大蝦
- 我學會了做黃金蝦
除去蝦頭，再卸掉大蝦的‘盔甲，記得要挑去蝦線?！蹦棠淘捯粑绰洌乙呀浧炔患按亻_始操練起來。天哪，這只蝦的“盔甲”又緊又滑！剛開工，我就遇到了攔路虎—我用手一使勁剝，蝦殼沒有剝掉，大蝦倒是彈得飛了出去。“心急吃不了熱豆腐，你應該先從蝦頭入手。”奶奶一邊說，一邊給我做示范。她先剝去蝦頭，然后一手捏住蝦身，一手捏住蝦尾，輕輕往外一拉，連蝦線都很聽話地跟著一起跑了出來。我依葫蘆畫瓢，很快，剛才還“全副武裝”的大蝦現在變得光溜溜了。隨后，我用小刀給這些蝦做了一次“
小獼猴學習畫刊·下半月 2023年8期2023-07-24
- 別碰那女孩
是鄰座那個長得像大蝦的男人。他戴著黑色口罩，露出一雙蛇一樣到處窺探的眼睛。他劫匪一樣野蠻地抓過女孩的箱子，從我的頭頂移到他頭頂的貨物架上，然后殷勤地拍拍自己旁邊的座位，諂媚地對女孩說：“小姑娘，來坐我這邊吧，這里沒有人的?！迸⒃趦膳抛婚g猶豫了一會兒，還是坐到了大蝦男人的旁邊。我找出一袋濕巾，用力擦拭被男人撞到的左手，直到濕巾用光，手背擦得紅腫才被迫停下來。女孩在貼身小皮包里翻騰了一會兒，驚呼道：“呀，手機和錢包都沒帶?！薄靶」媚飫e怕，我這有錢和手機，可
婦女·女人觀天下 2023年1期2023-05-30
- 保存大蝦有妙招
。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗干凈，瀝干水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝干水的大蝦放進保鮮盒里。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。礦泉水瓶冷凍保存。準備一些500 毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量。要是瓶子太大，化凍后再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦逐個塞進礦泉水瓶，不要塞太滿，因為水結冰后會膨脹。再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊后放進冰箱冷凍層。
科教新報 2022年15期2022-05-31
- 難忘的一天
兩道菜式：“茄汁大蝦”和“可樂雞翅”。首先做第一道菜：茄汁大蝦。爸爸先讓我把番茄剝皮，切成小塊。拿起刀，我可緊張極了，怕一不小心把手切掉，幸虧爸爸一直在旁邊陪著我。我把切好的番茄放到鍋里煮，再放點番茄醬，加糖和鹽，煮10分鐘，等到番茄都煮爛為止。在等的這段時間，我把大蝦放進另一個鍋里煎，煎到蝦兩邊都呈金黃色。然后，把大蝦一起倒進番茄里一起炒，炒到番茄汁黏黏的，最后撒些蔥花。這時候陣陣香氣撲面而來，第一道茄汁大蝦順利完成，我迫不及待地用手蘸了些汁放進嘴里舔了
少男少女·校園 2022年1期2022-04-12
- 油燜大蝦
油燜大蝦是一道經典的山東菜，也是魯菜四大名菜之一。清代山東學者郝懿行所著《記海錯》一書載，渤?！昂Ｖ杏形r，長尺許，大如小兒臂，漁者網得之，俾兩兩而合，日干或腌漬，貨之謂對蝦”。制作這道菜依傳統(tǒng)要選用清明節(jié)前渤海灣的豆瓣綠的大對蝦。這個時節(jié)的對蝦皮薄、肉厚，最適合制作油燜大蝦。對蝦采用先煎、后燜的技法。逢燜加蓋，這也是燜菜的一大特點。油燜大蝦色澤紅亮，蝦肉鮮嫩，口味鮮香微甜。主料：大對蝦300克配料：姜絲10克、蔥絲10克。調料：糖25克、料酒20克、鹽1.
餐飲世界 2021年9期2021-10-30
- 楊倩想吃的油燜大蝦，曾經饞哭了一代人
了：媽媽做的油燜大蝦！ 1馬未都老師，算吃過見過的吧？他三十歲前，油燜大蝦也就吃過有數的兩回。當年他還是中國青年出版社的編輯，去有名的森隆飯莊，點個冬菜鴨子就到頂了。像古畫鑒定泰斗徐邦達先生，從小闊到老，那才下館子頓頓吃大蝦呢。至于莫言老師，大概年輕時就被油燜大蝦的傳說灌滿腦海：他當年在山東高密，同村有個女社員，丈夫在青島當海軍，這位大嫂每次探親一回來就說青島好吃的，“油燜大蝦隨便吃”一度構成了當時莫言對青島的主要向往。這盤蝦的傳奇，一直傳到我們小時候，能
意林 2021年18期2021-09-26
- 天下第一刀
了一個名人——宋大蝦。宋大蝦不賣魚蝦，賣面條。他三十來歲，腦袋尖，身子長，走路總是低頭彎腰，像大蝦一樣，人送外號“宋大蝦”。宋大蝦平時不愛閑聊，不愛閑逛，就喜歡在家做面條。他做出來的面條，無論是拉面、扯面還是刀削面，口感那叫一絕，讓人吃一口想一碗，吃一碗想三碗。四里八村的人都排隊來買?？墒?，宋大蝦出名卻不是因為面條，而是那把削面的刀。很多人來買面條，更多是為了能看宋大蝦耍刀削面的過程。這叫先過足眼癮，再過嘴癮。宋大蝦能把一把普通的削面刀耍得出神入化，花樣迭
東方少年·閱讀與作文 2021年1期2021-06-22
- “大俠”
天媽媽送給我一只大蝦。它穿著黑紅色的鎧甲，兩個圓眼睛骨碌骨碌地轉動著，還長著長長的胡須，胸前兩個又大又硬的鉗子上布滿了小紅點。大蝦非常勇猛，每當我想要靠近它時，它就舉起鉗子向我示威，那整裝待戰(zhàn)的樣子活像一個威武的大將軍。媽媽說鉗子是它最有力的武器，可以幫它抵御侵害，抓捕獵物。大蝦非常調皮，夾住東西就不放。一天，一片落葉將飄落盆中，估計大蝦把樹葉當成敵人了，樹葉還沒落定呢，它就迅速發(fā)起進攻，用強有力的大鉗子死死夾住樹葉，那模樣簡直像個武功高強的劍客。樹葉哪兒
作文周刊·小學三年級版 2021年32期2021-01-04
- 天鵝、大蝦和魚
或湖邊，喜歡飛;大蝦生活在河湖淡水里，喜歡戲水;魚生活在沿海及江海咸水淡水交界的地方，每天也自由自在。它們三個都喜歡水，喜歡吃水里的小魚或水草，因此它們成為了好朋友。有一天，它們聚在一起，商量著一起做點什么事情。它們三個說得可投機啦，并且迫不及待地馬上就要開始行動！天鵝、大蝦和魚要把一車貨物拉走，三個伙伴將拉車的繩子套到身上，可是用盡力氣，車子一動不動！其實，貨物根本不重，但是因為它們各想各的，勁兒就使不到一塊兒。天鵝一心想著要向天空飛翔，大蝦直往后邊的河
小學閱讀指南·低年級版 2020年3期2020-03-30
- 學做椒鹽蝦
。外婆買來十幾只大蝦，她先把蝦背剪開，拎出蝦線，然后就教我怎么調制醬料。她讓我拿出一個大碗，放入生粉、一個雞蛋、少許糖和味精，再倒入適量的醬油和料酒，攪拌均勻，腌蝦的醬料就制成了。二十分鐘后，把大蝦從 醬料里撈出來，我們就準備開油鍋炸蝦了。先在鍋中倒入小半鍋油，再點火，等油溫 上來，就可以開始炸了。這時我有點害怕油會濺到我身 上，外婆想了個好主意，把鍋蓋像盾牌一樣 擋在前 面，這下我放心了。我將一只只大蝦輕 輕地放入鍋 中，頓時響起一片“嗞啦嗞啦”聲，好像
少年文藝·開心閱讀作文 2020年4期2020-03-28
- 藏在大蝦里的愛
常激動，說：“吃大蝦去，今兒得好好獎勵你。”我一聽，高興得都跳起來了，大蝦可是我的最愛?。〉搅撕ｕr館，媽媽點了我最喜歡的扇貝、大蝦、烤魚……不一會兒，這些美食就到了桌子上。我拿起一只大蝦就吃起來，那種爽勁兒，那種快樂，那種美美的感覺，就像過年一樣。但是，我發(fā)現媽媽竟然一只蝦也沒有吃，一直在給我剝蝦。我拿起一只大蝦，細心地剝了起來，又把大蝦送到媽媽嘴邊，媽媽說：“你吃吧，我喜歡看你吃蝦的樣子?！蹦且豢?，我心里一顫，忽然意識到，當我吃得津津有味時，媽媽就很快樂
作文周刊·小學四年級版 2019年36期2019-10-17
- 養(yǎng)蝦變烤蝦
一只只晶瑩剔透的大蝦，眼前仿佛已經出現了一盤味道鮮美的紅燒大蝦，真是“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”！突然，我靈機一動：我先把這蝦養(yǎng)著，大蝦生小蝦，這樣以后吃蝦就不用買啦！說干就干，我擼起袖子，拿來一只魚缸，往里面灌滿水，然后躡手躡腳地跑到廚房，小心翼翼地抓了兩只蝦出來丟進魚缸。兩只大蝦剛搬了家，似乎還不太適應，像無頭蒼蠅一樣在魚缸里橫沖直撞。過了好一會兒，它們才慢慢平靜下來。我托著下巴，靜靜地看著它們游來游去，并仔細觀察起來：別看大蝦只有一條尾巴，它可
課外生活·趣知識 2019年9期2019-09-10
- 吃貨的智慧
說我最喜歡吃油燜大蝦，其余人都說喜歡油炸大蝦。胖球挨個問明白了，轉身去了廚房。不到一小時，大麥五菜一湯搞定，大伙兒一看，桌子上一盤清蒸大蝦。一友嘴快，問大麥：“沒人喜歡清蒸大蝦呀，你咋清蒸了？”大麥一指胖球：“我讓他問你們啦，你們說喜歡清蒸呀?！笨粗智蛲炖锶r的勁頭兒，大麥明白了：“胖球喜歡吃蝦，前段時間過敏，我?guī)讉€月沒讓他吃蝦了，今天看到我要做蝦，他饞蟲上來了，怕大家和他搶，才撒謊，欺騙我避開你們喜歡的口味?！迸智蛞娮约旱男∷惚P被揭穿，臉都低到碗里去
當代工人 2019年13期2019-08-05
- 我的同桌
張牙舞爪的反倒像大蝦了，哈哈哈！”她說：“你才像大蝦呢，我這可是大俠，專治你這個書呆子的?！蔽覀z就這樣伴著笑聲上學去了。從此以后，她便有了這“大蝦”之稱。又一次，班上的一個女生小欠找我借筆，我心里很不情愿，她管別人借東西，從來不還的。借她，我舍不得心愛的筆，不借，畢竟我們同學一場，撕破了臉也不好。我沒辦法，只好答應借給她了，就在她拿起筆要走的時候，我的同桌叫住了她，說：“這筆是我的，是我借給她的，你怎么拿走了，拿來，我的筆。”小欠自然不信，就來問我，我就順
閱讀與作文（小學低年級版） 2019年5期2019-05-27
- 降糖控糖不一樣的雙鮮大蝦
，大廚王培新結合大蝦和魚肉醬，做出了一道美味菜肴——雙鮮大蝦。食材：四角豆、大蝦、彩椒、魚（便宜的龍利魚）主持人端端：剛才專家說了有一種綠色金子的食材，對于降糖控糖非常好，我看王大廚這煎著大蒜和八角，今天做個什么美味呀？王培新：今天咱們用剛才說的綠色金子和大蝦，做個快手菜，叫雙鮮大蝦，這道菜講究四個字，味鮮樣美，除了大蝦是一鮮以外，另外還有一鮮，就是我這個醬，里面也用了一些四角豆，首先用大蒜和八角煉油，就能非常好地突出大蝦中的鮮味。主持人端端：這綠色的金子
北京廣播電視報 2019年13期2019-05-16
- 4月厄瓜多爾大蝦出口銷量同比增長25%
-4月，厄瓜多爾大蝦出口量和出口額分別達4.3億磅和11.33億美元，同比分別增長25%和11%。近年厄瓜多爾大蝦出口持續(xù)增長，2018年厄大蝦出口31.99億美元、11.15億磅，創(chuàng)歷史新高。今年厄大蝦有望超過香蕉，成為該國第一大非石油類出口產品。盡管近兩年國際市場大蝦價格下跌，但截至2019年4月，厄大蝦均價維持在每磅2.6美元。CNA數據顯示，亞洲為厄大蝦主要出口地區(qū)。截至今年4月，厄瓜多爾對該地區(qū)大蝦出口占出口總量67%，遠高于歐洲（18%）和美洲
食品安全導刊 2019年18期2019-01-06
- 市民一大快事宜城大蝦
條大街，品嘗宜城大蝦的招牌門店一字排列，人行道上一桌桌親朋好友圍坐餐桌吃大蝦，成為市民的一大快事。襄陽宜城市因擁有“宜城大蝦”這道品牌菜肴，在湖北特色餐飲中占有一席之地。而同樣擁有“油燜大蝦”品牌的潛江，不僅僅局限于特色餐飲這一領域，通過培育與發(fā)展，已然成為一種產業(yè)和一種文化品牌。雖然生長的地域不同，但兩只大蝦猶如孿生兄弟，一同在打拼。潛江油燜大蝦所走的產業(yè)化發(fā)展和品牌之路，值得宜城大蝦借鑒。品嘗宜城大蝦已經遍及到周邊南漳、襄陽、谷城、荊門等多個城市。也成
漁業(yè)致富指南 2019年4期2019-01-06
- 黃昏，抑或清晨
，錢大炮，大棒，大蝦，王大嘴……當看到這些頭像對應的群昵稱時，呂白笑了。這些都是呂白的初中同學。當年，要是有人喊出這些外號，被喊到的人，小則生氣、作語言上的還擊，大則結下仇恨、大打出手。時間和距離是最好的稀釋劑，二十年過去了，再沒有人為這些外號尷尬、害羞、生氣、煩惱，這些外號反倒成了一種懷舊的元素，甚至成了一種物證，證明這群人曾經同窗過。尤其是在職場，被虛偽的稱呼奴役久了，冷不丁聽到自己當年的外號，真的能激動出眼淚，而且外號甚至比真名更真實，更可親，更沒有
短篇小說(原創(chuàng)版) 2018年8期2018-12-18
- 黃昏，抑或清晨
，錢大炮，大棒，大蝦，王大嘴……當看到這些頭像對應的群昵稱時，呂白笑了。這些都是呂白的初中同學。當年，要是有人喊出這些外號，被喊到的人，小則生氣、作語言上的還擊，大則結下仇恨、大打出手。時間和距離是最好的稀釋劑，二十年過去了，再沒有人為這些外號尷尬、害羞、生氣、煩惱，這些外號反倒成了一種懷舊的元素，甚至成了一種物證，證明這群人曾經同窗過。尤其是在職場，被虛偽的稱呼奴役久了，冷不丁聽到自己當年的外號，真的能激動出眼淚，而且外號甚至比真名更真實，更可親，更沒有
短篇小說 2018年8期2018-10-10
- 講究一點
了一種新吃法：把大蝦放入烤盤，然后倒入蠔油、生抽、小米椒等調料攪拌，烤出來的大蝦特別美味。我們照著試了試，確實很好吃，大家接連吃了好幾盤，直呼過癮。小雯和我們不同，她先把各種調料混在一個小碗里調好，夾著大蝦一只只地往醬汁里蘸，然后再把大蝦整齊地碼在烤盤里。很顯然，她這樣做效率要低得多，好半天才烤了一盤。有朋友笑小雯：“你還挺講究呀！”面對調侃，小雯輕輕說：“我是覺得這樣做服務員清理起來比較容易。果然，小雯的烤爐干干凈凈，而我們的烤爐邊緣早已被醬汁弄得一塌糊
現代婦女 2018年8期2018-08-23
- 潛江美食三絕（二）
李文山油燜大蝦中國紅說到潛江美食，有一道菜不得不提，那就是油燜大蝦。這道菜不是潛江先祖的創(chuàng)造，燦爛五千年的典籍無處可尋，而是潛江當代人的發(fā)明，竟然堂而皇之地闖入了《中國名菜譜》。油燜大蝦也是盛夏的美食。我在潛江生活了半個多世紀，吃油燜大蝦少說也有近二十個年頭了，但至今還沒見過這勞什子在冬日里吃過，因為這東西尚未完全進入秋天就斷了貨源。油燜大蝦自稱為大，實際上它的原材料是淡水小龍蝦，形似蝦而甲殼堅硬。據說這家伙原產于墨西哥北部和美國南部，日本人在抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)
烹調知識 2018年6期2018-06-13
- 大蝦愛芝士
培根大蝦卷用料：明蝦，培根，蘆筍，芝士片，蒜蓉，鹽，料酒，黑胡椒粉做法：1.明蝦去頭去蝦殼，保留蝦尾，取出蝦線，洗凈瀝干水分，放入碗內加鹽、料酒和蒜蓉，拌勻腌大約半小時；蘆筍洗凈切段。2.培根鋪平，先放上芝士條，再放蝦和蘆筍尖，卷起用牙簽固定。3.烤盤鋪上鋁箔紙，用刷子刷少量油，放上卷好的培根卷以及剩下蘆筍段，撒黑胡椒粉，烤箱預熱200℃，烤大約十二分鐘。用料：大蝦，沙拉醬，馬蘇里拉芝士碎，黑胡椒粉，鹽，牛至葉做法：1.大蝦挑出蝦線，從背部切開（別切斷），
飲食科學 2018年3期2018-06-04
- 大海，我來了
么時候出現了兩只大蝦。它們正揮舞著大鉗向我耀武揚威呢，似乎也想過一把“格斗癮”。我突發(fā)奇想：既然你們那么想“格斗”，我就成人之美，為你們搭造一個擂臺吧！我重新提起精神，很快用沙子圍了一個臨時擂臺，伸出雙手，把兩只大蝦“請”了上去?！案穸贰遍_始了，只見那只青黑色的大蝦首先發(fā)起“進攻”，用大鉗猛地一戳，險些讓對手仰面朝天。另一只淺灰色的大蝦也不甘示弱，舉起大鉗瘋狂地敲打，青黑色大蝦不禁后退了幾步。雙方棋逢對手，斗得難解難分，而我則在一旁連連拍手叫好。大海，感謝
學生閱讀世界(喜歡寫作文) 2018年3期2018-01-25
- 葡汁燜大蝦
葡汁燜大蝦用料：鮮蝦8只，番茄50克，香芹30克，郫縣豆瓣醬30克，蒜蓉、蔥段、姜片、胡椒粉、白糖、鹽、料酒、淀粉、食用油各適量。做法：1.將蝦洗凈去沙線，用料酒、鹽、蔥段、姜片腌5～10分鐘；2.番茄、香芹洗凈切小丁待用；3.熱鍋上油，將腌好的大蝦蘸少許干淀粉，入七成熱油中炸熟待用；4.再起鍋，放少許油倒入豆瓣醬、蒜蓉炒出香味，放番茄丁煸炒，加料酒、糖、鹽，點少許水燒開鍋，放炸好的大蝦和香芹，翻炒幾下，點明油出鍋裝盤即可。口味：微酸甜咸微辣，色澤金紅。感
飲食科學 2017年10期2017-11-01
- 老爸的廚藝
露一手兒——爆炒大蝦！”只見老爸“左右開弓”，經過一陣忙活，剛才青色的大蝦已經變得紅彤彤、油亮亮、香噴噴的了！我站在旁邊，只有不停咽口水的份兒。好不容易等到老爸高聲喊道：“爆炒大蝦來了！”菜一上桌，我就迫不及待地抓起筷子，目標當然是大蝦了。哇！這顏色真誘人！我嘗了一口，“嘖嘖，味道好極了！”老爸的廚藝真是“啞巴上學——絕對沒話說”??！一家人圍坐在餐桌邊，一邊狼吞虎咽，一邊談笑風生，剛開始是圍繞著菜色，后來漸漸把話題扯到了國內外的新聞，繼而又說起了我的學習…
語文世界(小學版) 2017年7期2017-09-05
- 一個好消息與一個壞消息
壞消息是——大蝦走了……蝦走了……走了……了……（大蝦：一定要用這種回音效果么？）“紅粉”們，你們能想象嗎？在主編東、熊貓俠、小編丁、荷花姐姐離開“紅紅”之后，大蝦帶著小丸子也離開了我們！但是，我們永遠不會忘記他?。?span id="syggg00" class="hl">大蝦：……請不要用這么容易讓人誤會的敘述方式！?。┡叮?，因為公布壞消息的心情實在太痛苦了！擦干眼淚……
紅領巾·成長 2017年6期2017-07-04
- 大蝦來了：每一次營銷都是企業(yè)的一次改版升級
短短2年時間內，大蝦來了迅速贏得了消費者的喜愛。優(yōu)質選材以保證每一只蝦都是活的，擁有五星級大廚的工藝研發(fā)團隊，在烹制工藝上精益求精，并不斷優(yōu)化線上線下的服務體系，致力于打造30分鐘急速配送的餐飲體驗。為了探尋大蝦來了的發(fā)展歷程，《國際公關》記者采訪大蝦來了的首席運營官武曹剛，聽他講述品牌背后的故事。創(chuàng)業(yè)是源于需求和熱愛回憶起最初選擇小龍蝦品類進行創(chuàng)業(yè)，武曹剛十分興奮地向記者講解了當時的契機：“一方面，用互聯網改變傳統(tǒng)行業(yè)已經是一大趨勢，O2O領域蓬勃發(fā)展，
國際公關 2017年2期2017-05-26
- 各有絕招
起來。原來，幾只大蝦尋找到了夜光蟲的老巢，正左沖右突地揮舞著大鉗子，盡情地吞吃那些單細胞生物。夜光蟲不動不發(fā)光，被大蝦襲擊，就一邊發(fā)光一邊四處逃跑，變成了海里的星星，星光一閃一閃的，遠遠看去，大蝦像在星空中跳舞。海豚以前看過大蝦捉夜光蟲，知道這對大蝦來說其實是很危險的事。夜光蟲只要被襲擊就會發(fā)光，發(fā)光就會引來大蝦的天敵烏賊。“唉，可憐的大蝦，吃得差不多了就趕緊撤吧！”海豚有些擔心，就自言自語地說了出來。巖石另一側的水母聽到了，好奇地問：“大蝦有吃的，怎么會
第二課堂(小學版) 2017年5期2017-05-08
- 再厲害的“大蝦”也敵不過呆萌的“菜鳥”
新的一年，編輯部最大的一件事便是招來了幾個新同事，只不過這一次的新人稍微有點不一樣，饒是再厲害的元老編輯也理解不了這些新同志的腦回路。前不久，編輯部來了三位新同事。第一次見面肯定得自我介紹互相認識一下。結果第一位同事由于緊張，直接開口道：“大家好，我姓賈，《紅樓夢》那個賈……”于是第二個同事就被帶偏了：“大家好，我姓何，不是‘和珅的那個何……”接著第三個同事直接跑遠了：“大家好，我姓郭，嗯……就那個郭！”新來的同事里有個路癡，分不清東南西北。單位過完年聚餐
文苑·經典美文 2017年4期2017-04-24
- 大蝦壽司球
、B族維生素等。大蝦壽司球將主食與高蛋白的食物融合到一起，在豐富了食物口感的同時又增加了食物的營養(yǎng)價值。用料：大蝦9個，大米100克，小米60克，壽司醋8毫升。做法：1.大米、小米淘洗干凈，煮成米飯，加入壽司醋拌勻；大蝦挑去蝦線，煮熟，去殼，保留最后一節(jié)和蝦尾的殼。2.帶一次性手套，將米飯放在手中，中間放入蝦仁，留出蝦尾，團成球即可。
飲食科學 2017年1期2017-02-19
- 一只沒頭的大蝦
兒吃上一只真正的大蝦。女兒五歲那年，有一次我陪人吃飯，菜八涼八熱，比較豐盛，特別是還有一盤紅燒大蝦。那盤紅燒大蝦是按人頭做的，每人一個。是大對蝦無疑，全須全尾，彎著粗壯的腰，若伸直，有巴掌長，脊背劃開一刀去了蝦線。那蝦是油炸過的，澆汁并不多。承德的廚師不擅長做海貨，炸透了，蝦好，香味就出來了。我給客人夾，人家也夾給我，然后都看著我，誰也不好意思先動口。我不吃不合適，咬口蝦頭，叫聲好香！眾人也就說笑著吃起來。吃了蝦頭，我就悄悄把蝦放在碗里（當時沒有碟，每人面
特別健康·上半月 2016年9期2016-05-30
- 油燜大蝦吃法
行有門道。吃油燜大蝦也不例外。步入蝦店，油燜大蝦一登場，人們往往會發(fā)出驚呼聲?？?，店主人裝龍蝦用的不是碟子、盤子，而是大盆子！那堆得滿滿的蝦子，紅艷艷的，香味撲鼻，看著就要流口水。讓人禁不住誘惑，顧不上矜持，挽起袖子，手抓大蝦就往嘴里送。不過，這是性急子的吃法，往往難品蝦中三昧。要想吃出滋味、吃出詩意、吃出藝術，須學會“四招”：吮對于吃油燜大蝦的人來說，吮蝦是必不可少的一步。這是因為，油燜大蝦是用天然養(yǎng)殖的龍蝦為主料，配花椒、八角、辣椒、白芷、丁香及多種中
農產品市場周刊 2015年22期2015-10-31
- Part4尋名吃，享風俗
，我們湖北的油燜大蝦那可是一絕呀！油燜大蝦好吃，卻不好做，要不怎么說是名品呢？讓我們先來看看它是怎么烹制的吧！先把大蝦洗凈，下鍋，然后放入鹽、料酒、醬油，尤其是提味的辣椒、花椒，一定要放足；燜一小會兒后再倒入一聽啤酒，接著燜。待到香味撲鼻，一盤賺人口水的油燜大蝦就可上桌了。咱先別說味道，光是看這扮相就讓人垂涎三尺：棗紅色的大蝦整齊地排列著，撲鼻的香料和白色的蒜瓣點綴其間，星星點點的綠色小蔥末優(yōu)雅地躺在紅彤彤的油湯里，再聞一聞，哇，香！還愣啥呢？開吃！把蝦頭
創(chuàng)新作文(5-6年級) 2015年7期2015-08-06
- 吃大蝦田螺
石橋市場買田螺和大蝦了。到了市場，還沒有下車，我就聞到了各種腥味。它們混雜在一起，都快讓我無法呼吸了。市場里有很多魚、蝦、田螺、海蛇、魷魚……看得我眼花繚亂。我覺得海蛇最特別，因為它很小，很長，還有牙齒。我們精挑細選，終于買到了田螺和大蝦?；丶抑?，我開始給它們“洗澡”，也就是把田螺身上的泥巴和青苔洗干凈，大蝦身上的泥巴也要用刷子刷掉，這樣吃起來才放心。清洗工作結束后，要用清水把它們養(yǎng)起來，讓它們自己把肚子里的泥巴吐出來。晚上，該烹調美食了。先把油倒進鍋里
課堂內外·創(chuàng)新作文小學版 2015年7期2015-07-05
- 李金斗炒大蝦
，就幫我預備一點大蝦吧。越大越好啊，最好是大對蝦。”“您要做油燜大蝦？”“到時候你就知道了！”劇組有負責采購原材料的劇務，一會兒買回來了，真好：青頭肉、大對蝦，是冷凍的。我拿水給泡上化開了。正想著呢，李金斗老師來了。金斗老師一下車，我看見他手里拿著一小捆兒韭菜?！皫煾缒眠@個韭菜干嗎啊？”“等會兒你就知道了！”金斗師哥把蝦從后脊背兒拿小剪子給剪開了，先把里邊的蝦線給剔干凈，再把蝦洗一下。洗完之后，又拿一個干毛巾，把蝦上面的水都搌干了。我問：“你這是干嗎呀？
特別健康·上半月 2015年4期2015-05-30
- 有一種黑色幽默叫“青島大蝦”
龍這些天，“青島大蝦”成為爆紅網絡的海洋生物。很多人都知道“青島大蝦”爆紅的原因：10月4日，有網友爆料稱，在青島市樂凌路“善德活海鮮燒烤家常菜”點菜時，已向老板確認過“海捕大蝦”是三十八元一份，結果結賬時變成是三十八8元一只，一盤蝦要價一千五百余元。10月6日下午，青島市市北區(qū)物價局稱，他們擬以涉嫌欺詐為由，對經營者處以九萬元罰款。當天有人去這家燒烤店探查，發(fā)現它已關閉，老板已失蹤。有網友對此預言：“青島大蝦”很快就要和“新疆切糕”、“三亞活魚”、“云南
雜文選刊 2015年12期2015-05-14
- 莫讓一只大蝦毀了一個半島
世的一只38元的大蝦給摧毀了。今天，我要帶領大家從全新的角度品味這只大蝦，一蝦三吃！期待吧？從我專業(yè)的眼光看，這只大蝦的傳播學“學名”叫“惡性品牌傳播”，它具備三個層次的滋味，一旦盛上桌，就會啟動生物激素傳播，令大眾聞“香”知味、欲罷不能。第一個滋味是“時令美味”。每到全國人民大出行的旅游旺季，旅游休閑消費購物這些主題詞都自不待言成為媒體和大眾必然關注的內容。但這些老生常談一般不具有什么吸引力了，因為年年歲歲花（錢）相似。倒是一些突發(fā)新聞會吸引受眾的眼光，
中國農資 2015年42期2015-01-31
- 各有絕招
壯觀的場景。幾只大蝦找到了夜光蟲的老巢，正左突右襲地揮動大鉗子吃那些單細胞生物呢。夜光蟲不動不發(fā)光，被大蝦襲擊，它就成了海里的星星。遠遠看去，大蝦像披著海星星在跳舞。海豚以前看過大蝦捉夜光蟲，知道這對大蝦其實是很危險的事。夜光蟲只要被襲擊就會發(fā)光，發(fā)光就會引來大蝦的天敵烏賊。“唉，可憐的大蝦，吃差不多就撤吧！”海豚有些擔心地說。巖石另一邊的水母聽到了，好奇地問：“大蝦怎么還可憐了呢？看它們享用美食多開心啊?！薄澳阊?，只知其一不知其二，那些都是表面現象。等著
科學大眾·小諾貝爾 2014年10期2014-10-31
- 刀猴
是黑峰寨大隊長馬大蝦。正在馬大蝦為攻不上去而發(fā)愁的時候，衛(wèi)兵報告說一位玩猴藝人要見他。玩猴的藝人叫郭林。郭林說，他的家人被鬼子殺了，聽說黑峰寨的人圍住了日本鬼子，趕緊跑來助黑峰寨的人一臂之力。郭林馴養(yǎng)了一百多只猴子。這些猴子被馴養(yǎng)得能打善斗，都會使兩把鋒利的刀，江湖號稱“刀猴”。當天夜里，“刀猴”在郭林的指揮下，翻山越嶺，直奔山上而去。日軍無論如何也想不到，山里的猴子會成為可怕的殺手。馬大蝦趁機帶領黑峰寨的人馬一擁而上，大獲全勝。黑峰寨寨主劉一刀召見了馬大
小小說月刊·下半月 2013年10期2013-10-17
- 驗方二則
蝦米紅棗粥治缺奶大蝦50克。紅棗10枚，糯米50克，紅糖20克。大蝦去足、須、沙腸，沖洗干凈，用開水燙一下瀝干：紅棗洗凈去核。糯米淘洗干凈，備用。糯米入鍋，加水適量，熬至九成熟時，加入紅棗、大蝦后繼續(xù)煮成粥，加紅糖即可食用。有補中益氣、暖脾胃等作用，蝦米、走棗、紅糖合食。適用于產后缺奶度產后貧血等癥。(河南鄭璽)蓮子湯去心火蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量。水煎，吃蓮子喝湯。適用于以低熱、盜汗、心煩、口干等為表現的心虛火證，或以
農村百事通 2009年18期2009-12-21
- 外星人的殼
肉的外星人(人稱大蝦)建立了被隔離墻包圍的第九區(qū)?？墒窃?0年后，這些大蝦卻成為了社會不安定因素，而第九區(qū)也與大多數貧民窟一樣暴力橫行。大蝦的行為無時無刻都在挑戰(zhàn)人類容忍的極限，以至人類做出了對第九區(qū)進行了拆遷決定。這個時候倒霉的男豬腳——拆遷辦主任威庫斯閃亮登場了。一開始，這位新上任的拆遷辦主任工作還是非常賣力的，可一切的一切都在他被那瓶用20年時間才提煉出的神秘液體噴濺之后而改變——他的DNA發(fā)生了變化，身體開始變?yōu)?span id="syggg00" class="hl">大蝦。也正是因為這樣的原因，讓威庫斯
微型計算機·Geek 2009年11期2009-07-09
- 這酒真難喝
的是，這次聚會“大蝦”居然沒有來，要知道他和大蝦關系是最鐵的，便問“光頭”是怎么回事。光頭顧左右而言他，最后吞吞吐吐地說：“大蝦可能是有什么事吧？”良子感覺得出，光頭他們一定是有什么事瞞著他。飯后，光頭他們幾個兄弟請良子一起去洗桑拿，良子一點興趣也沒有，他一把拉過光頭問：“你給我老實說，大蝦是不是背著我干什么壞事了？不然他是不會不來喝這頓酒的?！惫忸^為難地說：“大哥，這事……唉！其實我也只是聽說，可能根本沒有那回事?！绷甲佑行┎荒蜔┝耍骸坝衅旆牛 惫忸^憋
故事會 2006年10期2006-01-15