農(nóng)產(chǎn)品加工
試驗(yàn)研究
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 中職“焙烤食品工藝”課程教學(xué)的問題與對(duì)策
- 基于新工科背景下“食品工藝學(xué)”教材建設(shè)初探
- 工程教育認(rèn)證背景下農(nóng)業(yè)類高等院校“食品添加劑”教學(xué)改革的思考
- 基于在線課程“食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)模式創(chuàng)新探索
- “營養(yǎng)強(qiáng)化及營養(yǎng)標(biāo)簽制作”綜合性實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)與實(shí)施
- “生物化學(xué)”發(fā)展史中蘊(yùn)含的思政元素的挖掘與應(yīng)用
- 高校食品類專業(yè)教育的改革探究
——以“食品工藝學(xué)”為例 - 基于工程教育認(rèn)證背景下的食品科學(xué)與工程專業(yè)課程體系改革實(shí)踐研究
- 基于翻轉(zhuǎn)課堂的“水產(chǎn)食品加工學(xué)”課程混合教學(xué)改革
- “RFID 技術(shù)與應(yīng)用”模塊化教學(xué)實(shí)踐