2015年3期
刊物介紹
餐飲世界專(zhuān)業(yè)創(chuàng)造美味，一本餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、廣大廚師的職場(chǎng)指南，一本餐飲烹飪領(lǐng)軍雜志《餐飲世界》雜志是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的大型會(huì)刊，它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，集權(quán)威性、專(zhuān)業(yè)性...
餐飲世界
卷首語(yǔ)
封面故事
論道
活動(dòng)
- 美食，酒店的名片
- 酒店中餐逆增長(zhǎng)的生存法則
- 北京東方君悅大酒店之悅庭味道決定成敗
- 北京四季酒店之采逸軒打造京城最贊的點(diǎn)心盛宴
- 北京王府井希爾頓酒店秦唐物超所值的體驗(yàn)
- 鄉(xiāng)味小廚 引領(lǐng)酒店中餐的混搭時(shí)尚風(fēng)
- 西式湯底的中餐傳奇
- 重慶用資本市場(chǎng)突破發(fā)展之瓶頸
- 龍頭企業(yè)放眼資本市場(chǎng)抱團(tuán)發(fā)展
- 中堅(jiān)力量突破傳統(tǒng)開(kāi)辟新市場(chǎng)
- 新生餐飲吸納年輕消費(fèi)主力軍
- 家宴之風(fēng)，勢(shì)不可當(dāng)
- 西貝莜面村 摸透大眾心理 掌握傳播之道
- “一路上有你
——2014餐飲行業(yè)指數(shù)發(fā)布會(huì)”在京圓滿舉行 - 2015馬德里國(guó)際美食峰會(huì)中國(guó)烹飪大放異彩
- 關(guān)于中餐國(guó)際化論壇上的講話
- 河南餐飲企業(yè)新突破阿五美食榮膺中國(guó)馳名商標(biāo)
- 古夏山莊四季養(yǎng)生好去處
- 文化與餐飲契合的轉(zhuǎn)型之路走進(jìn)中華優(yōu)秀飲食文化示范企業(yè)凱瑞御仙都
- 中國(guó)風(fēng)格 世界共享西夏王與您一起發(fā)現(xiàn)葡萄酒中國(guó)魅力
- 生魚(yú)片拼盤(pán)
- 吳忠美景與美食
- 資訊
- 大食堂獅子頭
- 松露烤生蠔
- 招牌水煮澳龍
- 非一般五味蝦球
- 話題北京四季酒店之采逸軒 打造京城最贊的點(diǎn)心盛宴