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刊物介紹

本刊創(chuàng)刊于1983年，是由國家農(nóng)業(yè)部主管、中國奶業(yè)協(xié)會主辦的中央級奶牛業(yè)綜合性科技期刊、中國畜牧學(xué)類核心期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊的宗旨是：宣傳貫徹黨和政府關(guān)于發(fā)展奶牛業(yè)和乳品加工業(yè)的方針政策和措施；深化改革，促進我國奶牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化和奶?？茖W(xué)的發(fā)展；研究探討關(guān)于我國奶牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和生產(chǎn)管理現(xiàn)代問題等；普及奶牛業(yè)科技知識；交流企業(yè)管理經(jīng)驗，傳播國內(nèi)外奶?？萍夹畔?。本刊主要面向全國各地農(nóng)牧場、奶牛場、乳品廠和奶牛飼養(yǎng)戶，面向各級農(nóng)牧業(yè)、奶牛業(yè)、乳品加工工業(yè)管理部門、科研院所以及大中專院校等。欄目有：奶業(yè)要聞、科學(xué)研究、飼料·飼養(yǎng)、繁殖·育種、奶牛保健、乳品加工、機械·設(shè)施、質(zhì)量安全、養(yǎng)殖環(huán)境保護、世界奶業(yè)、地方奶業(yè)、奶農(nóng)園地、信息·動態(tài)等。