售額同比增加了20%。目前,沃爾瑪、TESCO樂購和麥德龍的自有品牌商品逾千種,涵蓋了食品、日用家居、廚房用品和辦公用品等品類,這些商品的價格普遍要比同質(zhì)量的其他品牌商品低15%~20%。
在美國的超級市場和大賣場里,自有品牌商品的銷售額占總銷售額的20%;在過去30年里,德國自有品牌的市場份額從12%上升到34%。這些擴展還遠未結(jié)束,因為幾乎所有的零售商都希望增加自有品牌的市場份額。例如,澳大利亞的大型連鎖超市Coles已經(jīng)聲明,將注意力轉(zhuǎn)向自有品牌的市場份額,開始遠離制造商品牌,著重以自有品牌商品為主打;沃爾瑪美國總部也在通過一項重新打造其自有品牌“GreatValue”的計劃,該計劃將先在美國推廣,后續(xù)會在中國推廣,以便在金融危機時期吸引更多的消費者購買其產(chǎn)品,亞馬遜也于2009年9月推出一個全新的自有品牌AmazonBasics,進軍消費電子市場。
零售自有品牌的擴張必然侵蝕傳統(tǒng)制造商品牌的份額,使二者的矛盾不斷激化。2006年2月,奧利奧餅干和OscarMayer午餐肉的生產(chǎn)商(卡夫食品公司)在自有品牌吞噬了它的市場份額后,不得不關(guān)閉20家工廠并裁員近8000人。在英國,J.Sainsbury的自有品牌ClassicCola的標(biāo)志和顏色與可口可樂的ClassicCoke非常相似,在推出不到6個月內(nèi),就一舉獲得了英國可樂市場17%的市場份額。
消費者似乎也越來越青睞零售商的自有品牌,對零售商自有品牌商品的認可度不斷上升。一個關(guān)于美國人生活方式的研究報告顯示,20~29歲年齡段的消費者中迷戀知名品牌的比例,從1975年的66%下降到2000年的59%;更讓人驚訝的是,60~69歲年齡段的消費者中,這個比例由86%跌到了59%。
面對零售自有品牌的不斷擴張,很多制造廠商惶惶不可終日。零售自有品牌真會徹底蠶食掉制造商品牌的份額嗎?制造商品牌該如何應(yīng)對零售自有品牌的沖擊呢?
擴張動力與優(yōu)勢
零售商為什么會力推自有品牌呢?擴張的內(nèi)在動力是其在零售過程中所形成的品牌資源。零售商本來是靠為制造商銷售商品來獲得價差而贏利的,然而,零售過程中會衍生出或者匯集成新的資源,即消費者對零售商信譽的認同和信賴。在信息不對稱的情形下,這種來自消費者的認同和信賴無疑是一種重要的品牌資源,可以為零售商帶來超額利潤。更關(guān)鍵的是,這種品牌資源的成本非常低廉,幾乎無須專門花廣告費來打造。
因此,零售商就去尋找一些生產(chǎn)加工資源,貼上零售商的自有品牌,把這些成本低廉卻很寶貴的品牌資源變?yōu)槔麧?,這種模式相對于制造商品牌來說具有非常大的優(yōu)勢:
1品牌打造成本低:超市創(chuàng)建自有品牌比較常見的方式是使品牌名稱與店名一致,稱為“單品牌”。這種品牌策略可以有效降低宣傳成本,便于消費者識別和記憶。對于這樣的產(chǎn)品,消費者一眼就能看出是超市的自有品牌,如樂購麻油、華聯(lián)生鮮等。
2銷售成本低:由于省去了許多中間環(huán)節(jié),并通過規(guī)模效益降低了銷售成本,零售商自有品牌產(chǎn)品通常具有明顯的低價優(yōu)勢。在歐美等發(fā)達國家中,零售自有品牌商品比一般同類商品價格低30%,國內(nèi)連鎖店自有品牌商品的價格大多比同類產(chǎn)品低10%~20%左右,自有品牌的價格優(yōu)勢顯而易見。
3貨架優(yōu)勢:零售商往往會把最好的貨架資源留給自己開發(fā)出來的自有品牌,因此,這些自有品牌往往具有較大的貨架優(yōu)勢,能夠擺放在顧客最容易看到的位置。
零售自有品牌的發(fā)展空間
制造商品牌要想在零售自有品牌不斷擴張的環(huán)境下尋找對策,關(guān)鍵是要看清零售自有品牌的弱點,以及由此所界定的零售自有品牌的發(fā)展空間。
首先,零售商的自有品牌不具有制造優(yōu)勢。零售商的專業(yè)能力集中在銷售領(lǐng)域,除了部分簡單加工的產(chǎn)品之外(例如一些食品),多數(shù)零售自有品牌產(chǎn)品是通過OEM方式由一些生產(chǎn)商貼牌生產(chǎn)。因此,在制造成本方面,零售自有品牌的制造成本是由單純的制造成本加生產(chǎn)商的利潤構(gòu)成的。另外,進行OEM的生產(chǎn)商一般不是該領(lǐng)域中最高制造水平的代表者。所以,從制造方面看零售商的自有品牌不具備優(yōu)勢。
其次,零售商自有品牌不具備塑造個性化品牌的優(yōu)勢。零售商自有品牌最關(guān)鍵的品牌價值是品質(zhì)承諾,是零售商長期依賴誠信經(jīng)營所塑造出的一種信賴感。但這種依托于零售商的自有品牌往往不具備品牌的個性,特別是采用“單品牌”策略的零售自有品牌。沃爾瑪?shù)墓俗屓讼嘈牌淦焚|(zhì)之外,恐怕再也喝不出其他的文化或者個性。
即使零售商自有品牌采用的是多品牌策略,也很難塑造出個性化的品牌文化和訴求。不管是Cott還是沃爾瑪開發(fā)的Sams Choice可樂,雖然在其商行內(nèi)擁有僅次于可口可樂的銷量。但不論是Cott還是SamsChoice,都無法取代可口可樂和百事可樂的地位,在大品牌面前,他們?nèi)燥@得“弱不禁風(fēng)”。
再次,高端品牌的塑造也不是零售商自有品牌所擅長的。目前的零售商自有品牌多集中在中低端,特別是以低端為主,其賣點多是“低價優(yōu)質(zhì)”。而高端品牌所承載的高品位或超高品質(zhì),往往是零售商自有品牌難以支持的。零售商除了品質(zhì)的訴求,幾乎無法塑造出高品位的品牌,這局限于其大眾化的形象及低端的銷售渠道。同時,由于零售商不是高精尖制造能力的代表,也就難以在其自有品牌中支撐超高品質(zhì)。
分析了零售商自有品牌的優(yōu)勢
和劣勢之后,我們不難發(fā)現(xiàn),零售商自有品牌并不會無限制地擴展,其優(yōu)、劣勢決定了其擅長的領(lǐng)域和空間。單純從產(chǎn)品品類的角度來描述適合零售商自有品牌發(fā)展的空間并不恰當(dāng),下面我們從兩個角度來探討零售商自有品牌的發(fā)展空間。
1從制造商的角度來界定:零售商自有品牌喜歡涉足具備哪些特征的行業(yè)呢?是那些生產(chǎn)資源豐富,但制造商打造“品質(zhì)承諾”的品牌成本較高的領(lǐng)域。比如,食品和服裝行業(yè)的生產(chǎn)資源比較豐富,比較容易找到OEM廠商,但是生產(chǎn)商要打造出“品質(zhì)可靠”的品牌形象成本卻很高。這就為零售商的自有品牌找到了發(fā)揮優(yōu)勢的空間:通過OEM廠商(或自己)加工生產(chǎn),然后以低成本的自有品牌切入,解決消費者由于信息不對稱而導(dǎo)致的對產(chǎn)品品質(zhì)的擔(dān)心問題。在這種情形下,零售商就可以做到“以己之長,攻彼之短”,即以自己在塑造“品質(zhì)可靠”品牌上的低成本來對比一般生產(chǎn)廠家在此方面的高成本,自然是優(yōu)勢盡顯。
2從消費者的角度來界定:具有什么樣需求的消費者是零售商自有品牌的主要目標(biāo)顧客群體呢?在消費者的眼里,零售商的自有品牌能夠給消費者帶來一種品質(zhì)上的安全感,產(chǎn)品品質(zhì)被零售商品牌所背書,但這種品牌一般沒有個性化的品牌文化。因此,喜歡零售商自有品牌的消費者一般是價格敏感度高、關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量,但不關(guān)心個性化的品牌文化的群體。對這部分消費者來說,零售自有品牌的“低價高質(zhì)”無疑非常有吸引力。
以上分析的就是零售商自有品牌的適宜發(fā)展空間(見圖1),在這個空間范圍內(nèi),零售商的自有品牌會比一般的制造商品牌表現(xiàn)出更大的優(yōu)勢,也會給制造商帶來非常大的沖擊。而在此空間之外,零售商的自有品牌很難取得優(yōu)勢。
品牌廠商的對策
零售商的崛起和不斷發(fā)展,已經(jīng)打破了之前的價值鏈格局。對于品牌廠商而言,根據(jù)對零售商自有品牌的適宜發(fā)展空間的認知,有效地進行錯位競爭、差異生存和價值鏈定位,才能有效適應(yīng)零售商自有品牌不斷發(fā)展的趨勢。
1錯位競爭:對任何企業(yè)來說,以己之短攻人之長都會在競爭中處于劣勢。頑守自己不擅長的領(lǐng)域,不會帶來戰(zhàn)略格局上的轉(zhuǎn)變,只會讓自己不斷陷入被動之中。因此,如果在適合零售商自有品牌的發(fā)展空間領(lǐng)域與之進行針鋒相對的競爭,難免會處于劣勢。而“錯位”是一種格局觀,是對自身和競爭對手優(yōu)、劣勢的明晰。因此,制造商品牌可以選擇避開零售商自有品牌的適宜空間,與之展開錯位競爭。
2差異生存:即使制造商選擇和零售商自有品牌生產(chǎn)同類產(chǎn)品,如果能夠找到有效差異化的途徑,也可以在競爭中取得優(yōu)勢。取得差異的方式很多,比如銷售渠道的差異,特別是在中國市場,仍然存在很多大型連鎖超市無法覆蓋的市場區(qū)域,制造商品牌可以在這些區(qū)域避免零售商自有品牌的直接沖擊。制造商還可以塑造品牌層次上的差異,在品牌的質(zhì)量承諾功能之上,向消費者形而上的需求空間拓展,強化品牌個性和文化,從而避免直接的價格沖擊。比如,蓮花味精強化“家的味道”,旺旺食品強調(diào)“家旺人旺事業(yè)旺”,服裝品牌更是各有其文化訴求。制造商還可以進行檔次區(qū)隔,通過高品位和高品質(zhì)來塑造高端品牌,定位于具有高端需求的群體。當(dāng)然,通過凸顯自身的制造能力、不斷創(chuàng)新,也是一種應(yīng)對之策。
3價值鏈定位:當(dāng)然,零售商自有品牌的崛起也為很多制造商提供了機會——加入零售商自有品牌的價值鏈體系,為其進行OEM。這對于具有生產(chǎn)加工能力但缺乏品牌塑造和渠道運作能力的制造商來說,無疑也是一條可行的發(fā)展之路。
零售商的自有品牌實質(zhì)上是零售商為利用其過剩的品牌資源而采取的策略,而這一策略的發(fā)展空間由零售商自身的優(yōu)、劣勢所局限。對于制造商品牌而言,繞開零售商自有品牌的優(yōu)勢空間,差異化生存才是根本。