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特別關(guān)注│SPECIAL FOCUS

• “以乳品企業(yè)為核心的縱向一體化”發(fā)展模式的過去與未來

奶業(yè)經(jīng)濟│DAIRY ECONOMICS

• 降本增效 提升奶業(yè)競爭力
• 2019年全國及北京奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
• 新冠肺炎疫情下消費者對乳品企業(yè)社會責(zé)任的感知和響應(yīng)研究
• 影響蒙牛低溫酸奶消費行為的因素分析

牧場建設(shè)│BASE CONSTRUCTION

• 陜西省奶山羊養(yǎng)殖場糞污處理現(xiàn)狀及建議

繁殖育種│REPRODUCTION BREEDING

• 種公牛凍精品質(zhì)提高的措施
• 提升奶山羊人工授精受胎率的技術(shù)要點

飼養(yǎng)管理│FEEDING MANAGEMENT

• 日糧中添加乳酸菌對奶牛酮病及生產(chǎn)性能的影響研究

疾病防治│DISEASE PREVENTION

• 牛支原體乳房炎的檢測及防控
• 人參皂甙對奶牛乳房炎的治療效果初探
• 奶牛繁殖障礙的原因與防治對策
• 奶山羊泄瀉的中獸醫(yī)療法
• 陜西省千陽縣奶山羊養(yǎng)殖場（戶）疫病防范現(xiàn)狀與應(yīng)對措施
• 初生荷斯坦?fàn)倥Ｇ鞌伩s的病因及防治

質(zhì)量安全│QUALITY CONTROL

• 膳食蛋白質(zhì)攝入量及種類對2型糖尿病的影響
• 規(guī)模化牧場擠奶設(shè)備清洗易忽略的問題探討

乳品加工│DAIRY INDUSTRY

• 嬰幼兒配方食品中氨基酸模式的研究進展
• 一種含雙歧桿菌的三聯(lián)酸奶直投發(fā)酵劑制備研究
• 奶酪布丁的研制
• 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶對酸羊乳凝膠特性的影響分析
• 牛初乳粉片混合工藝的優(yōu)化研究

營銷管理│MANAGEMENT

• 高職食品類教師評價體系的構(gòu)建原則與策略

專題新聞│SPECIAL NEWS

• 飛鶴發(fā)布全新兒童配方奶粉“茁然”

• 國內(nèi)首家全智能家庭牧場破土動工
• 國家統(tǒng)計局：上半年牛奶產(chǎn)量同比增長7.9%
• 大青山萬頭奶牛養(yǎng)殖基地項目建設(shè)正酣